Sos de mere

Sos de mere

Categorie: Goluri

Ingrediente
Merele
Zahăr
Apă	100-150ml

Metoda de gătit

• Spălați merele, tăiați-le în sferturi, îndepărtați camerele de semințe, dacă doriți. Împingeți într-o cratiță MV până la globii oculari, turnați în apă. Închideți capacul. "Gătit cu aburi" 15 min. După semnal, frecați printr-o sită. Se pune din nou în MV, se adaugă zahăr, se amestecă. „Gătit la aburi” 3 min. Se transferă în borcane sterilizate. Trunchiat. Fabricat în MT cu o oală de 5L. Zaharul se pune in 2 cani de 200 ml. Deja piure piure în Panas, îl am doar în care puteți seta timpul mai puțin de 5 minute.

Vasul este conceput pentru

1,7L

Timp pentru pregătire:

30-40min cu ștergere

Program de gătit:

Aburire

Notă

S-a folosit caroiul. Am avut în principal umplutură albă. Orice este posibil. „Recolta” de ieri pentru 2 cicluri 4 cutii de 0,7 litri și 2 cutii de 0,5 litri. Restul este de 250 ml. În al doilea ciclu, au fost mai multe mere. MV a pornit cu capacul întredeschis. Închise ferm capacul când începea numărătoarea inversă. Prin urmare, în al doilea caz, producția produsului finit sa dovedit a fi mult mai mare.

Fotografii Milda

Mulțumesc, trebuie să o fac. Numai expresia „frecați printr-o sită” este întotdeauna „înspăimântătoare”, nu-mi place să o fac. Cred că îl pot măcina cu un blender?

... se macină cu un blender?

Sigur!

se poate macina cu un blender?

Dacă, la pregătirea merelor, cutiile de semințe și cojile vor fi îndepărtate, atunci de ce nu. Când curățați merele, pentru a nu se întuneca, puneți bucățile în apă sărată. Clătiți cu apă curată înainte de a introduce în MB.

Zhenya, mulțumesc pentru rețetă. Azi am făcut un piure pentru tort. S-a dovedit foarte repede. Nici mie nu-mi place să șterg printr-o sită. A frecat-o printr-o strecurătoare. Este mult mai rapid! Am adăugat zahăr de lămâie câteva linguri (era nevoie de un gust acru), astfel încât coaja este vizibilă.

🔗

Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână. Și chiar o fotografie atât de minunată! Nici mie nu-mi place să-l șterg, dar a ieșit mai repede și mai bine printr-o sită decât printr-o strecurătoare.

Mai adaug putin scortisoara si ghimbir. Cine iubeste.

Aditivii la gust sunt bineveniți. Dar, după părerea mea, ar trebui adăugate înainte de utilizare: nu știi niciodată în ce scop se folosesc piure de cartofi.

Multumesc frumos pentru reteta! Nici nu mă așteptam să existe un piure atât de gros și gustos, mai degrabă chiar de gem. Am făcut o fotografie pentru a arăta cum sa dovedit. Fără un multicooker, desigur, un astfel de rezultat este dificil de obținut.

Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut. Rămâne să-l extindem. Ieri am copt o ruladă minunată cu brânză de vaci și mere. Există o rețetă pe forum, am schimbat-o puțin. Pâinea s-a dovedit a fi de aproape 1 kg. Mulțumit de țipătul unui porc.

Am găsit și utilizarea sosului de mere, acesta este sosul Krasnodar, în care piureul de mere și roșii și condimentele sunt folosite în proporții aproximativ egale.