Shortcakes de ciocolata cu zmeura

Categorie: Produse de patiserie
Shortcakes de ciocolată cu zmeură

Ingrediente

Aluat
Unt 70 g
Ou mare 1 buc
Smântână de casă 100 g
Zahăr 120 g
Sare 1/8 h l
Praf de copt 1 linguriță
Făină 120 g
Ciocolata de cofetarie 90 g
Zahar vanilat 1 plic
Umplere
Zmeură 200 g
Zahăr 3 linguri
Ciocolata de cofetarie 70 g
Cremă 2 h l

Metoda de gătit

  • Continu să folosesc cu plăcere aparatul pe care l-am cumpărat în America vara trecută.
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • Vreau să împărtășesc această rețetă. Nu este necesar să aveți un astfel de dispozitiv. În zilele noastre, există multe forme similare pentru utilizare în cuptor.
  • Nu am o aragaz pentru lapte și chiar nu-mi place să gătesc ceva în baie de apă. Prin urmare, am pus imediat ciocolata de cofetărie într-o cratiță cu fundul foarte gros la foc minim. Am un aragaz cu inducție și o temperatură de „1” este ideală pentru astfel de lucruri.
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • Unt mixt, zahăr, smântână, sare, zahăr vanilat și ou cu un mixer de mână la viteză mică. Cernem făina cu praful de copt. Am adăugat făină și ciocolată rasă la primul amestec și am frământat un aluat moale. Am încălzit dispozitivul până când s-a aprins lumina verde și l-am presărat cu ulei dintr-o cutie. Dacă cuptorul este într-o matriță, atunci cuptorul trebuie preîncălzit. Ungeți matrița cu ulei vegetal și întindeți aluatul, umplând parțial locașurile. Coaceți până se înmoaie. Răcire.
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • Am nevoie de zmeură proaspătă, dar folosesc înghețată iarna. Zmeura amestecată cu zahăr și umplută brioșele. Am încercat să mențin sucul la un nivel minim, astfel încât brioșele să nu se ude. În acest moment, ciocolata s-a topit deja. Am adăugat smântână, am amestecat și am așezat-o ușor peste zmeură.
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • În câteva minute puteți mânca deja.
  • Cupcakes sunt foarte sfărâmicioase la exterior și foarte fragede la interior. Combinația de zmeură și ciocolată aproape neîndulcită cu aluat sfărâmicios și fraged creează un fel de stare de liniște și gingășie.
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura
  • O ceașcă de ceai cu un astfel de desert poate ajuta în caz de oboseală de primăvară ...
  • Shortcakes de ciocolata cu zmeura

Rețete similare


Briose de zmeură (Podmosvichka)

Shortcakes de ciocolata cu zmeura

Briose cu cireșe (Alexandra)

Shortcakes de ciocolata cu zmeura

Oktyabrinka
Tanya, mulțumesc, ce rețetă minunată, voi încerca să o fac într-o formă mare pentru o plăcintă cu jeleu, nu promit o fotografie despre rezultatul pe care îl voi scrie
Babushka
Tatyana, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Sper să vă bucurați de desert.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine