ladnomarina
Svetlana, Deci este atât de drăguț. Un cuplu mare așa, a copt 600,0 făină?
$ vetLana
Citat: ladnomarina
Da, chiar de la început, de bază și de la început
Susțin. Începeți cu cel mai simplu, simțiți cocul, vedeți ce fel de crustă vă place.




Citat: ladnomarina

Svetlana, Deci este atât de drăguț. Un cuplu mare așa, a copt 600,0 făină?
Marina, nu, secară coaptă din 400 g, făină
Dacă nu ești leneș, poți să faci singur malțul. Există o rețetă pe forum.
ladnomarina
Galina, Mare firimituri! Deci mâinile mele sunt în locul greșit. Tot ce am încercat să coac fără malț s-a dovedit a fi anost. Și Romyn pe drojdie din cuptor era atât de marmeladă
kartinka
$ vetLana, malț. .. cel mai. ... Unde?
$ vetLana
Citat: kartinka

$ vetLana, malț. .. cel mai. ... Unde?
Nu l-am găsit imediat, dar îmi amintesc că un membru al forumului (dacă nu mă înșel din Germania) a făcut malțul însuși.
ladnomarina
Da, îmi amintesc că mi-au dat chiar și un link.
kartinka
Fetelor, citesc aici cu o tetralka imediat - până când o voi găsi eu, o să mă uit. Altfel, nici nu știu dacă acest malț se vinde aici sau nu ...
$ vetLana
kartinka, Ozon și Internet. Magician Băuturile vând cu siguranță malț
Mirabel
Marina, Marina! nu apuca imediat pâinea de secară, coaceți pâine albă de la Talia, ei bine, puteți înlocui puțină făină albă cu secară
Înțelegeți un mic producător de pâine, faceți prieteni cu el, apoi veți coace pâine mai serioasă
Mandraik Ludmila
Marina, Sunt complet de acord cu Vika, pâinea de secară nu este cea mai ușor de copt, începeți cu cele simple, adăugați definitiv făină de cereale integrale, puțin pentru a începe. Pentru a înțelege ce îți place și ce nu. Suntem deja obișnuiți cu gustul produselor de patiserie din cereale integrale, coac doar produse de patiserie de cea mai înaltă calitate, dar din obișnuință nu este clar dacă ne place sau nu
kartinka
Mandraik Ludmila, Mirabel, fetelor, despre malț, asta pentru mai târziu, nu vreau să încep cu secara, vreau să apuc pâinea, pe care o veți sfătui, ce s-ar întâmpla. Există zer în congelator și diverse sucuri - porții de piure, există propriul ceai, fibre și tărâțe. Iată ce pot adăuga. Vreau să estimez rețeta în avans, în timp ce există timp înainte de livrare
ladnomarina
Aici vor livra, vor lua cartea de rețete, atașată. O deschizi și există un ffse. Iată primul, pe modul principal, și coaceți.




Apoi coaceți la fel, dar 100g de făină în / cu înlocuitor pentru secară sau cereale integrale la mărimea L Dacă există un mod cu drojdie mică, atunci pe el
Irinabr
Citat: ladnomarina

Da, îmi amintesc că mi-au dat chiar și un link.

Citat: kartinka

$ vetLana, malț. .. cel mai. ... Unde?
Marina și Marina, prind
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=462450.0
Bober_kover
Citat: gala10

Și mă coc pe secară vestuspeană Mamusin. M-am agățat de el. Mereu se dovedește grozav.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Și fără dans cu tamburine.
Vă puteți conecta la rețetă, vă rog. Sunt, de asemenea, un brutar novice - proprietarul Panasonic))) Am ales special un aragaz cu modul secară, dar în timp ce mă antrenez pe pisici, pâine de grâu, adică))) nu au fost încă eșecuri, așa că vreau să încerc în curând pentru a coace pâine de secară după o rețetă dovedită
Mirabel
Citat: kartinka
Vreau să descopăr rețeta în avans,
ia serul în avans și du-te!
Mandraik Ludmila
Nina, există o rețetă de grâu de secară
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de secară-grâu „Pasiunea vestfaliană”
(mamusi)


Și există secară pură
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine numai pe făină de secară (de tip vestfalian) (Autor Kosh)
(Elena Bo)
ladnomarina
Irina, Mulțumesc!
Andreevna
Fetelor, există malț în Auchan, l-am cumpărat ieri. Chiar nu știu dacă aveți acest magazin
kartinka
Andreevna, nu-l avem pe Ashanov




Mulțumesc pentru linkuri - Voi citi - Explorați
Mandraik Ludmila
Marina, nu ar trebui să începeți cu secară, ci cu cele simple.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine albă zilnică cu drojdie vie / presată într-un filtru de pâine Panasonic SD-2500
(Talie)

În el înlocuiesc drojdia vie cu drojdie uscată 1,5 lingurițe. Sunt prea leneș ca să mă deranjez să păstrez drojdia vie. Nu coc în mod regulat, doi dintre noi suntem consumatori, soțul meu și cu mine, și sunt și acel mâncător de pâine. Ador cuptorul, mănânc ... Pot mânca, puțin, nu pot mânca, mai des nu mănânc
foşnet
Bună ziua tuturor, am copt una nouă astăzi pâine: zer și bere

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de secară-grâu cu bere și zer într-un filtru Panasonic
(foşnet)
gala10
Citat: foșnet
„propriu”, colectat din toate puțin
Vera, emite o rețetă. Păcat dacă te pierzi în spațiile deschise ale forumului.
foşnet
Acest lucru este probabil dificil, nu știu))
gala10
Citat: foșnet
Probabil că e greu, nu știu
Totul se întâmplă pentru prima dată. Accesați secțiunea „Pâine de drojdie”. Există: „Adăugați o rețetă”. Apăsați și urmați instrucțiunile.
foşnet
Citat: Talie

foşnet, Vera, iată fotografia ta
Mulțumesc!)))
Fii atât de amabilă, dragă Talia.))) Am încercat să completez rețeta din secțiunea „Pâine de drojdie”, fotografia nu a putut fi introdusă din nou (((. Știți cu toții să introduceți fotografia finală, la fel, în rețeta pâinii „Bere + zer”.
Corsica
foşnet, Vera, cu prima reteta!
foşnet
Fetelor, Natalia și Ilona! Vă mulțumim pentru reacție și participare)))
Bober_kover
O zi buna! O întrebare pentru proprietarii Euro-Panasonic. Modul 10 Rustic Sourdough, așa cum înțeleg că este pâine cu aluat. Este gătitul însuși gătit în 27 de ZILE întregi? Chiar este așa? A făcut cineva acest starter?
Talie
Buna ziua,Nina

Da, starterul are nevoie de 24 de ore pentru a se pregăti. Cantitatea necesară este utilizată în rețetă, iar restul se păstrează la frigider.

Bober_kover
Talie, mulțumesc pentru răspunsul rapid)) și a apărut o altă întrebare, nu merge întregul starter la pâine? În rețeta de pâine în sine, nu există nicio indicație despre cantitatea de starter. Am decis ca totul să fie folosit ...
Talie
Nina, în instrucțiunile în limba engleză pentru EuroHP-ul meu, la pagina 18, este indicată rețeta de început, care este concepută pentru rețeta de pâine de la pagina 19.

Incepator: Programul 27 (24 de ore).
80 gr - făină de secară
1/2 linguriță - sare
60 gr - iaurt
80 ml - apă (20 * C)
1 (0,1 g) - drojdie (măsurați cu lingura furnizată)

Rețetă de pâine:

gata starter - toate
320 gr - făină de pâine
3/4 linguriță - sare
130 ml - apă (de la robinet)
1/2 linguriță drojdie
Programul 10.


Am copt această pâine, s-a dovedit acră. Nimănui din familia mea nu îi place asta
Bober_kover
Talie, Am hp 2511, reteta de start este exact aceeasi.
Și în rețeta de pâine (de asemenea, programul 10), așa se spune:
Pasul 1: starter pentru Sourdough (și nu toate sau nu toate)
Pasul 2:
400 g - făină de grâu
1 linguriță - sare
3/4 linguriță drojdie
150 ml - apă

În principiu, aproape la fel))) nu suntem nici iubitori de pâine acră, dar de dragul experimentului voi încerca să coac
Talie
În rețeta mea unde Pasul 1, este scris: Consultați rețeta de la pagina 18.




Nina, care este instrucțiunea dvs., în ce limbă? În ce țară ți-ai cumpărat HP?
Bober_kover
TalieEi bine, da, am și un link după pasul 1 de la pagina 18 și pagina 33.
Am instrucțiuni - un volum întreg))) în 14 limbi. Am citit engleza.
Am cumpărat HP în Belarus. Căutam un Panasonic, cu regim de secară, dar în acel moment nu existau nicio sobă rusească. Mi s-a oferit o versiune euro într-un magazin online. Au spus că ei înșiși nu înțeleg de ce le-a venit această versiune, și nu cea rusă))) Am cumpărat-o și nu am regretat-o ​​încă, o stăpânesc deja de o lună cu destul succes
Talie
Citat: Bober_kover
Talie, bine, da, am și un link după pasul 1 de la pagina 18 și pagina 33.
Aici, asigurați-vă că priviți linkurile.
Am o rețetă și pași pentru pregătirea unui starter în instrucțiunile de la pagina 18. Și la pagina 19 veți găsi cum să faceți pâine folosind acest starter.

Dacă rețeta nu indică o cantitate specifică de starter, dar există un link către rețetă, atunci aveți nevoie de întregul starter din rețetă la link.

Citat: Bober_kover
Am instrucțiuni - un volum întreg))) pe 14 limbi.

Nu am văzut asta nici măcar pe internet. Maximum 5 limbi într-o singură carte. Poate că aveți doar o singură instrucțiune, nu împărțită pe regiuni.
Mandraik Ludmila
Natasha, te rog ajută cu sfaturi, există posibilitatea de a cumpăra un astfel de aragaz:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


"Mașină de pâine Panasonic, fabricată în Japonia! Importată din Finlanda, curată, mică bu."
Preț RUB 4.5. Crezi că merită să iei legătura?
Talie
oameni, Nici macar nu stiu. Se pare că în ultimii ani japonezii produceau HP în alte clădiri și în afara Japoniei.

Gândiți-vă la asta și aveți nevoie de el. Adică mai aveți nevoie de un HP?
Mandraik Ludmila
Natasha, am două case, în sensul unei case în sat și a unui apartament în Sankt Petersburg, și nu am un Panasik în oraș. Redmond-ul care trăiește în oraș nu mi se potrivește deloc, ei bine, uneori ca un malaxor pentru plăcinte.
Știi ce este acest model?
Talie
Luda, Am crezut că l-ai cumpărat deja pentru oraș.

Modelul acestui HP: Panasonic Bread Bakery Filtru automat pentru pâine SD-BT55P.

Decideți-vă. Cred că, în orice caz, aragazul va fi o femeie inteligentă
caprice23
A trecut mult timp de când am venit aici. Coac pâine în mod regulat, mai ales grâu. Nici o problemă. Dar astăzi a ieșit o pâine ciudată. Frumos, cu un acoperiș superb, dar aproape jumătate din dimensiune. Făină, drojdie, totul verificat. Pachetele sunt deschise, le-am copt deja cu o zi înainte. Dar am uitat să pun untul și de obicei o fac. Chiar este vorba despre ulei? Te întrebi cum s-a întâmplat?
Mandraik Ludmila
Natasha, ai instrucțiuni pentru ea? Nu l-am întrebat pe vânzător, poate că nu îl are, dar aici este clar o găleată mică și, eventual, alte programe
Talie
Luda, instrucțiunea este, desigur, în limba engleză

M-am uitat, nu este deloc nimic: pâine albă (obișnuită, rapidă, aluat) și cereale integrale (obișnuită, rapidă, aluat)




caprice23, Natasha, ei înșiși și au răspuns
Citat: caprice23
Dar aici Am uitat să pun untul, dar de obicei o pun.
Mandraik Ludmila
Natasha, adică două programe în total?!
Tocmai căutam instrucțiuni și am găsit pe ebee că acesta costă 1,5 mii de ruble ... Acesta este probabil un model foarte vechi sau așa ceva ... Am început să mă îndoiesc de ceva .. De aceea am venit aici, trebuie să-mi dau seama
$ vetLana
Citat: caprice23
Te întrebi cum s-a întâmplat?
Aragazul era în tiraj? Dintr-o schiță, acest lucru s-ar putea întâmpla.
caprice23
Svetlana, nu, cu siguranță nu într-o schiță. A fost așa, apoi am primit unul dezechilibrat.
Adică nu uleiul afectează înălțimea?
Talie
Citat: Mandraik Ludmila
Natasha, adică două programe în total?!
Lud, acestea sunt 7 programe în comparație cu sobele noastre. Uite aici

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Există, de asemenea, un cronometru pentru 13 ore, notificări sonore.

Mandraik Ludmila
Văd ... căutam o instrucțiune cu prescripție de programe de frământare-ridicare-coacere pe care nu le-am găsit.
Urmăresc cel mai lung program de 5 ore, aparent cereale integrale, adică nu există franceză ... Cumva, nu m-a impresionat cu adevărat. Mai am nevoie de franceză sau italiană
Talie
Citat: Mandraik Ludmila
Am nevoie de franceză sau italiană
Aceasta înseamnă că acest aragaz nu vi se potrivește. Liniștește-te și uită!
Mandraik Ludmila
Natasha, mulțumesc, dar aș fi cumpărat-o și apoi am regretat-o. Este bine că te avem!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine