Maxwell 3752. Pâine de ovăz „capricioasă”

Categorie: Pâine de drojdie
Maxwell 3752. Pâine Moody Oat

Ingrediente

Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 180 g
Fulgi de ovăz * Hercules *, tradițional 70 g
Lapte 70 g
Apă 100 g
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Tărâțe de ovăz 1 lingură. l.
Zahăr 1 linguriță
Sare 0,7 sec l.
Drojdie uscată, dr. Etker 0,8 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se toarnă lapte, apă și ulei vegetal într-o găleată a unui aparat de pâine.
  • Adăugați 30 g de fulgi de ovăz, sare, zahăr și tărâțe.
  • Cernem făina într-un castron separat.
  • Măcinați fulgii rămași în pulbere într-o râșniță de cafea și cerneti într-un vas cu făină.
  • Puneți amestecul de făină într-o găleată, puneți drojdia deasupra.
  • Mod de bază,
  • Culoarea LIGHT a crustei.
  • Ea a acoperit fereastra cu folie.
  • În 1 oră 55 de minute înainte de sfârșitul modului, după o scurtă încălzire, puteți scoate lama

Vasul este conceput pentru

395 g

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Principal

Notă

Maxwell 3752. Pâine Moody Oat
Rețetă din cartea Anna Kitaeva * Eu și producătorul meu de pâine * cu modificările, numărarea și fotografiile mele.
Cartea spune asta despre el: * Pâinea este joasă, acoperișul este fără cupolă, adesea în denivelări și găuri. Pâinea de ovăz este una dintre cele mai capricioase, dar în același timp, una dintre cele mai delicioase. Pâinea se potrivește bine cu laptele și brânza de vaci *
Și mie mi-a plăcut și mi-a plăcut că în acest producător de pâine nu este atât de capricios.
Deși acoperișul este accidentat, este sigur

Maxwell 3752. Pâine Moody Oat
Acesta este acoperișul pâinii, vedere de sus,

bulo4ka
Ce pâine interesantă. Dar mă întreb dacă este posibil, în loc să măcinați fulgii în pulbere, adăugați fulgi de ovăz?
brendabaker
Poți, doar că m-am adaptat să mănânc fulgi de ovăz în loc de făină. Și în loc de tărâțe, puteți adăuga semințe de in

Gnu
brendabaker, deși pâinea este capricioasă, iar acoperișul este accidentat, dar totuși un succes.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine