Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Ingrediente

ALUAT:
unt (rece) 200g
faina (cerne) 250-300g
ou 1 buc
zahăr 3 \ 4st.
cacao Al 2-lea. l.
bicarbonat de sodiu 0,5h l.
------------
UMPLERE:
brânză de vacă 500g
amidon de porumb 1 st. l.
ouă 3 buc
unt (înmuiat) 50g
zahăr 200g
extract de vanilie
------------
1 pahar = 250ml

Metoda de gătit

  • Mulți copii nu le plac brânza de vaci ... Forțându-i să mănânce cel puțin o lingură, puteți provoca o negativitate și mai puternică acestui produs util. O varietate de plăcinte cu brânză de vaci și deserturi sunt alternative puternice. Treptat, voi împărtăși plăcintele mele preferate de caș ..... Acum aici - cu cacao! Alăturați-ne!
  • Aluat:
  • Tăiați unt foarte rece cu făină cernută (puteți freca pe o răzătoare grosieră) la o stare grosieră, adăugați un ou, zahăr, cacao, sodă. Frământați rapid aluatul gros. Împărțiți în două părți (una puțin mai mare), puneți într-o pungă și trimiteți-le la congelator până se întărește.
  • Umplere:
  • Mai întâi, puneți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți o matriță ø27cm, tapetați fundul cu hârtie de copt.
  • Combinați brânza de vaci cu gălbenușuri, vanilie, unt înmuiat, amidon. Se amestecă până se omogenizează. Bateți albușurile și zahărul separat până la vârfurile ferme. Se amestecă ușor proteinele în preparatul de caș.
  • Frecați o parte din aluat într-o matriță pe o răzătoare grosieră. Așezați umplutura. Frecați partea mai mică a aluatului deasupra.
  • Am luat o formă fără fund (doar pe hârtie de copt) în formă de inimă.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° C timp de 40-45 de minute. Nu scoateți prăjitura finită din cuptor până când nu s-a răcit complet.
  • Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Notă

Este convenabil să faceți seara, astfel încât să luați un mic dejun plăcut cu ceaiul sau cafeaua de dimineață ..
Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Ilona
Natasha, corect !!! Când vom mai coace plăcintele, dacă nu la 4 dimineața! De asemenea, am adunat un tort în această seară pentru un prieten cadou (îl voi arăta mai târziu) !!! Ai o inimă delicioasă! Faptul că cașul este bun! Va merge la următorul marcaj de la Natasha))) Și asistentul este ce blondă simpapulichny!
Tasha
Pentru mine, noaptea este un moment de singurătate personală - ca să spun așa, îmi odihnesc sufletul în acest fel .. și o fotografie a fiului meu .. una dintre ...! Tata - aceeași culoare, a rămas în culise ...
Sabrina
Mulțumesc, l-am luat la mine !!! „Copiii” mei (23.20) nici nu vor să mănânce brânză de vaci.
Și părinții mei au o vacă și propria brânză de vaci, nu am luat-o niciodată, dar acum o voi lua pentru plăcinte
Galinaind
Mulțumesc pentru rețetă - am dus-o la marcaje ...

Și întreaga noastră familie iubește brânza de vaci, așa că sunt mereu în căutare de rețete noi ...
MariS
Natasha, placinta este delicioasa! Mulțumesc!
Și fiule - doar minunat, Dumnezeu să-i acorde totul și, cel mai important - sănătate!
Ei bine, ți-ai răsfățat-o pe tine, te coaceți noaptea. Probabil, chiar tu îți place să creezi în tăcere ...
Tasha
Sabrina, copiii mai mari și cererile sunt mai mari ... locuiesc încă într-un sat din pădure (și petrec mai mult timp acolo decât în ​​oraș), atunci bucuria mea nu are limită pentru lapte ... Fac astfel de lucruri .. chiar și în orașul de pe piață nu există astfel de smântână, smântână, lapte ... cred - și brânză de vaci. Desigur, sănătatea trăiește aici ... Apă sfințită, aer ... viața este aproape un succes!

Galina, dar mănânc doar în moduri viclene ... Prin urmare, fac o varietate ... Este delicios - de parcă nimeni nu poate rezista tentației de caș !!!!

Marinochka, Am liniște doar noaptea ... și o visez ... și o aștept, dar voi dormi mai mult ...: secret: în lumea următoare!
Sabrina
Natasha , bucură-te de viață Și așteptăm noi rețete de „lapte” !!!!
Tasha
Mâine îți voi arăta niște brânză de vaci delicioasă
AlenaT
Wow!!!
Am pregătit deja totul pentru Kuchen de ieri, dar aici avem deja ceva nou!)))
Plăcinta este doar frumoasă!
Și cum nu cade de pe tine?
Câte opțiuni de brânză de vaci am făcut - mai întâi crește, apoi cade.
Singurul nu a dezamăgit!)))
Acum o voi încerca pe aceasta!
Tasha
Uite, îți voi spune un secret, poate că nu știi ... Deși, există astfel de caș care se lasă ... dar acesta nu este unul dintre acestea, dacă totul este făcut corect ... 1) bate albi până la vârfuri stabile
2) Gata pentru a scoate din cuptor și a merge ușor de-a lungul părților laterale cu un cuțit, separând tortul în sine de pereți. Cu grija! Puneți-l din nou în cuptorul oprit și lăsați-l să se răcească complet acolo .... Și cu siguranță nu se va rezolva!
AlenaT
Cât despre mersul de-a lungul părților laterale și înapoi în cuptor, nu știam sigur!
Mulțumesc, voi încerca!
Deși uneori se instalează încă în cuptor ... (((
Ilona
„e author = tasha74 link = topic = 171544.0 date = 1338960752]
Pentru mine, noaptea este un moment de singurătate personală - ca să spun așa, îmi odihnesc sufletul în acest fel .. iar fotografia fiului meu .. este una dintre ...! Tata - aceeași culoare, a rămas în culise ...
[/ citat]
Oh, Natusik, (ca mamă a trei copii) cum să te înțeleg !!! Iată cuvânt cu cuvânt exact așa !!! Persoana noastra !!! Și nimeni nu poate recâștiga acest timp personal al MEU - Sunt gata doar să mușc pe toată lumea pentru asta! Și, nici mama, nici bunica nu mă pot înțelege în niciun fel, ce smochin, fac ceva noaptea și nu mă duc să dorm suficient!
(Și în această seară am adunat un tort cadou pentru un prieten pentru aniversarea mea, aici mă laud, aceasta este a 2-a experiență cu mastic, iar înăuntru este un biscuit pe smântână și smântână, îmi pare rău că nu este subiectul, apropo despre priveghiile noastre de noapte:
Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao
Tasha
Norocos prieten ...: pentru că o iubesc atât de mult !!! : bravo: mi s-ar fi dat o asemenea frumusețe măcar o dată în viață ... Ilona, ​​ești un maestru! : trandafir: Asemenea veghii de noapte!
Totul este de bun gust .. trandafirii sunt mari, foarte frumoși .... cei mai mici sunt moldoveni? Și frunzele sunt amprente? O mulțime de mastic cu toate florile a mers în greutate? Care este tortul din interior? Ce coloranți folosiți? Multe întrebări? A cerut-o ea însăși ...
Nu voi risca masticul în nici un fel .. Mă lupt cu toate cu vopsele și aleg ... Nu știu ce ... Am trecut deja peste o grămadă de lucruri, dar nu-mi place .. și nu-mi place masticul, care este foarte parfumat și interferează cu gustul general .... chiar vreau să învăț, dar nu am pus mâna pe el încă ... Am deja un set și chiar au o marshmallow albă ..
AlenaT
Și tortul din prima poză este mult mai frumos!)))
Z. Y. Știu că acesta este același tort)))
Ilona
Citat: AlenaT

Și tortul din prima poză este mult mai frumos!)))
Z. Y. Știu că acesta este același tort)))

Natasha, și eu, cu mastic, sunt încă pe tine. aceasta este doar a doua lucrare și fără matrițe, tăietori și tăieri. Pur și simplu nu le am, din păcate. Pot ieși după ele cel mai bine pe 21 iunie. Și vopselele mele nu sunt mastic, ci atât de uscate pentru diluarea cu apă pentru aluat încât au fost vândute într-o băcănie obișnuită acum 100 de ani (nu se deteriorează). Și pentru cele reale trebuie să mergeți, astfel încât să puteți nuanța frumos. Am fost dus de această afacere cu mastic. Dar nu simt nicio aromă din mastic, de ce ar trebui să fie? Zahăr marshmellow și pudră plus sirop.
Tortul din interior este foarte gustos. Vreau să așez totul, este foarte simplu și ușor, este posibil chiar și pentru cei care au probleme cu digestia (ei bine, există tot felul de gastrite etc.), deoarece este smântână - și aluat și smântână, și bineînțeles cacao ... Probabil îl voi posta cumva. Nu există nicio fotografie a tăietorului (fetele au mâncat totul), dar fără tăietor cum să-l răspândească? Și acum voi lua un timp liber în activitate pe site - voi merge la pădure la tatăl meu timp de 6 zile, și există internetul ... ei bine, puteți spune că nu există internet acolo.
Moskvichk @
Este timpul să creați un subiect separat pentru prăjiturile cu caș și alte produse ...
Ilona
Citat: Moskvichk @

Este timpul să creați un subiect separat pentru prăjiturile cu caș și alte produse ...
Susțin !!! Va fi mai ușor să căutați în acest fel !!! Și am o rețetă de ficat delicios și nepretențios de brânză de vaci! :)) Doar, ca întotdeauna, nu există imagini deja sau deocamdată ...
Tasha
Uau, a doua oară, și astfel de ciudat navoyala! Cu toate acestea, există potențial .... și fără matrițe ... Da, acolo unde al nostru nu a dispărut. : perete: Sa aveti un timp placut !!! Am petrecut internetul și am plecat la țară ... timp de 2 ani cerșind, suferind, insistând ... acum folosesc, totuși, viteza nu prea se aseamănă cu cea din oraș, dar oricum sunt fericit!
Se spune că masticul nu se suprapune peste smântâna - se va strecura ... Recunoașteți-vă, ce ați pus?
Matrite, câștigători, tăieri + o mulțime de elemente auxiliare valorează mulți bani. Încă nu fac asta, dar scriu deja în avans ceea ce ar putea fi necesar ... intern a doua întrebare vocală despre viitoarea practică ...
Ilona
Ei bine, este smântână în interior și, bineînțeles, ultimul tort și părțile laterale cu unt și lapte condensat fiert au fost nivelate. Apoi Nastasya mi-a sugerat, dar deja un post factum că este bine să te nivelezi cu cartofi (pesmeturi de biscuiți cu cremă de unt), pentru că dă și tortului un fel de cadru, astfel încât să nu se lase sub greutate. Formați, colectați matrițe și tot felul de clopote și fluiere (vreau și tușe diferite pentru cremă), atunci cu siguranță veți sculpta ceva! Nu poți trăi fără ea, dar eu însumi sunt așa
Tasha
Da, regret că obișnuiam să cheltuiesc pe un fel de produse cosmetice ... acum mi-am dat seama că eram deja frumoasă și aveam nevoie de un arzător mai mult ...
Ilona
Citat: tasha74

Da, regret că obișnuiam să cheltuiesc pe un fel de produse cosmetice ... acum mi-am dat seama că eram deja frumoasă și aveam nevoie de un arzător mai mult ...
Ai legănat caramelul de casă? Apoi, compresorul nu va face rău să sufle tot felul de dispozitive.
Tasha
Tehnica caramelului ... oh, ce scump ... Dar eu prăjesc bezea ... rece pentru caramelizarea crustei de zahăr pentru crème brûlée, prăjirea pielii crude de porc sau de pasăre din fire fine sau pene, fripturi arzătoare sau bezea, topirea brânzei în pâine prăjită. .. Adică lucrul este necesar!
Răsucire
Natasha, multumesc pentru reteta. Îmi plac foarte mult produsele de panificație cu brânză de vaci!
Asistentul (sper, și un cunoscător recunoscător al talentelor mamei mele) este farmecul însuși!
Tasha
Marina, mulțumesc .. Fiului meu nu-i plac dulciurile, în special prăjiturile ... nu-i place brânza de vaci, dar mănâncă astfel de plăcinte și cere mai multe ... Și eu sunt fericit de asta
Răsucire
Bineînțeles că este plăcut când le place copiilor noștri iubiți.
Anterior, prăjiturile erau coapte în fiecare weekend. Acum s-au răcit și nu se coc des, probabil supraalimentați.
Merri
Natasha, mulțumesc!
lu_estrada
Ce minunată plăcintă cu caș, dragă țărănească, mulțumesc foarte mult. Ce baiat vrajitoare !!!! ++++++++++
Moskvichk @
Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Și iată plăcinta mea. Am copt la dacha în noul meu cuptor!
Tasha
O, ce bucată !!! Grozav !!! Și s-a dovedit complet diferit, nu ca tortul meu.

lu_estrada, Merri
Moskvichk @
Ei bine, l-am „sculptat” conform principiului „Cheesecake maghiar”. Aluat-brânză de vaci-aluat-brânză de vaci))
Tasha
De asemenea, o opțiune excelentă ... Și eu, de multe ori, conform aceleiași rețete, obțin efecte diferite, ceea ce nu este rău, apropo.
Juliet
Fetelor, ce poate înlocui amidonul de porumb? Se va potrivi cartoful sau va avea un gust diferit?
Moskvichk @
Am avut un cartof ..
Tasha
Juliet adăugați orice amidon pentru a da cașului o formă stabilă. Prin urmare, dacă coagul cu lichid adaugă mai mult și dacă este gros, atunci mai puțin. Uită-te la toate după fapt.
Juliet
Vă mulțumim pentru răspunsuri!
fomca
Natasha! Cum te-ai mutat unde ești acum?
Și ți-am adus o plăcintă, atât de delicioasă, aerisită și fragedă. Minunat!

Plăcintă cu brânză de vaci cu cacao

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine