Cigar-borek

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: turc
Cigar-borek

Ingrediente

Lavash subțire armean (mare) 1,5 buc.
Brânză de vacă 450g.
Ouă 3 buc.
Mărar pachet
Sare gust
Usturoi opțiune
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Acest produs este fabricat din aluat de yufka (sau filo). Nu avem acest lucru la vânzare, așa că gătim din lavash subțire.
  • Se sare brânză de vaci după gust, se adaugă mărar mărunțit și gălbenușuri (1 gălbenuș la 150 g de brânză de vaci). Dacă preferați, puteți adăuga un cățel de usturoi tocat. Se amestecă totul bine.
  • Tăiați lavash în benzi de 10-12 cm lățime. Puneți 1 lingură pe marginea unei bucăți de lavash. o lingură de umplutură.
  • Ungeți cealaltă margine cu albuș batut și răsuciți tubul.
  • Cu aluat, yufka (sau filo) este încă apăsat pe vârful borek, ceea ce îl face să arate ca un trabuc.
  • Dar lavash este nepoliticos, această operațiune este dificil de făcut, așa că lăsăm pur și simplu tubul.
  • Prăjiți piesele în ulei vegetal încălzit din toate părțile.
  • Pentru a elimina excesul de grăsime, împăturiți trabucurile terminate pe prosoape de hârtie.


Rituslya
E atât de frumos!
Natasha, mulțumesc!
Chiar și în gândurile mele nu a fost că așa ceva ar putea fi gătit, chiar dacă ne sărbătorim în mod regulat cu pâine pita.
Natusechka, mulțumesc! Cu siguranță vom încerca.
ANGELINA BLACKmai mult
Rita, Sanatate buna !!! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta.
Am fost deosebit de încântat de faptul că poți face fără delicatul aluat filo (sau yufka) ... Ei bine, unde pot să-l duc?! ... Și aici oamenii le-au oferit un fel de frumusețe ... lor, în rândul său, mulțumesc de la mine.
Ilmirushka
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, Îmi place să învelesc ceva în lavash și ador brânza de vaci sărată picant. Trebuie să ieșim la drum pentru lavash.
Zâmbet
ANGELINA BLACKmai mult, foarte gustos, mai ales îmi place cu cafea ,: nyam: numai că nu depun ouă și nu prăjesc niciodată
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Zâmbește
Pur și simplu nu depun ouă și nu prăjesc niciodată
Fără îndoială delicios, dar acesta este un fel de mâncare diferit.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine