Soția și mama preferate
Omela, spune-mi, te rog, poți adăuga roșii în loc de pastă de roșii? Dacă da, în ce proporție? : girl-q: Sunt complet ignorantă pentru conservare. Și dacă folosești o oală sub presiune cu desene animate, cât durează să gătești legumele în cuburi și cât după blender?
Omela
Miroslava, această rețetă cu pastă de roșii, dacă vrei cu roșii, uită-te la forumul rețetelor.

În oala sub presiune, de obicei este nevoie de trei ori mai puțin timp.
Soția și mama preferate
Omela, Am decis să nu caut aventură, o voi face cu pastă de roșii
Omela
Miroslava, mult noroc!
Apropo, cumpăr pastă de roșii special pentru această rețetă așa. În compoziție nu este nimic de prisos, în orice caz, este scris așa.)

Caviar de dovlecei uDachnaya

Olgushechka81
Azi am făcut o porție de caviar, a ieșit foarte gustos. Adevărat, am ras ceapa pe „gigant”, după ce am tocat cu un blender, am dat peste fibre la sfârșitul gătitului cu un blender din nou. Și atât de multe mulțumiri pentru rețetă. Așteptăm iarna să încercăm
Omela
Olga, ma bucur ca ti-a placut!
Elena Kadiewa
Uimit! Vâscul crește caviar chiar în dovlecei! Gata! Și nu trebuie să-mi fac deja tot felul de proaspete ...
Omela
Helena, da ... voi începe și mâine.)
paramed1
Oksan, două întrebări. Unul - acest caviar este ținut cu adevărat acasă? Este normal fără sterilizare? Nu am pivniță ... Și două - și unde sunt cuburile tale în Berner? Sunt prost pe o combina de razatoare, poti economisi rapid si la stingere timp de o jumatate de ora. Și apoi cu un blender, este egal, al meu se mănâncă numai într-o stare uniformă. Eu folosesc rețeta aproape ca a ta, dar cu usturoi și oțet sunt mai multe. Și nu vreau să mă scurg, de aceea mă agit.
Omela
Veronica, ținut acasă, nici eu nu am pivniță. Nu am înțeles cum fără sterilizare? Băncile sunt sterilizate la fel. O macin acum într-o mașină de tocat carne. Pe Berner am tăiat șaibele, apoi cu Nyser deja cuburile.
paramed1
Oksan, mă refer la cutii umplute. Sterilizez aproape totul, pentru orice eventualitate, timp de 10 minute, în aerul uscat. Ei bine, cu excepția castraveților, roșiilor, dovleceilor, dovlecelului, ciupercilor conservate și sărate. Voi încerca să nu sterilizez, altfel grătarul este întotdeauna ocupat cu ceai și a crescut un număr nespus de dovlecei.
Omela
Nu, nu sterilizez niciodată.
paramed1
Oksan, ei bine, nu o voi face. La naiba, am adus 14 kg de dovlecei, iar acesta este doar începutul ... Am întins prima porție de icre după proporțiile tale.
Omela
Veronica, aceasta este recolta !! Mult noroc!)
* Anyuta *
Și am făcut încă un lot în weekend - pentru 2 kg de dovlecei - s-au dovedit 4 cutii de 0,5 fiecare. Cred că voi face cu siguranță una sau două porții ...
Omela
VeronicaEi bine, cum este situația acolo ???
Anyuta, Voi face, de asemenea, un cuplu mai mult, la cele două făcute. Dovleceii anul acesta. S-a dovedit chiar mai gros decât din dovlecei.

Caviar de dovlecei uDachnaya
* Anyuta *
Fara comentarii ...
Caviar de dovlecei uDachnaya
Omela
Anyuta, și sho ?? Te vei opri acolo ??
* Anyuta *
Citat: Omela
si sho ?? Te vei opri acolo ??
din cauza lipsei de dovlecei - deocamdata da ... .. pana acum un singur dovlecei este in frigider - asteapta randul sau ... dar mumia a promis sa mai adauge dovlecei ...
Omela
Citat: * Annie *
așteptând la coadă
Am și câteva piese care așteaptă în grădină.
* Anyuta *
Citat: Omela
In gradina mea
Invidiez în tăcere ...
Omela
Oh, acea lan ... îmi amintesc că a fost o vreme ... cărau găleți ... și acum - deci ... stropi.
Ne_lipa
Mistletochka, mulțumesc mult pentru rețetă, caviarul este foarte gustos.Am făcut o porție completă ieri, s-a dovedit aproape 3 litri. Mi-a plăcut gătitul în acest fel, prima jumătate a gătitului la foc mic nu scuipă nimic și nu arde, este convenabil - setați-l să gătească și să meargă singuri. În a doua parte a gătitului, desigur, a fost cam greu, am o caserolă mare, dar pereții și mâinile mele erau în caviar și această masă era fierbinte.Prin urmare, întrebarea este - dacă trebuie să gătiți 3 ore în total, este posibil, de exemplu, să măcinați la sfârșitul gătitului sau este fundamental să fierbeți caviar deja tocat timp de 1 oră.
Am avut o pastă de roșii foarte „roșie” și chiar am fost ușor supărat, am crezut că va fi acru după ce am adăugat oțet, dar la final am turnat tot oțetul conform rețetei și iată, gustul a fost atât de echilibrat , în general totul s-a făcut strict după rețetă și foarte gustos, am notat rețeta într-un caiet al celor constante și testate ale mele.
Plănuiesc să fac mai mult caviar, următorul lot de dovlecei crește, ura!
Omela
Victoria, ma bucur ca ti-a placut. Este necesar să fierbeți după măcinare, mai mult ar trebui să fiarbă și să fiarbă. Și este mai bine să luați o tigaie mare, atunci nu va trage în vârf.)
Sneg6
Omela, Ksyusha, mulțumesc pentru rețeta de caviar! Nu l-am pus încă în borcane, am venit să arăt ce s-a întâmplat. Voi scoate proba puțin mai târziu, fierbinte.

Caviar de dovlecei uDachnaya
Voi pune borcanele și în oala sub presiune.
Omela
Olga, s-a dovedit caviar superb! Atât prin culoare, cât și prin consistență !!
Sneg6
Ksyusha, Am încercat să. Mulțumesc!
Cu greu am găsit o pastă de roșii potrivită.
Natalichka
Văzând o astfel de rețetă, am vrut imediat să o fac, deoarece copilul iubește și asta pentru pâine. Am făcut jumătate din normă, dar, vai, acum două sunt umflate. Am una deci ce? Probabil că ar fi trebuit să sterilizez.
Omela
Natalia, a făcut totul conform rețetei? Nu ai uitat să pui oțetul?
Natalichka
OmelaDesigur, totul este prescripție medicală. Data viitoare, voi mai face ceva.
louisa
Omela, Sunt recunoscător pentru rețeta din întregul oraș Liski, regiunea Voronej: un sărut: s-a întâmplat că am împărtășit rețeta prietenului meu, că prietenilor ei și celor cu ai lor, ei bine, a mers de la mână la mână și, cel mai important, mustața este încântată
Omela
Citat: Natalichka
Data viitoare, voi mai face un pic.
Natalia, ceva nu este în regulă cu tine ... nimeni nu va steriliza. Și o fac de câțiva ani. Trebuie să găsim motivul. Nu este sare de mare în cazul tău?

Citat: louisa

mustață încântată
louisa, Ma bucur foarte mult de asta !!!
* Anyuta *
Citat: Natalichka
Am făcut jumătate din normă, dar, vai, acum două sunt umflate. Am una deci ce? Probabil că ar fi trebuit să sterilizez.
Din cele 17 cutii, numai una s-a umflat la mine - cea care era „rece” la punerea caviarului, iar restul conservelor au fost scoase din cuptor și așezate imediat în cele fierbinți. Fierbinte caviar ...
Omela
Anyuta, Mulțumesc pentru clarificare. Nu am scris în rețetă că borcanele ar trebui să fie fierbinți, am crezut că este de la sine înțeles.) Și nu scoateți caviarul din sobă atunci când îl așezați, ar trebui să fiarbă.
* Anyuta *
Citat: Omela
borcanele ar trebui să fie fierbinți, iar caviarul să nu fie îndepărtat de pe aragaz atunci când sunt așezate, ar trebui să fiarbă.
Ei bine, așa fac, dar o cutie a fost spălată în prealabil - se pare că era umflată ...
Natalichka
Citat: Omela

borcanele trebuie să fie fierbinți, am crezut că acest lucru este de la sine înțeles.) și nu scoateți caviarul din aragaz atunci când îl așezați, trebuie să fiarbă.
Ei bine, atunci acesta este motivul meu, deoarece nu știam că băncile ar trebui să fie fierbinți. Încep orice pregătire pentru iarnă cu sterilizarea conservelor și pregătirea capacelor, așa că pentru mine personal aceasta este o descoperire de pus în cutii fierbinți. Trebuie să fie fierbinți în același timp cu caviarul, asta înseamnă doar scoaterea lor din cuptor, altfel ca atunci. Și caviarul însuși, înainte de a se vărsa în cutii, a început să stropească pe capac, a trebuit să-l scot din aragaz și să-l turn imediat. Acum se dovedește că motivul meu este în asta și în băncile care nu sunt fierbinți. Voi lua în calcul, mulțumesc pentru răspuns.
Mila1
Omela, Mistletochka, dar sub capacele cu șurub este posibil? Sau pur și simplu înfășurați?
femeia Pisica
Lyudmila, anul trecut am făcut-o sub capace cu șurub, și asta, deși în asta gătește fiica mea. Anul trecut am făcut totul sub îndrumare, dar anul acesta am făcut totul singur. Aici. Mă laud.
Mila1
femeia Pisica, Helen, multumesc !!! Vreau să încerc și această rețetă. Fiica mea a adus dovlecei, dar ea însăși nu are timp, copilul este încă mic. Deja oriunde nu le adaptez și le-am îngrămădit și am făcut o marshmallow, probabil că mai trebuie să gătesc caviar.
prubul
Toată porția mea a intrat în coșul de gunoi. Este umflat, iar haina și conservele sunt fierbinți. Nu știu care este motivul sau dacă sarea este acum diferită. !!! Și câtă muncă !!! Delicious a fost atât de rău că nu există pivniță. dar nu poți pune totul în frigider
suvoyka
Omela, mulțumesc pentru rețetă, astăzi ți-am gătit caviarul din 5 kg de dovlecei, a ieșit foarte gustos și frumos, deși culoarea este puțin pierdută în borcane, dar nu este înfricoșătoare. Eram prea leneș pentru a tăia legume, așa că am trecut totul printr-o mașină de tocat carne, în primele 2 ore de gătit, nimic nu a scuipat, nu a tras și nu a ars, am concluzionat pentru mine că nu are rost să suferi cu felierea. Mi-a plăcut foarte mult rețeta, incredibil de simplă și incredibil de delicioasă!
Ușoară
Omela, gătit astăzi pentru prima dată - deși l-am adăugat la Favorite acum aproape un an ...
Ei bine, ce să spun, ca specialist în mâncarea caviarului de dovleac (în vremurile sovietice am cumpărat o cutie din ea și am păstrat-o pe raftul inferior al frigiderului) - un produs complet divin se obține conform acestei rețete !!! Aș mânca și aș mânca))))
Multumesc prietene!
(deși în ultima oră am scuipat ca un monstru !!!) Probabil că îl voi găti vreo 3 ore, apoi îl voi face piure, îl voi fierbe rapid în borcane.
Omela
Fetelor, există deja atât de multe răspunsuri, dar mesajele nu vin. Îl închid cu capace cu șurub. Trebuie doar să verificați să nu derulați. Sarea este acum foarte diferită, atât în ​​salinitate, cât și în compoziție. Iau bielorusă sau kirghiză (parcă nu-mi amintesc exact). Fără aditiv antitras. Am gătit ultimul lot, așa că a fost ars pentru prima dată. Dovleceii erau crescuți, uscați, masa s-a dovedit a fi foarte groasă, așa că a apucat imediat. Nu știu de ce explodează. Trebuie să căutăm motivul în noi înșine, poate sare și oțet. Repet că țin caviar acasă, fără frigider.
suvoyka
Omela, și am gătit încă 4 loturi, mi-a plăcut foarte mult, acum sunt 37 de borcane în cămară, atât de frumoase! Apropo, pentru a nu spăla bucătăria, acoper tigaia cu o bucată de tifon, astfel încât lichidul să se evapore bine și toate mormăiturile să rămână pe tifon, este foarte convenabil, poate va veni cineva la îndemână.
Omela
Maria, ma bucur ca ti-a placut! Mănâncă pentru sănătate.,)
marina-asti
Omela, se pare că nici eu nu am fost aici! Devin mai bun!
Rețeta i-a fost dată inițial mamei pentru o probă! Mama făcuse deja mai multe loturi, de câteva ori părea să experimenteze adăugarea de condimente, cum ar fi coriandru și altceva, dar împreună cu tata au ajuns la concluzia că rețeta originală ar trebui lăsată așa cum este!
De asemenea, am pus mâna pe mine, din păcate, în timp ce făceam 1 lot, cu siguranță voi face mai multe mai târziu, dovleceii sunt culcați și așteaptă în aripi. Nu am găsit o fotografie cu caviar în borcane pe telefonul meu, dar o am:
Caviar de dovlecei uDachnaya

ei bine, scuipă!
Omela
Marina, mă bucur că mi-a plăcut. Este necesar să luați mai multe caserole, astfel încât să nu existe combustibil.))
marina-asti
Citat: Omela

Marina, mă bucur că mi-a plăcut. Este necesar să luați mai multe caserole, astfel încât să nu existe combustibil.))
aceasta este deja cea mai mare caserola din casa)))
În viața mea nu am fost văzut niciodată în spatele golurilor
acum știu că am nevoie de o oală înaltă pentru gătitul caviarului de dovleac, un castron pentru gem etc.
oh, acest producător de pâine))) ajungeți aici, veți învăța cum să stocați dulapurile de bucătărie cu tot felul de lucruri gustoase!
Omela
Marina., este doar inceputul !!! (din)
Fantik
Omela, Mistletochka, și în acest Temko aduc mulțumiri! Este în marcajele mele din iulie ...)) Așteptând rândul ei. Aici, am așteptat.
Multumesc !!!! Rețeta este foarte simplă și delicioasă! S-au dovedit 7 borcane.

Caviar de dovlecei uDachnaya

Caviar de dovlecei uDachnaya

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine