Ruladă de dovlecei cu carne tocată

[Umplere]

Ruladă de dovlecei cu carne tocată

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Dovlecei (mi-a luat 500 gr)	2 buc.
Ou	3 buc.
Brânză. solid	100 g
Ceapa verde	0,5 pachet
Făină	1 lingură.
Sare
Piper
Umplere
Carne tocată (de preferință pui sau curcan, mai fragedă)	0,5 kg
O rosie	150gr
Ou	2 buc.
Ardei, sare, ghimbir.

Metoda de gătit

• Rade dovleceii și brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă toate celelalte ingrediente cu dovlecei și brânză. Așezați folie pe o foaie, ungeți cu ulei și turnați aluatul. Cuptor la 175-15 minute, nu uscați prea mult. Scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească puțin
• Umplere
• Scoateți pulpa din roșie și tăiați-o cubulețe. Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură. Aplicați umplutura pe rolă, răsuciți rola și înfășurați-o în folie. Se coace la cuptor la 175-20 min. Se lasă să se răcească în folie.
• Comentariile mele:
• Am pus aluatul pe covorul Firebird și, dacă folosiți hârtie sau folie, atunci trebuie să fie bine uns, altfel stratul finit nu se va separa bine. A vărsa - se spune cu voce tare. Aluatul este ca niște clătite groase. Făină - 150 gr. Carnea tocată a fost amestecată (carne de vită + carne de porc). Capetele albe și tocate mărunt din ceapa verde au intrat în carne tocată, iar cele verzi în aluat. Stratul este copt într-o asemenea măsură încât, ridicând marginea (marginile ar trebui să fie ușor rumenite), ar putea fi ridicat, iar deasupra stratul este acoperit cu o crustă elastică. Scoateți-l din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor, răsturnați-l și îndepărtați cu grijă folia (sau hârtia, sau un covor ... în general, pe ce ați copt). Eu, înfășurat, nu l-am întors și, prin urmare, vârful ruloului sa dovedit a nu fi atât de frumos pe cât ar trebui. A murdărit carnea tocată, a rostogolit o rolă, a învelit-o în folie. Și am avut acest caz la cuptor timp de 40 de minute. Apoi am desfăcut folia și am văzut că era mult suc în jur. A deschis-o și a trimis-o înapoi la cuptor timp de 10 minute pentru o uscare mică. Apoi a fost necesar să-l înveliți din nou în folie și să-l lăsați acolo 20-30 de minute, pentru asta. pentru a rezolva totul. Dar oamenii flămânzi s-au repezit și nu m-au lăsat să fac asta. Așa că am înfășurat doar o bucată mică care a rămas după ele.

Notă

O sursă:

Ce pot spune despre gust? După părerea mea, este uimitor ... Pe măsură ce au mâncat rapid ruloul, animalele mele de companie au urlat, au gemut și au arătat degetele mari în sus !!!

Am pus această rețetă în feluri de mâncare cu legume, deoarece carnea tocată poate fi orice: ciuperci, caș-brânză sau din reptile marine. Oricum va fi gustos !!!

Rețete similare

Rulou de dovlecei cu umplutură de caș (ang-kay)

Ruladă de dovlecei cu brânză și roșii uscate la soare (zvezda)

Rulote de dovlecei aperitiv (Ksyushk @ -Plushk @)

Oo! cu dovlecei probabil si rece! Gasha, ai încercat rulada de cartofi? Îmi pare rău că nu am cuptor .. atât de rău fără cuptor.

[Țigan]

Țigan, Am făcut și cartofi, desigur ... În general îmi plac foarte mult tot felul de rulouri.

[Gashenka, Tsyganochka]

Gashenka, Tsyganochka, multumesc fetelor pentru retete !!!
Aici, un hibrid din ceea ce a fost ...

[Gachet]

Căldură

mulțumesc Gachet pentru reteta originala si Stеrn, pentru alterare.

Ador aceste rulouri!
Odată ne-am îndrăgostit de un rol TV. brânză și ouă, apoi totul urmează același principiu cu umplutura de carne tocată. Această opțiune de dovlecei este o necesitate obligatorie!

Fără putere la fel de fierbinte. Prin urmare, sulul a fost înlocuit cu o caserolă. 1/2 dovlecel a fost ras, iar a doua parte a fost tăiată în cuburi mici. A fost 1/2 roșie, de asemenea cubulată, se bat 3 ouă, 2 linguri de brânză de vaci, aproximativ 150 g de brânză pe răzătoare, făină 4 linguri. l. Verdele - mărar, pătrunjel într-o grămadă bună. Condimente (piper, condimente aromate (knorr) și un vârf de condimente nordice). Adevărat, am făcut-o într-un desen animat (cel puțin nu încălzește totul în jur).Fetele sunt ceva cu ceva. Mulțumim pentru idee, se dovedește că dovleceii sunt o legumă destul de versatilă. Nu am făcut niciodată un astfel de fel de mâncare din el. Acum îl puteți încerca cu aditivi diferiți. Se va face puțin mai frig și ne vom lega la rolă. Multumesc din nou.

[Lika!]

Lika! Ce părere aveți dacă puneți carne tocată într-o caserolă cu microunde în loc de brânză de vaci (am încă ardei umpluți), va funcționa?

[Lika!]

Lika! Ce părere aveți dacă puneți carne tocată într-o caserolă cu microunde în loc de brânză de vaci (am încă ardei umpluți), va funcționa?

Ar trebui să se dovedească