Malaxor-frământător First FA-5259-2

Fetelor, am început să vorbim despre frământătoare, întrebarea este, înțeleg corect că al tău frământă orice aluat și abrupt și secară și, de asemenea, va frământa carnea tocată în cârnați de șuncă? Confuz de plastic

Nika, ca de obicei, manualul este citit doar ultima dată, când ceva nu merge bine. De exemplu, fac aluat pe găluște, manti pentru 500 g de făină și îmi este mai convenabil să îl fac într-un robot de bucătărie cu cuțite - rețeta este de 21 de secunde. De asemenea, un minim de mișcări ale corpului - am derulat timp de 21 de secunde, m-am întins pe masă timp de 30 de minute și la frigider timp de 1 oră și totul este gata pentru aluatul rostogolit.



Marina, frământătorul frământă atât aluatul, cât și carnea tocată, dar doar pâinea prăjită grea și carnea tocată trebuie amestecate nu cu viteză mare, ci cu viteză mică.

[Marina]

Marina, acolo este dat pentru 500 de italieni. Pe găluște, de exemplu, o fac cu lichid și pun mai puține ouă.

Dar în noile unități, nu numai că studiez instrucțiunile înainte, ci și mă uit la videoclip împreună, trebuie să-l arătăm, să dovedesc că este vital pentru mine în bucătărie

Fetele pentru rulat există o rețetă pentru tăiței în atașament: pentru 1 ou, 100 g de făină și fără lichide și sare

, dar aici pun sare ... ei bine, nu pot trăi fără ea, nici măcar într-un aparat pentru paste (am făcut-o fără sare, dar este grozav cu sare, așa că o dizolv în lichid și apoi un ou,

[Svetlana]

Svetlana, există fundul, astfel încât rostogolirea să nu se zgârie și să nu se corodeze ... Sare apa când gătesc, nimeni nu observă diferența

acolo nizya, astfel încât rularea să nu fie zgâriată și corodată.

Știu, de aceea mă dizolv, ca să nu zgârie, iar restul este cam să nu se corodeze ... mulți ani și mmm totul este bine,

nimeni nu observă diferența

Faptul este că eu însumi observ această diferență

Am încercat deja o grămadă de opțiuni la testul mașinii de paste, nu numai că am adăugat sare, încă nu folosesc cupe de măsurare, cântare și atât

, deși în mod natural am pus sare în apă pentru gătit

[Marina]

Marina,
Am un amestecător de aluat atât de puțin timp și înainte nu am avut decât pixuri. Nu este nimic de comparat. Dar am frământat aluatul pentru pâine, secară-grâu cu adaos de piure de dovleac. Singurul test a fost foarte mult. Așa că am tăiat-o pe jumătate și am frământat fiecare jumătate separat .. mi-a plăcut.
Aluatul pe găluște este o încântare completă. Adevărat pentru 500g. făină. Ei bine, o puteți repeta, nu?
Ieri seara am frământat aripile de pe mancă ... Am făcut-o și eu. Recomandat pentru aluat de cel mult 1 kg. a lua făină. Așa că am măsurat 1 kg. iar din acest calcul și răsucite. În primul rând, ingr. Lichid. la 4, apoi, pe măsură ce s-a îngroșat, am coborât la unul și am terminat pe el. 70g rămase. făină.
Am făcut tăiței astăzi pentru două ouă. Un ou s-a pierdut în castron))) din păcate nu am cântărit făina. Undeva peste 200 gr. plecat cred. S-a scufundat și ea la una. Și apoi l-am amestecat cu mâinile mele. Ei bine, o am doar o săptămână. Și doar învăț totul))))

Cârligele de frământat nu sunt din plastic. Un fel de aliaj. Spatulele din plastic cu un accesoriu de băț Nu pot spune nimic despre amestecarea cărnii tocate. ... Nu am facut.

A doua săptămână a trecut fără mașină de spălat și, în loc să o aleg (o melodie separată), am fost nerăbdător cu un frământător. Bugetar, neplăcut și puternic, astfel încât să nu vă rupeți mâinile cu pâine și cârnați, orice vă sfătuiește cineva în timp ce se oprește la festivaluri, acesta este, de asemenea, planetar. Care sunt opiniile?

[kartinka]

kartinka, Marish, Frosya este bun ca un frământător și ca un tel, dar dacă volumele nu sunt mici, de exemplu, am o cremă obișnuită dintr-un pachet de unt și o cutie de lapte condensat, nu a bătut corect , pătată pe pereți, dar dacă este multă coacere, sau există prăjituri la comandă, cu multă cremă atunci!
Aluatul pe găluște și pâine este, în general, încântător, HP-ul meu (am Panasonic) frământă mai mult și nu are o calitate atât de înaltă, așa că alegerea este a ta, totul depinde de „pofte de mâncare” și volume.
S-a dovedit a fi mare pentru mine ..... Am nevoie de ceva mai mic, aici mă gândesc la Bosch (are un castron mai mic), și mă uit spre Kenwood 242, nici el nu pare foarte mare, dar acesta este doar în visele mele de până acum ..... da, și nu încă decis ...

[Trishka]

Trishka, soooo, Ksyusha, crema nu este biciuită și aluatul este excelent. ...
Am nevoie de o familie, puteți răspunde direct - Cât este minimul pentru care ați avut rezultatul corect?
Făină-proteină-cremă (în pachete de unt și cutii de lapte condensat) - carne tocată?
De obicei nu fac doar puțin, ci imediat. .. și apoi îl arunc în congelator






Apropo, am făcut profiterole - am făcut o umplutură - halva + unt = atât de mult i-a plăcut, mai ales crema după îngheț - o bombă bogată în calorii, dar .... delicioasă. ...!

Ei bine, nu știu despre cremă, nu am vrut un pachet de unt 200 de grame de biciuit, apoi am adăugat o cutie de lapte condensat (bine, lope, 380 de grame?), Deci părea să biciuiască, dar apoi mi-am adus-o în minte cu un mixer de mână, pe scurt nu ar fi suficient pentru un astfel de castron ...
Despre aluat, am frământat găluște pentru 1 kg de făină după părerea mea, totul este ok, dar celălalt, cum ar fi drojdia, și nu am încercat, dar nu, am frământat pentru pizza, pentru 500 de grame de făină, totul este minunat ...
Ei bine, atât, l-am condus de câteva ori și m-am obișnuit, pentru că bolul este mare, este prea leneș să-l prind de fiecare dată și, din nou, îl amestec în Xn sau cu mânere ...

Fetelor, spuneți-mi, și pentru pâine, pe cât posibil, din ce cantitate de făină puteți frământa aluatul în Primul? Instrucțiunile nu sunt scrise?

Nu-mi amintesc exact, dar voi lua maximum 1 kg de făină

[Ksyusha]

Ksyusha, va multumesc pentru raspunsul dumneavoastra rapid!

Nu mă întreba dacă este convenabil, pentru mine pe „tu”

Fetelor, cu alte cuvinte, dacă aveți de gând să amestecați smântâna pe o cutie de lapte condensat sau dacă există pâine pentru un kilogram de făină - frosya nu mai funcționează, nu?

Nu, 500 de grame de făină - se va frământa perfect, dar cu smântână nu m-am rezolvat

[Ksyusha]

Nu mă întreba dacă este convenabil, pentru mine pe „tu”

Ksyusha, și și mie!
Speram că este posibilă 1,5 kg. Și așa am un Bosch 4, sunt până la 750 de grame, desigur mai puțin, dar nu cu mult ...

Nu știu, poate fetele vor răspunde la ce, care au amestecat mai mult de 1 kg de făină, pur și simplu nu am frământat atât de mult ...

O astfel de întrebare, după părerea mea, a fost la început ... Fetelor, sunt un păcătos, de asemenea folosesc puțin pentru moment, este dificil de spălat, KitchenAydovsky CHUMA este prea leneș ca să poarte
Așa că conduc HP (poate degeaba) și un mixer manual de pe vremuri, dar nu voi vinde, pentru că prin frigul de la ușă, voi coace plăcinte Azi am pizza și aceeași plăcintă cu mere poza aici

Bună tuturor! Găsit pe ebee DMS KMS-1400S, analog al FirstA. Nu pot pune legături, m-au certat, spun că le vor trimite la baie. Puterea este mai serioasă și, judecând din imagini, există două boluri, plastic și oțel inoxidabil. Nicăieri nu pot găsi o descriere detaliată a ceea ce este în kit. Nu sunt proprietari norocoși aici? În general, deja mi-am rupt capul despre ce să cumpăr. Planetar Gemlux GL-SM10GR, există atât putere, cât și volum în rezervă, mă pot coace la cârnații de acasă și, pe de altă parte, am citit despre „Frosya” ta și, de asemenea, pare să facă față tuturor. Nu sunt sigur dacă îi poți bate pe albi pe Gemlux.

[Interziceri]

Interziceri, Nu știu despre o astfel de mașină, dar Frosya este bun pentru toată lumea, doar că nu ia volume mici, de exemplu, un pachet de unt și o cutie de lapte condensat (cremă de tort) nu vor bate, dar mai mult Vă rog!
Orice aluat, volum maxim - făină 1 kg, dacă nu este confuz.
Gândește-te, alege.

Gândește-te, alege

Camera de gândire este deja umflată. În primul rând, probabil la fel, Frosyu, și apoi, dacă deodată 5 litri nu sunt suficienți pentru mine, atunci planetar.

[Interziceri]

Interziceri, Alexandru, această mașină a fost deja discutată puțin aici

Mașini de frământat # 2252] [url = https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Mașini de frământat # 2252

[vatruska]

vatruska,
Link rupt. Încearcă din nou. Sau în PM

[Alexandru]

Alexandru, Mașini de frământat # 2252, o legătură de lucru, (la care Svetlana s-a referit mai sus), dar există doar informații despre el sub spoiler și, după cum am înțeles, nimeni nu a ținut acest frământător în mâini

[Svetlana]

Svetlana,
Mulțumesc, știu despre spoiler. Primesc o eroare în timpul tranziției. Dar deja l-am găsit singur, într-adevăr nimeni nu știe nimic despre el.
Z. Y. Are cineva un videoclip despre cum Frosya frământă aluatul pe găluște?

Se pare că nu există videoclip, există imagini din acest subiect, chiar aici
Mixer-frământător First FA-5259-2 # 35

O zi buna. Soț după vizită ....Pe scurt, visează la o astfel de supă (voi introduce videoclipul de mai jos, nu l-am găsit încă pe YouTube) cine știe rețeta pentru aluat și gătit acasă?

🔗

Nu mi se deschide nimic, doar „bună dimineața”))

[Ksyusha]

Ksyusha, pune altul, uită-te din nou. Există unul salvat, dar aici doar pe YouTube, în OK îmi vei vedea like-urile

mă voi uita



Uitat, acesta este tortul care este scos din foc?
Nici nu am înțeles cum o coc, chiar pe foc deschis?
Și aluatul .... arată foarte subțire, dar ce
Nu există nume pentru felul de mâncare?

da, am încercat supă în pâine,

Mi-a plăcut foarte mult, am înghețat în timp ce ne uitam la obiective turistice și, aparent, a venit la loc, pentru a gusta ... Cred că puteți găti acasă, dar există trucuri ...

Și asta este supă ???
Nici nu-mi pot imagina cum poate fi gătit, dacă ceva este mai gros - este în regulă, dar aici este supă ...
Trebuie să faci o glumă în spin ...

[Ksyusha]

Ksyushada, sper, poate cineva de aici va da sfaturi practice ...

Am aruncat din nou o privire, deja înăuntru, acolo este suficient de groasă, iar partea inferioară este complet arsă, se pare că nu o mănâncă, ci doar partea de sus.

[Ksyusha]

KsyushaȘtii, am încercat fundul unei astfel de cratițe, a fost destul de greu ...

Ei bine, și aici, în videoclip, este negru drept, ceea ce înseamnă stejar

Bună, fetelor, după ce am citit recenziile dvs., am comandat acest mixer de minuni pentru mine, iar acum stau și mă gândesc dacă mă grăbesc? Cât timp funcționează pentru tine? Aluatul de găluște îl face ușor sau tensionat? Mi-ar putea risipi îndoielile.

: pa: am primit comanda mea. Voi experimenta.

Am primit comanda mea. Voi experimenta.

Încercați aluatul de găluște, mă uit și la această unitate.

Încercați aluatul de găluște, mă uit și la această unitate.

S-a făcut un aluat pentru chuck chuck, 2 ouă și 2 linguri. Făină. Aluatul este ferm. Mașina nu a suferit. Adevărul cu mai mult va fi și mai bun.

[Asel]

Asel, și sunt aici în tufișuri. ..

[Asel]

Asel, mulțumesc pentru chak-chak și câtă apă și ce altceva s-a adăugat în aluat, scrieți cum ați gătit mai detaliat. Mi-am dorit întotdeauna să o gătesc, dar nu știu rețeta și cum să o gătesc.

cat de multa apa

, dar chiar ai nevoie de apă în chak - chak? : secret: vodca da, dar nu apă

niciodată gătit sau gustat

niciodată gătit sau gustat

acele vremuri .. și gătesc, deși rar pentru că este prea leneș și se mănâncă mai repede decât gătitul și rețeta din zilele studenților

[Svetlana]

Svetlanasoare, împărtășește rețeta

Chak-chak din imensitate ...

Făină de grâu 400 g
Ou de pui 4 bucăți
Mierea 300 g
Zahar 200 g
Ulei vegetal 1 l
½ linguriță de sodiu
Sare 3 g

Bateți ouăle cu sare și bicarbonat de sodiu. Se toarnă făină pe suprafața de lucru într-o lamă,
faceți o gaură în ea și, turnând treptat ouă în ea, frământați aluatul.
Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l timp de 20 de minute.

Rulați aluatul în foi subțiri și lăsați-le să se usuce ușor.
Tăiați fiecare foaie de aluat în benzi de 5 cm lățime și tăiați aceste benzi în benzi subțiri.

Întindeți tăiței rezultați pe masă și uscați-i în timp ce uleiul se încălzește.

Prăjește tăiței în porții mici în ulei vegetal în clocot timp de 2 minute, amestecând continuu.
Puneți tăiței prăjiți pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Într-o cratiță uscată, cu pereți groși, se topește zahărul și mierea, se fierbe și,
amestecând ușor, lăsați-l să fiarbă câteva minute.

Se toarnă sirop de miere fierbinte peste tăiței și se amestecă ușor. Când siropul s-a răcit ușor,
udați-vă mâinile în apă rece și dați chak-chakului orice formă, în mod tradițional, o alunecare.

Și asta este cu vodca.

Aluat: făină - 500 gr, ouă - 5 buc, lapte - 4 linguri. linguri, unt - 1 lingură. lingură, vodcă - 1 lingură. lingură, zahăr - 2 linguri. linguri, sare - 1 vârf.
Sirop: miere - 300 gr, zahăr - 0,5 căni, semințe de mac - 0,5 căni, orice nuci - 0,5 căni.
Pentru grăsime adâncă: ghee (gătesc în porumb) - 2 căni.
Pregătire:
Măcinați gălbenușurile cu zahăr și unt până se albesc, sare, adăugați albiți spumați separat, laptele, amestecați totul bine și frământați un aluat tare pe această bază. (După ce ați adăugat jumătate de făină, adăugați vodcă la aluatul semilichid. Dacă aluatul nu este suficient de abrupt, adăugați mai multă făină).
Înfășurați aluatul într-o cârpă ușor umedă și lăsați-l să stea timp de 15 minute, apoi rulați-l într-un strat gros de 2-3 mm și tăiați ca tăiței în benzi de 0,5 cm lățime. Fie tăiați aceste tăiței în bucăți de 2-2,5 cm lungime sau rolați în flageli, care sunt tăiați în bucăți de 1,5 cm lungime.
Dizolvați uleiul într-un cazan, încălziți-l bine (supraîncălziți), apoi prăjiți aluatul tăiat rezultat în el, folosind o grilă pentru a scoate simultan chak-chakul și a preveni aluatul să se prăjească mai mult decât până când devine galben deschis. Se toarnă chak-chakul prăjit pe o sită sau într-o sită mare, se scurge excesul de ulei și se răcește.
Gătit amestec de mac-nuci. Se fierb nucile cu apă clocotită, se scoate coaja, se toacă grosier. Se toarnă semințele de mac cu apă clocotită timp de 3 minute, apoi se încălzește ușor într-un mortar, se amestecă cu nuci și se lasă să stea într-un recipient sigilat.
Gătit sirop de miere. Topiți mierea într-un cazan mic sau o cratiță, adăugați zahăr granulat, lăsați-l să fiarbă, astfel încât să se elibereze spuma care trebuie îndepărtată, apoi fierbeți siropul. Consistența siropului ar trebui să semene cu caramelul.
Scoateți siropul de pe foc și turnați tăiței prăjiți pregătiți în el și imediat - amestecul de mac-nuci: amestecați totul rapid și uniform. Transferați chak-chakul fierbinte pe o foaie de copt unsă cu un strat de 2,3 cm (acest lucru se poate face cu mâinile înmuiate în apă rece). Când chak-chakul s-a răcit, tăiați-l în diamante sau pătrate.

Până la urmă i-am comandat și lui Frosya. Kenwood-urile uzate s-au dovedit a fi unele fără bici, altele fără cârlig, fără bani pentru bani noi, din cuvântul ALL. Deci nu au trăit bogați, nu Fig trebuie să începem! Pe 16 voi veni de la ceas, pe 17 va veni ea. Boom încercând chuck chuck.