Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt

Categorie: Pâine de drojdie
Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri (250 ml fiecare)
Iaurt (de casă) 180 ml
Unt 20 g
Drojdie uscată (saf) 1,3 lingurițe
Zahăr 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Topeste untul. Am făcut-o în modul „Iaurt” timp de 20 de minute
  • Se toarnă iaurtul în găleată. Se adaugă sare, făină, zahăr și drojdie
  • Mod "Pâine albă", greutate 750g, culoare crustă "Light"
  • Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt
  • După ultima frământare (cu 5 minute înainte de sfârșitul celei de-a doua corecții), puteți scoate paleta și puteți centra chifla.
  • După coacere, lăsați pâinea să se răcească ușor într-o găleată. Și apoi scoateți-l pentru a se răci complet sub un șervețel de in.
  • Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt
  • După răcire completă, puteți tăia
  • Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt Philips HD9046. Pâine de grâu cu iaurt

Vasul este conceput pentru

500 gr.

Program de gătit:

Pâine albă, 750g, ușoară / medie

Notă

Pâinea este mică, deci poate fi recalculată pentru 750g.:
făină - 450 gr (aproximativ 700 ml)
iaurt - 250ml
ulei - 28g
drojdie - 13/4h. l.
zahăr - 2,5 linguri. l.
sare - 1,5 lingurițe l.
în acest caz, culoarea crustei poate fi aleasă „medie”

Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
severyanka76
Mană, mulțumesc, ieri am copt Pâine conform rețetei tale. Ei bine, mi-a plăcut foarte mult - firimitul este moale și gustul excelent. În această dimineață am băut ceai - pâinea a devenit și mai gustoasă. Din moment ce sunt brutar novice, mi s-a părut că chifla era cam lichidă și am adăugat câteva linguri de făină. linguri. Și acum cred că poate nu a fost necesar, poate cocul ar trebui să fie așa? Folosești drojdie crudă? Și o altă întrebare despre centrarea kolobokului - o scoateți și o așezați chiar în mijlocul bolului? Vă mulțumesc dacă răspundeți.
Mană
Virgin, mulțumesc!

severyanka76, Centrez cocul atunci când scot spatula (nu coac cu spatula). De fapt, nu coc nici pe drojdie uscată. Sunt mai mult pe aluat sau sifon. Omul de turtă dulce poate fi apos - făina este diferită, umiditatea este diferită. Dacă pâinea nu este uscată, atunci este corect că au adăugat mai multă făină.
* Anyuta *
Nu vă pot trimite o scrisoare - cutia este plină! Și trimite și mulțumiri - încă nu a trecut o oră! Mergeți la subiect și avem ... Și curățați cutia, vă rog.


Adăugat vineri 13 mai 2016 10:25

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine