Cuscus cu carne și legume

Categorie: Rețete culinare
Cuscus cu carne și legume

Ingrediente

Carne, carne de porc 200-300 gr.
Bec 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Cartofi mari 1 BUC.
Varză 8-10 frunze
Conopidă mai multe inflorescențe
Brocoli mai multe inflorescențe
Ardei roșu dulce 1 BUC.
Cuscus 3-7 st. l.
Ulei vegetal 2-3 st. l.
Sare, masala curry gust
Usturoi 2 cuișoare

Metoda de gătit

  • Se toarnă ulei vegetal într-un castron. Mod prăjire timp de 20 de minute.
  • După 5 minute de la începutul modului, puteți pune ceapa și morcovii pentru prăjit
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume
  • Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul regimului, puteți pune carne la prăjit (legumele pot fi îndepărtate sau puse deoparte)
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume
  • La sfârșitul regimului, lăsați bolul să se răcească ușor. În acest moment, tăiem restul de legume. Orice formă de feliere, orice vrei. Am tăiat fâșii.
  • Se amestecă legumele și carnea. Adaugam. Se presară curry. Așezați restul de legume deasupra. Adaugam.
  • Cuscus cu carne și legume
  • Mod Stew 1 oră. Timpul poate fi setat și mai puțin, să zicem, 40-50 de minute.
  • Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul modului, amestecați tocanita cu carne. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare. Presărați curry. Se adaugă usturoi.
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume
  • Adăugați cuscus. Volumul său va depinde de volumul de lichid liber după stingere. Cuscusul va absorbi totul. Aici puteți varia dacă acest fel de mâncare va fi „Tocanit cu carne și cuscus” sau „Cuscus cu carne și legume”. Am amestecat.
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume
  • Se lasă să fiarbă la foc mic pentru restul de 5 minute.
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume
  • Cuscus cu carne și legume Cuscus cu carne și legume

Timp pentru pregătire:

20 minute + 1 oră (sau 40-50 minute)

Program de gătit:

Fry, Stew

Rusalca
Mannochka, multumesc pentru reteta! Stând acolo, gândindu-mă ce să fac cu cuscus. Acum știu ce!
Mană
Anya, Mă voi bucura dacă rețeta îți vine la îndemână
ang-kay
Nu am gătit niciodată cuscus.
Mană
Cuscus - grâu (cel mai adesea) crupe obținute din griș prin umezirea granulelor. Preparat prin abur sau abur.
Citat:
Din timpuri imemoriale în est, doar femeile erau implicate în producția de cuscus. Pentru a face acest lucru, au presărat boabe mici de gri cu apă, apoi le-au presărat cu boabe uscate și au rulat manual bile mici. După ce au cernut printr-o sită și au uscat aceste bile miniaturale, femeile au repetat același proces de mai multe ori. Și abia din 1963, producția de crupe cușcuș a fost pusă în producția industrială.
<...>
Beneficiile cuscusului

Așa cum am menționat mai devreme, cuscușurile sunt fabricate dintr-o varietate de cereale, dar cel mai frecvent granule disponibile comercial sunt făcute din grâu. Beneficiile cuscusului de grâu sunt relevante pentru aproape toți oamenii - cu excepția celor care au hipersensibilitate alimentară sau alergie la gluten. În acest caz, se recomandă înlocuirea cuscusului din grâu sau orz cu cuscus din făină de orez.

Datorită cantității considerabile de vitamină B5, beneficiile cuscusului devin evidente în tulburările nevrotice, afecțiunile depresive, sindromul oboselii cronice, insomnia, precum și o scădere generală a vitalității. În plus, această vitamină ajută la îmbunătățirea regenerării părului și a celulelor pielii și, prin urmare, ciupercile pot fi numite o bună prevenire a problemelor pielii și a cenușiei timpurii.
.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine