Plăcintă cu prune "Ispita"

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu prune "Ispita"

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 380 g
Drojdie proaspătă 13 g
Lapte 150 g
Apă 30 g
Zahăr 60 g
Unt 60 g
Sare ciupi
Umplere:
Prună 600 g
Completati:
Smântână 25% + caș brânză „Almette” 150 g
Zahăr 70 g
Mac (nu puteți utiliza) 30 g
Aromatizant

Metoda de gătit

  • Pentru turnarea semințelor de mac, aburiți cu apă clocotită, lăsați să se răcească complet. Scurgeți apa. Bateți semințele de mac cu smântână, brânză (puteți folosi doar smântână), zahăr, aromă.
  • Pentru aluat, macinați drojdia cu 10g. Sahara. Se lasă să acționeze 10 minute.
  • Lapte, apă, sare, zahăr rămas, unt, se încălzește la 37 ° C, amestecând până se dizolvă complet.
  • Adăugați drojdie.
  • Adăugați făină în porții. Frământați cu un robot de bucătărie timp de 7 minute. Aluatul este neted, elastic, rămâne în spatele pereților.
  • Colectați aluatul într-o minge, puneți-l într-un castron adânc și lăsați-l într-un loc cald până crește de 2-3 ori (am 1 oră).
  • Pentru HP, puteți utiliza modul „Aluat”.
  • Apoi, frământați aluatul, puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie (puneți hârtia cu o margine mare, astfel încât mai târziu să fie convenabil să purtați plăcinta) și distribuiți-o cu mâinile într-o prăjitură (am d 30 cm.), 1,5-2 cm înălțime. Acoperiți cu o pungă și lăsați-o într-un loc călduț (aprind cuptorul și pun deasupra foaia de copt) timp de 15-20 de minute.
  • În acest moment, tăiați prunele în două, îndepărtați semințele.
  • Folosiți foarfece pentru a face tăieturi pe întreaga zonă, aproape în jos. Introduceți prunele în sloturi.
  • Plăcintă cu prune "Ispita"
  • Introduceți prunele mai adânc lateral.
  • Plăcintă cu prune "Ispita"
  • Astfel, întindeți întreaga zonă.
  • Plăcintă cu prune "Ispita"
  • Întindeți umplutura deasupra, lăsând marginea liberă.
  • Plăcintă cu prune "Ispita"
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C până se rumenesc ușor (am 40 de minute).
  • Răciți plăcinta pe o foaie de copt. Apoi, transferați tortul pe o farfurie de marginile proeminente ale hârtiei, scoateți hârtia.
  • Plăcintă cu prune "Ispita"

Notă

Pe baza rețetei 🔗
Tortul s-a dovedit a fi imens !!! Gustul este pe deplin la înălțimea numelui său !!! Este imposibil să te desparți !!!!

koziv
Vasc, ispititoare !!!!!! Tortul este unul dintre primii la rând !!!!!
Zhivchik
Vasc, nouveau ce faci oamenilor? Bunuri din nou. Și din nou privind noaptea. Plăcintă cu prune "Ispita"
Omela
O, fetelor, păcătoase !!! Am niște plăcintă în loc de cină !!!! Stau - cu greu pot respira !!!!

shl. Am venit cu o scuză pentru mine - pruna trebuia salvată !!!
Rezident de vară
Și nici măcar nu voi căuta și citi până mâine
Zhivchik
Citat: Omela

O, fetelor, păcătoase !!! Am niște plăcintă în loc de cină !!!! Stau - cu greu pot respira !!!!

Vâsc, încă nu înțeleg cum poți coace atât de multe bunătăți?
Arată-mi fotografia ta, astfel încât toată lumea (în special eu) să se liniștească, că ești în construcție, ca Gopher-ul nostru. Atunci totul va fi posibil pentru tine.

Citat: rezident de vară

Și nici măcar nu voi căuta sau citi până mâine

Dar nu pot ... pentru a patra oară mă duc la pagină pentru a admira plăcinta. Probabil că sunt BDSM.
Omela
Citat: Zhivchik

Probabil că sunt BDSM.
Și eu htooooo ??? Stă în fața mea !!!

Citat: Zhivchik

Arată-mi fotografia ta, astfel încât toată lumea (în special eu) să se liniștească, că ești în construcție, ca Gopher-ul nostru. Atunci totul va fi posibil pentru tine.

Dormi bine, dragă tovarășă !!! L-am arătat și eu !!!! Aici Aici uite !!!
Zhivchik
Nu, ei bine, te-am văzut așa înainte. Dă-mi o fotografie nouă.
Gaby
Omelik, ai deja propriul tău stil, îți explic - îți definesc rețetele după nume, s-a dezvoltat un fel de chuyka ...
P.S. Tortul este, desigur, superb.
Olka44
Citat: Omela


Drojdie proaspătă
13d.

Omela , mulțumesc pentru rețetă, acum avem o mulțime de prune ... tocmai la timp rețeta ta
L-am imprimat deja cu imagini, am vrut să încep să „creez”, dar aici întrebarea este - cum să înlocuim drojdia proaspătă cu cea uscată? cate linguri este si care?
Teen_tinka
Am luat 3 \ 4 lingurițe uscate ... rezultatul va fi mâncat undeva peste o jumătate de oră ... A crescut bine.
Olka44
Teen_tinka, Mulțumesc!!! voi merge
Omela
Citat: Olka44

aici este întrebarea - și cum să înlocuiți drojdia proaspătă cu cea uscată? cate linguri este si care?
Olka44 se usucă de 3 ori mai puțin, undeva 4g. (aceasta este o linguriță cu blat).

Citat: Gabi

Vă definesc rețetele după nume, s-a dezvoltat un fel de chuyka ...
Gaby Deci, nu am înțeles, este acesta un compliment sau un motiv pentru o luptă?

nuca
Oksanochka Și unde a luat crema, nu sunt încă coapte în zona noastră
Și plăcinta este slabă
Omela
Citat: nuci

Oksanochka Și unde a luat crema, nu sunt încă coapte în zona noastră
gee .. unde și mereu - pe piață !!!! Am cumpărat o prune pentru copilul meu, dar s-a dovedit a fi dur și acru. Chiar locul este în plăcintă!
Teen_tinka
Oksana, iar rețeta va mirosi a „magie” !!! Chiar am luat iaurt de casă în absența smântânii, dar am lăsat crema de suc, iar spiritul din bucătărie este MAGIC !!!!! Multumesc pentru idee !!!!
Omela
Teen_tinka , pentru sănătatea ta! Despre aromă - sigur !!!!
Gaby
Citat: Omela


Gaby Deci, nu am înțeles, este acesta un compliment sau un motiv pentru o luptă?

Ei bine, desigur un compliment.
alina-ukhova
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! aici nu veți găsi brânză de caș Almette după-amiază cu foc ...
ce fir poate fi înlocuit?
Omela
alina-ukhova , Am scris că puteți folosi doar o smântână!
alina-ukhova
și am înțeles. Mâine voi coace o plăcintă. Și aș vrea aceeași umplere minunată deasupra. Și doar cu smântână va funcționa?
Omela
Crema acră trebuie luată mai grasă și mai groasă, iar pentru fidelitate, puteți pune puțin (1-2 ore l.) De amidon!
Olka44
Omela, Am reușit!!!! si tuturor le-a placut !!! numai prune verzi (dulci) și prune galbene de cireșe (acre), deci nu prea frumoase ...))
Mistletochka, mulțumesc !!!

supraexpus în cuptor, partea de jos a fost prăjită, am așteptat „dvs.” 40 de minute, dar a trebuit să o scot după 25 de minute)))

Plăcintă cu prune "Ispita" Plăcintă cu prune "Ispita"
Omela
Olka44 , uimit ce om frumos !!!!! Iar croiala este superba !!!! Mă bucur că tuturor le-a plăcut !!!

Citat: Olka44

partea de jos a fost prăjită, am așteptat „dvs.” 40 de minute, dar a trebuit să o trag în 25 de minute)))
Și pe bună dreptate, trebuie să vă concentrați asupra cuptorului dvs. !!!
ira.z
Ei bine, plăcinta este doar minunată, mai ales sufletul se bucură de faptul că poți atașa ceva care este imposibil!
Am avut piersici tari și acri-verzi - nu poți mânca, așa că am decis să încerc rețeta ta - rezultatul este doar super delicios !!!
Doar pentru turnare am luat smântână 18% + brânză de vaci moale (ei bine, aceasta este una care nu are boabe, omogenă) aproximativ jumătate și jumătate de linguriță de amidon pentru fiecare pompier. A ieșit foarte bine, dar s-a răspândit pe margini pe un asfalt, probabil cu mai multă smântână grasă și brânză, rezultă o versiune mai groasă care nu se scurge, dar ... Sunt deja fericit, puteți face
Multumesc pentru reteta! Și am mâncat-o, înconjurați de prieteni pe malul Neman.
Omela
ira.z , Ma bucur ca placinta a venit pe placul meu !!!

Citat: ira.z

Și am mâncat-o, înconjurați de prieteni pe malul Neman.
Și mulțumiri speciale pentru asta !!!!
Multumesc frumos pentru reteta!
Iată „Ispita” mea .... oh, ești ispititor .........
Adevărat, am cumpărat prune de pe piață, deoarece în urmă cu ceva timp am trăit periodic toată vara în Crimeea și știu sigur cât de dulci sunt prunele ... Deci vooooot ... prunele cumpărate pe piața noastră sunt acre! și am regretat FOARTE PUTERNIC că am pus zahărul conform rețetei.
DAR! Tot la fel GUSTOS!
A început deja să taie ...
🔗
Și aceasta este deja o piesă!
🔗

MULTUMESC pentru reteta! El este deja în permanența mea!
Am uitat să scriu .... Am folosit smântână și caș pentru bebeluși într-un raport de 1 la 1.
Omela
alb1977 , s-a dovedit o placinta superba !!! Ma bucur ca ti-a placut!!!

De asemenea, cumva nu lucrez cu prunele anul acesta. Toate într-o plăcintă sau compot !!!
alina-ukhova
Omela, multumesc mult pentru placinta !!! Ei bine, mi-a plăcut foarte mult! Dintre toate plăcintele cu prune și brioșele, acesta este cel mai mult! Este bine că prunele sunt încă o cutie întreagă! Știau cum în scurt timp! Acum o voi face în continuare, vreau 1,5 porții. Nu există nicio fotografie a secțiunii. Am mâncat cu o companie, a fost incomod să facem poze. Mulțumesc!!! Turnare - smântână de casă + zahăr + 2 linguri. l. amidon (pentru a nu fugi)
Plăcintă cu prune "Ispita"
Omela
alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, ce om frumos !!!!

Citat: alina-ukhova

Acum o voi face în continuare, vreau 1,5 porții.
Este deja uriaș și 1,5 porții !!!!!!!
Frezie
Crezi că poți coace acest tort într-un aragaz lent?
Omela
Frezie Cred că poți.Numai aluatul ar trebui numărat în jos, pentru că plăcinta se dovedește a fi uriașă !!!
Frezie
Mulțumesc, așa că prunele vor fi atașate :) Cu siguranță voi coace
alina-ukhova
Citat: Omela

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, ce om frumos !!!!
Este deja uriaș și 1,5 porții !!!!!!!
Am condamnat deja aproape o porție de jumătate și jumătate - ne-am tratat cumnata, am băut ceai cu un prieten, fiul meu a băut o bucată - ciuperca nu a venit încă și copiii mai mari nu s-au mai întors. .. Oh, simt, va trebui să mă coc din nou mâine! Mulțumesc!
Lozja
Mulțumesc pentru plăcintă! Este adevărat, este dificil să numim o plăcintă pe o tavă întreagă pentru pizza o plăcintă. Ceva ce Omelka a avut recent că împletituri, că plăcinte - totul are 30 cm.
Foarte simplu și delicios! Au rămas câteva prune și puțină turnare de smântână cu semințe de mac, am luat jumătățile de prune în feluri mici de sufle, le-am umplut cu turnare deasupra și le-am copt în cuptor. Soțul meu l-a mâncat la desert la cină, i-a plăcut.
Și iată tortul în sine:

Plăcintă cu prune "Ispita"
Omela
Lozja , Wow !!!!! Tarta placuta !!!! Mănâncă în sănătatea ta !!!! Bună ziua soțului meu!

Citat: Lozja

Ceva ce Omelka a avut recent că împletituri, că plăcinte - totul are 30 cm.
Gee .. mi-e frică de mine !!!
nakapustina
Citat: Omela

gee .. unde și mereu - pe piață !!!! Am cumpărat o prune pentru copilul meu, dar s-a dovedit a fi dur și acru. Chiar locul este în plăcintă!

Omela
, și am cumpărat așa încât nici nu mușc, nu voi strica tortul?
Omela
Natasha, lasă-i să se întindă puțin, să se înmoaie și să plece!
nakapustina
Mulțumesc! Aștepta
nakapustina
OmelaAm făcut ca Mac să nu adauge - are un gust amar. Într-un magazin din apropiere, cașcavalul Almette era cu aditivi precum mărar și castraveți, eu am cumpărat „President” cu nuci. Un gust și o aromă foarte interesante s-au dovedit Restul este totul conform rețetei
Plăcintă cu prune "Ispita"
Fiica și ginerele meu trebuie să vină pentru weekend, o să repet. mulțumesc
Omela
Citat: nakapustina

Sa dovedit un gust și o aromă foarte interesante
nakapustina , chipeș frumos! Simt aroma!
Aksinya Kabyzdyakina
În cele din urmă, am ajuns la cea mai minunată plăcintă !!! Mulțumesc foarte mult, astăzi au fost oaspeți, tuturor le-a plăcut foarte mult - atât aluatul este fraged, cât și umplutura este uimitoare! Pe scurt, mă înclin ca de obicei
Omela
Aksinya , mananca pentru sanatatea ta !!!!
sedw
Omela

Vă mulțumesc pentru „Ispită”, l-am copt deja de două ori: prima dată cu piersici - umplutura - smântână și iaurt, a doua - cu mere, umplutura este aceeași (intercalată - ciocolată). Delicios

Plăcintă cu prune "Ispita"

Plăcintă cu prune "Ispita"
Omela
sedw , frumos !!!! Ma bucur foarte mult ca ti-a placut !!!
nakapustina
Și m-am copt și sâmbătă, doar prăjesc puțin (am stat de vorbă cu fiica mea, nu ne mai vedem de mult) și în loc de mac (am devenit cumva amar, acum mi-e frică să pun) pune semințe de susan negre și de data asta am făcut-o deja cu almetta. Ce plăcintă mare, gustoasă și ușoară. Și ești meseriașă, Mistletochka!
Omela
Natasha, mulțumit. ce ți-a plăcut!

Citat: nakapustina

Ce plăcintă mare, gustoasă și ușoară.
Mă voi abona la fiecare cuvânt !!!
aceeași
Plăcintă cu prune "Ispita"
Plăcintă cu prune "Ispita"
multumesc pentru reteta grozava. ca întotdeauna incomparabil!
Omela
aceeași, ce e frumos !!!!
Masyusha
Ei bine, la urma urmei, mi-am promis că de astăzi nu voi coace tot felul de plăcinte diferite. Și am dus deja până la 3 plăcuțe de vâsc la semne de carte Și la urma urmei voi coace și la revedere figura Mulțumesc foarte mult, Ksyusha, pentru rețetele tale

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine