Kuchen cu firimituri de migdale

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Kuchen cu firimituri de migdale

Ingrediente

Făină 400 g
Zahăr 70 g
Drojdie uscata 11 g
Zahar vanilat 25 g
Sare 1/4 linguriță
unt 300 g
Lapte 100 ml
Ouă de pui 4 lucruri
Migdală 150 g
Zahăr pudră 200 g
Suc de lămâie 4 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Cerneti faina, adaugati zaharul, drojdia, zaharul vanilat, sarea, amestecati totul.
  • Se încălzește laptele până când este fierbinte, se scoate de pe foc și se topește jumătate din unt (150 g) în el
  • Se toarnă laptele în făină și se amestecă. Veți obține un aluat dens.
  • Adăugați ouă pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare de ouă. Rezultatul este un aluat nu dens, lipicios. Acoperiți cu un prosop și lăsați să crească. Am avut aluatul cam o oră. A crescut ca dimensiune de aproximativ 2,5 ori.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal. Adăugați aluatul și lăsați să crească încă 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
  • Tăiați restul de unt cubulețe. Faceți crestături pe suprafața aluatului cu degetul și puneți unt acolo. Presară cu petale de migdale. Nu aveam petale, foloseam migdale tocate grosier.
  • Coaceți timp de 18-20 de minute.
  • Pregătiți glazura cu zahăr pudră și suc de lămâie și turnați peste tort.
  • Kuchen cu firimituri de migdale
  • Kuchen cu firimituri de migdale
  • Kuchen cu firimituri de migdale
  • Kuchen cu firimituri de migdale
  • Kuchen cu firimituri de migdale

Vasul este conceput pentru

mulți

Timp pentru pregătire:

1 oră 40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

S-a dovedit a fi o mare plăcintă aerisită.
Nu am suficientă dulceață și a trebuit să rad coaja din lămâie și să o adaug la aluat.

Rețeta a venit prin corespondență, fără a specifica autorul. Și numele este minunat - German Pie "Kuchen"

Trishka
Sunt primul pentru o plăcintă, sunt cel de pe farfurie, poți!
Ador rețetele simple și delicioase, mulțumesc, am luat-o!
Administrator

TanEi bine, încă sunt o persoană vie și înțeleg multe despre coacere deocamdată. Și șicanați și șicanați ... și am un prim-plan scris pe computerul meu
Ei bine, cel puțin voi admira croiala deosebit de frumoasă
Tanyulya
O, ce pufos !!!
Trebuie să coacem, nu azi, probabil weekendul viitor.
Tatyanamulțumesc
ang-kay
Tanyush, grozav ca întotdeauna. Laptele este fierbinte și se toarnă în făină imediat ce untul a dispărut?
celfh
Citat: Trishka
eu acea bucată care este pe farfurie, poți
Ksyusha, totul pentru tine)) Ajută-te))
Citat: Admin
Ei bine, cel puțin voi admira croiala deosebit de frumoasă
Tanya, Cred că totul va fi bine, iar computerul dvs. va avea undă verde!))
Îmi ador medicul)) când încep să-l necăjesc cu întrebări, poate nu, răspunde el - cu măsură totul este posibil)))

Citat: Tanyulya
Tatiana, mulțumesc
Da sănătății, Tanyusha))
Citat: ang-kay
Laptele este fierbinte și se toarnă în făină imediat ce untul a dispărut?
Da, Angela, dar laptele se răcește semnificativ, în timp ce untul se dizolvă în el, la o temperatură plăcută pentru drojdie))
Mirabel
Tatyana, oh oh oh, ce tort !!! tort chiar
Spune-mi, care este dimensiunea matriței? foaie de copt standard?
celfh
Vika, Am o proeminență non-standard, cu dimensiuni interne 35 * 30, și aici este coaptă.
Mirabel
Tatyana, Mulțumesc! trebuie selectat din inventar.
Croșetată
Citat: celfh
Am un port non-standard

Nu mi-am dat seama imediat ce fel de vin de port era, non-standard ...

Vin de port, cred că este și port în Africa ...

Este vorba despre urât, așa cum sa dovedit ...
celfh
Citat: Krosh
vin de port
Aaaaaaaaa, litere rearanjate)))

Eu, din păcate, nu beau nimic deloc, mai puternic decât chefirul))))


Borisyonok
celfh, Tanyusha!
Ziua Fericită a Victoriei!
Și sunt cu un delicios!
Kuchen cu firimituri de migdale
celfh
Helena, Helen, sărbătoare fericită! Ce tort frumos ai făcut !!!)))
Borisyonok
Tatyana, și ce delicios s-a dovedit !!!
Am adăugat coajă de portocală în zahăr și coniac în aluat ... și s-a dovedit dulce și aromat!
Am uitat să spun Mulțumesc!
Cremos
celfh, Tanya, mulțumesc pentru rețeta pufoasă. Și pentru mine am înțeles cum să obțin cratere frumoase pe suprafața tortului într-un mod ordonat de cuibărit. Minunat tort!
celfh
Citat: Borisyonok
Am uitat să spun Mulțumesc!
Da sănătății! Mă bucur foarte mult că tortul a gustat bine
Citat: cremos
reteta pufoasa
Alya, foarte pufoasă
kirch
celfh, Tanya și cu mine am copt ieri o plăcintă, deși cu divagări. Nu existau nuci, deci fără ele. Am adăugat stafide în aluat. Soțul meu este un fan al stafidelor, cere să-l adauge peste tot. Orice altceva este exact conform rețetei. Turt gustos, aproape drept. mulțumesc
celfh
Citat: kirch
Turt gustos, aproape drept.
Si eu am crezut la fel)))
posetitell
Ei bine, cu o astfel de rețetă, nu este nevoie de prăjituri. Soțul a gustat-o ​​și a spus - ce pufos și blând. Foarte gustos. Și tot am făcut asta pe apă (nu pot mulge). Vă mulțumim pentru rețeta minunată.
celfh
Nikka, pentru sănătatea ta!
Irina @
celfh, ți-a făcut tortul ieri. Foarte, foarte gustos)). Am mers câteva zile și cu siguranță am vrut să o fac. Și nu am regretat - ușor, pufos, blând. Și din punct de vedere al timpului, este foarte simplu.
Am făcut câteva modificări pe cont propriu: am crescut zahărul la 100g. Și am mai făcut o glazură, pe smântână, pentru că nu era lămâie (cred că ar trebui să fie mai gustoasă cu ea). Pe o parte a plăcintei, în caneluri - boabe de coacăz roșu. Am turnat glazura puțin înainte de coacere (dar tortul a început să se rumenească prea repede) și apoi am turnat restul peste tortul fierbinte.
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi repeta, tot trebuie să o faci cu lămâie / portocală
celfh
Irina @, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut tortul, sănătate bună

Cred că vă va plăcea și glazura)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine