Kara
Citat: Jouravl

Cu greu puteți cumpăra rădăcinile acum, doar borcane de hrean ...

Choet? În orice piață - grămezi !!!!

Tatiana-Admin, rețeta este îngrozitoare! Marcați fără ambiguitate!

Și la mulți ani! Fericire și dragoste, sănătate și inspirație! Ei bine, realizează vise!
Administrator
Citat: Jouravl

Am cumpărat lămâi cu o piele subțire astăzi, nu am rezistat - am sărat-o imediat. Adevărat, nu există hrean, iar usturoiul s-a terminat, dar este fixabil, îl voi cumpăra mâine .. Poți înlocui hreanul cu ghimbir? Cu greu puteți cumpăra rădăcinile acum, doar borcane de hrean ...

Fetelor, Vă mulțumim pentru felicitare! Mă bucur să aud asta de la tine!

Nadia, asta e tot urechile bâzâind - hreanul uscat toamna, pus la congelator, iarna va fi foarte util Nu a ascultat sau a ascultat
Ei bine, probabil că te poți uita la piață, poate că va exista. Și dacă nu, bine, poți face fără asta. Ghimbirul este gustat dacă doriți
Irishk @
Tanya, la multi ani !!!!!! Vă mulțumesc pentru rețeta grozavă, o voi face, voi cumpăra lămâi și mergeți mai departe, dar numai eu mănânc asta, soțul meu nu este foarte bun, ci doar dă-mi, ador tot felul de rețete neobișnuite, mulțumesc mai mult, un coleg este la fel, spargem un cuplu, cu aceeași idee
Administrator

IrinkaMULȚUMIM, încântat să accept felicitări

O, aceste lămâi trebuie doar degustate! Și deja, dimineața după o vacanță, când vrei ceva atât de acru Și o gustare pentru carne
Al meu este sărat, mâine voi turna marinată.
Și am comandat mai multe lămâi, există o rețetă nouă și există idei
Irishk @
Haide, așteptăm unul nou
Jouravl
Tanyusha! Am murat lămâile! Cu toate acestea, am folosit ghimbir, ne place mai mult.
Și oțetul meu era întunecat. Cred că nu va afecta gustul. Deci, ce așteptăm ...
URL =Lămâi murate dulci și acrișoare
Administrator
Citat: Jouravl

Tanyusha! Am murat lămâile! Cu toate acestea, am folosit ghimbir, ne place mai mult.
Și oțetul meu era întunecat. Cred că nu va afecta gustul. Deci, ce așteptăm ...
URL =Lămâi murate dulci și acrișoare

Ce frumusețe înoată aștept rezultatul și gustul

Și astăzi am adus și lămâi abhaze și am cumpărat porc proaspăt în piață
Jouravl
Citat: Admin

Ce frumusețe înoată aștept rezultatul și gustul
Tanyusha! Îmi împărtășesc impresiile gustative, deși poate fi devreme în ceea ce privește calendarul, dar în funcție de rămășițele lor, este cel mai mult timp Foarte gustos Absolut nu se simte acrețe, gust foarte bogat. Singurul lucru pe care l-am făcut cu ghimbir și poate pentru mine este gustul usturoiului prelucrat termic nu chiar .. Îmi place mai mult proaspătul. Data viitoare voi pune usturoi proaspăt în murătura răcită. Dar cu ghimbir !!! Aceste lămâi sunt atât de gustoase, încălzitoare, doar un depozit de vitamine și un preparat imun excelent!
Tanya, multumesc frumos pentru reteta! De asemenea, recunoștința de la soțul ei - abia a luat o cratiță ieri
Administrator

Nadyusha, și nu m-ai crezut că va fi delicios
Accept mulțumiri de la soțul meu, când un bărbat mulțumește, spune multe

Va trebui să frământați câteva vase pentru masa de Anul Nou, gustarea va fi pe măsură
Jouravl
Citat: Admin

Nadyusha, și nu m-ai crezut că va fi delicios
Accept mulțumiri de la soțul meu, când un bărbat mulțumește, spune multe

Va trebui să frământați câteva vase pentru masa de Anul Nou, gustarea va fi pe măsură
Tanyusha , Cred că nu o singură cratiță .. De ce i-am luat cratița ieri, am gustat din ea .. Când a încercat-o - uau, o gustare cu coniac !!! A trebuit să mă opresc ..
Cred că acum vor locui în frigiderul meu pentru totdeauna. Foarte gustos !!!
Tanyusha! Multumesc !!!
Administrator

Nadia, pentru sănătatea ta!

Am trei borcane de doi litri în picioare și coapte pentru ca eu-fiicele-prietenii să le încerc
Lyubanich
Tatyana,
din cauza ta, nu am pace)))) Mâine, m-am gândit, voi găti șuncă, polițist crud de porc. (conform rețetei dvs.) iii ... Se numește a mers pentru a clarifica rețeta ...
Lyubanich
Spune-mi, pzhl, oțet de mere de struguri. poate fi înlocuit?
Administrator
Citat: Lyubanich

Tatyana,
din cauza ta, nu am pace)))) Mâine, m-am gândit, voi găti șuncă, polițist crud de porc. (conform rețetei dvs.) iii ... Se numește a mers pentru a clarifica rețeta ...

Lyubasha, deci ce bine: șuncă, carne uscată și cu lămâi - super!

Puteți, de asemenea, oțet de mere - va fi bine

Așa că ofer bunătăți!
Jouravl
Tanyusha am mâncat lămâi. A mai rămas ceva sos. Ce faci cu el? Am marinat un gât de porc în el și l-am copt în mânecă. Foarte gustos!!!
Administrator
Citat: Jouravl

Tanyusha am mâncat lămâi. A mai rămas ceva sos. Ce faci cu el? Am marinat un gât de porc în el și l-am copt în mânecă. Foarte gustos!!!

Nadyusha, idee foarte buna pentru marinata!
Dacă este posibil, adăugați la sosuri, sosuri de salată în loc de suc de lămâie și oțet, la carne atunci când fierbeți într-o cratiță - oriunde aveți nevoie de un gust dulce și acru.

Și adaug lămâi proaspete la această marinată, am tăiat-o cu o cruce nu până la capăt și într-un borcan de marinată, astfel încât să se marineze treptat
Jouravl
Citat: Admin


Și adaug lămâi proaspete la această marinată, am tăiat-o cu o cruce nu până la capăt și într-un borcan de marinată, astfel încât să se marineze treptat
Tanyusha, adică poate fi folosit pentru următoarele lămâi?
Data viitoare o voi face. Singurul lucru este că, atunci când coaceți, trebuie să utilizați temperaturi scăzute, zahărul se întunecă și ce fel de crustă s-a dovedit a fi crocantă, caramelizată. Tanyusha! Multumesc inca o data pentru reteta. Decorație demnă a mesei de Anul Nou
Administrator

Ei bine, fac exact asta, am pus câteva lămâi pe fund într-un loc gol, marinada este deja viguroasă, coaptă În timp ce cele superioare sunt mâncate, cele inferioare se coc.

Nadyusha, aveți o masă bună de Anul Nou, surprindeți-vă familia și oaspeții
Asya Klyachina
Am făcut astfel de lămâi, mi-a plăcut foarte mult, deși am luat ceea ce era la îndemână: oțet de vin roșu, alte condimente. Nu a existat hrean proaspăt, dar în mod clar nu este suficient în „buchet”. REȚETA ESTE MARE. Principalul lucru este că ideea oferă spațiu pentru a adapta rețeta la gustul dvs. Cred că este imposibil să strici. Eu mănânc doar lămâi cu ceai și marinada însăși, ca gem. Îmi place combinația de dulce și sărat. Am făcut knuckle de porc cu această marinată într-un aragaz lent, aromele au fost uimitoare și gustul în sine s-a dovedit excelent. Singurul lucru care nu-i plăcea soțului meu a fost că lămâile și pielea erau tari, nu moi. Data viitoare voi fierbe aceste lămâi puțin în marinată pentru el personal, timp de aproximativ cinci minute. De încă ca o notă. Am tendința spre gastrită, nu pot mânca deloc lămâi proaspete, dar le închei și totul este în regulă.
Administrator

Asya, MULȚUMIM pentru rețetă, este plăcut să auzi că lămâile au plăcut!

Fierbe lămâile - trebuie să fii atent, din acid crusta poate, dimpotrivă, să se „îngroașe”, ceea ce este și mai rău. Mai bine să nu mănânci coaja
Da, lămâile pot fi consumate peste tot - delicioase!

De asemenea, m-am asigurat că pot mânca lămâi murate întregi, spre deosebire de doar crude
Lyubanich
Tatyana, ooooooochen a iesit delicios !!! A făcut jumătate din porție și fără hrean. Nu am găsit. Drept, adânc înclinat în fața ta !!!!!
M-am dus la un subiect curat, voi marca
Administrator

Lyuba - spre sănătatea ta!
Și acum veți păstra hreanul, îl veți usca sau îl veți pune la congelator - fac asta
Kokoschka
Tatyana, a făcut din nou lămâi, făcute din Abhazia! Singurul lucru pe care nu-l pot scoate imediat din borcanul de 1,5 litri este că după micșorarea lămâilor se dovedește.
Următorul rând este uscat ...
Administrator

CrinEi bine, cum se dovedește, așa că va fi. Principalul lucru este că se dovedește și tuturor le place să guste

Oh, cum ador lămâile uscate și mai ales dulceața și dulceața de kumquat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186596.0
Kokoschka
Atunci îmi voi scrie impresiile, dar ați văzut vreo kumquat aici?
Administrator
Citat: kokoshka

Atunci îmi voi scrie impresiile, dar ați văzut vreo kumquat aici?

Dacă nu există kumquats, atunci ni le-au adus în Dmitrov, iar eu le-am cumpărat deja. Ultima dată am cumpărat aproximativ 3 kg. și făcut gem și gem - GUSTOS! Ticălos cu acest gem și gem!

Uită-te în supermarketuri, cumpăr acolo - l-am văzut în SPAR și Perekrestok și chiar l-am văzut pe piață (doar prețul este prohibitiv pe piață, nu l-am luat)
Kokoschka
Mâine voi vedea dacă vor fi ...
Dar Tatiana a cumpărat totul ...
Irishk @
Tanya, a făcut lămâi, a adăugat cuișoare, scorțișoară, ienibahar la marinată, iar marinada s-a dovedit ca un sirop, dulce și acrișor, lămâile au fost preparate, le gust, și este probabil sărată pentru mine, dar este foarte gustoasă, după toate, lămâile sărate nu sunt ale mele, dar mi-a plăcut marinada, voi adăuga mai puțin, Clasa !!!!
Administrator

Irishka, pentru sănătatea ta!
Da, sarea este recomandată individual, ca toate celelalte condimente, este o chestiune de gust

Și am observat, de asemenea, că depinde foarte mult de lămâi în sine, de data asta am primit și puțin sărat și gustul este puțin diferit. Pentru mine, am decis că este mai bine să nu raportez puțină sare și să rezist doar o zi, să nu supraexpun.

Dacă principiul decapării în sine este potrivit, atunci vom rafina în continuare subtilitățile după gust
Chiar și fiica și ginerele meu au fost împărțite în funcție de gustul lămâilor - ne place sau nu
Irishk @
E sigur, să nu mai vorbim de gusturi ..., draga mea este aceeași, dar probabil l-am răsfățat cu mâncare, vei râde, uneori cumpără fidea rapidă chineză în magazin, se pare că are nevoie de o varietate de arome.
Administrator

Ei bine, trebuie să vă întoarceți periodic în trecut, cel puțin nu pentru mult timp. Nostalgie, totuși!
Irishk @
Pavla
Citat: Admin

Lyuba - spre sănătatea ta!
Și acum veți păstra hreanul, îl veți usca sau îl veți pune la congelator - fac asta
Tatyana, trebuie să tocați sau hreanul întreg înainte de al pune în congelator?
Administrator
Citat: Pavla

Tatyana, trebuie să tocați sau hreanul întreg înainte de al pune în congelator?

Așa îți place mai mult.
Îl gheac cu o bucată întreagă, apoi îl puteți tăia și rade pe o răzătoare, deoarece nu se știe în ce scopuri va fi folosit mai târziu
Când îl folosesc, nu dezgheț, așa că tăi sau frec.
Pod
Fetelor, în multe rețete întâlnesc cuvintele „sare grunjoasă ".Vreau să clarific pentru mine ceea ce este pus în acest concept. Pentru mine, sarea grosieră este o sare care nu este mai puțin decât boabele de piper negru sau chiar mai mari. Tatăl meu a sărat peștele cu sare, care are cristale de mărimea unghiei roz a unei femei.
Dar sunt afectat de vagi îndoieli că majoritatea numesc sarea primei măcinări mari, acest gri (pentru mine este foarte bine), iar cel mic pentru ei este „Extra”. Administrator, vă rugăm să explicați în funcție de rețetele dvs. Este clar că nu poți spune nimic despre restul.
Administrator
Citat: Pod
Administrator, vă rugăm să explicați în funcție de rețetele dvs.

Explicarea Pentru a înțelege ce fel de sare să iau, am ales pentru mine această definiție a „sării grosiere” - gri, sare de piatră, nu măcinat în plus și nu cu iod și aditivi anti-aglomerare.
De exemplu, acesta, îl folosesc aproape întotdeauna pentru gătit și conservat:

Lămâi murate dulci și acrișoare

Și o asemenea sare gri mare, mult mai gustos în senzații, nu la fel de agresiv sărat ca sarea fină extra sau iodată Poate pentru că sarea fină se dizolvă instantaneu pe limbă și sarea cenușie mai încet, ceea ce oferă o saturație optimă

Sau există și „sare de mare”, eu folosesc această sare în principal pentru sărarea peștelui - pentru că peștele (peștele iubește apa de mare, așa cum m-a învățat italianul), și sarea de mare grosieră pătrunde mai încet în carnea de pește, ceea ce face imposibil să suprasolicita peștele.

Ceva de genul...
Pod
Exact asta credeam. Și pentru mine, o astfel de sare cenușie este bună A și iodată nu o țin acasă, în principiu. Cred că toți ceilalți autori numesc aceeași sare grosieră.
Mulțumesc, voi ști.
Pod
Ieri am gătit marinada, am turnat lămâile. În timp ce se răcoreau, am gustat marinada. Da. De fiecare dată era din ce în ce mai armonios, câștigând din ce în ce mai multă severitate ... Pe scurt, m-am târât din bucătărie într-o stare semi-conștientă. Toată lumea dormea ​​deja, nu era nimeni care să ia lingura ...
Delicios!
Loksa
Lămâi marinate, numai că nu adăugau hrean, aveam să-l arunc mâine. Este in regula? Am închis băncile, iar acum stau și mă gândesc, și cum voi adăuga hreanul? Pot să-l las așa?
Tanya, mulțumesc pentru rețetă! Lămâi murate dulci și acrișoare
Administrator

Oksanace borcane .... oh, ce borcane! Și ce lămâi!

Ei bine, iadul este o chestiune de gust, pentru un amator. Mă întind după puterea gustului
Divnay
Administrator, Tanya, dar nu am oțet de struguri, de ce ar trebui să rămân fără lămâi acum?
Administrator

Ira, în niciun caz!
Luăm orice oțet convenabil și preferat: 6-9%, cidru de mere și altele pe care suntem obișnuiți să le folosim.
Cantitatea de oțet este reglementată de puterea sa, gustăm marinada atunci când o pregătim, ne facem puterea pentru noi, limba noastră
Divnay
Administrator, Tatiana, ei bine, m-au liniștit. Vom face atunci
Yunna
Administrator, Tatyana! Mulțumesc! Am făcut lămâi, am adăugat oțet de mere de casă și s-a dovedit delicios. Acru-acru-dulce. Și parfumul
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta! Acum există o delicatesă la masă
Mă bucur să știu că vă fac plăcere cu gustul lămâilor
Jouravl
Există lămâi abhaze într-o coajă subțire! Deja sărat, o voi face mâine. În absența pielii subțiri, am făcut tot timpul din cele care erau în vânzare. S-au stabilit constant cu noi, Tanyusha,: a-kiss: mulțumesc pentru rețetă, dar le puteți păstra? Pentru a păstra această delicioare mai mult?
Sezonal ușor diferit ...
Elena Tim
Citat: Jouravl
Există lămâi abhaze într-o coajă subțire!
De bralaaaa?
Administrator
Citat: Jouravl

Există lămâi abhaze într-o coajă subțire!

Aștept și eu o invitație la piață, am comandat până la cinci kilograme - o să mă plimb

Nadia, lămâile sunt deja bine în această marinată, pentru o perioadă foarte lungă de timp și devin doar mai gustoase

Anul acesta vreau doar să fac lămâi sărate marocane
Jouravl
Administrator, Tanya, stau în frigider. Și sunt atât de multe borcane deja și piper, și roșii și ardei iute .. Da, da, vrei să-ți scoți rețetele pentru ceva, nu este suficient spațiu !!!
Și, lămâi marocane, mai multe detalii, vă rog, altfel am cumpărat astăzi 2 kg, am un kilogram în magazin ...
Elena Tim
Aici, apropo, unii așteaptă și un răspuns ...

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Gem de pepene verde cu portocale
Gem de pepene verde cu portocale
Gem de căpșuni cu afine
Gem de căpșuni cu afine
Ciocolată cu prune gem
Ciocolată cu prune gem
Feijoy gem
Feijoy gem

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine