M @ rtochka
Fetelor și curățați dovleceii?
Nu am făcut-o niciodată pentru iarnă, probabil că este mai bine să scot pielea.
În general, trag mereu, dar întotdeauna petreceri mai mici.
Și am urcat imediat pe prima pagină și am văzut.
Elimin întrebarea, îmi pare rău !!))
O voi face, dezabonează-te
M @ rtochka
Omela, Delicios !!
A făcut 2/3 din rețetă. S-a scos dovlecei, probabil aproximativ 2,4 kg greutate netă. La fel ca de obicei, m-am gândit la asta și am bătut pastele în întregime, toate 300 gr. De asemenea, l-am măsurat atât de atent, gram la gram
Am gătit-o într-un bol multicooker de 5 litri, totul abia încapând acolo.
Blender pentru o lungă perioadă de timp. Drept urmare, caviarul este exact ca la magazin !! Și culoarea!
A rezultat puțin mai mult de 3 litri de caviar (2 cutii de 0,7 și 3 cutii de 0,5) și mănâncă puțin.
Vă mulțumesc foarte mult pentru deliciul și strălucirea verii, care sunt atât de necesare iarna.
yildirimka
Am pregătit caviar pentru rulare astăzi. Atât de delicios, am vrut să mănânc imediat jumătate din cratiță. Multumesc pentru reteta, foarte utila.
DJ
ce să fac? Cinci borcane din 11 capace umflate? Pot cumva reanima? Se fierbe și se rostogolește? Au trecut 2 săptămâni ca și mine
yildirimka
După 10 minute de fierbere, totul este distrus. Dar în familia noastră, totul este aruncat din cauza gustului și mirosului neplăcut care apar după prelucrări repetate.
DJ
Probabil îl voi pune la frigider, cu cutii umflate, poate nu se va sparge. Așa că am vrut dovlecei și ce am greșit?
M @ rtochka
Toate cele 11 cutii din același lot?
Poate că ceva a intrat în borcane în sine sau ceva cu capace.
DJ
6 cutii umflate, toate un singur lot
Omela
Larissa, foarte rău. (acum doar pentru a arunca.
Administrator
Citat: DJ

Probabil îl voi pune la frigider, cu cutii umflate, poate nu se va sparge. Așa că am vrut dovlecei și ce am greșit?

Larissa, vezi acest fir, poate în viitor te va ajuta să eviți greșelile Capacele de pe cutii au început să se umfle. Tipuri de căsătorie și deteriorarea conservelor
Omela
Larissa, cu o gătire atât de lungă, problema poate fi doar în cutii cu capac. Aveți capace cu șurub? Cumpăr capace noi pentru caviar și încerc să le închid cu atenție. Uneori nu este complet posibil să se învârtă și atunci caviarul pur și simplu se învârte. În tot acest timp, ei nu au explodat nici măcar o dată.
Tanyushechka
Omela, vă rog să-mi spuneți, după ce măcinăm blenderele, gătim la foc mic?
marina-asti
Tanyushechka, da, gatesc lent si sub capac, altfel continutul "scuipa" foarte mult)
lana light
Am închis și icrele pentru iarnă conform acestei rețete. Pur și simplu nu am amestecat, am închis-o așa. Planific iarna, când deschid cutia, trec prin blender deja în cutie.
Am pus caviarul preparat în borcane de 0,5-0,7 litri, sterilizate într-un uscător de aer timp de 15 minute. Nu am pre-sterilizat borcanele, le-am spălat doar în apă rece cu detergent de vase. Nici o singură cutie nu este încă umflată și probabil că nu. Un pic nu s-a încadrat în bănci, l-am încercat - mi-a plăcut foarte mult! Multe mulțumiri autorului pentru rețetă!
Omela
Citat: marina-asti

Tanyushechka, da, gatesc lent si sub capac, altfel continutul "scuipa" foarte mult)
Totul este corect.

Svetlana, mă bucur că mi-a plăcut. O idee interesantă cu un blender, dezabonează-te apoi pzhl cum merge.
Tanyushechka
Multumesc fetelor
Omela, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, mi-a plăcut foarte mult gustul caviarului, așa că cu siguranță voi face mai multe
Omela
Tanyushechka, bucuros că ți-a plăcut! Gătește pentru o sănătate bună.
yildirimka
Tot caviarul a fost mâncat fără a aștepta sezonul de iarnă. Am ultimele două dovlecei, mai gătesc puțin.



Adăugat sâmbătă 15 octombrie 2016 17:21

Omela
yildirimka, bucuros că ți-a plăcut. Faceți o porție dublă în anul următor.
yildirimka
necesar !!!
Dragoste de la prima lingura !!!


Adăugat duminică 16 octombrie 2016 21:48

Apropo, ultimul borcan din ultimul kilogram de dovlecei a fost deja mâncat.
Svetlana11111
Omela, mulțumesc, am pregătit mai mult de o porție, foarte gustoasă. Astăzi, în lipsa containerelor, l-am închis în cutii de șapte litri. Îmi place cantitatea minimă de ulei. Obișnuiam să prăjesc toate ingredientele. Am adăugat un pic de mine ardei bulgar și suc de roșii gata preparat. Sare, zahăr și piper ajustate. Mulțumesc. Grozav. Trăiește și învață.
Omela
yildirimka,

Svetlana11111, bucuros că ți-a plăcut. Chiar acolo, este important să alegeți după gustul dumneavoastră. Am mai încercat o mulțime de rețete înainte, totul nu mi se potrivea. Și pe asta m-am oprit.
lana light
Citat: Lumina Lanei

Am închis și icrele pentru iarnă conform acestei rețete. Pur și simplu nu am amestecat, am închis-o așa. Planific iarna, când deschid cutia, trec prin blender deja în cutie.
Fetelor, raportez! În afara ferestrei noastre, totul este acoperit de zăpadă, așa că am decis să consider iarna ca venită oficial și am trecut deja prin grânare. Este foarte interesant de încercat, deoarece anul acesta am închis o mulțime de lucruri conform noilor rețete, inclusiv caviar de dovlecei.
Am trecut prin blender chiar în borcan, totul a ieșit grozav! Caviarul este doar clasa !!! Mistletochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă!
Recomand tuturor să facă acest lucru - nu amestecați caviarul fierbinte înainte de rulare, pentru a nu încălca sterilitatea și a nu vă arde, iar cei care au un „picior” de plastic pe un blender nu trebuie să intre în cel care fierbe! Și măcinați deja înainte de a mânca, chiar în borcan! Este mult mai convenabil în acest fel
yildirimka
lana light, Voi lua notă.
Omela
lana light, mulțumesc pentru distribuire! Voi încerca și eu!)
kil
Ksenia din nou, respect pentru caviar, o fac imediat, nu vreau să amestec după aceea, este mai ușor să frămânți toți cei 8 litri deodată și să-i toarnă într-un borcan, apropo, se potrivește mai mult în borcan. Caviarul tău a luat rădăcini cu noi. Pentru al doilea an o fac doar. Ultimul lot a fost preparat în octombrie: yahoo: Mulțumesc !!! Apropo, nepoata de 1,5 ani o mănâncă cu plăcere.


Adăugat miercuri, 23 noiembrie 2016, 16:11

Citat: Lumina Lanei

Fetelor, raportez! În afara ferestrei noastre, totul este acoperit de zăpadă, așa că am decis să iau în considerare iarna oficial și să merg deja prin coșurile mele. Este foarte interesant de încercat, pentru că anul acesta am închis o mulțime de lucruri conform noilor rețete, inclusiv caviar de dovlecei.
Am trecut prin blender chiar în borcan, totul a ieșit grozav! Caviarul este doar clasa !!! Mistletochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă!
Recomand tuturor să facă acest lucru - nu amestecați caviarul fierbinte înainte de rulare, pentru a nu încălca sterilitatea și a nu vă arde, iar cei care au un „picior” de plastic pe un blender nu trebuie să intre în cel care fierbe! Și măcinați deja înainte de a mânca, chiar în borcan! Este mult mai convenabil în acest fel

Și dacă am borcane pentru o mușcătură, poți pune sângeratorul acolo?
Caviar de dovlecei uDachnaya
mai ales din hrana pentru bebeluși
Omela
kil, Irchik, mă bucur că rețeta s-a lipit. Îl turn și în recipiente nestandardizate - în sticle de lapte.)) Dar știu că unii nu amestecă deloc, îmi place așa. Aici, după cum se spune, gustul și culoarea.) Nepoata Cemai, ai o frumusețe !!!)))
6a6usya
Multumesc frumos pentru reteta! Îmi place foarte mult caviarul de dovlecei. Am făcut-o diferit, dar a ta este dincolo de concurență! Astăzi pregătesc al treilea semn de carte. Pentru dumneavoastră.
Eugene
Omela, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti, anul acesta avem o mulțime de dovlecei
Omela
6a6usya, Eugene, fetelor, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut !! Sunt anul acesta fără dovlecei, din cuvântul General.))
Borkovna
Ksenia, au pregătit astăzi borcane de icre. Mâine dimineață o să am grijă de ea, cu toții ne-a plăcut foarte mult iarna. Am făcut două loturi pentru încercare, anul acesta cer să facă mai multe. Mai ales pentru aceasta am plantat nu 2 tufe de dovlecei, ci 4. Vă mulțumim din nou pentru rețetă!
Omela
Helena, Sanatate buna! planta 6 următoare!))
kortni
Omela, a venit și să mulțumesc pentru rețeta de caviar!
Adevărat, încă nu l-am încercat ...
Soțul este încântat de rețetă: o face singur, o răsucește el însuși, mănâncă rămășițele, o laudă el însuși
Am făcut deja două semne de carte și nu mă voi opri până nu se termină dovleceii,
și le-a plantat (înfricoșător să spun) câte ..

Omela
kortni, asta inteleg sotul meu !! Aur!! bucur că rețeta a venit la îndemână!
M @ rtochka
Omela, Am încercat acest caviar anul trecut, soțul meu a spus „acesta este! Cel de care ai nevoie”)))
Prin urmare, anul acesta doar pentru această rețetă!
Îmi voi scrie „misterios caviar de măduvă”, pentru că am gătit mai întâi 2/3 din rețetă, am primit aproximativ 2 litri de caviar. Și apoi a găsit o cratiță mare și a decis să gătească o porție completă. Și am luat 4 litri de caviar !!!! Oh, cum am fugit urgent în jurul cutiilor de săpun când mi-am dat seama că nu sunt suficiente. Și cum așa ... Calculul matematic arată că undeva există o puncție, dar unde. Dar acum avem iiiikryyyy !!! va fi suficient pentru toată iarna.
Mulțumim pentru proporțiile bune!
elenas
Vă rog să-mi spuneți că oțetul se simte în acest caviar? Făceam după el o altă rețetă fără el, dar băncile obișnuiau să explodeze, nu vreau să risipesc energie
lana light
elenas, în ceea ce mă privește - așa că oțetul nu se simte deloc. Îmi place foarte mult că nu există absolut arsuri la stomac din caviar conform acestei rețete !!! și se dovedește foarte, foarte gustos !!!!
MSU
Citat: Lumina Lanei

elenas, în ceea ce mă privește - nu pare deloc oțet. Îmi place foarte mult că nu există absolut arsuri la stomac din caviar conform acestei rețete !!! și se dovedește foarte, foarte gustos !!!!
+ 1
M @ rtochka
Deci, acolo pisica a plâns oțetul acela. Pentru 4 litri de caviar (porție completă) 3 linguri. linguri.
Nici noi nu simțim
k @ wka
Și am gătit caviar „dacha”. E foarte bună. Totul a crescut la dacha, la dacha pe care am pregătit-o.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta Omelka
Gătit într-o jumătate de porție, nu erau atât de multe dovlecei. Dovlecelul crește foarte reticent în acest an.
Am prajit ceapa si morcovii intr-o tigaie mare cu fundul gros, apoi am adaugat dovleceii in cuburi, de asemenea prajiti si inabusiti sub capac. S-a dovedit chiar la vârf, la globii oculari.
Foarte complicat. Am gătit puțin trei zile la rând.
Iată raportul:

Caviar de dovlecei uDachnaya
yildirimka
borcane frumoase. iar anul acesta recoltez caviar. foarte multumit de aceasta reteta.
Tit
Mi-a plăcut foarte mult și rețeta. Multumesc !!!
Și să păstrezi doar în frig? Frigiderul nu mai deține lista mea de dorințe.
M @ rtochka
Il tin pe balcon, temperatura este ca afara)
MSU
Citat: Tit

Și să păstrezi doar în frig? Frigiderul nu mai deține lista mea de dorințe.
Stăteam în cameră - zborul este normal
lana light
Fetelor, cât este debitul în litri? În caz contrar, trebuie să fierbeți capacele, dar nu-mi dau seama câte dintre ele aveți nevoie ...
M @ rtochka
Am 4 litri. Dar depinde totuși de modul de fierbere. Plus minus
lana light
Oh, atunci am înțeles bine! Am pus 8 capace pentru borcane de 0,5L pentru a „găti”!
Doar buldozerul a pus deja oțet, împreună cu zahăr / sare ... Va trebui să adaug mai multe înainte de a fila, sper să nu iasă foarte acru




Anul trecut nu am avut-o pe iubita mea Stebochka și nu era nimeni care să mă ajute .... Dar în acest sezon Stebochka m-a ajutat! Proporțiile sunt toate neschimbate, am tocat legume într-un robot de bucătărie, fin dar nu tare, le-am pus într-un castron antiaderent, modul Legume timp de 30 de minute la o presiune de 0,7.

Caviar de dovlecei uDachnaya
Apoi a pus-o imediat în bănci și a rostogolit-o. Voi amesteca chiar înainte de a „mânca”. Am făcut asta deja anul trecut, totul a ieșit grozav !!!
Mulțumesc din nou autorului pentru rețetă! Respect și respect!
Acesta este cel mai bun caviar, cel mai delicios și fără arsuri la stomac !!!

Am lăsat unii să lucrez cu mine mâine, deja l-am amestecat:
Caviar de dovlecei uDachnaya
Aș recomanda oricui are o oală sub presiune. Această tehnologie este și mai ușoară și mai rapidă!
Tit
Voiam doar să scriu că gătesc într-o oală cu presiune multiplă ...
Mai întâi 20 de minute, apoi piure cu un blender submersibil și se reglează din nou timp de 10 minute. Cred că prima etapă poate fi scurtată, deoarece o bucată de carne se fierbe în 20 de minute într-o oală sub presiune.
Rețeta este foarte bună, a rămas cu noi.
Katris
Omela, multumesc ca am facut totul strict conform retetei, mi-a placut foarte mult. Delicios
Lyubanich
Reteta perfecta !!!! Fac al doilea an, super !!!! Cel mai bun caviar. Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine