SD-256-Mozdok
Ce rețetă de aluat poți sugera? Găluște sunt dulci, cu cireșe, cu oase. Ne place aluatul subțire, mult umplutură. Vom găti în modul obișnuit, nu pentru abur.
celfh
COOL Aluat pentru găluște, găluște, găluște

Mozdok , Aceasta nu este doar părerea mea. Citiți mai departe, apoi fetele scriu recenzii.
SD-256-Mozdok
Citat: celfh

... Citiți mai departe, apoi fetele scriu recenzii.
nu există chiar un subiect de testare. Și scriu despre lotul MANUAL. Am nevoie de el în fabricarea de pâine.
celfh
Citat: Mozdok

nu există chiar un subiect de testare. Și scriu despre lotul MANUAL. Am nevoie de el în fabricarea de pâine.
Acesta este un subiect comun al autorului. Rețete + discuție. Și tu, aparent, nu ai citit pe deplin
Vino la mine acasă, ușile mele sunt deschise!
„Răspuns # 100: 21 ianuarie. 2011, 21:59 "

--------------------------------------------------------------------------------

Am fugit să spun mulțumesc mult pentru un aluat atât de minunat pentru găluște. Frământarea într-un aparat de pâine pe găluște. La început, mâna a încercat să toarne puțină apă, dar s-a întins și nu a făcut-o, ceea ce a fost decizia corectă. Omul de turtă dulce s-a dovedit a fi perfect, aluatul este flexibil, își păstrează forma perfect atunci când sculptează . Este păcat că fotikul meu nu este acasă acum și nu pot face o fotografie cu găluștele și nu aș avea timp, pur și simplu au dispărut. Deci, domnule, voi pune acum un semn plus, iar dumneavoastră, Tanyusha,

Am și un Panasonic și frământ acest aluat în Panas, fără să schimb proporțiile.
Ei bine, dacă nu-ți place rețeta, asta este cu totul altă chestiune.
_Nata_
Am frământat și într-un filtru de pâine conform rețetei atașate - un aluat excelent - elastic, fraged după gătit! Galustele sunt delicioase!
Svetlanka
Mașina de fabricat pâine Panasonik 2501 a făcut aluat pentru găluște și găluște elastic foarte subțire. recomanda
lesla
Am un Panasonic 2502, apărut acum o săptămână. O verific la locul de muncă și bineînțeles că am încercat să frământ găluștele - aluatul este excelent, acum doar într-un aparat de pâine și voi frământa!
ariadnax
Spune-mi, poți frământa un astfel de aluat la o bătrână panaska? Am 207.
Când amestec un aluat foarte abrupt (400 g făină la 150 aproximativ apă + gălbenuș, sare / zahăr) - soțul înjură și aragazul. Ultima dată chiar am mirosit a ars. Ce este acum, frământați cu mâinile?
simurgl
A cumpărat modelul european SD-ZB2502
Am comparat instrucțiunile (atașate și rusești de pe site), s-a dovedit că în rusește există 3 moduri mai puține, dar în european nu există nici măcar un indiciu al modului de frământare a aluatului azim.
Mă întreb dacă aceasta este o astfel de caracteristică pentru modelele rusești?

Citat: Talie
Din păcate, în sobele europene (până la modelul 2522, unde programul „Noodles” a fost deja adăugat) nu există un program „Pelmeni” pentru frământarea aluatului azim. Puteți utiliza orice alt program în care frământarea începe imediat, dar lăsați capacul mașinii de pâine deschis, astfel încât aluatul să nu se încălzească în timpul frământării.
Folosesc programul nr. 2 „Basic Fast”, după lot întrerup apăsând butonul Stop și gata.
miloslavam
Am cumpărat un Panasonic 2502 zilele trecute, acesta este al doilea cuptor din casa mea (primul Vites, a fost reparat de un an, găleată s-a scurs.) Așa că fac acest aluat: Se toarnă 2,5-3 căni de făină în galeata, doua oua separate + 0,5 ore. l. sare (este posibil fără), 1-2 linguri. l. ulei vegetal = se amestecă cu o furculiță și se toarnă ușor 1 pahar de apă clocotită (NU rece) într-un firicel (astfel încât ouăle să nu se onduleze) se toarnă totul în făină, și găluște sau aluat pe program. Puteți să-l sculptați imediat sau să îl înghețați (chiar mai bine). Potrivit pentru găluște, găluște, mantas, dar puteți găti și paste (întinse subțire) și prăjiți la foc mare în ulei care fierbe.
Leneş
Citat: miloslavam

(Primul Vites, în reparație de un an deja, găleata s-a scurs.)
Un an de reparații - mintea este de neînțeles. Puteți uita toate abilitățile de coacere în acest timp.
De multe ori am făcut aluat pentru găluște (găluște, khachapuri), dar aragazul este foarte tensionat la frământare, unde motorul este deja un perete cald.Aluatul este abrupt.
miloslavam
Așa că nu mi-au montat o găleată: girl_cray: Nu știu ce să fac, nu este rău de copt, aș da-o mamei mele. Dar Panasonic este încă mai bun.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine