abulyaka
Vâsc, mulțumesc mult pentru rețetă !!!! A făcut-o în personal, toată lumea este încântată! Soțul meu a luat-o la treabă pentru a se arăta - apreciat de toți cei care au încercat-o!
Omela
Ușoară, Sveta. Nici eu nu l-am închis nici anul acesta. Și așa simt că voi cumpăra.

abulyaka, Irina, mă bucur că ți-a plăcut.
olga25
Fetelor, iar oțetul nu este suficient cu 9%?
Yutan
Nu există nicio fotografie, dar pot raporta că anul trecut am făcut cutii de 6 litri pentru testare conform rețetei dumneavoastră. Am zburat spre Hurray. Anul acesta, soțul meu mi-a spus imediat să fac dovlecei numai conform acestei rețete. După ce am raportat că au fost deja fabricate 27 de cutii. Și dovleceii sunt toți crenguțe și crenguțe .... O voi face din nou oamenii întreabă !!!
Multumesc pentru reteta !!!!!!!!!!!!
kipitka
Omela, Este posibil să înlocuiți dovleceii cu dovleci tineri, sunt ca dovleceii - verzi, deja smulși, deoarece căldura a început și se ofilesc.
olga25
Fetelor, îmi repet întrebarea, pentru că este timpul să ne amestecăm. Oțetul de 9% nu este suficient?
altfel mă tem că nu este umflat ...
ZHDUUUU
Omela
olga25Am un stand cu atât de mult oțet. Fetele au procedat la fel și anul trecut. Dar dacă aveți dubii, puneți mai multe.
Yutan, bucuros că ți-a plăcut. De asemenea, am cultivat dovlecei pentru o singură porție. Am cumpărat deja pastă de roșii.
kipitka, Nu am văzut niciodată un astfel de dovleac în ochii mei. Dar dacă tot dispare, de ce să nu încercăm.)
olga25
Fetelor și dacă vă derulați într-o mașină de tocat carne, atunci gătiți hameiul timp de 2 sau 3 ore?
Adică, dacă nu în cuburi, ci imediat.
Omela
olga25, Tocmai l-am răsucit într-o mașină de tocat carne, voi găti conform rețetei 2 + 1.
iriska3420
Am văzut rețeta pentru CAVIAR FOARTE GUSTOS în programul canalului STB * Totul va fi delicios *. Cred. că s-ar certa cu cele mai bune mărci. Proporții: dovlecei 1 kg, morcovi 300 gr, 300 ceapă și o roșie. Tăiați dovleceii în cuburi și sare. După 10-15 minute, scurgeți lichidul. Prăjiți (tocană) Prăjiți morcovii, ceapa și roșiile, tăiate în fâșii, fără piele. Fierbeti pana cand morcovii sunt moi. Bate într-un blender. Și din nou fierbeți timp de 40 de minute. Sare, piper, o lingură de roșii. pastă. Am adăugat mai mult zahăr și am înlocuit acidul citric cu oțet de mere. S-a dovedit borcanul de 700 g de caviar gata preparat. Când a fiert, a acoperit-o cu un capac. Dureros, s-a comportat agresiv.
olga25
Omela,
?
Nu voi răsuci în blender. soțul vrea caviar granular. adică trebuie să gătesc trei ore, înțeleg. dar in general am gatit dupa reteta ta .. reteta este cu siguranta foarte gustoasa, multumesc mult.
Omela
Nu, dacă nu sunteți în blender, atunci 2 ore. Apoi oțet și borcane. Mă bucur că ți-a plăcut!
olga25
Omela,
Multumesc draga. Pentru o rețetă minunată.
Omela
olga25, Sanatate buna!

Iată-l pe cel de azi.

Caviar de dovlecei uDachnaya

Caviar de dovlecei uDachnaya

Zucchini erau vechi uscat, deci caviarul de la ieșire s-a dovedit a fi gros !!!
Burunduk
Omela, dar pot avea sfaturi? Dacă cineva dorește ca icrele să iasă mai groase, atunci puteți tăia dovleceii puțin în avans și le puteți stropi cu sare - vor da mult suc. Dacă îl scurgi și chiar stoarci dovleceii, atunci caviarul va fi „rece” la ieșire, astfel încât să poți regla consistența după bunul tău gust.
Burunduk
Și o cutie cu un astfel de caviar s-a comportat urât pentru mine - au învârtit-o, sau ceva, liber. Nu-l aruncați! Am frământat aluatul pe el (am adăugat drojdie uscată și făină - atât!). Am copt chifle, le-am acoperit cu usturoi - ce minunat s-au dus la borș! Strălucitor, cu un gust neobișnuit.
Deci, dacă apare nevoia de a elimina un astfel de caviar, chiflele sunt o opțiune excelentă.
Omela
Citat: Burunduk
Dacă cineva dorește ca icrele să iasă mai groase, atunci puteți tăia dovleceii puțin în avans și le puteți stropi cu sare - vor da mult suc. Dacă îl scurgeți și chiar stoarceți dovleceii, atunci caviarul va fi „rece” la ieșire. Deci, puteți regla consistența după bunul plac.
Tatyana, o poți face așa cum spui.Doar nu vărsați deloc tot lichidul .. trebuie, de asemenea, să fiarbă în ceva. Iată câteva fete care și-au împărtășit experiențele:

Citat: julifera
Unii, pentru a face caviarul de casă mai gros, scoateți excesul de lichid înainte de blender.

Citat: LenaV07
Tocanesc legume, apoi scurg lichidul și după pastă de roșii sau ketchup etc. Și folosesc lichid pentru prima.

Și puteți folosi, de asemenea, dovlecei „mai vechi”, crescuți. De asemenea, dau mai puțin suc.

Citat: Burunduk
Deci, dacă apare nevoia de a elimina un astfel de caviar, chiflele sunt o opțiune excelentă.
Mulțumesc! O opțiune cu adevărat grozavă. Cu siguranță va trebui să încerc!
Alitka_s
Câtă dimensiune oală este cea mai bună pentru această rețetă? Și crezi că poți găti într-un multicooker, într-un castron de 5 litri?
Omela
Toate, Am o tigaie de 4,5 litri. deci chiar sub jantă. Și „scuipă”. Prin urmare, anul acesta am povestit rețeta pentru 2,5 kg de dovlecei. Și într-un multicooker, volumul util nu este de 5 litri, aș număra în jos.
Alitka_s
Ha! Ieri nu am așteptat un răspuns și am băgat totul în desene animate, am raportat doar când s-a așezat puțin, este clar imediat că dovleceii nu s-ar potrivi, dacă ar fi răzuite. A fiert bine timp de 2 ore, iar apoi a trebuit să mă culc. Așa că astăzi voi fierbe o oră și în cutii. Dar nu urmați și nu arde deloc în multicooker. Gust mult zahăr, păcat că am pus totul imediat, dar copilul meu a spus că are deliciul divin, iarna a promis că va mânca o răsfățare atât de gustoasă. Apoi voi semna câte cutii obțineți.
Omela
Citat: Alitka_s
copilul meu a spus acel divin delicios
URA!!!!! Sunt foarte fericit când copiii mănâncă!
Alitka_s
Vă mulțumim din nou pentru o altă rețetă de succes de la Vâsc. Am făcut deja al doilea lot!
Într-un multicooker, este foarte posibil, dacă vă este convenabil, să gătiți în primele două ore, până când totul este tocat cu un blender. Apoi începe să gâlgâie și să tragă. Am continuat în desen animat, dar nu este foarte convenabil, cred că poate data viitoare voi pune mai multe în tigaie, am doar 5 litri, sau 7 deodată, dar emailat, în smalț probabil că va arde. Sau nu?
Nu am adăugat uleiul imediat, ci în etapa a doua, după amestecare. Mai multă sare decât prescripția și de 2 ori mai puțin zahăr.
S-au dovedit 5 borcane de jumătate de litru pline și o jumătate. Am turnat puțină apă - ea a intrat deja în supă.
Omela
Citat: Alitka_s
dar emailat, în smalț probabil va arde. Sau nu?
Toate, mulțumesc! Gatesc in smalt .. nu arde. Anul acesta l-am transformat imediat printr-o mașină de tocat carne.
Yutan
Și o fac într-un castron de cupru de 10L pentru gem. Apoi o mărunțesc chiar în ea cu un blender de imersie. Am coborât deja 40 de borcane în pivniță. Și soțul dă dovleceii cu roabe. Mă duc la un record pentru caviar.
Omela
Citat: Yutan
aduce dovleceii în roabe.
aaaaaa ... plangand .... fara dovlecei !!!!! vecinul a promis că îți va ridica, într-adevăr .. Aștept.
Yutan
Unde ești în periferie? Sunt în spatele lui Suzdal. Altfel, ți-ar fi dat roaba.
Omela
Multumesc !!! Mai aproape de granița canadiană !!
Aurina
Minunat caviar !!! Multumesc mult pentru reteta!
Acum doar așa o voi face. (Am adăugat mai mult usturoi)
femeia Pisica
Și eu, în felul meu, merg la înregistrare. A doua zi gătesc caviar. Deja 22 de cutii de 0,5. Mâine voi continua, sau mai bine zis mâine o voi ucide pe fiica mea în timp ce sunt la serviciu. Anul trecut am preparat doar câteva cutii, anul acesta am cumpărat 40 de cutii. VascMultumesc inca o data pentru reteta!
Omela
Aurina, ma bucur ca ti-a placut!!!

Citat: Catwoman
anul acesta am cumpărat 40 de cutii.
Lena, de cât dovlecei ai nevoie ???
femeia Pisica
Vâs, deci conservele sunt de 0,5. L-am trimis mai mult pe soțul meu astăzi, mai sunt vieri.
Jouravl
Omela multumesc mult pentru reteta. Ieri seară am făcut caviar. De obicei, cu excepția castraveților, nu închid nimic, nu mănâncă conserve de la mine ... Și apoi, după ce v-am văzut rețeta și prezența dovleceilor și dovleceilor, am decis. Abia la etapa a 2-a, am pus deoparte aproximativ jumătate din cratiță și am decis să adaug suc din roșii uscate la soare, aproximativ 1/2 cană (era o cantitate mare și foarte bogată), un ardei iute, boabe de coriandru, tocat cu un blender și se pregătește să gătească mai departe.
La ieșire, avem 7 borcane de caviar 550 gr -4 conform rețetei dvs. și 3 cu gust foarte picant, înțepător, probabil că nu puteți adăuga oțet la aceste borcane.
Mulțumesc, totul este foarte gustos, s-a dovedit atât pentru copii, cât și pentru adulți
Va urma..
Galiya20
Vâsc, sunt și recunoscător, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Am închis deja o grămadă de conserve și mai trebuie să închid și să închid, pentru că sunt mulți dovlecei. Îmi tratez prietenii cu acest caviar, toată lumea este șocată, ei spun că caviarul este foarte gustos și cer o rețetă și sunt surprinși că este atât de simplu.
zlevichek
Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi! Am adăugat imediat oțet. Mă tem că va fierbe și caviarul nu va sta fără frigider. Adăugați mai multe la sfârșitul gătitului sau ce?
Omela
Citat: zlevichek

Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi! Am adăugat imediat oțet. Mă tem că va fierbe și caviarul nu va sta fără frigider. Adăugați mai multe la sfârșitul gătitului sau ce?
Victoria, Aș adăuga să stau în picioare. Doar gustă-l. astfel încât să nu fie deloc acru.

Jouravl, Galiya20, fetelor, mulțumesc! Ma bucur ca ti-a placut!!!
olga0101
Omela, poți înlocui oțetul cu cidru de mere? Și în loc de pastă de roșii, roșii?
Omela
OlgaDin câte știu, oțetul de mere nu este folosit în conserve. Nu știu cum să stau cu el. Și cu roșii va ieși complet lichid, deși nu exclud că este delicios. Încercați să gătiți în această versiune și apoi veți experimenta.
olga0101
Omela, Probabil voi încerca cu oțet de mere și roșii)))
Am citit rețeta salatei de la Admin cu oțet de mere, vreau să închid și câteva cutii din ea.
doar că fiicele nu pot fi lipsite de gluten, așa că excludem posibilitatea de a-l lua.
Omela
Olga, mult noroc! Spuneți-ne mai târziu cum merge!
gela
Mistletochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
Toată lumea i-a plăcut foarte mult caviarul. Soțul a făcut un compliment, ei bine, la fel ca magazinul. Nu știu cum va sta în dulap și poate că nu știu, se termină foarte repede.
annnushka27
Omela, multumesc pentru reteta! Pregatite 2 portii. Ar fi putut face mai multe, dar dovleceii au crescut brusc în preț. Nimic, vom începe la începutul anului viitor.
Omela
gela, annnushka27, fetelor, mă bucur că ți-a plăcut. Il depozit la temperatura camerei, stau normal. Au mai rămas câteva borcane de anul trecut.
annnushka27
Citat: Omela
Il depozit la temperatura camerei, stau normal. Au mai rămas câteva borcane de anul trecut.
De asemenea, sper că va rezista! În acel an am făcut-o conform rețetei Andreevnei (pare o poreclă?) Într-un aragaz lent și părea că nu s-au umflat, păreau normale, dar când deschizi caviarul, lipsește, acru, aproape totul aruncat. Țin totul la subsol.
Omela
Poate că oțetul nu este așa ?? mmm Nu am aruncat nici măcar o cutie.
annnushka27
Cred că am gătit puțin, inițial a existat o rețetă nu de cusut pentru iarnă, ci „acum” de mâncat. Pentru iarnă, au gătit totul puțin mai mult, dar puțin este vizibil.
Omela
Poate de aceea. Am avut un an, căldura a fost groaznică. Deci asta este. au explodat două loturi de salată de dovlecei (conform unei rețete testate în mod repetat). Păcătăm pentru sare „greșit” sau căldură. Mai mult, mama a închis casa și apoi am plecat spre dacha .. după câteva săptămâni ne-am întors și a existat o „pictură în ulei”.
annnushka27
Se întâmplă ... În acel an, toți castraveții murați cumpărați au dispărut, au devenit moi moi, ca piure de cartofi, iar castraveții de casă sunt bine.
Greu fără subsol. Dar nu am coborât încă nimic în subsol, așa că este încă în coliba temporară, e frig. Există deja atâtea cutii cu bănci! Este atât de frumos cât merg acolo!
Probabil că într-o viață trecută am fost un hamster, îmi plac stocurile!
Omela
Oh, castraveții sunt, în general, un cântec separat, mama mea are doar câțiva ani. cum au început să lucreze și înainte de asta nu au stat deloc .. conform oricărei rețete.
annnushka27
Genul ăsta a funcționat întotdeauna pentru mine, dar nu o poți obține direct din cutie. Anul acesta din nou a fost o recoltă proastă, a trebuit să cumpăr mai mult, am ales sol, nu știu, vom vedea. Le ridic și apoi le rostogolesc.
Omela
Ei bine, nu stați cu subsolul.)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine