Pâine cu brânză de vaci (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu brânză de vaci (filtru de pâine)

Ingrediente

Drojdie 1,5 lingurițe. (pentru coacere rapidă 2,5 lingurițe)
Făină de grâu 500 g
Zahăr 1,5 linguri. l.
Sare 1,5 lingurițe.
Brânză de vaci (nu uscată, de exemplu Fanny cu smântână 4%) 200 g
Apă 260 ml

Metoda de gătit

  • Pune totul în HP. Mod rapid de bază sau de bază.
  • Cașul a fost ușor „umflat”. Pekla la setare rapidă. Pâinea s-a ridicat la înălțimea găleatei, firimitul este moale, nu uscat.
  • Cantitatea de făină este derivată experimental. Data viitoare voi încerca să reduc apa și făina pentru a adăuga 200 ml (o astfel de pâine este foarte mare pentru familia mea).

Program de gătit:

Mod de bază

Notă

Cu siguranță, îmi place această pâine mai mult decât grâul. Mai puțin prăbușită.

Svetik S
Și iată chiflele din acest aluat. Luxuriant și crocant.

Tvor_pirowki.JPG
Pâine cu brânză de vaci (filtru de pâine)
Liang
pune această pâine - se ridică acum. deși am adăugat puțin lapte acru în apă.

S-a ridicat slab. Sa dovedit umed și greu, cu un miros distinct de brânză de vaci. Personal, concluziile mele pentru mine - este necesar să reduc cașul cu 2/3, dar pâinea este delicioasă
lenivka
Pâine excelentă! Am folosit făină de primă clasă și brânză de vaci uscată. Făina a ajuns la 100 de grame. mai puțin și jumătate de pahar mai multă apă. Parfumat, bronzat, cu o firimitură delicată umedă (dar nu umedă). Aproape nu se sfărâmă și nu se usucă (!).
briose
Pâinea este cu adevărat foarte gustoasă, totuși, nu pot estima cât timp poate fi păstrat căldura și nu poate deveni învechit, deoarece am mâncat-o încă caldă
Coac jumătate din doză dimineața, la micul dejun. Mirosul stă nebun în jur

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine