Vichka
Citat: Ulia-1984

coloboks-uri rulate, puneți dovada timp de 20 de minute (trandafir bine) acum setat să se coacă (4 cu semințe de susan, 4 cu zahăr și 4 zahăr + scorțișoară)
Uuuu !!! ce varietate !!!
Ulia-1984
gata 9 rulouri copeck
Vichka
Citat: Ulia-1984

gata 9 rulouri copeck
Da ... a meritat să treci!
julifera
Yulechka, omonim, felicitari !!!
Gogoși minunați
Ulia-1984
Citat: VS NIKA

Da ... a meritat să treci!
Citat: julifera

Yulechka, omonim, felicitari !!!
Gogoși minunați

Fetele vă mulțumesc foarte mult, chiar merită
ledi
Și mi-am pierdut mințile când am copt aceste chifle: girl_red: Am uitat să pun unt în aluat. L-am găsit de la cuptorul cu microunde chiar a doua zi (l-am pus să-l încălzesc și am rămas acolo) încă mă întrebam de ce am mai puțini chifle decât toți ceilalți (chiar am cântărit 80-85 grame de chifle, astfel încât să fie la fel) Dar cel mai interesant aluat s-a dovedit a fi super, iar chiflele sunt comestibile - delicioase. De fapt, sunt chiar mai gustoase. la sfârșit de săptămână copt plăcinte conform acestei rețete, ei bine, și câteva rulouri pentru a ști exact ce sunt ele cu adevărat
julifera
Arăt ca aceste chifle sunt greu de stricat
Numai cu o drojdie neviabilă.
Răsucire
julifera, Yulechka! Luați raportul meu și vă mulțumesc foarte mult pentru minunatele chifle! Sunt atât de delicioase mmm ...
9 rulouri copeck
9 rulouri copeck
Am făcut-o într-un mod picant, așa s-au dovedit. Mulțumesc din nou, cu siguranță voi mai coace câteva!
julifera
Marisha - pentru sănătatea ta !!!
Pentru picant - da, nu este doar gustos
Răsucire
Julia, multumesc din nou! Toată familia a avut o plăcere incredibilă! Pus instantaneu, încă cald.
Valeria 12
Citat: julifera

Am programat verificări bune în HP - pentru 25 g drojdie la 30 C:

Prima - 1 oră 40 de minute
A doua - 1 oră
Al treilea - 1 oră

julifera, vreau să îți coac chiflele. Vă rugăm să explicați cum sunt programate dovezile în Bread Maker: girl_red: Nu am copt niciodată așa
julifera
Valeria 12
Nu știu ce model de Bread Maker aveți - programabil sau nu
Dacă nu este programabil, atunci puneți programul „Pâine dulce”.
Dacă este programabil, consultați instrucțiunile pentru Bread Maker, acesta ar trebui să descrie cum să setați ora
Valeria 12
Am un Panasonic -2502 PROGRAMABIL. Dar nu există detalii în instrucțiuni. Ați putea să-mi spuneți cum vă descurcați - înțeleg. Puteți într-un personal. Mulțumesc
julifera
Citat: Valeria 12

Am un Panasonic -2502 PROGRAMABIL. Dar nu există detalii în instrucțiuni.
Ați putea să-mi spuneți cum vă descurcați - înțeleg.

Pe DeLongy, aleg orice program care este potrivit pentru temperaturi, îl iau ca unul de bază și îl pot modifica, țineți apăsat butonul Modificare și intru în modul de programare. Cu același buton de modificare, parcurg în mod constant toate etapele.
Timpul etapei din programul de bază este întotdeauna afișat mai întâi, folosind butoanele pe care le scad sau măresc:

- verificare preliminară (cum ar fi egalizarea temperaturii înainte de frământare) (nu o folosesc, așa că o las timp de 0 minute)
- frământare preliminară lentă (plec la 3 minute de cea de bază)
- framantare (am pus 20 de minute pentru un aluat foarte bogat)
- 1 verificare (99 minute)
- mixare (plec din programul de bază)
- 2 dovezi (60 minute)
- mixare (plec din programul de bază)
- 3 dovezi (60 minute)
- coacere (plec din programul de bază, de regulă este de 60-70 de minute)
- încălzire (plec din programul de bază)

Este posibil să memorați programul creat în memorie cu un buton special, dar nu îl puteți salva și, după ultima etapă, apăsați Start.
Valeria 12
julifera, multumesc frumos, totul este clar
Valeria 12
julifera, mulțumesc, chifle coapte. Sunt delicioase ca aspect și gust.Și cel mai important, totul a funcționat prima dată
/]9 rulouri copeck
julifera
Citat: Valeria 12

julifera, mulțumesc, chifle coapte. Sunt delicioase ca aspect și gust. Și cel mai important, totul a funcționat prima dată.

Uraaa !!! Ma bucur!
Frezie
Nu-mi amintesc de chifle atât de delicioase. Mă bucur foarte mult că ți-am găsit rețeta! Ieri am copt 2 portii in ulei vegetal, intr-un mod sigur. Am adăugat câteva stafide și am presărat cu streusel. Iar rezultatul este că nu mai sunt chifle pentru ceai în seara asta! : D Mâine voi coace din nou
Mulțumesc mult!

🔗
julifera
Frezie - pentru sănătatea ta
kalina11
sunt suparat
Am copt de două ori și aluatul nu s-a potrivit de două ori. Realizat într-un mod sigur folosind drojdie uscată. Primul eșec a fost atribuit unei cantități mici de drojdie și lapte rece. A doua oară - am încălzit laptele-ouă-apă, am pus 3 lingurițe de drojdie. Oricum nu vrea să vină.
julifera
kalina11 - trebuie să schimbați drojdia - acestea sunt inoperante
Am aruncat cumva jumătate din pachetul de pungi de drojdie - au devenit inoperante înainte de data expirării ...
kalina11
Coac pâine de la ei - totul este în regulă. Va trebui să încerc cu cele umede.
În timpul probării, de câte ori ar trebui să crească aluatul?
julifera
Citat: kalina11

În timpul probării, de câte ori ar trebui să crească aluatul?

Cel puțin de două ori, în cel mai bun caz - de trei ori.
Torta
Salutare tuturor !!!!!!! Cine are HP ORION-24? Putem spera să frământăm aluatul în el?
julifera
Torta - a răspuns personal
Torta
fetele, proprietarii de HPORION OBM-204, au făcut de două ori frământarea pentru chifle la 9 copeici, aluatul este ca plastilina și nu vine. Întrebare: Al doilea lot bate cu aluatul? trebuie să trec de la HP?
tachelaj15
Fetelor, vreau să coc aceste chifle.
Ei bine, bagă unde este rețeta de aluat?
Vassa
Am venit să vă spun o mulțumire imensă din partea mea și a întregii mele familii pentru o excursie uimitoare în copilărie ... Acesta este ceva incomparabil ... chiar acum vindem o aparență a acelorași chifle, dar aceasta este o aparență slabă. .. și nu se știe că sunt acolo au înghesuit că nu au devenit învechiți de o săptămână .... și astea .... Mă coc pentru a patra oară la rând și gol, și cu stafide, și cu bomboane „Vaca” (deși cu bomboane puțin scurse) și acum astăzi, cu ciocolată. Tocmai i-am scos din cuptor și docha mă întreabă dacă mai coc ... asta e tot. Am vorbit ... Și chiar acum defileul.
acestea sunt chiar primele
9 rulouri copeck
9 rulouri copeck
Dar astăzi
9 rulouri copeck
și firimitul
9 rulouri copeck
CurlySue
Vassa, ai rulouri atât de frumoase.
julifera
Vassa - da, rulourile lumii - același gust
Torta
prompt pentru strusel tempera. unt, am un coc gras
julifera
Citat: Torță

prompt pentru strusel tempera. unt, am un coc gras

Untul trebuie răcit; când se freacă cu făină cu zahăr, trebuie să se obțină firimituri.
Funcționează cel mai bine într-o râșniță mică, care vine de obicei cu un blender - trebuie să o tăiați în impulsuri și nu pentru mult timp, astfel încât să nu se formeze un coc.
Sincer să fiu, nu am făcut-o niciodată cu mâinile, doar în proprietar.
Qween
Citat: julifera

Sincer să fiu, nu am făcut-o niciodată cu mâinile, doar în proprietar.

Yulia, o fac cu mâinile mele. Frec untul moale cu zahăr și făina cu o linguriță. Procesul durează câteva secunde, iar striselul se dovedește a fi corect, în firimituri.
Qween
Citat: Torță

prompt pentru strusel tempera. unt, am un coc gras

Poate au pus mult ulei.
julifera
De asemenea, este important să respectăm proporțiile, astfel încât să nu iasă un coc (și nu adaug niciodată ouă, gălbenușuri)

Streusel:

- faina de grau 60 gr
- unt 30 gr
- zahar 60 gr
Torta
multumesc pentru sfat.
Freken Bock
julifera, Julia, multumesc mult pentru reteta! Rolele sunt superbe în sine, dar mirosul! Mirosul chiar al unei brutării din copilărie!

9 rulouri copeck 9 rulouri copeck 9 rulouri copeck
Acum sunt în căutarea unei foi de copt potrivite pentru cuptorul cu microunde, astfel încât să se obțină rolele de forma corectă ...

julifera
Freken Bock -
Și forma, da, dintr-un anumit motiv, este acea formă veche care este teribil de plăcută - când o pâine este ca un cub
Qween
Yulechka, ai cumpărat azi o pensulă, iar eu am copt chifle.

Am intrat în subiectul despre strusel să scriu și am decis să coc.

Petreceți toată ziua să coaceți, așa cum ar trebui, pe aluat. Aluatul s-a copt mai repede, dar înainte de coacere, rulourile au fost potrivite timp de 2,5 ore. Apoi au crescut bine la cuptor. Am făcut 6 rulouri din 250 g de făină:

9 rulouri copeck

Exact astfel de role dreptunghiulare, lipite împreună și cu o crustă atât de întunecată, au fost date în școala mea. Îmi amintesc marile tăvi în care erau aceste chifle și cum le-au rupt pentru noi. Și o pungă de lapte triunghiulară trebuia să meargă cu pâinea și nu un pahar de lapte fiert cu spumă.

Nu-mi pot imagina înlocuirea untului cu ulei vegetal, pentru că.chiflele au un gust distinct de unt. Structura firimitului este corectă: nu perforată, ci fibroasă, fin poroasă, compactată, dar moale. În general, gustul copilăriei.

Julia, mulțumesc pentru rețetă! Îl voi nota acum în caietul meu. Foarte gustos, voi repeta!
julifera
Anh - Ei bine, rolele tale sunt foarte asemănătoare cu cele care

Da, gustul cremos este grozav, dar am ajuns la uleiul vegetal de ce - pentru că de ceva timp, într-un mod de neînțeles, am început să dezvolt arsuri la stomac pe produsele coapte de drojdie, unde există mult unt. unt în jumătate: unt + legume. Uneori înlocuiesc totul cu legume, rezultatul cu siguranță nu este cremos, dar iese și gustos
Qween
Da, cred că chiflele mele sunt foarte asemănătoare cu acelea.

Yulechka, ai încercat să înlocuiești untul cu unt topit? Poate atunci nu va mai exista arsuri la stomac.
julifera
Citat: Qween

Yulechka, ai încercat să înlocuiești untul cu unt topit? Poate atunci nu va mai exista arsuri la stomac.

Practic nu mănânc unt, așa că nici nu fac ghee, dar planific, încet, apoi îl voi încerca în chifle
Qween
Acestea sunt chiflele, dacă sunt împărțite:

9 rulouri copeck

Albina
Toată lumea are chifle atât de delicioase: toată lumea îi tachină și tachină Și cred, coaceți chifle sau încercați rețete noi
PapAnin
Coaceți chifle!
Rețete noi!
Albina
Citat: PapAnin

Coaceți chifle!
Rețete noi!
SFAT BUN
Vassa
Vin din nou la voi cu un reportaj foto .... Suntem dependenți de aceste chifle delicioase ... cât de apetisante, parfumate, gustoase sunt .... De data aceasta am adăugat și o linguriță (o astfel de lingură) de mere la aluatul. .. undeva în aer liber, l-am citit ... Nu știu dacă a influențat sau nu? dar, așa că firimitul a devenit în general nerealist moale ... în textură precum vata de zahăr (doar urechile nu rămân ca în bumbac) ... data viitoare (și va fi foarte curând) voi adăuga din nou, verifică ... dar deocamdată aici
9 rulouri copeck

9 rulouri copeck
tachelaj15
Cred că trebuie să facem un fir separat cu recenzii, începând cu ce lună de la începerea vizitei acestui forum, participanții nu mai trec prin ușa standard ...
Nu m-am aventurat încă în această capodoperă. (Plănuiesc în două treceri primul în conformitate cu regulile, iar al doilea în funcție de aluat. Voi încerca și nu-mi vine să cred că nu funcționează. Nimeni nu spune nimic despre acest subiect.)
Vassa
Sunt din nou cu un raport. Îmi voi trata sora și părinții cu acestea (vom vizita mâine)
9 rulouri copeck
tachelaj15
nu văd înălțimea chiflelor.
Le-am copt, dar nu este nimic de laudat.
A făcut totul exact conform rețetei.
Am cântărit jubileul, aluatul a ieșit galben, nu pufos (îmi amintesc de alții). Am presupus că, cu o astfel de cantitate de drojdie, ar fi ridicat aragazul, dar în niciun caz. nu s-a ridicat sus. Chifle.
Poate că uleiul nu trebuia încălzit într-o baie de apă? Și în loc de lapte, am folosit lapte uscat.
Ei bine, ei bine, nu voi mai face asta.
Am numărat făina de apă din rețeta pentru aluat într-una din aceste zile pe care o voi încerca

Alte rețete din secțiunea „Chifle cu semințe de mac, stafide, fructe confiate și alte umpluturi”

Chifle de grâu integral-ovăz
Chifle de grâu integral-ovăz
Chifle de kefir cu stafide
Chifle de kefir cu stafide
Chifle cu gem pe bază de covrigi pe chefir
Chifle cu gem pe bază de covrigi pe chefir
Bobine de lapte
Bobine de lapte
Chifle cu vanilie
Chifle cu vanilie
Paine de pepene verde cu spanac
Paine cu pepene spanac

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine