Supă de mazăre cu aragaz lent, cu legume

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Supă de mazăre cu aragaz lent, cu legume

Ingrediente

Mazăre galbene, uscate, înjumătățite 450ml
Apa e rece 1500 ml
Kumin 1/3 linguriță
Arc 1 mare
Morcov 3 mici
Telina urmărită 1 tulpină
Usturoi 2 dinți
Sare gust
Coriandru uscat ciupi
Verdele uscate (mărar, pătrunjel) ciupi
Sfeclă mică (opțională) 1 buc

Metoda de gătit

  • Într-un vas cu aragaz lent, puneți 450 ml (2 pahare incomplete) de mazăre galbenă spălată, adăugați:
  • 1 ceapa mare, curatata si tocata marunt
  • 3 morcovi mici (sau 2 morcovi + 1 sfeclă), decojite și rase pe o răzătoare grosieră,
  • 1 tulpină de țelină, tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1/3 linguriță chimion,
  • 6 pahare de apă rece curată.
  • Acoperiți și gătiți la HIGH 5 ore până când mazărea este moale.
  • Apoi scoateți spuma, condimentați cu sare, condimentați după gust cu ierburi uscate și coriandru măcinat.
  • Lăsați aragazul lent să stea 1 oră.
  • A doua zi, încălzit, are un gust și mai bun.

Vasul este conceput pentru

5 porții

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

ÎNALT

Notă

Mulțumim Reinei pentru ideea de a adăuga sfeclă la supa de mazăre,
Supă groasă, slabă, delicioasă fără probleme.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine