Tensiunea rețelei, afectează produsele coapte?

Bună ziua, prima clătită s-a dovedit a nu fi cocoloasă, dar cu unele nuanțe


Un astfel de efect de margine s-a manifestat, este clar că a fost mâncat imediat, dar totuși - probabil că nu ar trebui să fie așa.
Omul de turtă dulce era normal (așa cum mi s-a părut mie), aluatul nu se lipea de pereți - probabil în timpul creșterii, aluatul a căzut și a rămas pe pereți, a crescut prea mult?

Doctor tremurând, a cumpărat adevărul acum un an, când a fost cântărit pe o greutate netă a întregii pungi - 5 grame (este scris că 7 grame) - a turnat întreaga pungă.

Și, în cele din urmă, cel mai important lucru este că tensiunea din rețeaua noastră este de obicei de 187-190 Volți (casa este veche + sub centrul medical, care, evident, pornește sterilizatoarele seara).

Speram cu adevărat că Panasonic 255 nu depinde prea mult de tensiunea din rețea (senzor de temperatură etc. - poate o părere încântătoare).
Deci, pe o pâine mică și cea mai întunecată crustă - sa dovedit o crustă foarte ușoară, după părerea mea. Aluatul este copt, dar încă nu complet, mirosul și gustul tremurăturilor sunt prezente.
Poate tremurând (dar 5 grame) sau insuficientă tensiune?
Cum se corectează acest lucru? Aș fi recunoscător pentru sfaturile tale.

O pungă de drojdie pentru o bukhaka mică este o cantitate incredibil de mare, aveți nevoie de 1-1,15 lingurițe și puneți aproximativ 3 ore. l.

Sotin, de ce nu folosești rețete. La urma urmei, probabil că spune câtă drojdie este nevoie? Nu trebuie să pui mai mult, ci doar se va înrăutăți.

A, probabil că nu ai înțeles - l-am pus exact după rețetă 1 oră. l. = 5 g (măsurat pe cântare).
Am pliculețe Doctor Etker, shvydkodiyuchi (instantanee) - net 7g - (pliculet standard mic - le puteți vedea în fotografia de mai sus).
Am început să cântăresc conținutul plicului - 5 grame - și să-l pun (poate era uscat într-un an sau subponderal sau cântarul zace - deși nou).
Rețeta conține o linguriță de 5g. Sau nu am înțeles ceva?

Bună ziua, prima clătită s-a dovedit a nu fi cocoloasă, dar cu unele nuanțe
Și, în cele din urmă, cel mai important lucru este că tensiunea din rețeaua noastră este de obicei de 187-190 Volți (casa este veche + sub centrul medical, care, evident, pornește sterilizatoarele seara).

Majoritatea HP pentru fluctuațiile de tensiune ...
Acestea sunt controlate de un senzor de temperatură (viață lungă pentru el) și un creier electronic.
Și o crustă neuniformă poate rezulta din nerespectarea rețetei sau din curenți de aer (naturale și de la un cuptor cu microunde, de exemplu).

Sotin schimbă drojdia. Dr. Etker personal nu funcționează bine în aluatul meu, eu nu le pun în filtru și le-am aruncat cu totul.

A, probabil că nu ai înțeles - l-am pus exact după rețetă 1 oră. l. = 5 g (măsurat pe cântare).
Am pliculețe Doctor Etker, shvydkodiyuchi (instantanee) - net 7g - (pliculet standard mic - le puteți vedea în fotografia de mai sus).
Am început să cântăresc conținutul plicului - 5 grame - și l-am pus (poate a fost uscat într-un an sau subponderal sau cântarul zace - deși nou).
Rețeta conține o linguriță de 5g. Sau nu am înțeles ceva?

Dragă Sotin! Ați exagerat drojdia! 5 grame de drojdie reprezintă cel puțin două lingurițe. Dar aveți toate cele trei lingurițe acolo, pentru că solzii par să se afle la o greutate atât de mică (ceea ce este destul de natural pentru cântarele de uz casnic), iar într-o pungă sunt exact 7 g!

Folosesc SAF-moment, o pungă de 11 g. Îmi ajunge de 3-4 ori, deși coac deseori pâini mari, cel puțin 1 kg. Lucrul este că drojdia este ușoară, poroasă. Într-o linguriță („standard”) - 5 g de apă, într-adevăr. Dar drojdia într-o linguriță este mai mică, cred, 2,5-2,75 grame. Adică, în loc de 2,5 grame, ai adăugat 7 g drojdie, depășind norma de aproape 3 ori! De aceea s-a întâmplat. Vă recomand să utilizați lingura de măsurare care vine cu cuptorul pentru a măsura drojdia sau să cumpărați o balanță de precizie.
Și verifică-ți cântarul.
Una dintre modalitățile pe care le puteți găsi în forum este căutarea cuvântului „plastilină”. Unul dintre subiecte va fi despre scale.

Și a doua modalitate este de a pune solzii pe o suprafață plană și stabilă, de exemplu, direct pe podea (nu pe nicovală și nu pe linoleum), de preferință pe una cu gresie. Așezați deasupra lor o ceașcă de măsurare a pâinei. Și numai atunci - porniți cântarul. Ar trebui să arate 0 grame. Apoi turnați apă dintr-o ceașcă obișnuită într-o ceașcă de măsurare, până la semn, de exemplu, 120 de grame, faceți acest lucru cât mai exact posibil. Puteți chiar să vă întindeți pe podea, astfel încât semnul de 120 de grame să fie la nivelul ochilor. Uită-te la cântar - ar trebui să arate o greutate de 120 de grame, plus sau minus marja de eroare. De obicei (la greutăți bune) nu depășește câteva grame.

A treia opțiune este să obțineți o greutate de laborator, de exemplu, 100 de grame și să o utilizați pentru a testa cântarele.

Majoritatea HP pentru fluctuațiile de tensiune

Acest lucru este foarte încurajator!

Numai atunci de ce cu opțiunea - Crustă întunecată - crusta s-a dovedit a fi ușoară?
Pe cutia foto - există o pâine de culoare special închisă.
Crusta nu este tocmai uniformă, ci doar ar fi mai întunecată.

Data viitoare voi înlocui apa cu lapte și voi adăuga puțin zahăr.
Dar, totuși, am avut senzația că ar fi frumos să mai coac pâinea încă 10 minute. Este imposibil să adăugați 10 minute la coacerea în Panasonic?

Da, mi-a venit în minte - pâinea nu a fost coaptă din cauza unei supradoze de tremurături!

----------------------------------

Mulțumesc! Voi măsura tremurul cu o lingură de măsurare la aragaz. Aici - trăiește și învață
Iată-mă un ticălos - când coc prăjituri - am pus o jumătate de pachet de 500 de grame de făină - și apoi s-a blocat - am urmat instrucțiunile ca lucrări de laborator în chimie

Sotin schimbă drojdia. Dr. Etker personal nu funcționează bine în aluatul meu, nu le pun în filtru și le-am aruncat cu totul
Dr. Etker drojdie absolut normală

Sotin schimbă drojdia. Dr. Etker personal nu funcționează bine în aluatul meu, eu nu le pun în filtru și le-am aruncat cu totul.

Coac doar cu drojdie de un an, Dr. Wetker, nu mă voi schimba, îmi place și Sotin nu este de calitate, dar cantitatea trebuie schimbată

Da - postarea mea trebuie mutată din - HARDWARE | Operațiune | Panasonic - undeva - în Ororile orașului nostru (forum)

Ei bine, dacă nu ar fi forumul, ar pune un pachet și păcat de tensiune

Ultima pagină a manualului aragazului spune:
"Alimentare 220-230 V 50 Hz".
Tensiunea de rețea este mult mai mică, adică aragazul funcționează încălcând instrucțiunile de utilizare. Dar așa este, apropo.
Nu am copt la tensiune redusă, ci am experimentat aluatul de frământat la tensiune redusă. Deci, deja la 200 V, se observă o scădere a puterii motorului. Deci, dacă se amestecă aluatul dur, aveți grijă să nu opriți motorul.

Dar, totuși, am avut senzația că ar fi frumos să mai coac pâinea încă 10 minute. Este imposibil să adăugați 10 minute la coacerea în Panasonic?

Este imposibil să adăugați în modurile automate. DAR, dacă simțiți că trebuie să coaceți mai mult, cu două minute înainte de începerea coacerii, opriți programul curent și porniți programul „Coacere”. Și acest program poate seta timpul de la 30 de minute la 90 de minute.

Mulțumesc foarte mult, voi ști. Un punct important este că timpul de coacere poate fi setat în mod arbitrar!
Sunt, ca să spun așa, un brutar complet novice, voi încerca.
Pentru început, voi pune de 5 ori mai puțin tremurături

În ceea ce privește tensiunea - practic nu se poate face nimic - birou de locuințe, electricieni, reclamații - toate au trecut
Voi frământa aluatul pe găluște doar dimineața cu un tester în priză

Voi frământa aluatul pe găluște doar dimineața cu un tester în priză

O veți vedea fără tester.

Cu testerul, trebuie să stați la priză pentru câteva seri și să notați citirile acestuia. Testerul trebuie să fie bun, pentru cel puțin 50 USD - împrumută-l. Dacă tensiunea nu este într-adevăr cuprinsă între 209-231 volți - scrieți o cerere scrisă către Organizația Energetică a orașului dvs., unde indicați când și cât scade tensiunea. Lasă-i să-și dea seama cine depășește normele de consum de energie.Dacă centrul dvs. medical consumă mult, atunci este obligat să comandați un proiect de alimentare cu energie electrică, să cumpărați și să instalați un transformator și alte dispozitive, astfel încât să nu stricați proprietatea și starea de spirit a oamenilor din casele dvs. și din alte case. În general, funcționarea aparatelor electrice de mai mulți kilowați de către un centru medical situat într-o clădire rezidențială poate fi foarte periculoasă. Sau poate folosesc autoclave sub presiune pentru sterilizare! Atunci explozia autoclavei poate distruge câteva apartamente deasupra și întreaga scară se va prăbuși în spatele lor!
Pe scurt, trebuie să raportați unde ar trebui. Și este de dorit ca scrisoarea să fie semnată de cât mai mulți cetățeni ai casei.
Inginerii electrici sunt obligați să vă ofere un răspuns despre măsurile luate în termen de o lună. De asemenea, scris.
Ieșirea tensiunii de la parametrii standard nu afectează doar negativ funcționarea aparatelor electrice, ci unitatea până la defectarea lor frecventă, deoarece electronica internă a instrumentelor pur și simplu nu poate face față menținerii parametrilor de alimentare necesari pentru toate nodurile.

A, probabil că nu ai înțeles - l-am pus exact conform rețetei 1 oră. l. = 5 g (măsurat pe cântare).
Am pliculețe Doctor Etker, shvydkodiyuchi (instantanee) - net 7g - (pliculet standard mic - le puteți vedea în fotografia de mai sus).
Am început să cântăresc conținutul plicului - 5 grame - și l-am pus (poate a fost uscat într-un an sau subponderal sau cântarul zace - deși nou).
Rețeta conține o linguriță de 5g. Sau nu am înțeles ceva?

Drojdie Saf-moment-plic 11 gr. O linguriță conține 2-2,5 grame. Și plicul este suficient, de regulă, pentru 4 azas exact. Așa că puneți o doză dublă. și acest lucru nu este bun.

Alen Delonghi, ai scris totul bine, doar ca să lupți cu femeile noastre - că cu morile de vânt, teoretic o mulțime de instrumente de influență - practic = 0. Rămâne doar să dai în judecată - nu există nici timp, nici energie pentru asta (și păcat pentru nervi). Credeți că aceasta este singura problemă - în țara noastră, de exemplu, pentru a obține apă caldă, trebuie să o scurgeți timp de 15-20 de minute. Haide, toate acestea sunt off topic.

Dacă stresul nu afectează calitatea coacerii, atunci Dumnezeu să-l binecuvânteze cu această ținută. Încercând să mă concentrez asupra pozitivului

Am pus pâine franceză dimineața, poate că a fost necesar să o repet pe cea obișnuită, dar trage de fapte
---------------
zabu, da multumesc ca am inteles greseala mea - acum doar o lingura de masurare pentru tremuraturi!

Oh, da, probabil sunt din nou plictisitor ...
Funcția - menținerea pâinii fierbinți - a încercat să găsească o astfel de opțiune și nu a găsit-o. Poate că nu am văzut ce?

---------------

Este posibil să coaceți baghete în Panasonic (poate există și o foaie de copt suplimentară sau nu știu cum să o numesc corect) ca într-un astfel de model Moulinex (nu am găsit un model pentru baghete Moulinex la vânzare la noi ) -
_

Rețete foarte apetisante -_
Cu toții iubim baghetele chiar mai mult decât pâinea.

Alen Delonghi, ai scris totul bine, doar ca să lupți cu femeile noastre - că cu morile de vânt, teoretic o mulțime de instrumente de influență - practic = 0. Rămâne doar să dai în judecată - nu există nici timp, nici energie pentru asta (și păcat pentru nervi). Credeți că aceasta este singura problemă - în țara noastră, de exemplu, pentru a obține apă caldă, trebuie să o scurgeți timp de 15-20 de minute. Haide, toate acestea sunt off topic.

Dacă stresul nu afectează calitatea coacerii, atunci Dumnezeu să-l binecuvânteze cu această ținută. Încercând să mă concentrez asupra pozitivului

Nuuu, aceasta este situația în multe locuri din fosta URSS. Cu excepția țărilor baltice. Acum câteva zile am auzit la televizor că autoritățile Crimeei complet autonome nu au pornit încă încălzirea într-o sută de clădiri înalte. Deci e bine peste tot.
La Kiev, slavă Domnului, astfel de fapte sălbatice - în principiu, dispar. În regiuni - oricât doriți.

Dar trebuie să faci ceva. Prin urmare - măsurați tensiunea, colectați o duzină sau două semnături, scrieți o scrisoare, unde indicați în detaliu când scade tensiunea și cu cât. Și trimiteți-l prin poștă recomandată către supravegherea energetică. Costurile dvs. pentru acest lucru nu vor depăși cincizeci de ruble. Și vor fi obligați să ia în considerare totul și să facă ceva. Nu există alte opțiuni, cu excepția cumpărării unui regulator de tensiune scump pentru întregul apartament. Dar acest lucru este scump și nesigur.
Și parametrii de tensiune necorespunzători afectează produsele coapte. Negativ. Și îți pot termina aragazul.

La Kiev, slavă Domnului, astfel de fapte sălbatice - în principiu, dispar. În regiuni - atât cât este necesar.

Asa crezi? Locuiesc în Kiev - cartierul stației de metrou Druzhby Narodov, Hrușciov, acestea vor fi demolate în opinia mea, așa că nimeni nu face nimic.
În apropiere, se construiesc lumânări pentru lumânări pe 28 de etaje - slavă Domnului, cel puțin casa nu s-a prăbușit încă.
-----------
Dar există și un aspect pozitiv - aici este pâinea franceză coaptă - o chestiune complet diferită!



Să încercăm acum!

Asa crezi? Locuiesc în Kiev - cartierul stației de metrou Druzhby Narodov, Hrușciov, acestea vor fi demolate în opinia mea, așa că nimeni nu face nimic.
În apropiere, se construiesc lumânări pentru lumânări pe 28 de etaje - slavă Domnului, cel puțin casa nu s-a prăbușit încă.
-----------
Dar există și un aspect pozitiv - aici este pâinea franceză coaptă - o chestiune complet diferită!



Să încercăm acum!

Nu ai incalzire ???

[Sotin]

Sotin

Funcția - menținerea pâinii fierbinți - a încercat să găsească o astfel de opțiune și nu a găsit-o.

Funcția de a menține pâinea fierbinte se activează automat după terminarea coacerii, cu condiția să nu fi scos pâinea din cuptor și, prin urmare, să nu fi oprit (nu ați apăsat „opriți”) cuptorul. Cuptorul va încălzi pâinea timp de 1 oră. Acest lucru este valabil pentru Panasonic - 207.253. În Panasonic 255, nu am găsit o mențiune a timpului de încălzire în instrucțiuni, dar cel mai probabil și 1 oră.

Este posibil să coaceți baghete în Panasonic (poate există și o foaie de copt suplimentară sau nu știu cum să o numesc corect) ca într-un astfel de model Moulinex

Nepermis.

Alen Delonghi, există încălzire (de ce ai decis că nu există) - principalele probleme sunt apa fierbinte (o lăsăm jos 15 minute - ceva care ar trebui să încălzească apa din riser nu funcționează - sau ceva de genul că - zhek vorbește cu text simplu - nu spera - nu se poate face nimic), tensiunea din rețea - și dacă porniți ceainicul electric seara - televizorul se stinge
Sunteți sigur că aveți 220 seara (mai ales dacă porniți ceainicul sau cuptorul cu microunde)?
Dumnezeu să-i binecuvânteze, cu aceste probleme comunale.

Spune-mi, care este pâinea ta preferată?
Cele simple au început deja să apară - sunt atrași de exotici (cu nuci sau tărâțe).
------------------

Nset de baghete - bineînțeles că am ghicit, dar brusc ...
Rămâne să așteptați când acest producător de minuni va apărea la vânzare la noi, desigur puteți încerca să coaceți în cuptor - așa că probabil o voi face.

Alen Delonghi, există încălzire (de ce ai decis că nu există) - principalele probleme sunt apa fierbinte (o lăsăm jos 15 minute - ceva care ar trebui să încălzească apa din riser nu funcționează - sau ceva de genul că - zhek vorbește cu text simplu - nu spera - nu se poate face nimic), tensiunea din rețea - și dacă porniți ceainicul electric seara - televizorul se stinge
Sunteți sigur că aveți 220 seara (mai ales dacă porniți ceainicul sau cuptorul cu microunde)?
Dumnezeu să-i binecuvânteze, cu aceste probleme comunale.

Spune-mi, care este pâinea ta preferată?
Acum, cei simpli au început deja să se dovedească - sunt atrași de exotici (cu nuci sau tărâțe).
------------------

Nset de baghete - bineînțeles că am ghicit, dar brusc ...
Rămâne să așteptați când acest producător de minuni va apărea la vânzare la noi, desigur puteți încerca să coaceți în cuptor - așa că probabil o voi face.

Doar că riserul nu este izolat termic, cel mai probabil ... Și este nevoie de o pompă de circulație. Smochinele ZhEK îl vor pune într-o casă atât de veche, ci doar să încălzească aerul. Tensiunea rețelei - în primul rând, trebuie să verificați modul în care firele sunt fixate în ecran - "fază" și "masă". Dacă există un contact slab (și este 100% rău, aluminiul s-a oxidat puternic în atâția ani), trebuie să apelați un electrician. Spune-mi doar că uneori scânteie ceva în tabloul de bord, dar în acest moment lumina casei tale clipește puternic, altfel nu vor veni. Ar trebui să fie dezbrăcat GRATUIT și conectat ferm, deoarece nu poate fi evitată o cădere puternică de tensiune datorită firelor oxidate.
===============
Avem 220 V sigur, chiar dacă porniți ceainicul și cuptorul cu microunde. ȘI
o mașină de spălat cu uscător de păr - cabluri noi și toate astea. Există suficientă putere.
===============
Dar atunci vei fi demolat, cum să-l dai să bea. Și conform standardelor de la Kiev, veți primi 29 de metri pentru fiecare persoană care locuiește în apartament. Nu mai este mult de așteptat, nu mai mult de câțiva ani. Vei locui într-o clădire cu 28 de etaje. Sau într-o clădire de 80 de etaje.

Pâinea preferată? Nedeterminat încă. Dețin HP doar o lună. Acum mă gândesc să vin cu o serie de pâini cu conținut scăzut de carbohidrați. O mulțime de făină este dăunătoare! Până în prezent, există doar 1 rețetă din această serie, complet elaborată: rapidă, gustoasă și sănătoasă, cu fulgi de ovăz și semințe. Foarte reușit, mie îmi place. Cineva de pe site i-a plăcut, de asemenea.

Electricienii au fost chemați de 6 ori - au schimbat fazele, au aruncat ceva undeva - fără rost.

Și conform standardelor de la Kiev, veți primi 29 de metri pentru fiecare persoană care locuiește în apartament. Nu mai este mult de așteptat, nu mai mult de câțiva ani. Vei locui într-o clădire cu 28 de etaje. Sau într-o clădire de 80 de etaje.

Da, ar fi frumos - atunci vom dubla spațiul de locuit. Da, mă tem că nu în această viață.

Dețin HP doar o lună.

Judecând după numărul de mesaje - am crezut că ești un axokal al mișcării.
Scrie atât de mult într-o lună ...

Alene Delonghi și rețeta unde puteți vedea, dorim să învățăm cum să coaceți cu cea mai mică cantitate de carbohidrați. modificat cu secară cu fulgi a ieșit bine, dar vreau să încerc diferite rețete.

Electricienii au fost chemați de 6 ori - au schimbat fazele, au aruncat ceva undeva - fără rost. Da, ar fi frumos - atunci vom dubla spațiul de locuit. Da, mă tem că nu în această viață.

Judecând după numărul de mesaje - am crezut că ești un axocal al mișcării.
Scrie atât de mult într-o lună ...

Demole, demolează! La prețurile actuale pentru terenuri și imobile, demolarea Hrușciov și construirea de lumânări le aduce 200% din profit.

Număr de postări? Pot lucra rapid la tastatură.

Alena Delonghi și rețeta unde puteți vedea, dorim să învățăm cum să coaceți cu cea mai mică cantitate de carbohidrați. modificat cu secară cu fulgi a ieșit bine, dar vreau să încerc diferite rețete.

Accesați căutarea și căutați cuvântul Eurydeus - numai pentru acest cuvânt, fără erori, literă cu literă.

Alen Delonghi, poate o întrebare stupidă - măcinați cerealele pe râșnița de cafea?
Și semințe - pentru a măcina puțin sau nu?

Pierd în greutate toată viața

Alen Delonghi, poate o întrebare stupidă - măcinați cerealele pe un râșniță de cafea?
Și semințe - pentru a măcina puțin sau nu?

Pierd în greutate toată viața

Nu trebuie să macini nimic. Încercați și vedeți.

Numai atunci de ce cu opțiunea - Crustă întunecată - crusta s-a dovedit a fi ușoară?
...
Da, mi-a venit în minte - pâinea nu a fost coaptă din cauza unei supradoze de tremurături!
când coac plăcintele - am pus o jumătate de pachet de 500 de grame de făină - și apoi s-a blocat - am urmat instrucțiunile ca lucrări de laborator în chimie

Hmm ... mi-a venit și mie în minte. Stresul afectează produsele de patiserie. Experiența mea cu un producător de pâine este o săptămână fără un an. Abia când am pus coacerea pâinii de la 5:30 la 8:30 dimineața și după ce am vorbit cu membrii forumului, am început să înțeleg că nu era vorba de drojdie (5g pentru 400..500g de făină este 1..1,25%, ceea ce este normal, IMHO). Înainte de asta, am copt în zona de prânz și seara, cam la ora 19:00 - la vârful consumului de energie. Rețeta și ingredientele au fost aceleași, astfel încât să puteți compara rezultatul, cântarele au fost exacte - până la 0,1 g. Motorul chiar nu a agitat aluatul cu greu, puțină făină în pâinea „de seară” nu s-a amestecat în colțuri. Apoi „coroana” s-a dovedit ca în prima fotografie din subiect. Am făcut aluatul separat și, fără să scot găleata, l-am copt timp de 50 de minute (ca în instrucțiunile pentru programul de pâine) - s-a dovedit a fi slab potrivit, palid (aproape alb) și nu a fost coaptă la gust. Dimpotrivă, cea de noapte a crescut bine și s-a înroșit corespunzător.
Mulțumesc pentru mâncare pentru gândire, învăț cu tine! A plecat la un voltmetru ... și, probabil, la un stabilizator de tensiune

poate că acest lucru este ilogic, dar sunt complet de acord cu tovarășii mei, care spun că tensiunea afectează. coapte ziua si coapte absolut conform aceleiasi retete noaptea. diferența, așternerea jocului de cuvinte, este izbitoare. există un stabilizator pe cazan, care arată o tensiune de salt de la 220 la 160 în timpul zilei și de la 220 la 190 noaptea.Painele, repet, sunt complet diferite.

Influențează, influențează ... Chiar și o ușoară diferență în influențele de tensiune .... Creșterile de tensiune din „aul” nostru sunt groaznice ... Până să pună un alt stabilizator mai puternic, cuptorul s-a oprit în mijlocul coacerii. procesul de fabricare a pâinii a fost instabil ...

Opțional, folosesc un UPS vechi de 1000 de wați cu AVR

Până când nu a fost instalat un alt stabilizator mai puternic, cuptorul s-a oprit în mijlocul procesului de coacere, iar producătorul de pâine a fost instabil ...

Simpatizez Și ce stabilizator este mai bine de luat pentru 3 dispozitive: un frigider (aproximativ 200W), un filtru de pâine (550W) și un multicooker (670W)? Cum, din experiența dvs., este suficientă 2kW sau să o luați cu o marjă mai mare? Îmi spun să iau un singur stabilizator puternic pentru întregul apartament simultan (cu excepția mașinii de spălat - mănâncă mult), cum ar fi Powerman AVS 10000 P (intrare 110-260 V, ieșire 220 V ± 8%, 10000VA , terminale pentru conectare) sau RESANTA ASN-10000/1-EM.
Vara am avut reduceri de până la 120V, iar unele au avut 100V. Slava producătorului cuptorului cu microunde, care are o tensiune de intrare de 110-240V, a ajutat foarte mult!

Opțional, folosesc un UPS vechi de 1000 de wați cu AVR

Există unul, de asemenea, vechi, dar computerul trăiește pe el. Pâinea nereușită poate fi hrănită păsărilor, iar pierderea datelor va fi mai gravă. Mai mult, nu știu cum va supraviețui UPS-ul la conectarea motorului la acesta?

adăugat mai târziu: Ei bine, pâinea este gata până seara: înaltă, frumoasă, dar crusta nu o trage pe cea de mijloc.

A, am cumpărat un „lider” stabilizator și sunt fericit ... Înainte de asta eram Resanța, nu puteam face față. Liderul - în ceea ce privește prețul și calitatea - mulțumit ... Puteți găsi mai bine, dar prețul .... Și aceasta este cea mai bună opțiune ...

Și voi susține ceea ce influențează. Gătesc mai ales pâine rapidă. întotdeauna s-a dovedit roșcat și cu o crustă uniformă - o sărbătoare pentru ochi. Și în ultima vreme - un acoperiș rupt, aproape alb. Pâinea este scăzută, ușor necoaptă. Și ce altceva poate fi, în afară de tensiune? Toate ingredientele provin din aceleași pachete. Cântare electronice. Totul este exact conform rețetei. Nu-mi vine altceva în minte.

Și în ultima vreme - un acoperiș rupt, aproape alb. Pâinea este scăzută, ușor necoaptă. Și ce altceva poate fi, în afară de tensiune? Toate ingredientele provin din aceleași pachete.

Am avut asta de câteva ori și HP-ul mamei mele, de asemenea. Îmi voi scrie propriul IMHO: În primul rând, dacă undeva în casă găuresc / clocotesc și se aprinde intermitent, programul s-ar putea pierde și încălzirea se va opri în timpul creșterii aluatului. Verificați dacă este frig? În al doilea rând, deoarece acoperișul a izbucnit, încercați să adăugați 15-25 g de apă la rețetă, poate făina din pungă este uscată. Vara, am redus lichidul la 20 g, iar acum trebuie să adaug câte 30 g fiecare - umiditatea din cameră este foarte scăzută. În al treilea rând, am citit undeva că, dacă coaceți în același program de mai multe ori, atunci creierele electronice sunt puse. Trebuie să coaceți ceva în alt program și eroarea va dispărea. Poate că acesta este un mit, dar de îndată ce am început să coac franceză sau dietetică cel puțin o dată pe săptămână, nu existau pâini scăzute necoapte (chiar ținând cont de faptul că drojdia a expirat în noiembrie - toarn doar 1 / 4 lingurițe. Și pâinea de la 400 g de făină iese la înălțime de 12-13 cm). În al patrulea rând, printre o „bandă” de pliculețe cu drojdie se întâlnește puțin mai mult sau puțin mai puțin „de succes”. Probabil că condițiile de depozitare nu au fost respectate (fie partea laterală a cutiei va îngheța, apoi se va supraîncălzi la soare). În al cincilea rând, făina ar putea fi contaminată cu ceva urât. Așa că am cumpărat o pungă de făină dintr-o marcă cunoscută, iar aluatul s-a înrăutățit, a doua pâine era și ea scăzută și amară. Mirosea a ciuperca.
Dacă niciuna dintre cele de mai sus nu funcționează, atunci nu știu ... faza lunii nu este corectă ...

În al treilea rând, am citit undeva că, dacă coaceți în același program de mai multe ori, atunci creierele electronice sunt puse. Trebuie să coaceți ceva în alt program și eroarea va dispărea. Poate că acesta este un mit, dar de îndată ce am început să coac franceză sau dietă cel puțin o dată pe săptămână, pâinea scăzută necoaptă a dispărut

Aceasta este o versiune foarte interesantă. Cu siguranță voi încerca. Apropo, noaptea am copt pâinea în întregime, acoperișul, desigur, a fost sfâșiat, dar pâinea era înaltă și cu un vârf roșu. Nu l-am tăiat încă, vom vedea. Faina abia s-a incheiat. O voi verifica dintr-o altă făină.

Cu siguranță afectează! În ajunul achiziției HP, am cumpărat un stabilizator, deoarece am citit în recenzii că fluctuațiile de tensiune afectează rezultatul final. Cine vrea această loterie ??

Da, apropo, încă din vară am în bucătărie un stabilizator Powerman AVS 10000 D (intrare 140-260 V, ieșire 220 V ± 8%, 10000VA, borne pentru conectare), adică aproximativ 7 kW.Pe ultimul l-am cumpărat de la vitrina magazinului cu 5 mii. Funcționează bine, pur și simplu nu credeți ce arată pe indicatori: la intrare, măsoară încă corect (plus sau minus 2 volți), dar 220V la ieșire este o prostie. Acolo, înfășurările se vor comuta în interior și, prin urmare, treptele sale sunt aproximativ următoarele: 208V, 220V, 232V. Din nou, totul depinde de tensiunea de intrare: la 240 volți la intrarea stabilizatorului la ieșire, pot exista valori de la 208 la 220 (în modul de coborâre) fără a comuta înfășurările și pe măsură ce 235V ajunge la de intrare, se răstoarnă - va furniza toate cele 235V la ieșire. Pornirea unui uscător de aer cu halogen este deosebit de vizibilă: luminozitatea lămpii sale și viteza de rotație a ventilatorului.

Am decis să mă dezabonez din nou la subiect. În ciuda faptului că este iarnă afară, distracția cu tensiunea continuă. Puiul din AG nu a fost prăjit în maxim 50 de minute. temp 225 grade, deoarece tensiunea în priză este scăzută. Plăcintele durează, de asemenea, mai mult timp pentru a se coace, cuptorul nu poate intra în modul. Conectez echipamentul printr-un stabilizator - rezultatul este vizibil instantaneu pe grătarul cu halogen - dacă înainte lumina era ca un bec de 40W, acum strălucește ca 60-75W. HP și MV mănâncă în mod constant „corect”, de fiecare dată când scot o pâine netedă, frumoasă și o caserolă delicioasă, pe care le doresc altora

Din experiența mea, tensiunea de rețea este critică.
A trebuit să cumpăr un stabilizator pentru modelul Panasonic 255. Am luat unul chinezesc pentru 1 kW. După aceea, problemele cu funcționarea mașinii de pâine au dispărut.
În rețeaua în care este utilizată, tensiunea se poate schimba de la 200 la 250 - iar acest lucru sa dovedit a fi prea mare pentru ca dispozitivul să funcționeze.
Și mai devreme s-a dovedit o dată pe data de 3 a 4-a.