buria
Documentație Panasonic SD-254

Descrierea mini-brutariei SD-254

Panificator Panasonic SD-254
Dacă aveți probleme cu coacerea pâinii într-un filtru de pâine, consultați secțiunea
Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii.
Studiază, te rog
Înțelegerea pâinii în pâinea de casă, acordând o atenție deosebită La regula kolobok

Dacă aveți întrebări sau probleme, bine ați venit la acest fir !!!

Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine. Există o secțiune pentru începători „Cea mai simplă pâine albă”

Astăzi am decis să coac pâinea cu ingrediente adăugate. La momentul dat, când soba scârțâia, am pus arcul în ea. Apoi, ce ar trebui să fac? Probabil că am așteptat 2-3 minute, afișajul clipește nu se întâmplă nimic. pe butonul start / start apăsat - nefig. l-a apăsat din nou și l-a ciupit - dispozitivul a fost decupat. Ar trebui cuptorul să continue să funcționeze singur (după cât timp?) Sau ce și cum să apăsați? Instrucțiunile despre această chestiune sunt tăcute ...
Celestine
Sunteți sigur că a fost inclus programul de pâine, nu aluatul. Se pare că doar cursorul nu a putut fi acolo, iar ea a scârțâit în acest caz deja la sfârșitul pregătirii aluatului.
buria
Absolut sigur! „coacere” și „stafide” arse! Mai mult decât atât, voi spune că a arătat timpul până la sfârșitul ciclului 4 ore. Într-un lot simplu, ciclul este mai mic. Și totuși - prin lovirea temporizatorului, a arătat timpul până la sfârșitul ciclului înainte de injectarea ingredientelor - aproximativ 30 de minute. Deci, întrebarea rămâne deschisă - cum să mențineți soba aprinsă în acest mod?
Lenusya
Dacă timpul HP a arătat 4 ore, poate ați uitat că temperatura din aragaz este egalizată timp de 25-60 de minute și abia după aceea începe frământarea. Xn nu face nimic în timpul egalizării temperaturii
Aglo
După ce adăugați ingrediente, nu trebuie să apăsați nimic. Trebuie doar să aștepți. Soba va continua să se amestece.
buria
Lenusya Nu am pretins nimic :-) Soba a stat la început, apoi a frământat. Totul era conform programului

Aglo Cât timp va dura?
Aglo
Am un panasonic 207 - are un minut pentru a adăuga ingrediente. Am întrebat-o pe fiica mea (are doar 254), - a spus că nu a acordat atenție. Cred că după 2-3 minute maxim, lotul ar trebui să continue.
Încercați să porniți un cuptor gol în modul de coacere a stafidei, așteptați bipul pentru a adăuga ingrediente și temporizați pauza de ceas. Uneori, timpul pare să treacă foarte mult timp, sau invers zboară neobservat. Pe scurt, așteptați până când agitatorul începe să se rotească.
buria
Mulțumesc, voi încerca! Și am copt pâinea la fel ... am frământat mașina de 2 ori ...)
Ksusha
Am 255, dar cred că nu este important. După turnare, începe să frământeze în 2-3 minute. Probabil că nu ați așteptat acest moment. Multă baftă
Fima
Buna ziua. Îmi cer scuze dacă ați răspuns deja la o astfel de întrebare ... este foarte enervant faptul că, dacă, după coacere, de exemplu, prăjitură de Paște, și repunerea produselor în filtru, coacerea nu este la fel de aerisită ca prima. .. Am observat în mod repetat că, dacă cuptorul s-a odihnit o zi, atunci până când stafidele sunt așezate este de aproximativ 47 de minute, cu coacere repetată (30 de minute după ce tortul gata a fost scos), timpul înainte de stafide sunt așezate crește la 1 oră și 5-15 minute ... în consecință, aragazul uniformizează temperatura mai mult ... și pentru aceasta, mai este puțin timp pentru a ridica aluatul ... așa cum înțeleg că acest lucru se datorează faptul că aragazul este încă cald (atunci când repuneți mâncarea) este cu adevărat necesar să așteptați o răcire completă? * dacă sincer ați crezut întotdeauna că cu cât este mai cald în bucătărie, cu atât crește mai bine, în cele din urmă, opusul este adevărat ... după primul tort, al doilea iese cu 5 cm mai jos ...
Unchiul Sam
Dacă este posibil:
1) readuceți temperatura din bucătărie la ceea ce era înainte de a coace 1 tort;
2) după ce ați descărcat tortul de la HP (și l-ați oprit), suflați interiorul cu un uscător de păr în modul COLD AIR timp de 5-10 minute și lăsați găleată să se răcească bine în mod natural.
Fima
și dacă cu un minut înainte ca cuptorul să înceapă coacerea, resetați programul, lăsați aluatul să stea timp de 15 minute, apoi puneți modul de coacere timp de 50 de minute ... procesul de coacere va fi același sau tortul arde mai mult.?
Fima
mi-am dat seama eu ... nu va funcționa) deoarece alegerea culorii crustei nu va fi disponibilă ... cu un minut înainte de începerea coacerii, am scos cablul din priză)) Îl las stai 9 minute ...
Lyu_Ru
Buna dragi brutari!

Am un filtru Panasonic SD-254. Are două săptămâni acum. Am copt pâine în ea de 4 ori în funcție de diferite programe, totul a fost bine.

Astăzi am vrut să coc pâinea franceză. Am adormit și am încărcat găleată. Și deja când am apăsat „Start”, am văzut că s-a selectat modul greșit. S-a oprit, a resetat programul, l-a pornit din nou.

Au trecut trei ore și acolo - fără gugu. Nimic nu se amestecă. Am deschis capacul pentru a vedea - totul este în forma sa originală. În același timp, cronometrul numără în jos timpul, totul este în ordine afară.

Conform acestui program, am copt deja pâine și după trei ore a fost cu siguranță aluat acolo și nu doar ingredientele turnate.

Am renunțat din nou la program, chiar am așteptat 10 minute. A pornit-o din nou - nu se întâmplă nimic.

Am citit instrucțiunile referitoare la probleme. Totul este în ordine - mixerul este la locul său, apa este conform rețetei, arborele se rotește, electricitatea funcționează fără probleme.

Da, am încercat și eu să pornesc programul principal și doar să frământ aluatul - nu frământă și atât. Toată ziua în jurul ei și totul este inutil. Ecranul contează timp în urmă, dar nu se întâmplă nimic altceva.

Spune-mi, te rog, ce poate fi? l-am rupt? Acesta este cadoul meu de ziua de naștere ...
sazalexter
Lyu_Ru 1) Fără panică, citiți instrucțiunile de la pagina 5 alinierea în modul francez 40 min - 2 ore 5 min
2) Pornim aluatul pentru găluște în modul, dacă se întoarce, vezi p1)
Lyu_Ru
Noroc! Rotiri pentru găluște! Mulțumesc mult!
Dar prima dată m-am uitat în trei ore! Cum așa?
Tocmai am activat modul principal, dar acum probabil că nu va funcționa, nu? pentru o jumătate de zi acolo, totul a rămas acolo.
Ac de păr
Va funcționa. Am setat un cronometru pentru 13 ore cu coacerea.
Lyu_Ru
S-a întâmplat
Mi-era teamă pentru că scoteam găleată, întorceam agitatorul, totul era amestecat acolo la întâmplare ... ei bine, și în general, pentru că alarmistul
itdes
Bună ziua băieți și fete
Astăzi (bine, deja ieri, se pare. După prânz) a ajuns soba comandată Panasonic SD-254. L-am cumpărat cadou mamei mele, l-am primit și l-am adus imediat, bine, locuim în apropiere.
A arătat și a spus. unde sunt butoanele. Am încercat rețeta din FAQ cu ea:
Făină de grâu - 450 de grame
Apă - 270 ml
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Sare - 8 grame
Zahar - 27-30 de grame
Drojdie uscată activă - 4-5 grame

(ingredientele au fost cântărite cu un cântar electronic, după ce am citit aici despre paharele de măsurare Panasonic „strâmb”)
Jumătate din apă a fost înlocuită cu aceeași cantitate de lapte. Și așa totul - ca în rețetă.

Pâinea a depășit toate așteptările. Parfumat, bine copt, crocant. Până în ultimul moment, mama mea s-a îndoit dacă va funcționa și, când am tăiat pâinea răcită, ochii ei au sclipit. El a întrebat: "Ei bine, suntem minunați?" A venit, a îmbrățișat-o, foarte fericită că totul a funcționat.

Așadar, luați adăugarea în rândurile voastre și vă mulțumesc tuturor pentru munte de sfaturi utile și autorilor resursei pentru faptul că este

Din moment ce scriu, să punem câteva întrebări imediat:
- În același FAQ descrierea procesului: frământare inițială, pauză, frământare din nou și apoi ridicarea "kolobok", zdrobire și coacere. În Panasonic, programul standard durează 4 ore, iar pentru prima oră este doar în picioare, fără a include elementul de încălzire și abia apoi începe să se amestece fără pauze. În general, puteți săriți cumva această primă oră?
- A realizat cineva o crustă întunecată lucioasă? Dacă da, cu ce ai lubrifiat?
Mătușa Besya
Citat: itdes

În general, puteți săriți cumva această primă oră?
- A realizat cineva o crustă întunecată lucioasă? Dacă da, cu ce ai lubrifiat?
Vă salutăm !!! Soba este isteata !!! Și nu este doar inactivă! Se uniformizează temperatura ingredientelor pentru a optimiza condițiile de lucru ale drojdiei. Acest lucru vă permite să puneți în el originalul direct din frigider !!! Iar culoarea crustei depinde, printre altele, de ingredientele rețetei. Crusta este mai palidă pe apă decât pe lapte sau zer. Creșterea cantității de zahăr duce, de asemenea, la o culoare mai închisă a crustei. Puteți unge blatul cu apă dulce, ceai dulce, lapte, lapte cu un ou chiar înainte de a începe coacerea - există multe opțiuni !! dacă mama coace plăcinte în cuptor, atunci va naviga rapid despre culoarea crustei
itdes
Toate ingredientele erau la temperatura camerei, deci temperatura internă nu s-a modificat, elementul de încălzire nu s-a pornit nici pentru această oră întreagă. Adică, ar putea fi omis în siguranță. Dar nu există un program în care să săriți sedimentul și să mergeți imediat la frământare acolo: doar un program expres, în care este alocat mai puțin timp pentru creșterea aluatului și coacere, ceea ce afectează negativ calitatea.
De aceea producătorii nu ar face posibilă, pe lângă programele preinstalate, realizarea unor programe personalizate, unde să puteți seta timpul pentru fiecare pas.
lega
itdes întrebările pe care le puneți au fost discutate de multe ori. Înțeleg că la început este dificil să navighezi pe forum și să găsești subiectele potrivite. Pentru a începe, citiți aici:https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=64.0... Poate găsești răspunsurile.
Egalizarea temperaturii este disponibilă numai în Panasonic. Timpul pentru pornirea lotului într-o cameră rece este mai scurt. Depinde de temperatura camerei. Acum este cald aproape peste tot și aragazul poate rezista o oră, iar când este frig, apoi 25 de minute.
Există, de asemenea, HP-uri programabile, dar ale noastre nu se aplică acestora.
Margit
Citat: itdes

Dar nu există un program în care să săriți sedimentul și să mergeți imediat la frământare acolo: doar un program expres, în care este alocat mai puțin timp pentru creșterea aluatului și coacerea, ceea ce afectează negativ calitatea.
Acesta este motivul pentru care producătorii nu ar face posibilă, pe lângă programele preinstalate, realizarea de programe personalizate, unde puteți seta timpul pentru fiecare pas.
Salutari, itdes, pe forumul nostru! Pâini de succes pentru tine!
De asemenea, nu-mi place alinierea t-ry în x / p și recent am început să fac acest lucru: frământați aluatul pe programul de pizza. Pentru început, am lăsat aluatul să amestece cuptorul fără sare și ulei, apoi îl opresc timp de 15 minute. După 15 minute îl pornesc din nou, programul nu se abate, continuă să frământe aluatul, apoi adaug sare și ulei. Urmez cocul, după 7-10 minute îl opresc din nou. Nu merg departe de aragaz, de îndată ce aluatul se ridică la aproape jumătate din găleată, pornesc din nou programul de pizza, programul s-a oprit, așa că aragazul începe din nou - abia interferează, care acum este necesar pentru aluat. Bateria va freca ușor aluatul, va elibera dioxidul de carbon acumulat în aluat și veți obține un coc chiar mai frumos. Acum îl opresc și aștept doar verificarea. Pornesc programul de coacere numai atunci când aluatul se ridică aproape până la vârful găleții.
Igor-
Salutări tuturor brutarilor, am cumpărat-o, coaptă, iată prima mea pâine, puțin nereușită, am turnat lapte în loc de apă, 1 ou, câteva linguri de unt, ei bine, în general, conform rețetei din carte , pâinea este frumoasă, dar densă și grea.
Panificator Panasonic SD-254
Mila007
Igor- , pentru o pâine cântătoare este foarte bine! Aveți încredere în mine! S-a dovedit mai rău la început! Și acum coacem în cuptor! Ești un tip frumos! Citește rețetele, întreabă! Și veți vedea cum se va îmbunătăți pâinea!
Bine ați venit pe forum !!!!
sazalexter
Igor- Încercați să coaceți pâine din rețetele de pe forum și veți reuși!
Pentru început, iată cel puțin acestea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0
Igor-
Ei bine, se pare că rețeta este aceeași, poate drojdia este de vină, am încercat să coac "7 feluri de mâncare", păcătuiesc pe ele, aluatul nu crește corespunzător.
O altă întrebare, stropesc mai întâi drojdia, apoi făina etc., cu apă ușoară deasupra, este necesar sau drojdia trebuie dizolvată în apă caldă?
Lenusya
Igor, citiți ce este scris pe pachet. De obicei, vă spune cum să le utilizați. Poate că nu sunt cu acțiune rapidă, ci activi uscați.

Și despre pâine - aș adăuga puțin lichid: cocul tău era probabil foarte dens

puteți vedea ce ar trebui să fie cocul aici:Munca brutarului în fotografii si aici Înțelegerea pâinii în pâinea de casă

În general, rețetele din instrucțiuni sunt o opțiune de câștig-câștig. Mai ales „Pâine albă simplă”
Igor-
Citat: Lenusya

Igor, citiți ce este scris pe pachet. De obicei, vă spune cum să le utilizați. Poate că nu sunt cu acțiune rapidă, ci activi uscați.
Tocmai uscat, activ, ... timp de 15-20 minute în apă la 38 ° C.
Mulțumesc, cercetările continuă.
Igor-
Astăzi am văzut această drojdie și am cumpărat-o.
Panificator Panasonic SD-254 Panificator Panasonic SD-254
Rețeta albului obișnuit de 4 ore, a adăugat puțin mai multă apă pentru 20 ml.

Acesta este un kolobok cu 2 ore înainte de sfârșit.
Panificator Panasonic SD-254

Kolobok cu 1 oră înainte de sfârșit.
Panificator Panasonic SD-254

Începerea coacerii (50 de minute pentru a termina).
Panificator Panasonic SD-254

Și iată rezultatul.
Panificator Panasonic SD-254 Panificator Panasonic SD-254
Margit
Felicitări! Pâine minunată, această drojdie nu ar fi funcționat în alt mod!
dan_Ira
Salutare tuturor. Așa că am devenit proprietarul Panasonic, obișnuiam să coac la cuptor sau HP-unold.
Din păcate, în timp ce sufăr, pâinea nu funcționează
Coacerea pe aluat - sau oxidat sau acoperișul a căzut Coacerea pe drojdie umedă - acoperiș neuniform, pâine umedă și lipită de matriță
Sunt supărat, pentru că coc același aluat în cuptor, totul este OK ... nu înțeleg nimic.
Dar nu pot folosi Sukhin - alergie
Vă rog, vă rog, cine este coaptă pe drojdie umedă, cumva se poate relata rețeta pentru făină-apă sau există secrete ...
Nu au existat astfel de probleme cu aragazul anterior, dar acolo programele sunt diferite în timp ...
Margit
dan_Ira... Bine ați venit la minunatul nostru forum.
Nu este deloc dificil să coaceți cu drojdie umedă, puteți coace cu aluat, pur și simplu puteți sfărâma drojdia până la fundul găleatei. Iau între 6-12 grame de drojdie proaspătă pe pâine, în funcție de mărimea și prospețimea drojdiei. Asigurați-vă că ați cumpărat o cântare electronică, la început, până când vă obișnuiți cu cuptorul și ingredientele, urmăriți cocul și toate problemele vor dispărea de la sine.
Margit
Da, mai mult. Iată un link către rețete dovedite pentru Panasonic:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Administrator
Citat: dan_Ira

Sunt supărat, pentru că coc același aluat în cuptor, totul este OK ... nu înțeleg nimic.

Trebuie să înțelegeți că coacerea în depozite frigorifice și în cuptor - se obține pâine diferită, este nevoie de frământare diferită și dovedire. Cuptorul este un zbor gratuit de aluat - x \ n zbor programat.

Fărâmă umedă - prea mult lichid se toarnă în aluat. Uită-te la coc
barbariscka
dan Ira
Coac pâine în Panasonic 255 pe drojdie vie. Totul funcționează. Zdrobesc drojdia până la partea inferioară a HP, apoi pun toate produsele după cum este necesar conform instrucțiunilor. Nu au existat probleme. Pâinea de lapte de muștar preferată de Yana, o puteți pune în siguranță pe cronometru. Funcționează bine în programul francez .... Există și alte rețete.
Aruncați o privire: https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Jerry2016
Am SD-254. Nu există funcție de pâine de secară. Cum se coace?
spune-mi, cine știe, pas cu pas .. ce să fac și cum să te ocolești?

mulțumesc
sazalexter
Jerry2016 Deci, există o rețetă, iar tehnologia poate fi selectată
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Bona
Bună ziua, dragi brutari)
Ajută la rezolvarea problemei: pâinea a început să crească foarte rău. Adică, aproape nimic.
(Soba nu este într-adevăr 257, ci 254, dar nu am vrut să fac un subiect separat)
Atenție la posibile întrebări: coacerea în ea din martie, înainte de a nu exista probleme, rețeta nu s-a schimbat, totul se face ca de obicei. Drojdia (uscată) a fost schimbată, făina a fost schimbată, apa se folosește întotdeauna la fel, temperatura camerei - de la un decantor). Dar, dintr-un anumit motiv, în loc de o rolă luxuriantă, a început să apară o cărămidă ((
Mi-am rupt deja tot capul - ce se întâmplă ???

sazalexter
Bona Am observat că calitatea făinii a scăzut dramatic la aproape toți producătorii în ultima vreme.
L-ați înlocuit cu alt nume sau ați cumpărat unul nou?
Încercați să măsurați tensiunea în rețea, de foarte multe ori acest lucru se întâmplă din cauza scăderii sursei de alimentare, mai ales acum când încălzirea centrală nu a fost încă pornită, mulți folosesc încălzitoare electrice.
Bona
sazalexter, tocmai am cumpărat unul proaspăt (Nastya / alții. Otker)
Din cauza scăderii tensiunii, pâinea nu ar fi coaptă, nu? iar el coace normal.
sazalexter
Bona Schimbați mai întâi producătorul de făină.
Subtensiunea poate provoca încălzire instabilă, care nu va fi vizibilă în timpul coacerii.
paschket
Nu vă așteptați la pâine bună anul acesta. Cereale de foarte slabă calitate, schimbă producătorii de făină.
Margit
Am aceeași poveste în ultima vreme. Programul care a fost folosit cel mai des, acesta este cel mai important pentru mine, s-a pierdut și nu funcționează.
Atât drojdia este excelentă (Fermipan), cât și făina este excelentă (Uvelka), iar din nou și din nou cărămida a fost coaptă. În timpul executării acestui program, am decis să urmăresc ceasul asupra a ceea ce se întâmpla, sa dovedit că aragazul meu a decis să efectueze ultimul antrenament când timpul rămas a fost de doar 1 oră (!). Restul programelor rulează fără probleme. Știu aproximativ de ce s-a întâmplat acest lucru, de mai multe ori după ce am copt acest program am uitat să scot cablul din rețea. Aparent, cuptorul este foarte sensibil la căderile de tensiune din rețea și la un moment dat programul care a efectuat ultima operație de coacere a eșuat.
sazalexter
Margit Panasonic nu se teme de picături, ci doar de o scădere puternică a tensiunii.
Toate problemele de la FĂINĂ
Am aceeași poveste, atâta timp cât erau provizii vechi, era normal, dar acum
doar adăugarea de gluten ajută (Panifarin)
Bona
Margit, pentru orice eventualitate, voi încerca să urmez programul mâine. Nu stii niciodata)

sazalexter, și apoi pe care l-ați sfătui, deoarece Nastya este rea?
Margit
Citat: sazalexter

Margit Panasonic nu se teme de picături, ci doar de o scădere puternică a tensiunii.
Toate problemele de la FĂINĂ
Am aceeași poveste, atâta timp cât au existat stocuri vechi, a fost bine, dar acum
doar adăugarea de gluten ajută (Panifarin)

Faptul este că am stocuri vechi de făină, franceză pe aceeași făină este perfect coaptă. De ce am ajuns la concluzia că am fost de vină că nu am scos cablul din cuptor, pentru că am citit în instrucțiunile pentru panoul multicooker Panasonic că după terminarea programului cablul trebuie să fie deconectat, se pare că acest lucru nu este în făcătorul de pâine, dar totuși ...

Citat: paschket

Nu vă așteptați la pâine bună anul acesta. Cereale de foarte slabă calitate, schimbă producătorii de făină.
Ce producător recomandați?
paschket
Doar empiric și partidul nu va ajunge la petrecere.
sazalexter
Bona La Moscova este dificil să sfătuiți ceva, există un MILL-COMBINE numărul 3 și o grămadă de
🔗
Îmi place făina de la Tverskoy de măcinat cu făină „Extra” bine, de asemenea „Makfa”

Bona, așteptăm rezultatul pe o altă făină.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine