Plăcintă de mere japoneză americană

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: japonez
Plăcintă de mere japoneză americană

Ingrediente

Aluat:
Făină 200 g
Unt rece 120 g
Apa cu gheata aproximativ 3 linguri. l.
Umplere:
Mere mari 3-4 buc.
Zahăr 50 g
Suc de lămâie 1/2 lămâie
Firimituri de pâine 3 linguri. l.
Pudra:
Unt la temperatura camerei 70 g
Zahăr 70 g
Făină 100 g
Scorţişoară
Nucşoară

Metoda de gătit

  • Fetelor, nu m-am gândit niciodată că, dacă aș vrea niște preparate japoneze de mere și aș merge la o plimbare pe paginile internetului străin (la propunerea organizatorilor noștri ai competiției), aș intra pe o pagină în japoneză și aș găsi acolo o rețetă pentru o altă plăcintă cu mere americană! Așa că am decis să vă împărtășesc o descoperire delicioasă. Plăcinta se dovedește a fi fragedă, cu o crustă subțire de 2 tipuri de aluat: un aluat de foietaj neobișnuit pe fund și părți, o crustă de pâine scurtă deasupra și în interiorul unei umpluturi moi și suculente de mere aromate.
  • Aluat:
  • Se toarnă făina într-un castron și se adaugă bucăți de unt răcite.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Se amestecă rapid până când praful fin (firimiturile) este omogen.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Adăugați apă cu gheață
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Frământați rapid aluatul.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Pune-l într-o pungă de plastic și pune-l în frigider.
  • Umplere:
  • Am mere Melba de dimensiuni medii, așa că am luat 6 buc.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Curățați merele tăiate în cuburi de dimensiuni medii (puțin mai puțin de o mușcătură),
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • presară cu suc de jumătate de lămâie, presară zahăr și amestecă.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Pudra:
  • Puneți untul înmuiat într-un castron
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Se adaugă zahăr
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • scorțișoară, nucșoară măcinată,
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • se adaugă făină
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • și frământați totul în firimituri.
  • Scoatem aluatul din frigider și îl rostogolim la o dimensiune mai mare decât vasul nostru de copt pentru a alinia fundul și părțile laterale ale vasului.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Presărați un strat mic de pesmet pe fundul aluatului, acest lucru va împiedica aluatul să se înmoaie cu suc de mere și să-l lase crocant.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • și ne întindem umplutura, după ce am scurs sucul din mere, nu avem nevoie de ea.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Presărați cu pulbere și puneți pe produsele de copt.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Coacem primele 15 minute la foc mare și alte 30 de minute la foc puțin mai mic decât mediu.
  • Plăcintă de mere japoneză americană
  • Serviți tortul cald cu o lingură de înghețată (pe care din nou nu am avut-o, dar acest lucru nu a făcut tortul mai puțin fraged și gustos).
  • Ajutați-vă la o bucată de plăcintă parfumată cu o umplutură delicată umedă și o crustă crocantă de scorțișoară și nucșoară!
  • Plăcintă de mere japoneză americană

Vasul este conceput pentru

puțini)

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am încercat să fac o plăcintă cu o tulpină, care este și gustoasă, dar nu la fel de fragedă și aromată ca și melba. Deci, multe depind și de mere. Autorul rețetei sugerează mere Fuji.

Am luat de aici rețeta originală:

🔗

Natusik
Ilona, cat de delicios! Ador placintele cu mere! Și iată o rețetă atât de funky! VA FI FURNARE !!!
Cremos
Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca.
Rezident de vară
Mulțumesc pentru rețetă și master class. O altă plăcintă cu mere la colecție. Ei bine, îmi plac plăcintele cu mere
Ilona
Fetelor și cu mine adorăm plăcintele cu mere! Repet, dacă cineva are melba, asigurați-vă că încercați să coaceți cu ea!
Vilapo
Ilona ce om bun ești Iubesc plăcintele cu mere cu scorțișoară, vanilie aroma de astfel de produse de patiserie este magică Și am doar Antonovka Îmi poți spune, te rog, dimensiunea fisei în care ai copt
Ilona
Hopa ... ei bine, nu pot spune decât dimensiunea exactă acasă. Autorul are o formă de 23 cm. Și eu, dar nu știu lățimea.

Citat: Vilapo

Îmi plac plăcintele cu mere cu scorțișoară, aroma de vanilie din astfel de produse de patiserie este magică Și am doar Antonovka
Mă tem că va fi acru cu Antonovka! Apoi nu folosiți suc de lămâie, lăsați-l să se întunecă mai bine, altfel va deveni acru.
Ilona
Și mi-a plăcut foarte mult să folosesc scorțișoară, nu pământul cumpărat, ci cel pe care l-am adus din Grecia (scoarță în bețe) și m-am frecat. - aroma este complet diferită, nu aspră și foarte delicată. Se pare că scorțișoara poate fi diferită.
Vilapo
Pentru mine Antonovka nu este acru, o iubesc foarte mult, am scorțișoară cu bețișoare (scoarță), adusă din India Și mulțumesc pentru dimensiunea formularului, acum puteți naviga
Ilona
Eh, dar regret că am adus câteva bețișoare, am crezut că era scorțișoară peste tot, că ar trebui să o încerc ... dar s-a dovedit că nu a fost. Am încă o scoarță groasă de scorțișoară, care a fost într-un borcan etanș din timpurile perestroika, și așa a fost măcinată și înainte, dar s-a dovedit a nu fi atât de parfumată.
Countryman
Ei bine, țărănească!
Cât de mult m-ai mulțumit cu numele!

Amintit imediat de clasici
Odesa Public Artel „Bagels din Moscova” (c) I. Ilf și E. Petrov. 12 scaune
Și mai departe
„Compozitorul bulgar Pancho Vladigerov”, a spus vorbitorul cu voce aprinsă, „fragmente din„ Suita Scandinavă ”. Interpretat de Orchestra Radio Maghiară. In Moscova. (c) M. Ancharov. Pădurea de bușteni

Ține-o așa!
Ilona
Citat: Countryman

Ei bine, țărănească!
Cât de mult m-ai mulțumit cu numele!

Amintit imediat de clasici
Odesa Public Artel "Bagels din Moscova" (c) I. Ilf și E. Petrov. 12 scaune
Și mai departe
„Compozitorul bulgar Pancho Vladigerov”, a spus vorbitorul animat, „extrase din„ Suita Scandinavă ”. Interpretat de Orchestra Radio Maghiară. In Moscova. (c) M. Ancharov. Pădurea de bușteni

Ține-o așa!
Mă bucur să-i întâmpin pe conaționalul meu pe site!
Da, eu însumi deja râdeam de asta, când scria numele tortului, trebuia să-l adaug în versiunea rusă, ei bine, ce ar fi absolut!
Dar, ce poți face dacă este o plăcintă cu mere americană, dar cu schimbări japoneze? Nu poți arunca cuvinte din cântece ...
Oksana-br
Ilona, ​​placinta e super !!! Pentru numele național, un respect separat!

Iar combinația de scorțișoară și mere este cu adevărat magică ... Mmmmmmmmmm ...

Oksana, „Brand”
Zima
Foarte, foarte gustos, în ciuda faptului că merele aveam așa-așa, un fel de polonez. Aluatul s-a dovedit cu adevărat fulgios-nisipos, sfărâmicios. Pentru gustul meu, plăcinta este bine echilibrată în zahăr, altfel o reduc de obicei în toate rețetele, iar aroma din condimente este, desigur, magică!
Rămâne să repet, dar cu merele corecte!
Multumesc pentru reteta!
Countryman
Citat: Zima

merele mele erau așa, unele poloneze ... Rămâne să repet, dar cu merele potrivite!

Sunt un nebun, dragă ediție!
Și asta este în septembrie! În regiunea Moscovei! Într-un an ciudat, adică într-un an roditor chiar și în zonele sale bienale de mere!
Vino la mine, îți voi turna gratuit un rucsac. Cupe pentru șase ...
Zima
Ploaia, însă, toți vânzătorii recoltei lor au fugit undeva
Vă mulțumesc pentru ofertă, mi-ar plăcea, doar unde este Korolyov și unde este Zelenograd !!! pe cont propriu, dar cu un copil, nici măcar nu pot transporta o găleată
Kalyusya
Aaaaaaaa, știu, știu așa de delicios! Gătesc fără stratul inferior de aluat. Se dovedește a fi un astfel de desert. Aplicați cu o lingură.

Și cu Antonovka se dovedește acru, confirm, ultima dată când am făcut-o cu ea.

Plăcinta arată foarte apetisantă!
IRR
Citat: Kalyusya

Aaaaaaaa, știu, știu așa de delicios! Gătesc fără stratul inferior de aluat. Se dovedește a fi un astfel de desert. Aplicați cu o lingură.

Și cu Antonovka se dovedește acru, confirm, ultima dată când am făcut-o cu ea.

Plăcinta arată foarte apetisantă!
teckel
timpul pe ceas este jumătate 12 noaptea și ne răcorim în plăcinte? Da?

întâmplător, fără stratul inferior de aluat, acest lucru este deja sfărâmat
Ilona
Fetelor, mă bucur că plăcinta a fost testată și prinde rădăcini. E cu adevărat delicios. L-am copt deja de 3 ori și nu ne-am săturat de asta!
Kalyusya
Citat: TIR

teckel
timpul pe ceas este jumătate 12 noaptea și ne răcorim în plăcinte? Da?

găsește-l peste tot.

Citat: TIR

întâmplător, fără stratul inferior de aluat, acest lucru este deja sfărâmat

Da? Nu știu astfel de cuvinte.
Ilona
Citat: Kalyusya

găsește-l peste tot.
Aha, Irinka este așa !!! Asta e doar acolo și ea mergea aici noaptea, ceea ce înseamnă că a mers și după dulciuri

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine