Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker

Categorie: Sosuri
Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker

Ingrediente

Ciuperci uscate 20 gr.
Bec 1 BUC.
Morcovi mici 1 BUC.
Verzi (pătrunjel, mărar) 1 pachet
Usturoi 1 cuișor
Cremă 10% 300 ml
Sare gust
Ulei vegetal pentru prăjirea legumelor

Metoda de gătit

  • Măcinați ciupercile uscate la starea de boabe. Din 20 de grame de galbenele, s-au dovedit 60 ml de cereale
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • Se toarnă smântână peste ele. Se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări, astfel încât ciupercile să poată absorbi umezeala uniform
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • În acest moment, tocați ceapa și morcovii
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • Ungeți vasul cu ulei vegetal. Activați modul „Fry”. Legumele tocate pot fi adăugate după 3 minute. Se prăjește, amestecând ocazional, cu capacul deschis. De îndată ce sunt înroșite, opriți modul și scoateți vasul din carcasă, astfel încât să se răcească mai repede (se răcește mult timp - vasul este cu pereți groși)
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • De îndată ce vasul s-a răcit, readuceți-l în corpul multicooker. Se toarnă un amestec de ciuperci și smântână în legume. Am amestecat. Închidem capacul. Activăm modul „Porridge” timp de 30 de minute.
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • Cu 3 minute înainte de sfârșitul regimului, adăugați ierburi și usturoi tocat, sare.
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • Amestecăm totul și lăsăm pe încălzire 10 minute.
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker
  • După 10 minute, este pregătit un sos foarte aromat și gustos
  • Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker Sos de cremă de ciuperci într-un Philips HD3095 multicooker

Vasul este conceput pentru

BINE. 300 ml

Timp pentru pregătire:

15 minute + 30 minute

Program de gătit:

Fry, Porridge

Notă

Acest sos este bun pentru carne, legume, paste și doar pâine prăjită.

gala10
Mannochka, multumesc pentru reteta! Trebuie să fie delicios. Voi încerca să fac asta, doar într-un alt desen animat.
Mană
Bifează marcajul, doar dacă utilizați modul mai moale, atunci sosul va fi mai subțire, dar nu mai puțin gustos
gala10
Multumesc, Mannochka! Când o voi face, voi raporta ce s-a întâmplat.
Mană
Da, da, voi aștepta
RepeShock

Wow, nu aș fi ghicit să mănânc mai întâi ciupercile uscate)))
Mană
irlandez, așa că vor fierbe mai repede.
RepeShock

Mannochka, acest lucru este de înțeles, dar nu aș fi ghicit să fac asta
De fapt, problema. Deci, mulțumesc pentru pont!
Mană
M-aș bucura dacă îmi vine la îndemână
Irina Dolars
Rețetă delicioasă, rapidă și aromată! Multumesc, Mană
Și galbenele uscate au o mulțime de beneficii. Laudat
Mană
Irisha, mulțumesc Da, da, galbenele sunt foarte utile, dar după tratament termic își pierd unele dintre proprietăți
Citat:
Chanterelles uscate

Chanterelles uscate

Calorii, kcal: 261
Proteine, g: 22.3
Grăsime, g: 7,6
Carbohidrați, g: 24,2

Chanterelle este una dintre cele mai utile ciuperci din banda de mijloc, în plus, nu este niciodată viermi. Culoarea galben strălucitor a ciupercii se datorează prezenței unei cantități mari de caroten, la fel ca la morcovi.

Chanterelle conține vitaminele A, B, D, PP, aminoacizi și oligoelemente (cupru și zinc), care ajută la îmbunătățirea vederii, la vindecarea orbirii nocturne și, de asemenea, la prevenirea multor boli oculare. În plus, substanțele conținute în galbenele îmbunătățesc starea membranelor mucoase, în special a ochilor, le hidratează și le fac rezistente la bolile infecțioase. Chanterelles au efecte antitumorale și imunostimulante, ajută la afecțiunile inflamatorii și promovează eliminarea radionuclizilor din organism. Dar cea mai importantă proprietate a acestor ciuperci uimitoare este de a lupta cu aproape toate tipurile de paraziți din corpul uman.

Este adevărat, substanța medicinală își pierde proprietățile atunci când este încălzită la 60 ° C și, când este sărată la rece, este distrusă de sare. Deci, în scopuri medicinale, este mai bine să folosiți ciuperci uscate sau să faceți tincturi din ele. <...> Pentru a profita la maximum de chanterelle, este recomandat să-l tocați cât mai mult posibil.

Citat:
Cum pot ajuta chanterelele la corp?

La fel ca și alte surse de caroten (de exemplu, morcovi, caqui), galbenele au cel mai benefic efect asupra vederii, asupra stării membranei mucoase a ochiului și sunt capabili să scape de „orbirea nocturnă”. În plus, beneficiile vitaminei A (în care beta-carotenul se transformă în organism) ajută la îmbunătățirea stării pielii și a părului, acționează ca un stimulent pentru imunitate.

Utilizarea regulată a chanterelelor vă va permite să eliminați sărurile de metale grele și radionuclizii din corp. În plus, cu ajutorul acestor ciuperci, puteți scăpa de aproape toate tipurile de paraziți. Conținutul ridicat de polizaharidă chinomanoză, care nu este o toxină, ci pur și simplu blochează receptorii nervoși ai helmintilor, le învelește și le dizolvă ouăle, ajută la curățarea intestinelor și a animalelor și a oamenilor de viermii paraziți, neafectând absolut corpul.

Este demn de remarcat faptul că această polizaharidă (chinomanoza) este distrusă la temperaturi de peste 60 de grade și din acțiunea sării de masă. Prin urmare, pentru a beneficia de galbenele, trebuie să utilizați ciuperci uscate sau tinctură de ciuperci proaspete. <...>

Proprietățile benefice ale chanterelelor au un efect benefic asupra ficatului, aceste ciuperci sunt capabile de acțiune distructivă asupra virusului hepatitei (acidul trametonolinic distruge virusurile hepatitei). Substanța asemănătoare vitaminei ergosterol ajută la curățarea ficatului (ceea ce este important în multe boli, cum ar fi obezitatea).

Fungoterapia (o ramură a medicinei tradiționale care folosește ciupercile ca medicament) folosește pe scară largă chanterelles ca un antibiotic natural care ajută la multe boli inflamatorii și infecțioase, în timp ce stimulează ușor apărarea organismului și le întărește.

Chanterelles nu au contraindicații ca atare, principalul lucru este să le colectați în zone curate ecologic (dacă nu sunteți familiarizați cu ciupercile și nu cunoașteți caracteristicile ciupercilor otrăvitoare, nu vă asumați riscuri și cumpărați ciuperci recoltate într-un mod industrial).
kil
Mană, corectați cantitatea de smântână din rețetă, probabil chiar și 300 ml. O rețetă bună, dar cu oamenii albi probabil va exista deloc mortalitate, pentru că și ei miros.
Mană
Irisha, multumesc draga. Mi-a fost dor de un zero. Deja reparat.
Citat: kil
pentru că și ei miros.
Chanterelles nu miros mai rău. În general, toate ciupercile nobile uscate au o aromă minunată
celfh
Oh, nu degeaba usucăm galbenele)) Semn de carte!))
Mană
Tanechkasper ca iti place!
celfh
Citat: Mană
Sper sa iti placa!
Mană, bineinteles ca iti va placea)))
ninza
Mana, ce sos frumos și gustos. Mulțumesc.
Mană
Ninochka, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine