Tarta cu biscuit si crema

Categorie: Produse de patiserie
Tarta cu biscuit si crema

Ingrediente

Fundatia
făină de grâu / calitate 200 de grame
faina de migdale (am faina de nuci) 30 de grame
unt 130 grame
vanilie opțiune
sare 2 grame
apa e rece 60 grame
Biscuit
ou C1 1 bucata
zahăr 25 de grame
făină 27 grame
sare 1/8 linguriță
unt topit 10 grame
vanilie gust
praf de copt 1/8 linguriță
colorant alimentar opțiune
Cremă
cremă de brânză 150 de grame
iaurt simplu (am greacă) 50 de grame
smântână 33-35% grăsime 75 grame
opțiunea de vanilie gust
colorant alimentar opțiune
-------- -----
formă pentru tartă d top 22, bottom-20
forma d 16

Metoda de gătit

  • Fundatia
  • Tarta cu biscuit si cremaFăină, vanilie, sare și unt rece,
  • taiati cubulete, puneti in procesor si faceti pesmet. Îl poți freca cu mâinile.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe toarnă apă rece și se face un aluat.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe toarnă aluatul, se colectează într-o minge și se rostogolește între două filme. Utilizați imediat sau dați la frigider timp de 30-40 de minute.
  • Tarta cu biscuit si cremaTransferați stratul de aluat într-o matriță, presați-l la dimensiunea dorită, formați părțile laterale și fundul. Înțepați dens fundul cu o furculiță.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Scoateți-l, lăsați-l să stea 5 minute și scoateți-l din matriță. Se răcește pe o grătar.
  • Biscuit
  • Tarta cu biscuit si cremaBateți ouăle la temperatura camerei la viteză mică. Odată ce gălbenușurile sunt amestecate cu albul, adăugați viteză și adăugați zahăr, sare și vanilie într-un jet subțire. Adăugați culoare la sfârșitul telului.
  • Tarta cu biscuit si cremaOuăle sunt gata dacă au crescut în volum de 2,5-3 ori. Marca omoplatului rămâne.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe amestecă făina cu praful de copt și se cernă amestecul de ouă. Se amestecă ușor pliant.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe toarnă untul topit cald și se amestecă din nou ușor pliant.
  • Tarta cu biscuit si cremaSe toarnă aluatul într-o matriță acoperită cu hârtie pergament și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie din lemn. Ar trebui să iasă uscat. Am luat. Lăsați să stea 10 minute. Eliberați-l din matriță și lăsați-l să se răcească pe o grătar. Am în fotografie un biscuit făcut din două ouă.
  • Cremă
  • Tarta cu biscuit si cremaMăcinați crema de brânză, adăugați zahărul glazur și amestecați.
  • Tarta cu biscuit si cremaAdăugați iaurt și amestecați.
  • Tarta cu biscuit si cremaBateți crema rece la viteză medie până la vârfuri moi.
  • Tarta cu biscuit si cremaAdăugați crema în crema de brânză în porții și amestecați.
  • Tarta cu biscuit si cremaVopsim o treime din cremă.
  • Asamblare
  • Tarta cu biscuit si cremaUngeți fundul bazei cu o cremă colorată. Așezați un biscuit în centru. Se da la frigider pentru 30 de minute.
  • Tarta cu biscuit si crema
  • Tarta cu biscuit si cremaIa-l. Se toarnă smântână albă și se omogenizează. Se da la frigider timp de 4-5 ore pentru a se intari. Decorează la discreția ta. Puteți așeza complet deasupra cu zmeură sau căpșuni.
  • Tarta cu biscuit si crema
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi.

Vasul este conceput pentru

12 porții

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin.
Puteți folosi baza preferată de tartă sau quiche, rețeta preferată de biscuiți.
Foarte gustos, elegant. Baza cremoasă sărată, biscuiți dulci și unt. Cred că toate acestea nu pot decât să vă rog. Căpșunile au pornit foarte bine. Vă recomand!

Lera-7
ang-kay, Angela, ce idee grozavă! Și întruchiparea - în general, am tăcut! Mulțumesc pentru o altă frumusețe!
V-tina
Angela, foarte luminos, frumos și, cu siguranță, delicios
Matilda_81
Angela !!!! ce mancare delicioasa! și am atât de multe rețete în semne de carte, gătește, nu găti prea mult!
Zhannptica
Super tarta luminoasa !!!
Desert foarte elegant))) multumesc !!!!!
Trishka
Ce frumos !
ang-kay
Fete, mulțumesc. Ajută-te)
Citat: Matilda_81
și am atât de multe rețete în semne de carte, gătește, nu găti prea mult!
Gulnara, Eu cred. Te-ai fi uitat la ai mei.
V-tina
Citat: ang-kay
Citat din: Matilda_81 din Azi la 12:55 PM
și am atât de multe rețete în semne de carte, gătește, nu găti prea mult!
Gulnara, cred. Te-ai fi uitat la ai mei.
fetelor nu sunteți singure
maha i
Rețetele dvs. sunt impecabile ca întotdeauna
aprelinka
Angela! culoare foarte armonioasa !! frumusețe de nedescris!
ang-kay
Marina, Helena, mulțumesc. Foarte frumos)
kristina1
ang-kay, Angelina, ca întotdeauna strălucitoare, suculentă, frumoasă, minunată .. fată deșteptă
ang-kay
kristina1, mulțumesc.
maha i
Angela vă mulțumesc foarte mult! Am făcut-o, deși fără o bază de nisip, dar am adăugat un strat de fructe, este foarte gustos, voi face ușor o fotografie mâine, am mâncat deja jumătate din ea, mulțumesc că am împărtășit astfel de rețete minunate și dovedite, următoarea dvs. Praga este în plan (fiul meu iubește așa)
ang-kay
Marina, pentru sănătate)
Tumanchik
Ești Angelusul meu! Ce reteta frumoasa am dezgropat! și delicios și frumos)))
ang-kay
Irishkina, Buna ziua. Mă bucur că ți-a plăcut plăcinta.

Ceva pe care nu îl poți vedea?

maha i
[imgTarta cu biscuit si crema] aici era, și nu
ang-kay
Marina, foarte frumos. Cred că este delicios. Astfel de schimbări sunt bune pentru el)
maha i
Schimbările nu sunt mari, nu am adăugat o mulțime de fructe de pădure, eliberez congelatorul de stocuri vechi: girl_wink: data viitoare o voi face cu siguranță pe bază! cumpărați numai făină de migdale

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine