Grâu 100% pâine din cereale integrale din făină "Altai Health"

Categorie: Pâine de drojdie
Grâu 100% cereale integrale din făină Altai Health

Ingrediente

Făină „Sănătatea Altai” 400 g
Ser 280 ml
Sare 1 linguriță
Rast. unt 1 lingură. l.
Drojdie uscata 2 lingurițe măsurate fără top
Hercule
(care se fierbe 20 de minute)
5 dimensiuni st. l.
Un ou lubrifiant
Semințe de susan pentru stropire

Metoda de gătit

  • REȚETĂ - un hibrid de pâine integrală și rețetă de pâine franceză din cartea de rețete Panasonic 255.
  • Am făcut aluatul în modul „francez” (cu Panas au fost 3 ore 35 minute), apoi - ca de obicei (formarea pâinilor, corecția, ungerea, stropirea, coacerea).

Notă

Iată pâinile mele. Am luat ca bază o rețetă de pâine franceză pentru Panasonic. Doar făină - „Altai Health” (fără grâu) cu adăugarea a 5 linguri de măsură de ovăz laminat (care se gătește 20 de minute). Pâinile se ung cu ou și se presară cu semințe de susan. Am copt aseară. În această dimineață mi s-a părut că pâinile, după ce au zăcut peste noapte, au devenit mai gustoase.
Familiei i-a plăcut. Nu știu dacă au observat că gustul diferă de pâinea de făină Belovodye. Nu este nici mai bun, nici mai rău - doar diferit. Dar îmi plăcea să sculptez mai mult pâini din el.


BDSC02488.jpg
Grâu 100% pâine din cereale integrale din făină "Altai Health"
CDSC02493.jpg
Grâu 100% pâine din cereale integrale din făină "Altai Health"
Merri
Lydia, pâini frumoase și sănătoase!
Lydia
Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine