Focaccia cu cartofi

Categorie: Pâine de drojdie
Focaccia cu cartofi

Ingrediente

Cartofi mic - 70 de grame (greutate necojită),
Făină 115 grame
Zahar granulat ½ linguriță
Drojdie 1 linguriță de nivel
Apă 90 ml
Ulei vegetal pentru ungerea mucegaiului și aluatului
Sare ½ linguriță și pentru stropire
Ierburi provensale gust

Metoda de gătit

  • Curățați și radeți cartofii. Combinați cartofii grași cruzi, făina, drojdia și zahărul granulat. Se adaugă sare și apă. Se amestecă pentru a face o bucată omogenă de aluat. Se toarnă unt în matriță, se unge, se pune aluatul în matriță și se unge din toate părțile cu ulei vegetal din matriță. Puneți-vă 30 de minute pentru a veni la 40 de grade (l-am pus într-un cuptor desktop). Apoi scoateți-l, lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, întindeți tortul plat cu mâinile, presărați-l cu sare și condimente și puneți-l la loc la aceeași temperatură timp de 20 de minute. Apoi preîncălziți cuptorul la 230 de grade și puneți-l la copt timp de 12-15 minute.

Notă

Am proporții pentru o mică focaccia. Poate fi mărit. Am luat această rețetă ca bază: Focaccia - simplu și gustos
Mulțumesc Olga. Delicios!

Podmosvichka
Pe cât de delicios voi face pentru copii.
mulțumesc
somnoros
Citat: Podmoskvichka
Pe cât de delicios voi face pentru copii.
mulțumesc
Pentru sănătatea ta! Copiii au nevoie de mai mult volum, am o mică focaccia. Coac într-o matriță rotundă din silicon. Dacă faceți mai multe, atunci timpul de coacere va trebui probabil să fie mărit puțin. În general, cuptorul trebuie să fie până se rumeneste.
Podmosvichka
Da, am înțeles
O voi face în prințesă, doi. Am copii sub 90 kg
Tatka1
somnoros, Svetochka, cu siguranță voi încerca imediat ce căldura scade! Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine