Gem de pepene verde cu portocale

Categorie: Blanks
Gem de pepene verde cu portocale

Ingrediente

Pulpa de pepene verde
Portocale 3 buc.
Zahăr 1 kg

Metoda de gătit

  • 1. S-a luat jumătate de pepene verde de 6 kg, s-a curățat și s-au îndepărtat semințele, pulpa a fost tăiată în cuburi. portocalele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi împreună cu coaja și acoperite cu zahăr.
  • 2. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute. Răcire.
  • Și așa de 3-4 ori.
  • 3. Rulați-vă în borcane sau mâncați.
  • Gem de pepene verde cu portocale

Notă

P.S. După părerea mea, poate exista mai puțin zahăr și nu 3 portocale, ci 2.
Nu sunt clarificări mari, portocalele sunt medii, un pepene verde de 6 kg a fost înjumătățit, o jumătate a mers la gem, iar cealaltă a fost mâncată.

Kseopatra
Bună seara! Nevoie de ajutor!! Fac gem de dovlecei cu lamaie si portocala. Problema este că unele coji de portocale rămân foarte dure. Am găsit o rețetă pe internet.
PENTRU 2 kg dovlecei, 2 kg zahăr, 2 coajă de portocală și 2 lămâi cu coajă. Am citit că există și o portocală în rețeta ta. Care ar putea fi problema mea? Este pentru prima dată când fac un astfel de gem, îmi doream foarte mult să obțin un rezultat bun. Sunt teribil de supărat ... Ce să fac?!
saannai
Această dulceață a fost făcută pentru prima dată, pentru o probă s-a dovedit a fi aproximativ 3 borcane de jumătate de litru, cojile de portocală par a fi normale, iar despre cojile dure pot presupune doar că, dacă coaja este mare, atunci cojile fii moale după gătit, deși aceasta este presupunerea mea, deoarece am făcut și dulceață de dovlecei, dar numai cu lămâi și uneori au fost întâlnite și cruste tari. Încercați-l cu portocale cu coajă mare și lămâi cu coajă mare, dacă problema dispare, atunci suntem pe drumul cel bun. Și dacă nu, înseamnă altceva. Experimentați, nu vă fie teamă, pentru că au dat această gemă pentru a încerca la locul de muncă și despre proporții, angajata a spus ce face cu ochiul, iar mie mi-a plăcut dulceața și am decis să o fac ca și cum a funcționat
Silian
Îmi puteți spune, vă rog, câte ore durează perioada de răcire și o puteți răci rapid plasând recipientul în apă rece?
saannai
Citat: Silian

Îmi puteți spune, vă rog, câte ore durează perioada de răcire și o puteți răci rapid plasând recipientul în apă rece?
: salut: Îmi pare rău pentru liniștea îndelungată, cred că o puteți face rapid, de obicei facem dulceață așa, dimineața am gătit-o apoi seara, a doua zi am repetat procedura.
Silian
Multumesc pentru raspuns.

Am gătit gemul în al doilea mod, cu răcire completă. Am luat mai puțin zahăr (dar este încă înghesuit pentru al meu), am adăugat și vanilie și scorțișoară. Gustos, dar dintr-un motiv oarecare lichid, mi s-a părut în fotografie că are un aspect de jeleu.
saannai
Citat: Silian

Multumesc pentru raspuns.

Am gătit gemul în al doilea mod, cu răcire completă. Am luat mai puțin zahăr (dar este încă înghesuit pentru al meu), am adăugat și vanilie și scorțișoară. Gustos, dar dintr-un motiv oarecare lichid, mi s-a părut în fotografie că are un aspect de jeleu.
: salut: Nici nu-mi amintesc cum s-a dovedit în consistență, dar pot presupune că poate depinde de pepene verde, sunt mai suculente și, de asemenea, de cantitatea de zahăr, cu cât este mai mult zahăr, cu atât gemul este mai vâscos vor fi, portocalele au și ele un efect de gelificare. Așa, atunci mă contrazic, la urma urmei, am scris că ai nevoie de mai puțin zahăr și portocale, ei bine, asta este din punct de vedere al gustului, dar în aparență se dovedește că nu ... Iată o poveste
Cremos
Spune-mi, există membri ai forumului care gătesc în mod constant gem din coajă de pepene verde an de an? Care sunt stimulentele pentru a-l găti? Și în ce se deosebește de gemul de fructe sau fructe de pădure? Am gătit-o o dată, plăcându-mi curiozitatea. Poate nu înțeleg ceva?
saannai
Citat: Link cremos = topic = 8751 javascript: replaceText (", document.forms.postmodif y.message); data 4.0 = 1344360543

Spune-mi, există membri ai forumului care gătesc în mod constant gem din coji de pepene verde an de an? Care sunt stimulentele pentru a-l găti? Și în ce se deosebește de gemul de fructe sau fructe de pădure? Am gătit-o o dată, plăcându-mi curiozitatea. Poate nu înțeleg ceva?
: salut: Eu însumi nu am gătit sau încercat niciodată gem din coji de pepene verde, așa că nu pot spune ceva despre asta. Dar am găsit o referință, poate cineva de acolo îți va răspunde la ceva.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Noroc și dispoziție grozavă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine