Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)

Categorie: Cofetărie
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)

Ingrediente

negru de ciocolată 40 g
unt 40gr
ou 1 buc
zahăr 30gr
făină 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • "Tort fierbinte cu ciocolată cu umplutură lichidă"
  • Reţetă
  • Topeste ciocolata la cuptorul cu microunde (de preferat neagra, dar poti si ce ai) cu unt.
  • Bateți ușor oul și zahărul. Adăugați făină și amestecați.
  • Se toarnă ciocolata în amestecul de ouă, se amestecă bine. Adăugați, dacă doriți, vanilie sau rom, coniac - 1-2 linguri. l.
  • Ungeți 2 cutii de briose cu unt și întindeți aluatul peste ele.
  • Coaceți la cuptor la 160 de grade pentru aproximativ 12-15 minute sau 5 minute după începutul creșterii aluatului !!!! În caz contrar, nu va exista umplere cu lichid !!!
  • O puteți servi cu fructe de pădure sau înghețată.
  • Poftă bună!
  • Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
  • Există o mulțime de rețete pe Internet, am încercat altele. Mi-a plăcut asta. Dar trebuie să-l mănânci, dacă nu fierbinte, apoi cald, astfel încât blatul să nu se așeze și ciocolata să iasă. Încercați - este ușor!


Nat_ka
Îmi place la micul dejun. Nu este suficient să te încurci, să mănânci și să nu merite, ochii nu sunt batoane. Altfel aș fi mâncat la prânz și cină.
SanechkaA
tort foarte tentant, cu șuvițe de ciocolată cu siguranță îl voi coace
Tasha
Delicios! Gătesc adesea la micul dejun ... și la fel de des supraexpunem ... se dovedește doar un biscuit ... Deci, sunt de acord, trebuie să urmăriți pentru a turna ciocolată ...
Nat_ka
Pentru a fi sincer, atât ciocolata, cât și untul trebuie să fie, de asemenea, de o anumită calitate sau producător. Uneori primesc unele grase când le amesteci la sfârșit. Am luat și ciocolată cu șnururi de boabe de cacao. Ei bine, nu este asta ... cine a făcut ce?
SanechkaA
Natasha, iau ciocolată Babaevsky 70% cacao și unt 82% grăsime, totul se dovedește excelent
Galinka-Malinka
Vă rog să mă scuzați să scriu câteva cuvinte. Vreau să vă mulțumesc pentru minunata rețetă. Gust divin.
Denumirea corectă pentru Fondant au chocolat este desertul de ciocolată cu topire franceză.
Ca să fie mai clar fondant - acesta este fratele brioșei (sau cupcake, dacă ești atât de obișnuit). Unele surse spun că s-a dovedit a fi turnat din cauza greșelii unui bucătar, tortul de ciocolată pur și simplu nu a fost copt și a fost servit oaspeților cu un centru lichid. Francezii inventivi au scăpat de el și a apărut un nou desert în bucătăria franceză.
Rețeta ta este foarte bună. Am gătit în AG. Temperatura 180 de grade - coacere. Viteza ventilatorului este mare.20 minute pentru matrițele mari. Pentru cei mici 15 minute.
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
Gnu
valvery
Am o pasiune pentru rețetă.

Fetelor, eu folosesc ciocolată „specială” pentru cofetărie, untul din casă are doar 82-82,5% grăsime.
Nat_ka
Am gătit și în aer, dar trebuie să-l încerc și în cuptorul cu microunde!
Galinka-Malinka
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă) Am din nou delicios
Lyuba 1955
valvery, vă mulțumesc pentru un tratament atât de rapid! Nu există cuptor la dacha, AG și rețeta ta este o adevărată descoperire, rapidă și gustoasă !!!!!!!
Oksyusha
O coacere asemanatoare cu o reteta de weekend din revista Jamie facuta din 55% ciocolata. Rețeta a fost recomandată ulterior. cum să vă umpleți mâna în fondanți de copt, adăugați umpluturi. Nu mi-am umplut încă mâna, poate că o coaceam pentru prima dată, dar am pus umplutura în centru - lapte condensat fiert care fusese anterior în congelator. S-a dovedit foarte gustos: lapte condensat dulce-caramel a echilibrat ciocolata amară. De asemenea, revista a recomandat adăugarea fructelor de pădure.
Kamusik
Valyusha, sunt cu un raport! Este fabulos !!! Ieri am copt de două ori în fața televizorului! Prima dată am decis să încerc din nimic de făcut ...L-am gustat împreună cu soțul meu, sau mai bine zis nu prea mult, a spus el, miroase a tro! Răsuciți încă 2 porții, da cu coniac, iar la mijloc, 2 cireșe în alcool, mmmm.
La naiba, radicalul nu funcționează Mâine voi arunca pozele.
Cel mai important, ce altceva am vrut să spun este rețeta - „când oaspeții sunt la prag”! Pentru tot ce este legat de toate, leagănă 20 de minute!
Tanya650tta
a fost ars divin, dar a mâncat !!! da, iar rețeta trebuie mărită de 3 ori !!! fotografie de la mine !!
Tanya650tta
și iată fotografia:
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
valvery
Tanya650tta Da, Tanya, ai exact ceea ce ai nevoie. O crustă deasupra și ciocolată fierbinte în interior. De obicei, o bilă de înghețată este plasată lângă prezentare, iar fructele sunt strălucitoare în culoare și gust!
kava
Vă mulțumesc foarte repede și delicios! Soțul a refuzat categoric să mănânce lichid, așa că a ținut-o timp de 15 minute. S-a dovedit a fi nu prea uscate, cele mai delicate, brioșe cu ciocolată cu unt. Am făcut-o din ciocolată amară naturală, așa că chahara a adăugat puțin. : girl_tortik: au apărut 4 matrițe mici. Pentru mine, data viitoare o voi face cu o umplutură lichidă

Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)

Mirabel
valvery, Valyusha, mulțumesc pentru rețetă! Superb! rapid și fără cusur, ei bine, ce delicios!
Mi-am dorit foarte mult să-l fac într-un nou producător de prăjituri, dar mi-a fost frică, am copt-o la cuptor și am copt-o puțin într-o structură de brioșă catifelată, trawney copt în general.
Ei bine, poate indicați în rețetă că porția dată este doar pentru un dinte de încercat. Este necesar să-l măresc cu siguranță, am copt de două ori pentru noaptea de ieri, după micul dejun nu a mai rămas un singur lucru (că nu au mâncat cu ei), s-au dovedit 6 brioșe mici.
Elenochka Nikolaevna
Îl antrenez pe fondat sau pe el.
Fondat (tort de ciocolată fierbinte cu umplutură lichidă)
Încercăm să obținem un nucleu mai lichid.
kava
Într-o clasă magistrală am văzut că pentru un mijloc lichid, o parte din aluat este înghețată (în forme de gheață) și astfel de semifabricate sunt puse în mijloc. Apoi, în timpul coacerii, mijlocul se încălzește, dar nu are timp să se coacă. Soțului meu nu-i place lichidul (mijlocul nefierte), dar mie îmi place. Încă mai pun uneori o cireșă înghețată fără un sâmbure în mijloc - efectul este că același cercel iese mai lichid. Incearca-l!
elka34
Minune, minunat !!! Nimeni nu a încercat-o în mikra? de dragul a două porții, nu vreau să coac una de calitate. Și nu voi mai mânca. Soțul cu ciocolată nu mănâncă produse de patiserie.
kava
Coac deseori în microunde, doar pentru câteva porții. Durează literalmente 2-2,5 minute. la o putere de 800. Și este puțin probabil ca lichidul din mijloc să funcționeze. Când îl scoți din cuptorul cu microunde, acesta încă se clatină (se pare că este încă crud, dar nu este, se va răci puțin și va deveni mai solid).
Barmamam
Ieri l-am făcut în matrițe ceramice în Multicusine. Împărțit în trei porții - fiica cu un prieten și soț. Tuturor le-a plăcut foarte mult - a fost rapid, simplu și gustos. și la un verișor este, de asemenea, convenabil. Multumesc pentru reteta, o voi repeta.
nila
Voi marca în Temko! Și rețeta este marcată, păcat că tocmai am văzut-o.
Totosha
Rețetă superioară !!! Cu siguranță o voi face, mulțumesc !!!!
Irushik
Pregătesc această rețetă de câțiva ani. Mâna umplută))) Pentru mine acesta este cel mai rapid desert pe tema „Oaspeți la ușă”.
Pentru 4 fondanți iau 100 de grame de ciocolată (cel puțin 70%), 100 de grame de unt, 3 linguri. l. zahăr, o lingură de coniac, 3 ouă, 50-60 grame de făină (mă uit la aluat). Exact 12 minute la 180 de grade. Și îi iubim calzi, așa că îi țin în cutii pentru un minut sau două și pe o farfurie.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine