Paine de pepene verde cu spanac

Categorie: Pâine de drojdie
Paine de pepene verde cu spanac

Ingrediente

Aluatul principal:
Făină 200 g
Zahăr 20 g
Piure de spanac proaspăt 45 g
Apă 60 g
Unt 20 g
Ou de pui (am două prepelițe) 20 g
Drojdie uscată instantanee 4 g
Sare 3 g
Aluat de acoperire:
Făină 120 g
Unt 40 g
Zahăr 40 g
Ou de pui (două prepelițe) 17 g
Praf de copt 0,5 lingurițe
Piure de spanac proaspăt 25 g
Zahar pentru scufundarea chiflelor

Metoda de gătit

  • Terapia culorilor culinare? De ce nu!
  • Care preferați? Mănâncă 10 rulouri ștampilate cu un aparat de pâine fără suflet? Sau coaceți un coc exotic din produse destul de accesibile, care nu numai că vor încânta ochiul cu o culoare verde pozitivă - culoarea vieții, ci și o formă care amintește de un pepene verde și obține beneficii destul de tangibile dintr-un produs aparent pur bogat. Și este vorba despre cantitatea mare de spanac, care se adaugă aluatului, conferă o culoare vie minunată și schimbă foarte mult gustul în bine.
  • Structura testului se schimbă, de asemenea, devine neobișnuită și foarte interesantă. Blatul chiflelor este decorat cu aluat de pâine scurtă, la care se adaugă și spanac.
  • Aceste chifle sunt înrudite cu chiflele mexicane „Conchas”. Același lucru neobișnuit, gustos și realizat folosind aceeași tehnologie. Deși, poate, au fost aduși în dar pământenilor de „omuleții verzi”?
  • Principala dificultate în realizarea acestor chifle nu constă nici măcar în turnare, deși va trebui să o jucăm, ci în nevoia de a le coace până la coacere, menținând în același timp culoarea verde a vârfului chiflelor. Pentru a face acest lucru, imediat, încă de la începutul coacerii, le-am acoperit deasupra cu două covoare antiaderente și le-am copt la temperatura de 165 C.
  • Pregătirea
  • - Pentru început, luați spanac, congelat sau proaspăt, și macinați-l până la piure. L-am înghețat sub formă de glomeruli. L-am dezghețat puțin și l-am stors puțin, dar nu complet.
  • Paine de pepene verde cu spanac Paine de pepene verde cu spanac
  • - Pentru aluatul principal, puneți făină, drojdie, apă, 45 g de spanac tocat în frământător, amestecați și lăsați 15 minute. Apoi începem să frământăm, adăugând treptat sare, zahăr și unt înmuiat. Frământați aluatul timp de 8 minute. Să venim, să facem un antrenament, să venim a doua oară.
  • Paine de pepene verde cu spanac Paine de pepene verde cu spanac
  • - După frământarea aluatului, faceți aluatul să se acopere. Bateți cu o furculiță sl. unt, adăugați zahăr, bateți, adăugați făină, amestecată cu praful de copt. Colectăm aluatul într-o bucată, facem din el 8 bile. Cel mai bine este să cântăriți aluatul pe o cântare pentru a forma uniforme. îl trimitem sub film la frigider. Le vom scoate din frigider în 10 minute de la utilizare.
  • Paine de pepene verde cu spanac Paine de pepene verde cu spanac
  • - Făcând chifle. Scoatem aluatul și îl punem pe o placă făinoasă și folosim o cântare pentru al împărți în 8 părți egale. Formați 8 bile, zdrobind bine aluatul, pentru a expulza bulele de aer.
  • - Rulați prăjituri subțiri din bilele de nisip pentru a acoperi între două straturi de film. Îndepărtăm stratul superior al filmului, îl acoperim cu puțin ou bătut sau albuș de ou și, fără a-l scoate din film, îl transferăm într-un coc, aliniind centrele. Apoi, direct cu ajutorul filmului, înfășurați mingea, răsuciți puțin filmul, îndepărtați-l și atingeți acoperirea. Întindeți chiflele pe o foaie de copt și tăiați-le cu un aparat de ras sau cu un cuțit foarte ascuțit. Am putut tăia doar cu un cuțit cu dinți fini.
  • Paine de pepene verde cu spanac Paine de pepene verde cu spanac
  • Paine de pepene verde cu spanac Paine de pepene verde cu spanac
  • - Rolați chiflele cu zahăr (este mai bine să le ungeți cu o piure de ouă cu lapte pentru o mai bună aderență a zahărului), lăsați să stea într-un loc cald timp de 30 de minute și coaceți la 165 C, pentru o lungă perioadă de timp, acoperite cu folie sau o covor antiaderent deasupra.
  • Paine de pepene verde cu spanac
  • Paine de pepene verde cu spanac
  • Gustul este uimitor! Pentru mine, cea mai mare descoperire nu a fost nici măcar culoarea, ci coacerea cu spanac. Faceți de două ori mai mult!

Vasul este conceput pentru

8 buc.

Notă

Influența culorii asupra vieții, a psihicului și a comportamentului uman nu a fost contestată de mult timp și continuă să fie studiată. Puteți vorbi multe despre acest lucru și puteți găsi o mulțime de informații interesante, inclusiv pe Internet.
Este evident pentru fiecare persoană că un fel de mâncare frumos servit, care își păstrează culoarea naturală după gătit, are un efect pozitiv asupra poftei de mâncare, dispoziției și chiar ameliorează starea astenică.
În creștinism verde - culoarea primăverii și a vegetației, culoarea Paștelui, culoarea renașterii, simbol al victoriei primăverii peste iarnă sau a vieții asupra morții. Am copt deja pâine germană de Paște, de asemenea, cu adăugarea de spanac.
În Egiptul antic, verdele era culoarea zeului Osiris (zeul renașterii), în Grecia - Dionis (zeul vinificării și al forțelor productive ale naturii).
Verde este culoarea sacră în Islam, culoarea profetului.
În India, simbolizează pacea și speranța.
În sens politic, verdele este asociat cu mișcări alternative în care viața naturală și o îndepărtare de la super-tehnicizare joacă un rol major.
Adică, aproape peste tot simbolismul verde este asociat cu viața, creșterea, armonia și sănătatea.
Ca simbol al prosperității, această culoare se manifestă în culorile multor valute.
Ochii noștri se bazează pe percepția nuanțelor de verde.

Culoarea verde are un efect pozitiv asupra sferei emoționale a unei persoane. Relaxează și ameliorează stresul, deci este ideal pentru o toaletă sau dormitor. Toate nuanțele de verde sunt utilizate pe scară largă în designul interior și îmbrăcăminte, în diverse domenii ale cunoștințelor umanitare, precum și în terapia terapeutică a culorilor și în numeroase direcții ezoterice. ...
Verde neutralizează efectul altor culori, ajută la risipirea emoțiilor negative.
Aduce calm și liniște, ajută la concentrare și la luarea deciziilor.

Spanac are o mulțime de proprietăți și calități utile.
În spanac, putem găsi zaharuri, fibre, grăsimi, proteine, carbohidrați, beta-caroten, vitamine B, PP, A, H, C, E. Conține multe minerale precum seleniu, calciu, mangan, magneziu, cupru, sodiu , zinc, potasiu, fosfor.
Spanacul este foarte scăzut în calorii, doar 23 kcal la 100 g de produs, de aceea este recomandat pentru pierderea în greutate.
Prin cantitatea de proteine, spanacul este înaintea chiar și a legumelor leguminoase (mazăre verde, fasole).
Vitaminele C și A conținute în spanac sunt una dintre cele mai importante vitamine dintr-o legumă, nu sunt foarte distruse în timpul tratamentului termic, ceea ce reprezintă un alt avantaj semnificativ atunci când îl utilizați.
Spanacul are capacitatea de a elimina toxinele și toxinele din organism. Conține o mulțime de caroten și este al doilea după morcov în conținutul său. Aceste proprietăți fac din spanac un produs indispensabil în programele dietetice, deoarece îmbogățește organismul cu substanțe utile și îmbunătățește funcționarea acestuia.

Irina Dolars
Și nimic, ea nu este un "pepene galben"
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
Și nimic, ea nu este un "pepene galben"
Și Hto?
Irina Dolars
Coc verde
Dar îi puteți hrăni delicios pe cei cărora nu le place spanacul
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
Dar îi puteți hrăni delicios pe cei cărora nu le place spanacul
Aha! Nu există nici măcar un indiciu de spanac în gust!
Rada-dms
Irina Dolars, Ți-am trimis ceva greșit în mulțumesc din greșeală, ești moderator, remediază cel mai bine!
Matilda_81
Virgin! Ei bine, dăruie dracului! Am crezut că fântâna ideilor s-a încheiat cu o competiție germană. Dar nu! rețetele de pâine zboară ca o mitralieră Maxim! Mai mult, colorat, zmeură, verde, banană, afine, ciocolată, cu drojdie și aluat, cu cântece cu dansuri, îmi pare rău că știu mai bine la hochei decât pâinea, altfel aș fi copt o hal cu semințe de mac și semințe de susan!
lappl1
Și știam că este pepenele tău! L-am identificat și în feed! Olenka, bravo, ești visătorul nostru!
Irina Dolars
Să fie ... Vom îndura totul
Și moderatorul din acest thread este cine:
Paine de pepene verde cu spanac Barbarita
Ikra
Verde vesel! Super! Cumva am fost chiar confuz, nu am bănuit niciodată că este posibil să fac două teste într-un mod atât de interesant, o pâine într-o „bluză” ... Ochiul se bucură, nici eu nu mă încadrez în pantaloni))))) Voi mânca cu ochii mei
Rada-dms
Ikra, nu, acest peki! Sunt în șoc cultural și gastronomic de la el !! Nu, bineînțeles, poți alege între ei și mexicani, adică chifle Conchas, ai văzut? De asemenea, minunat!
Chef
Continuarea seriei „Toate culorile curcubeului”

vedmacck
Citat: Chef
Continuarea seriei „Toate culorile curcubeului”
Și iată ideea unui nou subiect - pâinea colorată (cu excepția secarei).

Ol, cum te descurci?
Rada-dms
Citat: Chef

Continuarea seriei „Toate culorile curcubeului”

Noapte bună, șefule! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați trecut pe aici! Ajută-te! Aceste chifle merită tratate cu bucătarul !!!
Probabil vei râde, dar mă gândesc serios să adaug amidon și iod în aluat pentru a vedea dacă aluatul devine albastru? Și, în general, da, nu a fost acoperit încă întreg arsenalul de culori, sper să continui.
Rada-dms
Citat: vedmacck

Și iată ideea pentru un nou subiect - pâinea colorată (cu excepția secarei).

Ol, cum te descurci?
O idee buna!
Am avut galben - dovleac, negru - burger, verde - pepeni, mai sunt câțiva, dar voi avea timp?!
Și știi că terapia cu culori nu este o frază goală, ci o metodă reală! După ce culoare preferă o persoană în acest moment, puteți înțelege multe despre el, despre starea sa. Și pe parcursul vieții, culorile tale preferate se pot schimba! Eu însumi sunt foarte receptiv la culori. Mai ales în interior.
vedmacck
Citat: Rada-dms
Și știi că terapia cu culori nu este o frază goală, ci o metodă reală!
Știu, știu Și folosesc și eu
Vinokurova
Încearcă! pe parcurs, vor fi prezentate toate culorile curcubeului!
Olgush, știi ce mă face fericit? Sunt la serviciu toată ziua, iar seara și la sfârșit de săptămână nu am timp să gătesc toată mâncarea delicioasă .. ca urmare, nu pot înghiți totul .. ca urmare, nu este nevoie să cumpără pantaloni noi
Apropo, dacă este necesar, pot trimite un degustator la o așezare temporară - un drin în vârstă de cincisprezece ani .. laba asta iubește rulourile, le mănâncă în cantități imense .. dacă e ceva, sună! când el este în casă, este posibil să nu ai timp să încerci
multumesc pentru painea colorata!
Elena Kadiewa
Ndaaaa, gourmet-ea și gourmet în Africa! Dar pentru mine este încă dificil, mai ales să-l învelesc într-unul nisipos. Doriți niște ceai?
Rada-dms
Citat: elena kadiewa
Ndaaaa, gourmet-ea și gourmet în Africa! Dar pentru mine este încă dificil, mai ales să-l învelesc într-unul nisipos. Doriți niște ceai?
Și pentru ceai, și cu cafea, și cu lapte! Cu plăcere! Te voi trata! De aceea, mă coac aproape în fiecare zi, pentru a trata oameni buni!
Mikhaska
Mai bine așa: Chifle verzi „Primăvara”! De ce nu? Au doar o nuanță de frunziș tânăr ... mai ales în fotografia în care sunt culcate, neînfășurate încă într-un al doilea strat de aluat. Atat de dragut! A-ah-ah-ah!
Și din nou surprins Olchik! Grozav!
Rada-dms
Mikhaska, le-ați numit bine, dar făcute conform rețetei și au un pepene verde în minte, avem un astfel de pepene o raritate.
Rada-dms
Citat: Vinokurova
Sunt la serviciu toată ziua, iar seara și la sfârșit de săptămână nu am timp să gătesc toate mâncărurile delicioase .. ca urmare, nu pot înghiți totul .. ca urmare, nu este nevoie să cumpără pantaloni noi
apropo, dacă este necesar, pot trimite un degustator la o așezare temporară - un drin de cincisprezece ani .. laba asta iubește rulourile, le mănâncă în cantități uriașe ... dacă e ceva, sună! când el este în casă, este posibil să nu ai timp să încerci
multumesc pentru painea colorata!

Ei bine, lucrez des de acasă! Așa că trebuie să cumperi pantaloni cu bandă elastică!
Deci, ce se întâmplă, voi rezolva lucrurile și, ești binevenit, chiar cu fiul meu!
Premier
Citat: Rada-dms

Probabil vei râde, dar mă gândesc serios să adaug amidon și iod în aluat pentru a vedea dacă aluatul devine albastru?
Olya, pentru o culoare albastră, poate puteți încerca sucul de varză roșie.
Și pentru negru în timpul nostru, maeștrii de înaltă bucătărie folosesc cărbune activ ...
Rada-dms
PremierEi bine, cu negru nu am nicio problemă, ai văzut chifla de burger negru? Puteți încerca albastru.
Vinokurova
Citat: Rada-dms
cumpara pantaloni cu elastic!
nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

Ei bine, în general despre „grăbire” mă refeream la invențiile, fanteziile ... dar deloc supraponderale ...


Citat: Rada-dms
Puteți încerca albastru
Tocmai am inghetat in asteptare !!!
Loksa
Ce coc frumos! : rose: Mulțumesc!
vedmacck
Citat: Rada-dms
Puteți încerca albastru.
Aici, într-o rețetă de concurs paralelă pentru mov, recomandă un aluat lichid pe struguri
Citat: Anna în pădure
Clătiți strugurii cu apă rece, având grijă să nu spălați floarea albă, drojdia naturală. Apropo, este mai bine să alegeți soiuri albe sau roz, iar strugurii negri vor colora pâinea mov ...
Tumanchik
Olga, mă uit la terapie colorată, tu nu pui doar pâine! Cu un nou avochka tu!
ang-kay
Ol,misto. Mai am spanac. dar timpul lipsește grav. Dar trebuie să te reuni și să încerci.
Babushka
Rada-dms, oh-oh ce drăguț! Bravo! Mă alătur terapiei color și coc o portocală!
Premier
Citat: Rada-dms

ai vazut cocul burger negru?
Ei bine, există cerneală de sepie! Și cărbunele este ieftin și vesel.
Dar poate că nu pentru chifle. De exemplu, pentru nuanțarea glazurii. Sau pentru aluatul „înfășurat”.

Alte rețete din secțiunea „Chifle cu semințe de mac, stafide, fructe confiate și alte umpluturi”

Chifle cu stafide pe aluat
Chifle cu stafide pe aluat
Unt cu chifle slabe
Chifle de post "Unt"
Chifle de morcovi
Chifle de morcovi
Chifle de cartofi
Chifle de cartofi
Chifle de hrișcă
Chifle de hrișcă
Saika Moskovskaya (adaptat pentru un aparat de pâine)
Saika "Moskovskaya" (adaptat pentru un aparat de pâine)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine