Pasca

Categorie: Pâine de drojdie
Pasca

Ingrediente

făină 500 - 550 g
lapte cald 100 ml
smântână caldă 100 ml
zahăr 110 g (8 linguri. L. Măsurat)
sare 1,5 lingurițe. (dimensional)
unt 50 g
ouă 3 buc.
drojdie 1,5 lingurițe. (dimensional)
curcumă 0,5 lingurițe (ca de obicei)
caise uscate, stafide 40 g fiecare

Metoda de gătit

  • Tort de Paște - linge-ți degetele!
  • Dezvoltările mele (coapte în mod repetat):
  • în lapte (îl încălzesc bine) diluez zahărul, sarea și untul, îl turn într-o găleată
  • apoi toarnă smântână într-o găleată (eu folosesc 22%, dar este mai puțin posibil)
  • Scutur ușor ouăle cu o furculiță și le turn într-o găleată
  • cerneti faina (direct in galeata)
  • drojdie - într-o gropiță din centru
  • Distribuim curcuma în patru colțuri - aceasta este pentru o culoare mai galbenă
  • pentru un amator - puteți adăuga vanilină, cordomon, scorțișoară ...
  • Mod - pâine dulce, pâine mare
  • Controlez lotul, deoarece ouăle nu sunt întotdeauna la fel
  • Înainte de bip, ar trebui să se formeze un coc frumos, ușor uleios
  • Adaug stafide, caise uscate, fructe confiate de-a lungul semnalului sonor - orice este la îndemână
  • Înainte de coacere, puteți unge blatul cu un ou sau puteți întinde blatul după coacere cu cremă de proteine
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Fotografii Morevinger

Rețete similare


Pasca (natapit)

Pasca

Pasca (dor de X)

Pasca

morevinger
Multumesc pentru reteta!
Sunt proprietarul HP DeLonghi BDM-075S timp de două săptămâni.
Mi-am dorit foarte mult să încerc coacerea tortului de Paște. Există mai multe rețete pe site - dar ați ales rețeta fugaska pentru prima experiență. Am încredere, pentru că am copt deja Poppy Curl de 2 ori și eu și cei dragi sunt încântați de asta.
Așadar, am făcut totul exact ca în rețetă, dar în loc de curcumă (nu am putut găsi acest condiment nicăieri) am adăugat șofran pentru culoare.
Am adăugat fructe confiate colorate, stafide, alune ușor tocate, nucșoară de-a lungul bipului.
Tortul s-a dovedit a fi înalt, gustos, dar acoperișul s-a rupt puțin (l-am citit înainte de coacere timp de 5 minute pentru a unge cu apă, astfel încât să nu se rupă - să nu-l murdărească) Rezultatul fotografiei:

PB290436.JPG
Pasca
morevinger
O altă fotografie (tăiată):

PB290438.JPG
Pasca
fugaska
foarte frumos tort de Paste! Felicitări pentru experiența de succes !!!
Olga @
Morevinger este impresionant. Îmi puteți spune cât de mult în grame ați adăugat cantitatea totală de fructe confiate și nuci adăugate? Mulțumesc.
Alen delonghi
Copiii mei oferă mai puțină făină și aveți nevoie de cât mai multe fructe confiate. Și pentru a nu coace, așa cum este.
morevinger
Sincer în grame - nu am cântărit ... dar am cumpărat fructe confiate într-o pungă - „Cocktail tropical” (ananas, kiwi, papaya) 125 g - mi-a plăcut că erau deja în cuburi și multicolore ... Mai mult de jumătate din pungă s-a dus la acest tort - un gram de 70 plus stafide, nuci ... Un total de 100 de grame - 120 de aditivi colorați și gustoși.
Domovenok
Am copt deja acest tort de mai multe ori, rezultatul este uimitor !!!! Multumesc mult pentru reteta !!!!!
datot
🔗 - Pasca.
Puteți gestiona cu ușurință fotografiile.
A funcționat prima dată.
iarnă
Am promis totul, mă rog ca totul să funcționeze.
Voi raporta rezultatul mâine.
datot
Voi aștepta cu nerăbdare
RybkA
Morevinger, s-a dovedit tort frumos !!! Și deloc rumenit!
fugaska, dar cum are gust? Pentru dulceață? Vechi repede? Ce densitate?
De ce încerc să aflu de ce, îmi plac rețetele tale, dar această rețetă de tort mi s-a părut una dintre cele mai simple. Aș vrea să nu mă înșel în alegere!
fugaska
gustul este delicios!
pentru dulceață - probabil medie
nu pierde mult timp, nu-mi amintesc exact, dar resturile au trăit cinci zile (am copt câteva, am mâncat repede)
densitate - probabil și medie

gust și culoare, după cum se spune ...
Încerc să coac după rețete simple, motiv pentru care m-am așezat pe acest kulich
delicios!!!
Tanyusha
Ieri am făcut acest tort, ce să zic, a fugit de mine din găleată.Tortul sa dovedit a fi delicios, dar cu un acoperiș alb, l-am copt în cuptor și aproape l-am ars în timp ce era distras de o altă chestiune și am uitat de el. Din păcate, nu am făcut fotografii, nu era cameră (copiii dormeau deja, iar el era în camera lor). Făcut cu cireșe uscate, fructe confiate și migdale. Dimineața la serviciu, tortul a mers cu o bubuitură. Voi face prăjituri de Paște pentru Paște urmând două rețete din aceasta și de la Elena Bo.
fugaska multumesc pentru reteta delicioasa.
Tanyusha
Am uitat să scriu că nu am adăugat curcuma, iar tortul s-a dovedit a fi foarte galben.
Olga @
Citat: Morevinger

în loc de curcuma (nu am găsit nicăieri acest condiment) am adăugat șofran pentru culoare.
Am adăugat fructe confiate colorate, stafide, alune ușor tocate, nucșoară de-a lungul bipului
Vă rog să-mi spuneți cât a fost adăugat șofran: o jumătate de lingură sau o lingură (linguriță), și cât de mult nucșoară (măcinată?)? Mulțumesc.
yaroslavkar
Spune-le oamenilor, ai tort pe kilogram? Și ce program să coaceți? pentru cupcakes?
fugaska
tortul cântărește aproximativ 900 de grame, dar am stabilit programul pentru 1 kg
Coac pâine dulce pe modul
yaroslavkar
multumesc!
Voi încerca.
GAlexV
Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca.

Și ce culoare ar trebui să pun pe crustă?
Și la sfârșitul programului, pleci la coacere timp de 1 oră (menținând pâinea fierbinte)?
fugaska
coacerea devine roșie foarte bine, în principiu, nu este nevoie să o încălziți după coacere. dar uneori l-am lăsat pe încălzire 15-20 de minute.
yaroslavkar
Ieri am făcut jumătate de Paște pentru o încercare ... totul este în regulă .. dar o crustă groasă. O zi într-o pungă nu a ajutat :( Ce trebuie făcut? Unde este eroarea?
iarnă
Mulțumesc foarte mult, bulgarii mei sunt înșifrați, tortul a ieșit super!
Voi posta o fotografie mai târziu.
kipitka
fugaska- mulțumesc pentru rețetă! rating 5! coapte azi!
Frosya
O întrebare despre un coc. Ar trebui să fie la fel de rece ca la coacerea pâinii sau totuși nu?
Faptul este că de 2 ori am făcut aluat de unt într-o mașină de pâine, adăugând făină ca la coacerea pâinii, astfel încât chifla să rămână bine în spatele pereților și să nu fie pătată. Dar dacă pâinea este întotdeauna gustoasă și pufoasă, atunci unele produse de patiserie nu sunt foarte gustoase, deși se ridică normal și totul pare să fie bine cu ea.
Poate că este cazul?
Tanyusha
Frosya kolobok nu ar trebui să fie ca pentru pâine, este același aluat de unt, faceți exact conform rețetei și nu adăugați nimic, aluatul ar trebui să fie puțin subțire și veți obține un tort delicios.
Frosya
Mulțumesc așa că o voi face
satva
Spune-mi, pliz, și dacă nu există modul „pâine dulce” (Panasonic 207), care este modul cel mai apropiat?
Elena Bo
Citat: satva

Spune-mi, pliz, și dacă nu există modul „pâine dulce” (Panasonic 207), care este modul cel mai apropiat?

De bază cu stafide. Crusta este ușoară.
satva
Noroc mulțumesc! M-am gândit eu
Aragaz rustic
Citat: satva

Spune-mi, pliz, și dacă nu există modul „pâine dulce” (Panasonic 207), care este modul cel mai apropiat?

Aveți un regim de „dietă” (sau „cereale integrale”)? La 255 în instrucțiune, tortul de Paște trebuie coacut în acest mod, deoarece acolo creșterea este mai lungă decât pe cea principală.
satva
mâncați cereale integrale - 5 ore. Este acest mod mai potrivit?
Aragaz rustic
Citat: satva

mâncați cereale integrale - 5 ore. Este acest mod mai potrivit?

IMHO - DA. Acum m-am uitat la instrucțiuni, la 255 de cereale integrale este același - 5 ore, iar tortul de Paște este recomandat să se coacă pe el.
satva
Mulțumim, vom coace! Voi raporta rezultatele :)
Elena Bo
Pe cereale integrale, culoarea crustei nu este reglată
Aragaz rustic
Citat: Elena Bo

Pe cereale integrale, culoarea crustei nu este reglată

Forul părea să recomande scoaterea acestuia cu 10 minute mai devreme, pentru a nu fi prea prăjiți.
Este posibil aici?
satva
Aștept părerea profesioniștilor ...
Elena Bo
Mi-am spus părerea, nu am nimic de adăugat. Pe cerealele integrale coapte, nu mi-a plăcut.
! R! NA
Citat: Elena Bo

Pe cereale integrale, culoarea crustei nu este reglată

Da, culoarea crustei nu este reglementată de program, dar acest lucru nu împiedică coacerea să se coacă bine. Ieri am copt conform acestei rețete (nu am scos din timp prăjitura de la KhP). Aspectul tortului de Paște este excelent. Culoarea crustei este aceeași cu pâinea cu crustă medie. Ei bine, vom gusta acest miracol mâine.
Mame
Forumul este plin de povești despre modul în care crusta „se bronzează” într-o stare foarte, foarte întunecată în regimul alimentar. Mai ales dacă folosești unt. Prin urmare, au venit cu ideea de a scoate tortul cu 7-10 minute mai devreme. În ceea ce privește compoziția, tortul de Paște din instrucțiunile pentru Panas nu este mult diferit de pâinea obișnuită cu unt, deci poate fi coaptă în modul principal, cu o schimbare a culorii crustei în lumină.
Elena Bo
Citat :! R! NA

Da, culoarea crustei nu este reglementată de program, dar acest lucru nu împiedică coacerea să se coacă bine.
Deci sunt cam la fel. Nu o poți face mai strălucitoare.
! R! NA
Azi am gustat tort de Paști. Grozav!!! Multumesc pentru reteta.

Culoarea crustei mi se potrivește: galbenă (nu aș vrea să fiu mai deschisă). Adevărat, acum nu este vizibil, deoarece era acoperit cu glazură de sus. Tot ce vreau să spun este că nu ar trebui să vă fie frică de modul cerealelor întregi atunci când coaceți prăjituri. M-a atras faptul că se acordă mai mult timp pentru ridicarea aluatului. Așteptam cu nerăbdare semnalul HP despre sfârșitul coacerii (brusc crusta va arde), dar când am deschis capacul și am văzut rezultatul, mi-am dat seama că acum voi coace cu îndrăzneală în acest mod.
Maria
Mulțumită autorului pentru rețetă, am copt 3 prăjituri de Paște conform diferitelor rețete, dar aceasta mi-a plăcut cel mai mult. Am adăugat mere și alune. Acum voi coace ca o pâine pentru ceai.
Byuf
Mi-a plăcut și această rețetă, deși mă așteptam la un gust ușor diferit, chtoli mai tradițional .... Am adăugat fructe confiate, cireșe uscate și nuci.
Și chiar și când am copt primul tort, am avut un „teribil”))) mai exact, amuzant!
Din moment ce sunt încă un ceainic în panificație, nu am acordat atenție cantității de produse și am urmat prost rețeta ...
După 2 ore, acoperișul mașinii de pâine a fost suflat !!!!! Este conceput pentru mine doar 700g. Am încercat să apăs capacul în jos, dar a rezistat și mai mult din cauza răului. Apoi am vrut să întrerup excesul, dar m-am răzgândit ... Ca urmare, a trebuit să scot tortul pe jumătate din mașina de pâine și să-l coac la cuptor.
Regret că nu am fotografiat acest ciudat :))) Designul tortului de Paște este o „ciupercă nucleară”. Dar delicios !!!! A doua prăjitură a fost coaptă, după ce a redus „doza” de 2 ori. S-a dovedit chiar lucrul!
Deci, pentru cani ca mine, trebuie să indicați masa la ieșire în rețete ... aici :)
st13039
De asemenea, vreau să vă mulțumesc pentru rețeta acestui tort (și nu numai). Adevărat, în KhP am frământat doar aluatul și l-am copt în cuptor în 2 forme, pentru că voiam 2 prăjituri mici. În aluat, am înlocuit laptele cu zer, am adăugat nuci și stafide și puțin șofran în loc de turmeric. Am păstrat proporțiile exact ca în rețetă. A ieșit foarte gustos, mulțumesc!
061065
Citat: Byuf

Mi-a plăcut și această rețetă, deși mă așteptam la un gust ușor diferit, chtoli mai tradițional ..

Dar tradiționalul tort de Paște se coace din aluat de burete !!! Eforturile sunt puțin mai mari, dar rezultatul este semnificativ diferit.
tortik
Și ne-a plăcut
Galben și dolofan
Mueslik
(y) De Paște, am copt prăjituri conform acestei rețete cu mici variante, am înlocuit untul cu smântână de țară (ei bine, am avut-o!) Rezultatul m-a mulțumit, foarte gustos și mi-a plăcut și structura prăjiturilor finite - fin poros, copt bine, copt la cuptor. Nu am adăugat curcuma, nu-mi place, s-a dovedit totuși galben. Chiar nu-mi place să coac sărbătorile după rețete noi, dar aici am riscat și nu am regretat. Nu s-au învechit mult timp, ieri au mâncat ultimul, au spus copiii mai gustoși decât anul trecut!
Domovenok
S-au copt de Paște exact conform acestei rețete !!! Adevarata dulceata !!! Mulțumesc foarte mult !

Foto1_cr.jpg
Pasca
Nadiy
Tort de Paște - linge-ți degetele!

Mod - pâine dulce, pâine mare
Vă rog să-mi spuneți că cuptorul dvs. are un mod de pâine dulce, cât durează? 2.55 al meu. Din anumite motive, tortul nu a funcționat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine