Brioșe smântână cu coacăz negru

Categorie: Produse de patiserie
Brioșe smântână cu coacăz negru

Ingrediente

Unt 150 gr.
Smântână groasă 400 gr.
Zahăr 180-200 gr.
Ouă (SB) 3 buc.
Făină de grâu 300 gr.
Praf de copt 3 lingurițe
Coacăze negre (congelate) gust

Metoda de gătit

  • Bate untul cu zahărul până devine pufos. Bate ouă una câte una, bătând bine de fiecare dată
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Adăugați smântână, bateți până se omogenizează
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt și cernută. Aluatul ar trebui să fie ca smântâna groasă
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Se ung formele de briose * cu unt, se întinde aluatul, 3/4 plin. Pune boabele deasupra, îneacă-le puțin
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Coaceți la 180 Cdespre până la un chibrit uscat. Tort mare cam 40-45 minute, mic 25-30 minute
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru
  • Brioșe smântână cu coacăz negru

Vasul este conceput pentru

1 cupcake mare și 12 mici

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

* Am folosit o tigaie și o tigaie de 12 cupcake

Cupcakes sunt uleioase și umede. Coacăza neagră a venit la îndemână. Am pus boabele în mijloc, în timpul coacerii s-au înecat cu toții. Prin urmare, este mai bine să le așezați deasupra

gala10
Ei bine, vooot, din nou delicios și frumos ... și nu le-am făcut pe cele anterioare ... Dar am o perspectivă !!!
Lenochka, mulțumesc frumos pentru noua rețetă!
Îl duc la semne de carte, mai devreme sau mai târziu, mâinile vor ajunge.
Albina
Cred că este posibil să se coacă în cutii nordice. Timp
Citat: Elven
Am folosit o tigaie
Asa ca poti
Elven
Fată, pentru sănătatea ta! Sper că într-o bună zi vei ajunge și tu la ele
Albinași ce forme nordice, cum ar fi pâinea, aluminiul? Am pus pergament pe fund pentru a ușura extragerea
Albina
Citat: Elven
Am pus pergament pe fund pentru a ușura extragerea
Nu s-ar fi întâmplat fără ea?
Elven
Citat: Albina
Nu s-ar fi întâmplat fără ea?
Nu, cumva am scos-o cu pergamentul, pentru că toate fructele de pădure s-au scufundat până la fund. Mi se pare că nu trebuie să se lipească de o matriță antiaderentă sau siliconată
NataliARH
Cele umede sunt bune, îmi plac altele, mulțumesc pentru rețetă, Lena
Elven
Pentru sănătate, Natasha M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână
Yuri198
În general, coapte. Practic realizat cu ochiul. Nu am complicat lucrurile, am pus totul într-un recipient, am amestecat cu un mixer, apoi am adăugat făină și am amestecat din nou. A uns liberal matrița cu margarină și un pic de ulei de floarea soarelui, a turnat amestecul în matriță (metal cu un strat antiaderent) și a aruncat coacăze deasupra, apoi s-a scufundat, s-a îndepărtat bine de pereți când a fost coaptă . Rămășițele într-o matriță din silicon - 1 cm, coacăzele au dat suc și tortul a trebuit să fie rupt în bucăți. Mi-a plăcut cupcake-ul, mâine se trezesc doi degustători, o soție și un fiu, apoi voi afla rezultatul. Mulțumesc!
Datorită forumului, am învățat cum să coacem briose.
Elven
Yuri, Ma bucur ca mi-a placut reteta! Sper că și degustătorii?
Citat: Yuri198
Datorită forumului, am învățat cum să coacem cupcakes
aha, tot învăț o mulțime de lucruri noi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine