Pâine cu tărâțe

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu tărâțe

Ingrediente

apă 400 ml.
zahăr 2 linguri. l.
sare 2 lingurițe
drojdie presată 12 g
ulei de floarea soarelui 3 linguri. l.
făină clasa întâi 800gr.
tărâțe de grâu 50 gr.

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă sare. zahăr și unt. Apoi amestecați separat făina și tărâțele. Adăugați treptat făină în lichid și frământați un aluat dens și elastic. Desigur, puteți face toate acestea într-un aparat de fabricat pâine, dar personal îmi place să fac asta manual, așa că simt aluatul mai bine.
  • Îl lăsăm să vină și să se odihnească. 1,5 ore. Apoi frământăm aluatul și facem 3 pâini, cântărind aproximativ 450-500 de grame. Rulați fiecare pâine în tărâțe pentru un efect dur și faceți tăieturi oblice. Puneți pe o foaie de copt și acoperiți cu un șervețel, lăsați dovada timp de 1 oră.
  • Cuptor într-un cuptor cu convecție timp de 35-40 de minute la 180 C.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Pâine cu tărâțe

Rețete similare


Pâine de ceapă (ANGELINA BLACKmai mult)

Pâine cu tărâțe

Merri
Innushka, frumos puzastiki!
Helen
Baruri grozave ..
Albina
Baruri cool 🔗
Innushka
Merri, Helen3097, Albina, mulțumesc;)
Păsărică de cerb
Și tocmai am cumpărat tărâțe diferite acum trei zile, voi încerca să gătesc astfel de bare, mulțumesc


Adăugat luni, 28 martie 2016 19:58

Dacă înlocuiți drojdia presată cu drojdie uscată, câtă drojdie uscată este necesară?
Sonadora
Inna, baruri minunate! Și crusta, și tăieturile și firimiturile de dantelă - totul este așa cum ar trebui să fie!
Innushka
Păsărică de cerb, 1,5 lingurițe. drojdie uscata.


Adăugat luni 28 mar 2016 21:18

Sonadora, mulțumesc;)
ElenaS
Sunt bune! ia act de reteta
posetitell
Am făcut astăzi bare, sunt atât de moi și de delicate, încât nici nu mă așteptam. mulțumesc
lana73
Mulțumesc, pâine delicioasă! Coaptă din jumătate din normă, s-a dovedit o pâine mare.
Pâine cu tărâțe

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine