Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: american
Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba

Ingrediente

lapte 330 ml
unt 80 g
zahăr 1/3 st
extract de vanilie 0,5 linguri. l.
nucşoară 1/3 buc
sare pe vârful unui cuțit
pâine albă uscată / pâine 120 g
ciocolata alba 90-100 g
migdale 1/3 st
ouă 2 buc
pentru sos
zahăr 100 g
apă 40 ml
smântână 32% 85 ml
unt 20 g
rom 1 lingură. l.
suc de lămâie / lămâie 1/2 linguriță
banane 3 buc
zahar brun

Metoda de gătit

  • Tăiați toate crustele de pe pâine și tăiați-o în cuburi cu aproximativ 1 cm. Blanch și curățați migdalele. Tocați ciocolata (lăsați 6 pătrate pentru decor) și tocați migdalele cu un cuțit în pesmeturi mari. Pentru a amesteca totul.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • Într-o cratiță mică, combinați laptele, untul, extractul de vanilie, sarea, zahărul și nucșoara. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Se adaugă ouă și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă peste pâine, se amestecă și se lasă 20 de minute.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • După 20 de minute, se toarnă masa umflată într-o formă unsă cu unt.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • Acoperiți forma cu folie și coaceți în cuptor timp de aproximativ 1 oră la 150 de grade.
  • În timp ce budinca se coace, pregătește sosul. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul și apa și amestecați constant până când amestecul fierbe. Adăugați suc de lămâie și continuați să fierbeți până devine chihlimbar.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • Reduceți focul la minim și adăugați smântână, unt și rom. Se amestecă și se scoate de pe foc. Lăsați să se răcească ușor.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • Acum puneți cuburile de ciocolată pe budinca fierbinte pentru a le topi.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • taie bananele în 4 bucăți. Presărați zahărul tăiat longitudinal și ardeți cu un arzător de bucătărie sau puneți-l sub grătar pentru câteva minute.
  • Budinca de paine cu migdale si ciocolata alba
  • Tăiați budinca în bucăți și serviți-o cu sirop și banane. Dacă se coace într-o formă dreptunghiulară sau pătrată, atunci puteți tăia budinca în pătrate sau diamante.
  • Această rețetă este o modalitate excelentă de a transforma un coc uscat într-un desert delicios.

Vasul este conceput pentru

pentru 6 porții

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețeta este luată aici 🔗

Tumanchik
Julia, nu încetezi niciodată să mă uimești! Mulțumesc. punte. interesant!
dopleta
Rețetă grozavă, Julia! Acesta este de pe site-ul „Tevi de incendiu, apă și cupru” 🔗, Da? Vkuuusno!
julia007
Citat: dopleta

Rețetă grozavă, Julia! Aceasta este de pe site-ul „Tevi de incendiu, apă și cupru” 🔗, Da? Vkuuusno!
Vă mulțumesc pentru sugerarea numelui site-ului, altfel am uitat deja cum se numește, am fost acolo mult timp. Și budinca este cu adevărat minunată pâine gustoasă și învechită în uz.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine