Ciuperci coapte cu sos alb

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ciuperci coapte cu sos alb

Ingrediente

Ciuperci (am ciuperci cu miere) 1 kg.
Ceapă (ceapă medie) 3-4 buc.
Roșii proaspete (mari) 3-4 buc.
Branza tare 100 g
Sare piper gust
Sos:
Lapte 500 ml
Unt 60-70 gr.
Făină de grâu 5 linguri. l
Sare gust

Metoda de gătit

  • Tăiați ciupercile felii. Se toacă ceapa, se prăjește cu ciuperci până se înmoaie. Condimentați cu sare și piper după gust (puteți adăuga puțin din condimentele preferate). Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le la ciuperci. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, adăugați jumătate la ciuperci, amestecați totul bine. Puneți amestecul într-un vas de copt, turnați peste sos, presărați cu brânza rămasă deasupra. Se coace la cuptor la 200 de grade Celsius timp de 25 de minute.
  • Ciuperci coapte cu sos alb
  • Sos:
  • Topiți untul într-o tigaie, prăjiți făina în el până se rumenesc. Diluați cu puțin lapte cald, amestecați astfel încât să nu existe bulgări. Apoi se toarnă restul de lapte, se adaugă puțină sare. Gatiti pana se ingroasa.
  • Ciuperci coapte cu sos alb
  • Ciuperci coapte cu sos alb

Notă

Rețeta din cartea „Gătit în oale” de N. Volkova cu schimbările mele.

Scops bufniță
In, foarte apetisant și gustos. Am doar puțină miere de agaric. M-am gândit să-l prăjesc cu cartofi, dar acum probabil îl voi găti așa
Elven
Da, Laris, este foarte gustos, dar pune cartofii pe fund, nu se va înrăutăți
Elena Tim
Citat: Elven
și puneți cartofii de jos, nu se va înrăutăți
Și deja am pus-o mental! S-a dovedit vkuuus ... mental!
Elven
Și ce mental? Trezindu-se și mai gustos
Elena Tim
Da, voi, voi, mă cunoașteți
Doar că frigiderul este plin de tot felul de lucruri acum. Și nu m-ar strica să dorm. Și apoi se scutură deja din lipsa de somn.
Elven
Voi aștepta raportul Du-te la culcare deja, altfel vei cădea altundeva

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine