Multicooker Philips HD3095

[castron interior cu pereți groși cu acoperire nano-ceramică]

Multicooker-ul premium este echipat cu 10 moduri automate și programe cu temperatură reglabilă, cu care puteți prepara cu ușurință o varietate de feluri de mâncare. Special castron interior cu pereți groși cu acoperire nano-ceramică vă va oferi mâncărurilor un gust de neuitat, ca și când ar fi gătite într-un cuptor rusesc.

Caracteristici generale: Funcție de încălzire automată Mâner convenabil pentru mutarea dispozitivului Capac detașabil pentru prăjire ușoară și curățare ușoară Ecran LCD mare cu iluminare din spate Specificații: tensiune 220 V Frecvență 50 Hz putere 860 W Lungime cablu 1,2 m Capacitate 4 litri

Caracteristici de proiectare: Material carcasă SUS430 Culoare Argintiu Panoul de control Culoare Argintiu Accesorii: Bol de aburire din plastic Ceașcă de măsurare Omoplat Ladle

INSTRUCȚIUNI - 🔗

[Coș de aburi neobișnuit - dublu]

Philips mi-a furnizat un multicooker Philips HD3095 pentru testare



Ambalajul este obișnuit pentru Philips - cleme ecologice, ambalaje absorbante de șocuri ... Pe lângă multicooker, cutia conține instrucțiuni, o carte de rețete, un certificat de conformitate EAC, o garanție ...




Cartea de rețete conține nu numai rețete, ci și instrucțiuni, răspunsuri la întrebările frecvente, un tabel de moduri ...



Setul pentru multicooker include: cablu, spatulă și oală de la Philips, o cană de măsurare de 180 ml (plină) și 160 ml cu risc maxim și un coș dublu cu abur


Coș de aburi neobișnuit - dublu, poate ca un coș articulat și ca un suport de aburi pe picioare
Diametrul coșului suspendat din interior este de 20,5 cm, diametrul suportului de abur este de 17,7 cm.



Elementul de încălzire este acoperit


În ciuda faptului că acest multicooker are similitudini în cazul cu predecesorii săi (3036, 3058, 3065, 3077), are diferențe fundamentale și chiar surprize.

Iar prima surpriză este capacul. Phillips are un model similar în cazul carcasei, placa de acoperire interioară este detașabilă doar pentru modelul 3077 și pentru 3095 capacul detașabil în sine... Puteți să-l eliminați pur și simplu trăgându-l în sus.




A doua surpriză este castron... Ea are mânere... Strat ceramică (Permiteți-mi să vă reamintesc că alte modele Phillips au un strat antiaderent de la Daikin). Placare neobișnuită cu aur. Dacă acest lucru nu este atât de vizibil într-un castron uscat, atunci stratul sub apă străluceste cu un luciu auriu. Foarte frumos. Iar principala surpriză a bolului este ea greutate - 1405 grame... 1,4 kg. Acest lucru se datorează faptului că vasul este cu pereți groși, cu multe straturi. Cum va afecta acest lucru gătitul, vom verifica în practică. Înălțimea bolului 13,05cm. Circumferința de sub mânere este de 69,15 cm. Diametru inferior în interior aprox. 16cm.




Supapa are, de asemenea, o structură neobișnuită. Este detașabil în interior


Atingeți panoul de control. Răspunde foarte bine. Încălzirea poate fi oprită înainte de începerea modului și activată după terminarea acestuia. Încălzirea nu poate fi oprită în timp ce programul rulează. Senzorul „Meniu” selectează modurile. Afișajul arată apoi timpul de gătire implicit. Ora poate fi modificată în toate modurile, cu excepția „Orezului” și „Plov. În modul„ Personalizat ”și„ Cuptor ”, puteți schimba și temperatura. Modul este pornit printr-o atingere de trei secunde la„ Start ” "senzor.
În modul de așteptare, afișajul nu este iluminat din spate, lampa „Start” clipește.

În modul de selectare a programului, afișajul este iluminat din spate, modul selectat și lămpile „Încălzire” și „Start” clipesc.

Dacă sunt selectate modurile „Personalizat” sau „Cuptor”, „Temperatură” este de asemenea activat

În modul de funcționare, „Start” și „Încălzire” sunt aprinse (dacă nu sunt dezactivate). Afișajul arată modul selectat, timpul până când se termină și în colțul din stânga sus cuvântul „Activat”. Numărătoarea inversă a timpului în moduri începe după atingerea temperaturii de funcționare.


Nu am observat niciun miros străin. În timpul primei porniri a fost un ușor miros unic - se pare că a fost ars ceva pe elementul de încălzire. După ce mirosul a dispărut.

Semnalul este frumos melodic, dar suficient de puternic.



În general, multicooker-ul a făcut o impresie foarte bună. Cum funcționează, va arăta practica

[Mană]

Manăce voce blândă ai

Mă voi abona la subiect, mă interesează testarea ta.

Și câți litri are?
2,5? 3?

Întrebare offtopic PS - ce filmați și în ce program procesați videoclipul?

[Miranda]

Miranda, marca maximă pe castron este de 3 litri.

Mană, testează-l, deconectează-te de la programele tactile. Este foarte interesant dacă există și cum funcționează.

Da, da, într-una din aceste zile voi găti ceva pe ele („Orez” și „Plov”)

[Mană]

Interesant este că bolurile cu mânere au început să facă totul, bine.

Să ai un test bun, Mană!

[Mannochka]

Mannochka, Felicitări! Lasă-l să funcționeze mult, mult timp!

Supapa are, de asemenea, o structură neobișnuită. Nu este detașabil

[ne_peku]

L-am scos
Aici

Revizuirea a fost, de asemenea, corectată

ne_peku, mulțumesc pentru pont, altfel mi-a fost frică să folosesc forța

[terci de lapte]

Primul test al multicooker-ului, desigur, pe terci de lapte... Era hrişcă terci ...



0,5 mst hrișcă


1 st. l. Sahara


1 mst lapte 3,2%
1 mst apă rece


Mod "Porridge" 50 de minute
În acest mod, multicooker-ul se încălzește mai întâi și numai după aceea începe numărătoarea inversă. Intrarea în regim a durat aproximativ 9-10 minute.


Aproape tot lichidul a fiert. Pe pereți, urme de spumă sunt vizibile cu 1,5-2 centimetri deasupra nivelului de hrișcă. Terciul s-a dovedit, deși gros, dar fiert




Nu pot spune încă, trebuie totuși să îl verific, dar mi s-a părut că acest mod funcționează la fel ca în 3060

[mei și porumb]

Milă din terci din nou. De data aceasta de la crupul „alergător” - mei și porumb



1/4 mst grâu de porumb
1/4 mst mei


1 lingură. l. Sahara


1 mst lapte 3,2%
1 mst apă rece

Mod "Porridge" 50 de minute.
Am stat 9 minute, terciul era încălzit. Laptele fierbea. Există urme de un centimetru 2 deasupra nivelului cerealelor.


Terciul s-a dovedit a fi foarte gros. 1: 4 - proporție prea mică, aveți nevoie de 1: 5 sau 1: 6


Am adăugat mai mult lapte la terciul terminat




În general, pot concluziona că modul „Porridge” este activ, lichidul fierbe mai mult decât în ​​modurile moi pentru terci de lapte în alte multicooker. Prin urmare, este mai bine să creșteți proporția cu 1 mst de lichid. În ciuda faptului că laptele fierbe în modul, fie datorită volumului bolului, fie algoritmul nu implică o fierbere puternică (și reluarea fierberii în timpul programului, ca în HD3060), laptele nu crește mult ... chiar și pe cerealele „curgătoare”.

[Mană]

Mană, iar acest model este, de asemenea, doar pentru Rusia? Ca 3060? Și atunci mă uit, nu avem unul la vânzare.

[Ofeliya]

Ofeliyadupă cum am înțeles, acum Philips nu aduce articole noi pe piața ucraineană

[orez]

Și încă un terci de lapte - orez... Proporția 1: 5



0,5 mst orez (Kuban)


1 lingură. l. Sahara


1 mst lapte 3,2%
1,5 mst apă rece


Mod "Porridge" 50 de minute



Terciul este excelent. Dar celor cărora le place terciul mai subțire, proporția este mai bine să aleagă 1: 6. Vă rugăm să rețineți că aceasta este proporția pentru laptele cu apă!



Îmi pot confirma încă o dată concluziile că, pentru prepararea terciului de lapte în acest mod, este necesar să creșteți lichidul cu 1 mst în comparație cu modurile moi pentru lapte în alte modele de gătit.

Am așezat toate aceste cereale într-o rețetă separată

Terci de lapte într-un multicooker Philips HD3095 (Mană)

Un alt test al modului "Porridge" + modul "Fry"

Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Deci, primul test al multicookerului și bolului în modul „Fry”. Sa nu uiti asta vasul este „ceramic”, așa că mai întâi punem mâncare în el sau o ungem cu ulei și abia apoi o încălzim.

După activarea modului „Fry” alimentele pot fi puse la prăjit după 3 minute - vasul s-a încălzit. Numărătoarea inversă în acest mod începe imediat. Legume prăjite, amestecând ocazional, cu capacul deschis. De îndată ce sunt înroșite, opriți modul și scoateți vasul din carcasă, astfel încât să se răcească mai repede (se raceste mult timp - castron cu pereti groși)


De îndată ce vasul s-a răcit (se toarnă lichid rece într-un vas preîncălzit sau se pune mâncare rece - învelișul poate fi deteriorat), readuceți-l în corpul multicooker. Se toarnă un amestec de ciuperci și smântână în legume. Am amestecat. Închidem capacul. Activăm modul „Porridge” timp de 30 de minute.


Lichidul fierbe destul de intens. Există urme de spumă care se ridică pe pereți. Dar beneficiem și de faptul că modul este activ - sosul s-a dovedit a fi gros, nu trebuia să fie îngroșat special.




În stadiul actual, acoperirea bolului s-a arătat perfect - nu se lipeste, se spală bine. La plecare nici nu poți spune că este „ceramică”
Grosimea bolului afectează timpul de răcire. Cred că va fi bine să lâncești în el.

[Spaghete]

Pasta cu trei moduri în multicooker-ul Philips HD3095 (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Spaghete



Când găteam spaghete în modul „Steam”, am întâlnit o surpriză! Cu capacul închis, spaghetele au încercat să „alerge”. Gatiti-le cu capacul deschis! Și ce este frumos - apa fierbe bine cu capacul deschis. Aceasta înseamnă că, în acest mod, puteți găti cu ușurință găluște congelate. De obicei, în modurile de gătit găluște, paste, există o problemă a opririi fierberii după așezarea alimentelor. Nu există o astfel de problemă în acest mod - fierberea este stabilă.


Paste cu evaporare completă a lichidului. Modul de stingere



Aici totul a mers așa cum era de așteptat: pastele au fost fierte complet, lichidul evaporat / absorbit. Cel mai adesea așa gătesc paste.


Paste cu evaporare completă a lichidului. Mod tactil



Modul ... Am ales modul „Pilaf”, dar deja în timpul funcționării sale mi-am dat seama că m-am entuziasmat de alegere ... Pentru astfel de paste, modul „Orez” este mai bun - are un algoritm de lucru mai rapid. Dar pentru pastele fierte mult timp, puteți folosi și „Plov”, dar cu multă apă ... sau pentru pastele în stil bleumarin, este potrivit și acest mod.

De când am ales modul „Pilaf”, pastele mele au fost fierte 45 de minute. Drept urmare, erau oarecum prea uscați și prăjiți. M-am înșelat cu alegerea regimului, dar acum voi ști

Crupe pentru garnitură într-un multicooker Philips HD3095 (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

La sfârșitul regimului, cerealele rămân ude... Dacă aveți nevoie de o garnitură sfărâmicioasă, lăsați cerealele pe „Încălzire” timp de 10-15 minute.







După cum am scris mai sus, la sfârșitul regimului, cerealele rămân ude. Hrișca s-a dovedit a fi mai umedă decât orezul. Încălzirea timp de 10-15 minute usucă bine cerealele. Alternativ, puteți adăuga ceva mai puțin lichid decât în ​​rețetă.

Pilaf într-un multicooker Philips HD3095 (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă ulei în castron. Activați modul „Fry”. După 5 minute, puteți adăuga legume tocate. Prăjiți-le până la sfârșitul regimului (10 minute)


Legumele pot fi îndepărtate sau puse deoparte. Punem carnea tocată. Se prăjește rapid - aproximativ 5-7 minute


Modul Pilaf. Acest mod este sensibil la atingere, algoritmul său se bazează pe evaporarea completă a lichidului și prăjirea fundului la sfârșitul modului. În acest caz, programul a durat 53 de minute.


La sfârșitul modului, amestecați pilaful și puneți-l pe un vas. Pilaf s-a dovedit a fi gustos și aromat




Dacă tragem concluzii despre funcționarea modurilor, atunci modul „Fry” nu înseamnă că este foarte activ, dar nu prea moale, legumele se înroșesc lin, fără să se ardă, în 10 minute, carnea este bine și rapid sigilat în 5-7 minute. Modul „Pilaf” funcționează corect, programul este sensibil la atingere, cu evaporarea completă a lichidului și uscare / prăjire la final.

[dacă intenționați să aburiți cel puțin 30 de minute, turnați cel puțin 0,5 litri de apă în vas]

Budinca de branza de vaci cu visine si caramel (Philips multicooker HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Zahărul a fost caramelizat într-un alt aragaz lent, cu un bol antiaderent. Acest lucru nu trebuie făcut într-un castron acoperit cu ceramică!

Se toarnă 0,5 litri de apă în vas. Instalați fundul aburului. Punem forma deasupra.


Mod abur 30 de minute. Lasam budinca sa se raceasca usor. Va scădea ușor


Budinca se dovedește a fi delicată și parfumată




Iată un castron după 30 de minute în modul „Abur” cu 0,5 litri de apă și răcire

Toată apa a fiert. Dar nu știu dacă s-a întâmplat chiar în timpul funcționării regimului sau dacă apa rămasă s-a evaporat deja în timpul răcirii. Sunt eu la întrebarea protecției în modul „Abur” când tot lichidul este fierbut. Dar cu siguranță nu voi verifica acest moment - îmi pare rău pentru o ceașcă. Deci, voi lăsa acest lucru ca un avertisment - dacă intenționați să aburiți cel puțin 30 de minute, turnați cel puțin 0,5 litri de apă în vas.

Găluște de cartofi cu umplutură de legume (multicooker Philips HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă 0,5 litri de apă în vas. Așezați găluștele într-un coș de aburi pe pergamente.
Mod de gătit cu abur 20 de minute.


Sau punem găluștele direct în bolul multicooker, turnăm sosul din restul umpluturii și apă.
Mod de stingere 20 de minute.






De data aceasta, apă după 20 de minute de abur într-un castron stânga Mic. Dar la stingere, tot lichidul a fost absorbit / evaporat. De asemenea, va fi necesar să se respecte regimul „Stingere”. Se pare că nu este atât de activ ... Cred că tocmai am turnat puțin lichid

DESPRE! Iată ce voi pregăti în curând.
Mană - ești o super-gazdă și bucătar!

Cuscus cu carne și legume (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă ulei vegetal într-un castron. Mod prăjire timp de 20 de minute.
După 5 minute de la începutul modului, puteți pune ceapa și morcovii pentru prăjit


Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul regimului, puteți pune carne la prăjit (legumele pot fi îndepărtate sau puse deoparte)


Mod Stew 1 oră. Timpul poate fi setat și mai puțin, să zicem, 40-50 de minute.
Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul modului, amestecați tocanita cu carne. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare. Presărați curry. Se adaugă usturoi.


Se lasă să fiarbă la foc mic pentru restul de 5 minute.





Îmi place foarte mult modul "Fry" aici - cea mai potrivită temperatură - legumele nu ard, ci se rumenesc ușor, iar carnea este perfect sigilată / prăjită în bucăți în 3-5 minute. Modul "Stew" nu este deloc la fel de activ pe cât mă temeam. Judec asta deoarece, ca urmare a fierberii cărnii cu legume, rămâne umezeala. Dacă regimul ar fi furtunos, atunci nu ar mai fi deloc lichid.

Supă de legume din porumb (Philips multicooker HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă ulei într-un castron. Mod prăjire timp de 15 minute.
După 5 minute de la începutul regimului, puteți pune legume, tăiate în fâșii. Până la sfârșitul modului, legumele se vor rumeni.


Punem cerealele spălate. Sare, se presară condimente. Umpleți 3 căni de măsurare cu apă fierbinte.
Modul Stew timp de 30 de minute. Adăugați ghimbir proaspăt tocat cu 5 minute înainte de sfârșitul modului. Amesteca. Lăsați până la sfârșitul regimului




Modul „Stew” este potrivit nu numai pentru tocană, ci și pentru prepararea supelor. În acest mod, lichidul fierbe în liniște (ca la foc mic). Lichidul aproape că nu a fiert (îl puteți vedea în fotografii), crupul său a luat mai mult. În general, concluzionez că acest mod are succes.

Chifle "Toffee" (multicooker Philips HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Ungeți vasul cu unt. Punem „melcii” în castron, lăsând spațiu liber între chifle pentru creșterea liberă a aluatului. Pornim modul "Alegerea ta" 40 ° С timp de 5 minute, oprim încălzirea. Lasa aluatul sa stea aproximativ 30 de minute.


Mod cuptor 45 minute. Am copt la 130 ° C, dar mai bine la 120 ° C - astfel crusta va fi mai subțire.


După încheierea modului, este mai bine să scoateți vasul cu chifle din corpul multicooker. Umpleți chiflele cu sos. Și le lăsăm așa până se răcesc complet.


Drept urmare, obținem chifle moi, delicate, cu gustul sosului Toffee






Este convenabil să utilizați modul „Alegerea dvs.” atunci când dovediți aluatul, porniți-l la 40 ° C timp de 5 minute. Desigur, ar fi și mai convenabil dacă în intervalul de temperatură ar fi incluse temperaturi mai scăzute pentru dovedirea aluatului.
În modul „Cuptor”, puteți regla nu numai timpul, ci și temperatura. Am setat 130 ° C, dar degeaba. Mai bine, 120 ° C - deci crusta ar fi mai subțire. Și mai important: după coacere, este mai bine să scoateți vasul din corp imediat, altfel conținutul său continuă să se încălzească puternic - fundul se usucă. În general, sunt mulțumit de corecția și coacerea aluatului de drojdie în acest multicooker. De asemenea, trebuie să încerc să coac aluatul sau tortul de biscuiți.

Bifidum "Stewed" (multicooker Philips HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Spălăm bine vasul și capacul pentru a preveni ca laptele să se coace.
Se toarnă 2 litri de lapte în castron.


Modul „Alegerea ta” 80 ° С 10 ore.


Oprim încălzirea (acest lucru se poate face imediat). Lăsați laptele să se răcească la 40 ° C. Este vorba de aproximativ 2 ore (dacă nu scoateți vasul din corpul multicooker).

Mod "Iaurt" 8 ore. După 6-7 ore, este mai bine să începeți verificarea stării de fermentare.




Interesant este că nu era niciun film deasupra, în partea de jos a bolului. O peliculă subțire s-a format în partea de jos și chiar și pe alocuri


Laptele după 10 ore la 80 ° C a dobândit o nuanță frumoasă de caramel. Să fiarbă în acest bol este într-adevăr foarte bun. Ceea ce nu mi-a plăcut a fost fluxul de condens în lapte atunci când capacul a fost deschis

Modul „Iaurt” cu siguranță nu se supraîncălzește - nu s-a produs nicio detașare de bifidum în timpul fermentării timp de 8 ore. Mod set-off!

Tort "Curd Bird Cherry" (fără ouă) (multicooker Phlips HD3095) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Ungeți vasul cu unt. L-am presărat și cu gris (este doar un experiment - nu am mai făcut asta până acum, a fost interesant) Pune aluatul în castron, nivelează-l.


Mod cuptor 120 ° С 55 minute.


La sfârșitul modului, scoateți vasul din corpul multicooker și lăsați tortul să se răcească.
Când se răcește ușor, îl puteți îndepărta rotindu-l pe un vas și lăsați-l să se răcească complet pe un vas sau o grătar.


Tăiați tortul în două prăjituri.




La început am lăsat timpul implicit, dar 45 de minute nu au fost suficiente. A trebuit să adaug, iar în acest mod timpul minim este de 20 de minute. Era de serviciu. În general, trebuie să setați 55 de minute simultan. Deși, cine m-a împiedicat să coc în modul „Alegerea mea” - există cel puțin 5 minute? Nu am ghicit.
În general, sunt mulțumit de modul „Cuptor”

[temperaturile efective]

Am decis să măsoară temperaturile efective pe două moduri: „Iaurt” și „Alegerea ta”.
Toate măsurătorile au fost făcute la o oră după începerea regimului, apoi din nou după 40-60 de minute.

Primul "Iaurt".

Temperatura inițială de 1 litru de apă este de 30,1 ° C.


Temperatura a variat de la 36,9 ° C la 37,4 ° C.


În medie a păstrat aproximativ 37,2 ° C... Acum mi-a devenit clar de ce bifidul a tras puțin - nu avea suficientă temperatură. Deci ... acest mod este mai probabil pentru fermentarea chefirului, smântânii, cașului - în general, laptelui acru la temperatură scăzută.
Apoi verificați „Alegerea proprie”. 40 ° C

Temperatura maximă pe care am reușit să o prind este de 42,9 ° C.


În medie, temperatura a fost menținută în jur 41,2 ° C-42,2 ° C... Deci iaurtul și alt lapte fermentat la temperaturi ridicate pot fi fermentate în acest mod.

Acum 60 ° C
În mod similar, excesul este în medie de 1-2 ° C. Așa că am reparat 61,4 ° C.


90 ° C
Aici, un exces de 2,5 ° C - 92,5 ° C.

Dacă excesul ar fi mai mare, ar fi posibil să gătești terci în lapte fără a fierbe. Deși poate fi gătit la această temperatură, doar puțin mai mult.

În general vorbind, o abatere de 2-3 ° C de la temperatura declarată este norma pentru multicooker cu elemente de încălzire.

[Modul „Pilaf”]

Am decis să încerc din nou Modul „Pilaf”... De data asta pe orez Kuban.
Gătit orez cu carne.


Tehnologia de gătit este aceeași ca și în prepararea pilafului: am sotat ceapa, morcovii, am sigilat carnea, am întins orezul spălat, l-am umplut cu apă fierbinte, sare, condimente și condimente.
Raport orez: apă - 2: 2,5


Nu vă voi spune timpul de gătit, pentru că nu l-am cronometrat


Orezul s-a dovedit minunat

[concluzii privind testarea multicookerului Philips HD3095]

Cred că pot să fac deja concluzii privind testarea multicookerului Philips HD3095.

După cum am spus mai devreme, acest multicooker este diferit de linia Philips multicooker. Ea are bol multistrat greu cu mânere și acoperire ceramică... Apropo, acoperirea s-a dovedit Usor de curatat, este la fel de ușor de curățat ca și antiaderent. Desigur, cum se va arăta în timp, va fi posibil să se judece numai după câteva luni de funcționare. Dar chiar și acum este deja clar că acoperire de calitate excelentă.

Husă complet detașabilă... Se îndepărtează trăgându-l în sus. Deci, multicooker-ul poate fi utilizat nu numai cu capacul deschis, ci și fără capac, de exemplu, la prăjire.Capacul poate fi ușor spălat dacă este necesar.

O altă caracteristică a acestui model este supapă... El detașabil din interiorul capaculuiîn loc de exterior, ca și alte modele din linia Philips.

Și o altă surpriză plăcută este coș cu aburi... Ea dublu, pliabil... Poate fi folosit atât ca coș de aburi, cât și ca suport de aburi.

Semnal melodic, plăcut, în același timp destul de tare.

Un nou multicooker puternic nu are mirosuri... A fost un miros foarte mic de ardere în timpul primei încălziri de la elementul de încălzire. Este deosebit de important ca coșul cu abur să nu difere deloc în ceea ce privește mirosurile.

Convenabil s-a adeverit panou de control... Reglarea temperaturii și a timpului este posibilă atât în ​​sus, cât și în jos, în timp ce există încă posibilitatea derulării circulare. Panou de control senzorial... Răspunsul este bun.

Incalzi poate despreopriți înainte de a porni modul sau după ce se termină. Încălzirea nu poate fi oprită în timpul funcționării.

Acest model are 10 moduri:

1. Orez... Mod senzorial... Algoritmul programului include evaporarea lichidului. Cu toate acestea, la sfârșitul regimului, crupul rămâne putin ud (hrișca 1: 2 era mai umedă decât orezul 1: 1.4) și trebuie uscată la încălzire. Valoarea implicită este de 40 de minute. De ambele ori când am folosit acest mod, a durat 21-22 de minute.

2. Porridge... În acest mod, puteți găti terci, sosuri. Cu toate acestea, particularitatea acestui mod este că acesta destul de activPrin urmare, lichidul, de exemplu, pentru terciul de lapte are nevoie de sticlă unidimensională mai mult decât se folosește în moduri mai blânde în alte tipuri de gătit. În ciuda faptului că modul este activ, terciul de lapte cu 3,2% lapte și apă (1: 1) nu a „fugit”, deși au crescut cu 1-2 cm.

3. A stinge... Acest mod poate fi folosit pentru prepararea legumelor și a cărnii și pentru gătitul supelor. Putem spune că acest mod echilibrat optim... Este configurat să suporte fierbe ușor, cum ar fi la „foc mic”. În acest caz, lichidul nu fierbe.

4. Alegerea proprie... În acest mod, nu numai timpul este reglat, ci și temperatura în intervalul de la 40 ° С la 150 ° С... Acest mod are o gamă destul de largă de aplicații, în funcție de temperatura selectată. De exemplu, la 40 ° C timp de 5 minute, puteți încălzi un castron pentru a dovedi aluatul de drojdie sau fermenta iaurtul (temperatura reală maximă în modul „Iaurt” este de 37,5 ° C, maximul, ținând cont de eroarea de pierdere de căldură a 38 ° C, chiar 38,5 ° C). Puteți adăuga timp la coacere timp de 5-10-15 minute (în modul „Cuptor”, timpul minim este de 20 de minute). Laptele poate fi la foc mic la 80 ° C. La 90 ° C, puteți găti terci de lapte fără a fierbe. Temperaturile reale în acest mod depășesc cele declarate cu 1-2-3 ° С

5. Încălzire... Acest mod este conceput pentru a încălzi alimentele până la 85 ° C. Durează de la 5 minute la 1 oră. După acest mod, este posibilă și încălzirea automată. Temperatura sa este de 72-77 ° C.

6. Aburi... Acest mod senzorial... Algoritmul său include notificare când lichidul începe să fiarbă, din acest moment începe numărătoarea inversă. Fierberea este activă, eventual cu capacul deschis. Dacă gătiți paste în acest mod, atunci ar trebui să se facă cu capacul deschis. În acest mod, puteți găti și găluște congelate. Acest mod este de asemenea excelent pentru scopul propus - pentru aburirea alimentelor. Mai mult, dacă intenționați să gătiți mai mult de 30 de minute, atunci trebuie să turnați cel puțin 0,5 litri de apă în castron.

7. Prăji... Acest mod este destinat prăjirii. În acest mod, legumele sunt perfect sotate timp de 10 minute, înroșite fără arsură. În același timp, carnea este sigilată / prăjită în 5 minute.

8. Iaurt... Acest mod este destinat fermentării produselor lactate fermentate. După cum sa dovedit, temperatura reală în acest mod este de 37 ° C. Prin urmare, este mai potrivit pentru fermentarea chefirului, smântână, caș... Laptele acru „cu temperatură ridicată” va fermenta mai mult și poate dobândi o structură de întindere din cauza temperaturilor insuficiente. Este mai bine să fermentați astfel de produse lactate fermentate (de exemplu, iaurt) în modul „Alegerea dvs.” la 40 ° С.

9. Coace... Acest mod este destinat coacerii. Deși intervalul său de temperatură este mult mai larg decât cel necesar pentru coacere. Temperatura este reglată în intervalul 40-150 ° С. Este mai bine să coaceți aluatul de drojdie și brioșele la 120 ° C. Imediat după coacere, este mai bine să scoateți vasul din cutie pentru a nu usca produsele coapte - vasul are pereți groși - se răcește mult timp.

10. Pilaf... Acest mod senzorial... Algoritmul programului conține un complet evaporarea lichidului și uscare / rumenire la sfârșitul regimului.

În general, HD3095 a făcut o impresie bună. Multicookerul este de o calitate excelentă, modurile sunt echilibrate, panoul de control este ușor de utilizat.

Ce aș adăuga la funcționalitatea acestui model:
1. În modul „Cuptor”, în intervalul de temperatură de 115 ° C - această temperatură este bună pentru coacerea delicată.
2. În modul „Alegerea dvs.” marcați la 30 ° C pentru dovedirea aluatului de drojdie. Și ar fi frumos să aveți un pas de 5 ° C în acest mod, astfel încât să puteți seta, de exemplu, 95 ° C pentru gătitul terciului în lapte fără a fierbe, dar la un pas.
3. În modul „Orez”, un timp de gătit puțin mai lung, astfel încât cerealele să aibă timp nu numai să gătească, ci și să se usuce puțin, astfel încât să nu rămână puțin umed.

Și mai multe dorințe nu mai sunt funcționale:
1. Ar fi frumos să poți cumpăra un bol suplimentar (pentru orice eventualitate sau pentru cei care preferă să aibă două boluri pentru multicooker).
2. Ar fi frumos dacă multicooker-ul ar fi completat nu cu linguri / oale din plastic, ci cu cele din silicon - acest lucru este mai practic pentru utilizatorii acestor dispozitive.

Desigur, din partea mea, acestea sunt dorințe pentru viitor, dintr-o serie, și ce altceva aș putea dori pentru asta.

Multicooker-ul este decent. Convenabil și plăcut de utilizat.

[Mană]

Mană, mulțumesc, a fost foarte interesant!

[Mană]

ManăMulțumim pentru recenzia minunată, ca întotdeauna! Pentru mine, un singur lucru a rămas neclar - atât de multe moduri tactile și un capac detașabil ...

Fetele vă mulțumesc

Pentru mine, un singur lucru a rămas neclar - atât de multe moduri tactile și un capac detașabil ...

Care este intrebarea? Cum interferează capacul detașabil cu senzorii?

[temperatura este controlată de senzorul de temperatură al capacului prin prezența aburului]

Ei bine, vreau să spun că există doar senzorul inferior aici - desigur, capacul detașabil nu interferează cu el.))) Și, dacă nu mă înșel, în multicooker există adesea și un senzor superior pentru a controla vaporizarea. De exemplu, la un forum din apropiere, inginerul Polaris a descris funcționarea modului de lapte:

despre terciul de lapte: dacă numărătoarea inversă începe imediat după începerea programului, timpul este fixat în mod natural și nu depinde de cantitatea de produs.
Dacă numărătoarea inversă nu începe imediat, dar după încălzire, timpul programului depinde de încălzirea fundului vasului cu produsul, adică de cantitatea și compoziția produsului ... Setări de temperatură - 95-98 grade . Puteți, de asemenea, 100. După primul fierbere (temperatura este controlată de senzorul de temperatură al capacului prin prezența aburului) există o pauză de încălzire pentru a calma spuma, iar dispozitivul începe să „tragă” temperatura la temperatura setată prin scurtă pornire a încălzitorului. Tot controlul suplimentar este efectuat de senzorul inferior în mod indirect de temperatura fundului bolului.

Ei bine, nu contează, principalul lucru este că gătește bine!
Și iată o altă întrebare: cum se ocupă condensul? Nici nu există încălzire superioară.

Prezența senzorului superior nu asigură precizia dispozitivului. De exemplu, în multicooker-ul Polarisian (posibil din cauza acestui senzor), fierberea se oprește în modul paste atunci când puneți alimente (deoarece inginerul Polarisa recomandă plasarea alimentelor treptat, astfel încât temperatura lichidului să nu scadă brusc). Alt mod multicooker are această caracteristică a acestui mod. Nu există o astfel de problemă în acest model.Adică, nu contează deloc prin ce mijloace se realizează funcționarea corectă a dispozitivului, principalul lucru este că modurile sunt ajustate.

Condensat? Acest lucru este important în principal pentru coacere. Când am copt o prăjitură și chifle de drojdie, nu am observat deloc condensarea. Nu am observat nicio diferență în ceea ce privește cantitatea de condens în comparație cu alte produse multicooker. A existat multă condensare numai atunci când laptele a dispărut timp de 10 ore la 80 ° C.

recomandă depunerea alimentelor treptat, astfel încât temperatura lichidului să nu scadă brusc

nu am îndeplinit niciodată o recomandare atât de „inteligentă”

nu contează deloc prin ce mijloace se realizează funcționarea corectă a dispozitivului, principalul lucru este că modurile sunt ajustate

Și eu, desigur, am aceeași părere! Este important pentru noi să obținem rezultatul din toată această tehnică - un fel de mâncare delicios cu un minim de mișcări ale corpului în îngrijirea acestuia!

Sincer să fiu, m-a interesat cel mai mult bolul acestui multicooker. Conform experienței anterioare de utilizare, acoperirea ceramică nu a adus asociații plăcute. Și iată un fel de acoperire specială. Acum aproximativ jumătate de an, în tema alegerii multicookerului, am presupus deja că acoperirea este cel mai probabil de bună calitate, dar nu credeam că este atât de mult. Într-adevăr, este foarte asemănător cu cel antiaderent. Desigur, ce se va întâmpla cu el în câteva luni, nu știu încă, dar acum cupa îi place. Singurul lucru este că are nevoie de o abordare ușor diferită pentru utilizare. În comparație cu bolurile cu pereți subțiri (la Philips, nu sunt atât de bolți cu pereți subțiri, să zicem, obișnuiți), acesta se răcește mult timp, așa că acum scot castronul din cutie pentru a accelera acest proces.

[piure de cartofi]

Am gătit zilele trecute piure de cartofi

Am turnat apă în castron, am activat modul „Stew”. În timp ce apa se încălzea, curățați și tăiați cartofii. Apa fierbe doar și am pus cartofii în apă


Au trecut puțin mai puțin de 30 de minute de la începutul modului, inclusiv încălzirea apei


Am scurs excesul de umiditate, am adăugat lapte și am frecat cartofii cu o „zdrobire” de lemn


Convenabil, castronul este cu pereți groși, cartofii nu au avut timp să se răcească în timp ce l-am pasat, chiar și cu lapte de la frigider

[comparație între Panasonic SR-TMZ550 și Philips HD3095]

Și acum, așa cum am promis, comparație între Panasonic SR-TMZ550 și Philips HD3095

Voi compara doar prin diferențe.

Asa de,

1. Locuințe. Corpul Panasonic are o formă mai compactă. Dacă lățimea multicookerului este comparabilă, atunci adâncimea phillips-ului este cu 10 cm mai mare. Panasonic este cu 3 cm mai mare decât phillips-ul.

2. Culoarea și materialul carcasei. Ambele modele au carcasă de oțel. Cu toate acestea, pentru Panasonic, oțelul este culoarea plasticului structurat, iar pentru Philips, este oțelul în metal.

3. Greutatea multicookerului. În consecință, greutatea multicookerului este diferită. Panasonic este mai ușor decât Phillips.

4. Mâner de transport. Spre deosebire de Philips, Panasonic nu are un mâner de transport.

5. Acoperiți. Farfurie. Pentru Panasonic, nici capacul, nici placa de acoperire nu pot fi scoase. Philips are un capac detașabil.

6. Colector de picurare. Spre deosebire de Panasonic, Phillips nu are o tavă de scurgere - condensul cade pe partea din jurul vasului, uneori cade și în vas sau pe elementul de încălzire.

7. Castron. La Philips, bolul este multistrat, cu pereți groși, greu (peste 1 kg) are un strat ceramic excelent (în funcțiune este similar cu unul antiaderent). Vasul Panasonic are pereți subțiri, ușor (aproximativ 0,6 kg), acoperire antiaderentă este netedă, rezistentă. Volumul bolului pentru Philips este de 4 litri, pentru Panasonic - 5 litri. Ambele boluri au mânere, dar Phillips le mai au și nu se încălzesc în timpul funcționării multicookerului.

8. Sunet. Panasonic are un semnal regulat de tip bip. Phillips are un semnal melodic.

9. Lingură, oală. Philips are o lingură și oală din plastic. Panasonic are o ladă cu o lingură din silicon și un suport din plastic.

10. Panoul de control. Panoul de control Philips este situat deasupra carcasei. Senzorial. La Panasonic - pe partea laterală a carcasei, apăsați butonul. Ambele sunt convenabile, listele sunt derulate în ambele direcții.

11. Încălzire. La Philips, puteți opri încălzirea înainte de începerea modului. Panasonic numai după ce îl porniți.

12. Porridge. Pentru Panasonic, acest mod este automat și durează 1 oră și 10 minute. În Philips, în acest mod, puteți regla timpul de gătit.

13. Fig. Ambele multicookere au acest mod tactil. Dar la Phillips, la sfârșitul regimului, crupul rămâne umed. La Panasonic, este nevoie de mai mult lichid pentru ca orezul să fie complet gătit, dar la sfârșitul regimului este suficient de uscat.

14. Pentru un cuplu. Phillips are fierbere activă în acest mod, nu dispare după plasarea alimentelor în apă, există un semnal sonor când apa fierbe. La Panasonic, în acest mod (precum și în modul "Pelmeni") fierberea scade după ce alimentele sunt introduse în apă, nu există semnal sonor când apa fierbe.

15. Încălzirea. La Philips, încălzirea are loc până la 85 ° C. Puneți la fierbere Panasonic.

16. Iaurt. Philips are o temperatură de 37 ° C în acest mod. La Panasonic - 40 ° C.

17. Gătiți multi. Panasonic are un interval de temperatură de 40-130 ° C. Philips are 40-150 ° C. Philips are acest mod în lista de meniuri. Panasonic are un buton separat. La Philips, temperatura reală este mai mare decât cea declarată cu 2 ° C. Pentru Panasonic este cu 2 ° C mai mic.

18. Pasul de timp. Phillips are un pas de timp de cel puțin 5 minute. Panasonic are 1 minut.

19. Coacerea... În Philips, spre deosebire de Panasonic, în acest mod, puteți regla temperatura.

20. Varietate de moduri. Philips are 10 moduri. Acestea îndeplinesc pe deplin cerințele de bază pentru o varietate de moduri multicooker - îndeplinesc toate sarcinile necesare. Pansonics are 22 de moduri + multi-cook. În același timp, există moduri care își duplică funcțiile, de exemplu, Supă, Stewing, Compot, Varză umplută (aceste moduri au un algoritm de program similar, dar posibilități diferite pentru setări temporare).

21. Friptură. Panasonic are un mod cu semnal sonor la atingerea temperaturii de prăjire - „Friptură”.

Fetelor, salut tuturor. Așa că am ajuns la frumusețea mea. Am gătit borș astăzi. Timp de câteva minute, am admirat stupid bolul. Am atins-o, am mângâiat-o, am ridicat-o, am răsucit-o. Nu am avut niciodată asemenea boluri. Mi se pare că datorită grosimii și greutății sale, chiar și cele mai fără speranță, chiar și cu o gospodină ca mine, se vor dovedi destul de suportabile.
Apoi a început să gătească borș. Am folosit 2 programe - prăjire și tocană. Sunt absolut încântat de programe. Prăjirea este ceea ce ar trebui să fie. Legumele sunt rumenite și nu se ard. Tocanitura este super. A fost o fierbere ușoară pe tot parcursul fierberii. Ei bine, doar abia sesizabil.
Comenzi tactile nu prea familiare. În timp ce încetinesc puțin. Dar cred că mă voi adapta rapid. Trebuie să-mi tund unghiile.
Mi-a plăcut deplasarea de 4 litri. Am 5L, 3L, 2L. Acum mi-am dat seama că 4 litri sunt ceea ce aveam nevoie pentru o fericire completă.
Mulțumesc lui Mannochka. M-am dus să re-studiez întregul subiect

[Larissa]

Larissa, Sincere felicitări. Lasă-l să servească mult timp și să nu știi uzura.
De asemenea, datorită Mannochke Privesc cu atenție acest model. Mi s-a părut cam scump. M-am uitat la site-ul ei oficial, așa că, în plus, puteți cumpăra astfel de boluri pentru grătar, unul separat cu dungi de-a lungul fundului, și pentru cereale, și al meu. Grozav!
Te rog, scrie, spune!

Ieri am făcut legume tocate. A spune că sunt încântat înseamnă să nu spun nimic. Nu a fost adăugată apă sau ulei. Legumele au păstrat atât culoarea, cât și textura. La început mi-a fost chiar frică că sunt crude. Nimic de genul acesta. Totul era perfect stins, mirosul era incomparabil. Am visat de mult la o astfel de tocană de legume, dar nu a funcționat, ceva a fost sigur că va fierbe, uneori s-a dovedit prea apos. Și aici este la fel ca într-o imagine în reviste culinare lucioase. Cratița își face treaba. Singurul lucru care nu vă face plăcere este butonul „start”. Ceva în care nu sunt prieten cu ea. Poate că degetele mele au temperatura greșită? Din a treia oară se dovedește că pornește și oprește. Impresia generală este oarecum estompată

[Larochka]

Larochka, senzorul „Start” trebuie ținut câteva secunde. El este receptiv.

[Larochka]

Larochka, senzorul „Start” trebuie ținut câteva secunde. El este receptiv.

Mana, voi exersa. Deci smochine cu el.Îl pot începe de la a 3-a oară, pur și simplu intru în panică - indiferent de modul în care sparge acest senzor. Și separarea de ea nu voi supraviețui.

oricât ar rupe acest senzor

Gândește-te mai puțin. Și țineți degetul pe acest senzor mai mult timp.

Azi am făcut orez „curry” pe modul pilaf. Am ales acest mod, ghidat de faptul că vor exista morcovi prăjiți cu ceapă. Totuși, a fost necesar să alegeți modul „cereale”. Nu a fost suficientă grăsime din carne pentru programul „pilaf” și s-a dovedit destul de uscat. Dar orezul s-a sfărâmat și s-a dovedit din nou foarte frumos vizual. Am rezolvat enigma butonului de pornire. Chiar nu răspunde la mâinile reci. Acum am oprit apa fierbinte. Am clătit vasele cu apă rece, mi-am șters mâinile și m-am dus să opresc multicookerul. Butonul nu a răspuns. Am respirat pe degete, am atins butonul și ea a răspuns imediat. Acesta nu este un secret dificil pe care l-a avut
Acum pe site-ul oficial există o promoție pentru această frumusețe - cu o achiziție, există o friteuză. Multicooker decent cu un cadou demn

Larissa, te rog spune-i unui începător ce și cum au fost gătite legumele?

Katyusha, totul este conform principiului italian, zdrobesc ceea ce este în frigider. De data aceasta au fost 3 ardei, o roșie, un morcov, 3 cartofi, o ceapă, usturoi, condimente, ierburi, o lingură de maioneză - Am amestecat totul ca o salată și într-un castron pentru tocană. Nu mă deranjez prea mult, ar fi altceva, aș scoate altceva. Aveți și un Philips 3095? Ca? Ce ai pregătit deja? Tocmai am început să stăpânesc

Mulțumesc! Și nici măcar nu au uns vasul cu ulei? Am 3136, sunt dintr-o filială vecină)), dar este totuși interesant, deoarece principiul de funcționare al ultimului Philips cred că este practic identic.