Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"

Categorie: Blanks
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"

Ingrediente

Un amestec de legume uscate, ierburi preparare opțională de ciorbe verzi

Metoda de gătit

  • În acest sezon am pregătit destule legume și ierburi uscate pentru supe și alte feluri de mâncare.
  • Dar, după ce am încercat să le macin și să pregătesc condimentul din rădăcini-vershoks ... mi s-a părut că am pregătit foarte puțin din acest amestec.))))
  • Este la fel, o pungă de 50 de kilograme de reclame trebuie recoltată, astfel încât să fie suficientă pentru sezonul de utilizare a verdelor în diferite versiuni)))
  • Mai întâi, pregătim un amestec uscat de legume și diverse ierburi.
  • Uscător gol
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi)
    (Administrator)
  • Usc tot ce îmi vine în mână.
  • În această alergare am:
  • Ceapă
  • Morcov
  • Ardei dulce
  • Țelină tuberoasă
  • Tulpină de țelină
  • Telină, mărar, tulpini de pătrunjel din ciorchini verzi
  • Radacina de patrunjel
  • Toate împreună după uscare conferă un miros minunat și un gust extraordinar bulionelor și altor alimente.
  • Și după experimentele mele cu condimente, condimente, sare, mi-a venit brusc o idee să mănânc ciorba verde. Și obțineți doar un condiment parfumat în firimituri mici, care pot fi adăugate sub formă de stropire la salată și oriunde sunt necesare firimituri de legume și un tratament termic rapid al unui fel de mâncare, de exemplu, atunci când prăjiți tocanele, legumele într-o tigaie ... și altele asemenea.
  • M-am dus să o fac.)))
  • Pentru a face acest lucru, aveam nevoie de o sticlă pentru duză pentru combina Kenwood, care funcționează ca un concasor puternic pentru tot ceea ce este solid - nuci, cafea etc.
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
  • Am pus un amestec de ierburi într-un pahar, îl introduc în cuibul combinei - hai să mergem! În câteva secunde și la viteză mare, am primit o fărâmă de legume grozavă. Paharul era plin - paharul a devenit aproape gol)))
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate" Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
  • Înainte de a pune în borcane, presărați pesmetul pe un prosop de hârtie, uscați-l puțin, astfel încât să nu se prăbușească în borcan, să nu se ude.
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
  • Turn turul într-un borcan, îl închid sub capac.
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
  • Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
  • Firimiturile miroase la fel de bine ca verdeața integrală.

Notă

Rezultat excelent!
Mai am un condiment, de casă, aromat.
Acest condiment este pentru cei cărora nu le place gustul și mirosul puternic, aroma ierburilor. Există suficiente arome proprii de aromă de legume și ierburi obișnuite.
Bucurați-vă de spațiile goale!

Venera007
Blimey !!!! Grozav !!!
Tatyana, îți recunosc deja rețetele din fotografie, sunt doar încântată de ele
Administrator

Tanyusha, este bine! Aceasta înseamnă că unele dintre rețetele mele vor fi gătite, iar iarna va fi delicioasă
Venera007
Administrator, Tatyan, desigur, va fi, deși teribilul meu mofturos, dar pot pescui ceea ce este util :)
Pentru mine, curentul uscătorului nu îmi este suficient. Anul trecut l-am cumpărat pe cel mai ieftin (nu știam cum se va dezvolta relația cu uscarea), dar pare destul de slab. Se usucă mult timp chiar și la maxim. Când reducerile vor fi cumpărate altul, dar acum nu voi economisi))
Elena Tim
Mă uit la poze și simt direct aroma provenită din acest amestec! Are tot ceea ce îmi place (cu excepția țelinei tuberoase - pur și simplu nu am încercat-o.)
Din anumite motive cumpăr amestecuri similare, îmi place foarte mult aroma. La urma urmei, din legume și ierburi uscate aroma devine mai bogată sau ceva ...
Ei bine, cel puțin mi-a dat capul că am un uscător!
Tan și Tan, ești cu toții de vină pentru faptul că percepem uscătorul nostru ca un dispozitiv conceput exclusiv pentru vindecarea cărnii!
Administrator
Lenjerie, fiecare vede ce vrea să vadă Am un uscător exclusiv pentru legume verzi, deși inelul de expansiune pentru carne este făcut Acum roșiile sunt uscate, cu condimente

Și verdele ...este un miracol cât de bune sunt verdeațele, acesta este un amestec pentru supe Numai eu îl adaug pentru gătit bulioane, supe
Și chiar și în terci de hrișcă Atât de natural, gust și miros bogat

Cum ai un uscător, dar fără ierburi uscate? Tulburare!
Elena Tim
Citat: Admin
fiecare vede ce vrea să vadă
Aha!
Kanesh, a dat o rețetă delicioasă pe care deja o uitasem de ierburi. Dar și eu le uscam și din nou după rețeta ta.
Tanya, mulțumesc pentru compoziția „vârfurilor-rădăcini”, cu siguranță o voi face. Îmi place foarte mult să adaug astfel de amestecuri bulionelor și nu numai. Și cu „uscat” de casă, sunt sigur că va fi de o sută de ori mai gustos.
Irina742
Administrator, acum „pyaterochka” vinde hrișcă cu legume uscate. 99 de ruble !!!! Nu am nevoie de ea! De mult timp eu însumi fac asta conform rețetei tale de condimente de legume !!! Foarte gustos !!!
Multumesc frumos pentru reteta!
Administrator

Irisha, iar prețul unei astfel de hrișcă este mare De ce ar trebui să plătim suplimentar pentru legumele uscate - vom usca și vom amesteca cu cereale
Pentru sănătatea ta!
mamusi
Tatyana, Tanya, dar spune-mi ~ de anul trecut, furnicile de iarbă uscate pot fi încă folosite în noua iarnă. Si cum. Mă îndoiesc puternic ...
Am un borcan întreg de 3 litri de pătrunjel uscat. Soțul gătește ~ nu o folosește. Nu inteleg ... el a uscat verdeata. Utilizări din congelator!
Prin urmare, au rămas multe. Pentru mine, este ca fânul deja ... Ei bine, m-am uscat atât de mult anul trecut încât nu l-am mâncat. Mararul a dispărut. Dar pătrunjelul a rămas. Telina de frunze, coriandru. Totul miroase bine. Pătrunjelul nu este foarte, cumva nu este inteligibil.
Îl voi usca pe cel nou. Și cea veche? Aruncă? Sau amestecat în pulbere?
Administrator

Am un amestec de legume cu diferite amestecuri pentru o lungă perioadă de timp, uneori este suficient pentru doi ani, dacă nu calculez cu cantitatea. În acest sezon voi recolta din nou, aproape că s-a terminat.

Verzii pot sta, de asemenea, mult timp. Există diferite condimente în magazin, inclusiv pătrunjel, care le vând proaspăt culese? Mă îndoiesc

Puteți adăuga treptat pătrunjel la supe-borș, adăugați legume-carne înăbușite.
mamusi
Citat: Admin
Există diferite condimente în magazin, inclusiv pătrunjel, care le vând proaspăt culese? Mă îndoiesc
Nu am cumpărat niciodată ierburi uscate în magazin.
Verzii înghețau mereu. L-am uscat pentru prima dată. Și cumva pătrunjelul nu este foarte bun pentru mine ... îl folosesc pentru ceva, desigur ... vom vedea.
Voi îngheța mai mult pătrunjel anul acesta. Verdele congelate sunt cumva mai mult parfum pentru mine.
Îmi place ideea de a amesteca pătrunjelul uscat și alte rădăcini. Voi fantezia.
Mulțumesc, Tanya!
Super Tanya
Nici eu nu respect pătrunjelul. Și am încercat să usuc blaturile de morcov și să adaug în loc de patrunjel .... un cu totul alt gust. Imi place. Am adăugat chiar și aceste blaturi la pâine.
Svetlana-pisică
Admin, Tatiana - mulțumesc, cu siguranță o voi face, mi-a plăcut foarte mult! Astăzi mi-au trimis un uscător nou (cel vechi a zburat), deja usuc ardeiul acolo, și apoi voi face orice altceva ... Nu-mi plac verdeața congelată, cu excepția mărarului (este înghețată delicioasă ), un fel este ud, întunecat, cu aspect pe jumătate putred, în special pătrunjel - brrr. Și îmi plac foarte mult mâncarea uscată, o adaug peste tot, și în supe, în feluri principale și în produse de patiserie, dar nu mi-a trecut prin cap să fac asta. Multumesc pentru reteta !!
Administrator
Citat: Iubit
Are un aspect umed, întunecat, la jumătate putred ca aspect, mai ales pătrunjel

Nu am observat acest lucru. Verdele nu trebuie dezghețate, rupeți o bucată din brichetă și imediat în tigaie, în bulionul fierbinte la sfârșitul gătitului. Atunci verdeața pare normală.
Și nu adaug verdețuri congelate la salate - doar proaspete.

Pentru sănătatea ta!
Svetlana-pisică
Citat: Admin
Verzii nu trebuie să fie dezghețați
, Nici eu nu îl dezgheț, dar cumva nu mi-a ieșit cu o comă înghețată de mărar, am deja jumătate din cutie înghețată și orice altceva usuc și folosesc .. Dar suntem buni, noi trăiește în sud, astfel încât proaspătul și iarna să nu fie o problemă, ci uscat în supe și legume - Îmi place foarte mult, o aromă și un miros unic. Citesc și recitesc rețetele dvs. acum - voi face totul !!!
Administrator
Citat: Iubit
Citesc și recitesc rețetele dvs. acum - voi face totul !!!

Sveta, pentru sănătatea ta!
SvetaI
Acum sunt și un fericit proprietar al uscătorului. Toată vara și toamna usuc tot ce pot ajunge
Ardei (de la 2,5 kg proaspete - 140 grame uscate)
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
morcovi (de la 2,5 kg - 260 grame)
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
ceapă (de la 2,5 kg - 245 grame)

Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
roșii (de la 2,3 kg - 170 grame)
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
rădăcină de țelină (de la 1 kg - 100 grame)
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
Și am un amestec atât de minunat - două cutii de doi litri
Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"
Mulțumesc pentru idee!

Administrator

Sveta, pentru sănătatea ta!
Da, este contagios când uscătorul usucă totul.
speranță55
Ați tocat morcovii și rădăcina de țelină sau le-ați tocat pe răzătoare?
Administrator

Aici, în acest fir, am arătat cum pregătesc legumele pentru uscare, cum le tai

Condimente de legume "Varfuri-rădăcini parfumate"Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi)
(Administrator)


Nu zdrobesc pe o răzătoare obișnuită, deoarece după uscare se usucă foarte mult și se transformă în praf.
Elya_lug
Ceapa și țelina le-am uscat separat. Ceapă în fâșii și țelină rasă pentru morcovi coreeni. Țelina s-a dovedit a fi fire subțiri, foarte parfumate, mi-a plăcut mai mult decât să o adaug crudă la prăjire. Bulionul se dovedește a fi extraordinar. Cu siguranță voi face restul legumelor anul acesta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine