Briose de kefir cu mere și scorțișoară

Categorie: Produse de patiserie
Briose de kefir cu mere și scorțișoară

Ingrediente

făină 300 g
zahăr 100 g
mere 2 buc mediu
chefir 225 ml (sau 225 ml lapte obișnuit + 1 lingură suc de lămâie)
ulei vegetal 60 ml
ou 1 buc
praf de copt 2 lingurițe cu un tobogan
sare 0,5 lingurițe
zahăr vanilat 10 g
nuci 60 g decojite
1 lingură. l zahăr + 1 linguriță. scorțișoară pentru stropire

Metoda de gătit

  • Brioșele preparate conform acestei rețete sunt destul de libere, dar în același timp suculente datorită merelor. Nu-mi place scorțișoara și nu prea îmi place umplutura pură de mere, așa că nu am folosit deloc scorțișoară, dar a intrat în umplutură - o jumătate de măr, o pere, o mână de afine și o mână de afine
  • Dacă nu aveți lapte de lapte și lapte acru gata preparat, luați 225 ml de lapte obișnuit, adăugați 1 lingură. l. zeama de lamaie, amestecati si lasati sa stea cateva minute pana se ingroasa.
  • Tăiați merele în cuburi mici, tăiați grosolan nucile.
  • Într-un castron mare, combinați ingredientele uscate - făină, zahăr, sare și praf de copt. Cel mai mic conține un ou bătut, lapte acru, ulei vegetal și vanilie. Combinați conținutul a două boluri și frământați repede.
  • Adăugați mere și nuci în aluat, amestecați din nou.
  • Se toarnă aluatul în forme, umplându-le cu 2/3. Presară deasupra un amestec de zahăr și scorțișoară.
  • Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Din brioșele terminate, scobitoarea ar trebui să iasă practic uscată.
  • Răciți brioșele de pe grătar.
  • Bucurați-vă de ceai!

Notă

O sursă: 🔗

Aksinya Kabyzdyakina
Gasha, spune-mi, te rog, câte lucruri minunate se obțin dintr-o astfel de cantitate de aluat? Rețeta este minunată și în forma finită de pe fotografie sunt atât de frumoase
Gasha
Rezultă de la 12 la 18 bucăți, în funcție de cantitatea de umplutură
Aksinya Kabyzdyakina
Mulțumesc!
Omela
Ganyace pisici !!! Și am entogo crema de lustruit pentru incaltaminte kefiru grămezi !!
Gasha
Și am iaurt ...
mollyunchik
Este doar delicios, nu m-am putut desprinde de ei. Am făcut o porție dublă prima dată - și nu am regretat. În loc de măr, am avut o căpșună - este doar super. Cu siguranță voi face tot mai multe
Gasha
mollyunchik, mănâncă pentru sănătatea ta!
Anka_DL
Gasha, Sunt cu un alt mulțumesc pentru rețeta minune!
Având în vedere că ador gustul merelor cu scorțișoară, nu am schimbat nimic în compoziție. La început, nu mi-am putut imagina decât slab nucile acolo, dar nu m-am retras. Și din moment ce am diferite forme, iar unele sunt schimbătoare, presară scorțișoară deasupra + zahăr, am adăugat-o în aluat în sine. A ieșit foarte gustos. Și nucile sunt foarte relevante.
Multumesc din nou
Briose de kefir cu mere și scorțișoară Briose de kefir cu mere și scorțișoară
Gasha
Spre sănătatea ta, Anyuta! Ce draguti sunt !!!
Marishka 2014
O mulțime de praf de copt, gustul sifonului este foarte puternic și, prin urmare, brioșele sunt bune.
Tatka1
Briose de kefir cu mere și scorțișoară

Iată raportul meu. Delicios și aerisit! Multumesc pentru reteta!
Ksyu-juha
Merg cu mulțumiri Gasha, Mi-a placut foarte mult
Am fost recent la Lviv și am servit brioșe cu mere pentru cafea, când am ajuns în căutarea unei rețete, este delicioasă, deși nu a fost foarte dulce pentru mine, ci suculentă și aerisită. Și a fost o rețetă !!!
Mulțumiri din partea întregii familii!
Am o întrebare - aluatul iese gros?
Am sfărâmat mere 250 gr .. au ieșit asemenea brioșe Charlotte.




Briose de kefir cu mere și scorțișoară

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine