Apple Parfait (Apfelparfait)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Apple Parfait (Apfelparfait)

Ingrediente

sos de mere 150 ml
suc de mere 100 ml
galbenusuri de ou 3 buc
cremă 35% 200 ml
zahăr 70 g
lichior Calvados 1 masă. l.
vanilie

Metoda de gătit

  • Pentru sosul de mere, coaceți merele în cuptor și frecați-le printr-o sită.
  • Bateți gălbenușurile cu zahăr și vanilie.
  • Încălziți sucul de mere și piureul la fierbere. Se combină cu gălbenușuri de ou și zahăr. Amesteca bine. Puneți amestecul într-o baie de apă și încălziți până se îngroașă, amestecând continuu. Adăugați lichior. Răcire.
  • Bateți smântâna și combinați cu ouă și cremă de mere.
  • Puneți în forme și puneți la congelator 3-4 ore.
  • Se servește cu caramel și felii de mere coapte și plăcintă dulce.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Apple Parfait (Apfelparfait)
  • Apple Parfait (Apfelparfait)

Notă

rețetă cu 🔗

Pian
M-a interesat foarte mult rețeta, puteți clarifica ce mere sunt de preferat - verde și acru sau
BabaTani
nar-din, mulțumesc! Îmi pot imagina cât de delicios este. L-am dus la marcajele mele.

Loksa
nar-din
Citat: Pian
care mere sunt preferate
Am folosit mere dulci și acri, le numim „sezoniere”)))) dacă merele sunt acre, în ultima etapă, când adăugați smântână, încercați amestecul și dacă nu este suficientă dulceață, adăugați zahăr pudră) și gustul de perfectul de mere implică puțin cu acrișoare, mi se pare așa

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine