Pâine cu caș (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu caș (filtru de pâine)

Ingrediente

Drojdie 2 lingurițe
Făină de grâu 600 g
Brânză de vacă 220 g
Ouă 3 buc.
Apă (cu ouă) 300 ml
Lapte praf 2 linguri. l.
Legume (sau unt topit) 2 linguri. l.
Stafide (pre-aburite cu apă clocotită) 100 g
Miere 2 linguri. l.
Putina sare

Metoda de gătit

  • ○ Se toarnă ouăle într-o ceașcă de măsurat, se bate. Adăugați apă pentru a face 300ml cu ouă
  • ○ Se toarnă drojdia, făina, brânza de vaci, un amestec de ouă cu apă, ulei vegetal, miere, stafide într-o tigaie;
  • ○ Pariem 3 ore. Se lasă la copt

  • Se răcește pâinea finită, se bate 1 proteină cu 100 g zahăr glazură și se unge, se presară cu pulbere colorată

Notă

Z. Y. De fapt, acesta este tortul de Paște, dar dacă ultimul punct nu este urmat, veți obține o pâine obișnuită cu caș


IMG_0329 - copy.JPG
Pâine cu caș (filtru de pâine)
Merri
Pâinea cu caș este delicioasă! Coac asemănător!
yuli-ba
Am copt astfel de pâine conform rețetei tale. Mi-a plăcut foarte mult Ajută-mă să număr produsele pentru o pâine mică făcută din 400 g de făină. Nu pot so fac
Administrator

Recalcularea numărului de ingrediente din rețeta pâinii. Pentru a ajuta începătorii. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Cremos
Citat: yuli-ba

Ajută-mă să număr produsele pentru o pâine mică făcută din 400 g de făină. Nu pot so fac
Au fost 600 de grame de făină, dar sunt necesare 400 de grame. Împărțim ceea ce trebuie să obținem, la ceea ce este în rețeta de bază originală. 400: 600 = 0.666666666666666666 ..... Factorul dvs. de reducere este 0.67. Sau 2/3 din datele originale. Înmulțiți greutatea sau volumul fiecărui ingredient din rețetă cu factorul de reducere rezultat de 0,67.
2 lingurițe x 0,67 = 1,34 lingurițe.
Făină de grâu 600 grame x0,67 = 400 grame
ouă 3 bucăți x 0,67 = 2 bucăți
Apă (cu ouă) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Lapte praf 2 linguri. linguri x 0,67 = 1,34 linguri. linguri.
Legume (sau unt) 2 linguri. linguri x 0,67 = 1,34 linguri. linguri.
Stafide 100 grame x 0,67 = 67 grame
Miere 2 linguri linguri X 0,67 = 1,34 linguri. linguri.
Putina sare.
Asta e tot!

yuli-ba
mulțumesc
Voi coace un coc mic

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine