Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)

Ingrediente

Chiftele
Champignon 300 g
orez fiert rotund 450 g
usturoi 2 dinți.
făină 1 + 1 st. l.
ulei vegetal 60 ml.
ceapa de nap 1 BUC.
sare gust
piper negru gust
nucşoară chipsuri.
Sos
ceapa de nap 1 BUC.
morcovi mici 1 BUC.
Champignon 200 g
usturoi 2 dinți.
amidon 10 g
apă pentru amidon 30 ml
piper gust
sare gust
ulei vegetal 2-3 st. l.
pudră de ciuperci opțională 2 lingurițe
cimbru 2-3 umede.

Metoda de gătit

Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Gatiti bine orezul rotund.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi mici. Se toarnă jumătate din ulei în tigaie. Se prajesc legumele cu usturoi si condimente. Sare.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se amestecă orezul și ciupercile. Sare dacă este necesar.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se adaugă făină.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Amesteca.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Formați chiftele cu mâinile umede. Se rulează în făină.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
transferați chiftelele într-un vas de copt.
Sos.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Tăiați ceapa în cuburi mici. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tocați ciuperci în mod arbitrar. Se prajesc ciupercile cu morcovi si ceapa. Se condimentează cu sare și piper.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se toarnă apă clocotită.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Lăsați-l să fiarbă și fierbeți 3-4 minute.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se dizolvă amidonul în apă rece. Se toarnă într-o tigaie într-un jet subțire. Se amestecă. Adăugați usturoi.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Adăugați pudră de ciuperci, dacă este disponibilă. se lasa sa fiarba.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se toarnă sosul într-un vas de copt. Adăugați cimbru.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 15-20 de minute.
Chiftele de orez și ciuperci coapte cu sos de ciuperci (slab)
Gătitul nu este dificil. Postul este delicios. Principalul lucru este să o faci cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Notă

Ideea rețetei a fost spionată într-unul dintre programele culinare de pe canalul TV ucrainean.
Chiftele delicioase. Vă recomand!

kavmins
cotlete foarte apetisante, îmi pot imagina cât de delicioasă este) mulțumesc
ang-kay
Marina, mulțumesc. Sper sa incerci sa gatesti)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine