Coruonblants "Shargach" (vițel umplut)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Coruonblants Shargach (vițel umplut)

Ingrediente

pulpa de vițel 300-400 gr
carne de porc fiarta 100 g
branza tare 50 g
ou 1
făină 3 linguri. linguri
firimituri de pâine 3 linguri. linguri
sare piper, gust
grăsime pentru prăjit gust
unt 20 g
muştar 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Așadar, pentru prima dată am decis să iau parte la competiție. Unul dintre primele feluri de mâncare din bucătăria germană oferit de motorul de căutare a fost chiar Crown Blanz. Sa incercam?
  • 1. Tăiați vițelul în bucăți ca pentru o cotlet, bateți-l pe ambele părți.
  • 2. Tăiați carnea de porc și brânza felii.
  • 3. Întindeți carnea bătută pe o scândură, ungeți cu muștar (puteți și fără ea), sare și piper.
  • 4. Așezați deasupra unei bucăți de vițel în straturi - o farfurie de porc, o farfurie de brânză, din nou carne de porc.
  • 5. Închideți cu oa doua bucată de vițel, apăsați bine, îndreptați marginile.
  • 6. Rolați ușor făina, apoi într-un ou bătut, apoi în pesmet și trimiteți-o într-o tigaie preîncălzită.
  • 7. Se prăjește până se rumenesc.
  • Se servește garnit cu cartofi prăjiți, mazăre verde și o bucată de unt. (Am uitat în siguranță de ulei).
  • Rezultatul este cotletele umplute delicate care se topesc în gură.
  • Și dacă mai au bere ........... Oh, îmi pare rău să merg la muncă mâine. In caz contrar ...

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

tigaie

Rada-dms
tuskarora, Bună rețetă !!! Se va face !!
tuskarora
Cu siguranță o vom face. Nu este deloc fantezist.
Aenta
O rețetă tentantă. Păcat că nu au arătat cotletul în tăietură.
gala10
Helenace reteta minunata! Și destul de necomplicat. Cu siguranță voi încerca să adun asta.
Mulțumesc!
tuskarora
Citat: Aenta

O rețetă tentantă. Păcat că nu au arătat cotletul în tăietură.
Nu a reusit. Nu m-am gândit la asta imediat. În timp ce stabilea rețeta, gospodăria a folosit cotolete. Promit să mă îmbunătățesc.
GElena
Am făcut-o, dar ... Vitelul dinăuntru s-a dovedit cu sânge, iar brânza topită cu un anturaj sângeros nu este apetisant.
tuskarora
Poate că bucățile de vițel au fost bătute rău? Gros? Sau puțin timp pentru a prăji? Totul este prăjit pentru mine.
În plus, de curând Larisa dopleta a gătit același fel de mâncare și se descurcă și ea bine.
GElena
Pot fi. Poate că bucățile de vițel erau groase. Dar cu siguranță voi încerca din nou. S-a dovedit delicios, deși trebuia stins. Data viitoare voi tăia vițelul înghețat, astfel încât materialele plastice să fie mai subțiri. Și rețeta este bună. MULTUMESC!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine