Delicios aperitiv de vinete

Categorie: Blanks
Delicios aperitiv de vinete

Ingrediente

Vânătă 1,5 kg
Arc 2 buc.
Morcov 2 buc.
Ardei gras dulce 2 buc.
Usturoi 1 cap
Hot chili 2 păstăi
Pătrunjel 1 pachet
Marinadă:
Zahăr 2 linguri. l.
Sare 2 linguri. l.
Oţet 2 linguri. l.
Apa fiarta 1/3 cană

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele în cercuri groase, condimentați cu sare și lăsați-le 40 de minute.
  • Apoi prăjiți vinetele pe ambele părți până la jumătate fierte.
  • Delicios aperitiv de vinete
  • Tăiați ardeiul în fâșii mari, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în semicercuri.
  • Se prajesc legumele separat. Tocam usturoiul, ardeiul iute si patrunjelul intr-un blender. Amestecă totul bine.
  • Delicios aperitiv de vinete
  • Puneți într-o cratiță în straturi: vinete, legume, vinete, legume.
  • Se toarnă marinada peste.
  • Delicios aperitiv de vinete
  • Acoperiți cu o farfurie și puneți opresiune. Se da la frigider 3-4 zile. Această gustare poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp.


lunova-moskalenko
Rulăm așa ceva pentru iarnă. Foarte gustos.
caramel
Eh! La o gustare și o vodcă atât de nobile, visează și își linge buzele
lillay
Natalia, când am gătit vinete pentru iarnă conform rețetei tale anul trecut, aproape înghițit mâncat în procesul de a fi așezat în bănci ...
Mi-e teamă că o gustare preparată conform unei rețete noi se va confrunta cu aceeași soartă ... Va trebui să fac o porție dublă simultan, astfel încât să existe ceva de depozitat ...
Mulțumesc!
prubul
Și oțetul 9% sau 6%?
Natusik
nvk, multumesc!

Citat: iris. ka

Eh! La o gustare și o vodcă atât de nobile, visează și își linge buzele

iris. ka, Duc, ce se întâmplă? Hai să bem ceva!

lillay, Mulțumesc mult!

prubul, oțet 9%.
kirch
Natasha, mi-a plăcut foarte mult rețeta. Vreau să o fac astăzi. Există o rețetă similară https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... Se umple cu marinată fierbinte. Și tu, după cum înțeleg, ești rece. Și eram oarecum confuz. Ce ai recomanda?
Natusik
kirch, Lyudochka, cred că cu marinada fierbinte va fi gata mai repede. Am făcut cu marinată rece. Era gata abia după trei zile. Cu cât costă mai mult, cu atât gustarea este mai gustoasă.
Nu l-am încercat cu marinată fierbinte, nu pot spune nimic. Cred că și el este delicios. Lyudochka, decide pentru tine.
kirch
Natashik, l-a turnat fierbinte. Mâncarea a început aproape imediat când s-a răcit. Ei bine, foarte gustos.
prubul
Mulțumesc. gătit deja și pus în frigider.
Sneg6
Mulțumesc pentru aperitiv, atât de delicios, deși am prăjit legume toate împreună.
Altusya
Natasha, poți pune această gustare în borcane?
Atunci ce ar trebui să vă amintiți despre ingrediente?
Marisha Aleksevna
Sarea și zahărul sunt egale în 2 linguri. lingurile nu este o greșeală?
Administrator
Amenda!
Uite, sunt mai mult de 2 kilograme de legume + oțet. Fără zahăr, gustul nu va fi același.
Gustă și reglează-te pentru tine
Natusik
Altusya, probabil îl puteți rula pentru iarnă, dar adăugați oțet în fiecare borcan pentru 1 linguriță. nu preveni.
Marisha Aleksevna, nu o greșeală.
Administrator, Tanya, mulțumesc pentru ajutor!
Elena_Kamch
Natusik, Natasha, iar vinetele sunt prăjite într-o tigaie uscată sau în ulei?
Chet nu a văzut ulei în ingrediente ...
Zhannptica
Desigur în petrol. Nu am făcut niciodată asta)))
Elena_Kamch
Cred că se poate coace ... Totuși, ar trebui să iasă gustos? Absorb mult ulei.
proshka
L-am pregătit azi. Doar marinada părea așa de sărată! Atât de mult încât nu l-am adăugat, ci l-am făcut din nou pe gustul meu. Poate la urma urmei a fost necesar să faci o rețetă pentru început. : fata-q: Simțiți sarea ca urmare? Mama spune că și oțetul este prea mult 2 linguri .... Și atât de delicios, fără cuvinte.
Mikhaska
Inna! timp de 3-4 zile în frigider acolo totul va fi împărțit într-o astfel de cantitate de legume. Și oțetul este de 9%, nu esența. În ceea ce mă privește, este puțin și în marinată. De exemplu, îmi place mai mult.
Administrator
Ei bine, mereu punem sare și condimente „pe gustul nostru”
Și ar trebui să gustați întotdeauna mâncarea în timp ce gătiți, aceasta este o condiție prealabilă pentru mâncarea delicioasă.
Elena_Kamch
Și nu am încercat niciodată marinada ... Am făcut-o conform rețetei și am pus-o la frigider.
În câteva zile va fi o surpriză. Voi raporta despre cum sa întâmplat
Natusik
Elena_Kamch, Lenochka, aștept cu nerăbdare rezultatul tău ...
Elena_Kamch
Natusik, Natasha, pentru mine pe tine
Cu siguranță voi scrie.Vom lua un eșantion în câteva zile. Îmi plac foarte mult vinetele, dar avem doar chinezesti aici. Mă îngrijorează modul în care ar putea afecta gustul. Uneori legumele lor ...
Natusik
Elena_Kamch,
Natasha, pentru mine

Și și mie pentru tine!
Gnu
Am făcut-o astăzi, când am terminat toată acțiunea, mi-am amintit că am uitat să pun ardeiul iute. Ce miros seducător. Cum să reziste 3-4 zile? Cred că mâine vom începe să facem hamster și vom face imediat un al doilea semn de carte.
Natusik
Gnu, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place rețeta!
Gnu
Natusik, a pus opresiune, după aproximativ o oră a lins marinata
Ooooooooo !!!!!!! Ooo delicios. Exact, 3-4 zile nu voi suporta.
Multumesc din nou.
lettohka ttt
Natusik, Mulțumesc pentru rețetă! Îl folosesc !!!
Elena_Kamch
Natusik, NatashaEi bine, am venit cu un raport. Am încercat-o ieri. S-a dovedit a fi foarte sărat pentru gustul nostru ... Am crescut puțin Deci, desigur, este gustos, aromat, dar sărat ... Data viitoare aproape că îl voi înjumătăți cu siguranță, dar tot mâncăm puțină sare poate cineva are un gust armonios va fi
Natusik
Gnu, Svetochka, și vă mulțumesc pentru feedback !!!

lettohka ttt, Natasha, ma bucur ca mi-a placut reteta!

Elena_Kamch, Lenochka, m-ai supărat, desigur ... Dar, pe de altă parte, data viitoare vei sări pe gustul tău, după cum îți place. Îmi place doar mai sărat și mai ascuțit.
Elena_Kamch
NatusikNatasha, nimic! Soțului meu i-a plăcut! Am folosit tipul ca condiment pentru alte feluri de mâncare și încă l-am lăudat constant Aproape nimic nu a mai rămas
Natusik
Elena_Kamch, Lenochka, ei bine, slavă Domnului!
Gnu
Natusik, vinetele sunt delicioase, dar pentru noi sarea este prea mare. Mă voi adapta la gustul nostru. Și o voi repeta fără ambiguități. Multumesc din nou.
Jenni
oaspeții vor veni duminică după-amiază. dacă îl puneți astăzi - va funcționa? va fi gata de mâncare?
Gnu
Jenni, Zhenya, în acest fir au scris mai sus că pentru a accelera procesul, puteți turna marinată fierbinte.
N @ t @ liya
Natasha, îți voi pregăti aperitivul duminică, am nevoie până marți, fiul meu are ziua de naștere, așa că îl voi umple cu marinată fierbinte. Vara este un moment minunat pentru mese atât de ușoare și delicioase. Mai ales pe căldură, când nu ai chef să mănânci deloc mâncare grea. Adunări delicioase!
N @ t @ liya
Buna! Vreau să clarific - se obțin 80 ml de apă, dacă paharul este de 250 și ținut sub jug 2-3 zile? Mulțumesc!
Natusik
N @ T @ LIYA, Natasha, nu am măsurat în ml. Iau 1/3 cană.
Da, țineți timp de 2-3 zile.
N @ t @ liya
Mulțumesc pentru răspuns, am făcut-o ieri. Astăzi l-am încercat deja, mi s-a părut atât de puțină sare, dar va rezista încă 2 zile, avem vacanță doar marți, așa că cred că totul va fi bine! Deja foarte gustos, doar puțin gras, cred că am turnat încă mult ulei în timpul prăjirii.
N @ t @ liya
Natasha, aperitivul se ridică la înălțimea numelui său! Și o clarificare foarte corectă, cu cât costă mai mult, cu atât este mai gustoasă, marinada se dizolvă atât de bine în legume, obții un gust bogat de condimente, mai ales dacă nu economisești usturoiul și ardeiul iute, oaspeții au apreciat și au notat reţetă. Mulțumesc!
Natusik
N @ T @ LIYA, Natulya, mă bucur că ți-a plăcut rețeta! Multumesc pentru atentie!
shoko11
Natalia, a venit să mulțumesc. S-a dovedit o vinetă excelentă, a făcut jumătate din porție. După ce am citit despre sare, am clkla o lingură incompletă. Deloc și nesărat, s-ar putea face conform rețetei. Nu prea am înțeles de ce legumele trebuie prăjite separat.
Natusik
Elvirochka, mulțumesc pentru feedback!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta!
Și dacă prăjiți legumele separat, acestea au un gust mai bun. Și dacă sunt împreună, atunci nu așa ...
Albina
Natalia, o gustare interesantă. Până acum, semn de carte.
shoko11
Citat: Natusik
Și dacă prăjiți legumele separat, acestea au un gust mai bun. Și dacă sunt împreună, atunci nu este așa ...
Am mâncat deja aproape totul la o singură persoană))). Mai întâi, am prăjit morcovii și ceapa separat, iar apoi am adăugat piperul la ceapă. Este încă delicios. Prăjirea vinetelor necesită mult timp de fiecare dată. Am citit undeva ce trebuie făcut cu ei, astfel încât să nu absoarbă mult ulei și nu pot găsi informațiile acum.
Jenni
Am prăjit legume împreună, tocmai le-am adăugat pe rând.
s-au observat proporțiile de sare și zahăr.
delicios.
mulțumesc
jucărie09
Confirm foarte gustos. Și pentru iarnă, cumva poți să-ți aduni un astfel de delicios.
tatianika
De asemenea, mă întreb cum să-l rostogolesc pentru iarnă. A făcut-o cineva pentru iarnă?
Natusik
Albina, mulțumesc!

shoko11, Elvirochka,
Citat: shoko11
Am citit undeva ce trebuie făcut cu ei, astfel încât să nu absoarbă mult ulei și nu pot găsi informațiile acum.
În astfel de cazuri, ung vinetele cu o perie, astfel încât acestea se dovedesc a fi mult mai puțin grase.

Jenni, si multumesc!

jucărie09, Marish, tatianika, Tanya, nu a încercat să o închidă pentru iarnă. Cred că poate fi închis și pentru iarnă. Doar că borcanele cu legume vor trebui sterilizate și înfășurate până se răcesc. Sunt sigur că va funcționa.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine