Supă de mazăre gătită lent, fără sare

Categorie: Mâncat sănătos
Supă de mazăre gătită lent, fără sare

Ingrediente

Mazăre verde într-un borcan (400ml) 1 pot
Mazăre decojite, uscate, galbene 1,5 cani
Apă 4 pahare
Ceapa, tocata 0,5 cani
Morcovi, cuburi mici 1,5 buc mediu
Tulpină de țelină, cuburi mici 1,5 tulpini
Usturoiul turtit cu un cuțit 2 dinți
frunza de dafin 1 buc
Oțet de vin sau balsamic 1-2 linguri. l.
Roșie proaspătă, cuburi mici 1 pahar, sau după gust
Pulbere de muștar 0,5 lingurițe
Ardei negru, moloy gust
Patrunjel sau coriandru gust

Metoda de gătit

  • Această supă groasă de mazăre provine din cartea dr. Caldwell Esselstin Jr. * Super Heart * neobișnuit de proaspătă și ușoară, ușor acră, pe scurt, un gust atipic pentru supa de mazăre, așa că am postat rețeta.
  • 1. Clătiți bine mazărea despicată, curățați și tocați ceapa, morcovii și tulpinile de țelină.
  • Puneți toate acestea într-un vas pentru aragaz lent, adăugați pudră de muștar și 4 pahare de apă.
  • Gatiti pana ce mazarea este complet pasata (aragazul meu lent face asta in 5 ore la HIGH).
  • 2. Deschideți un borcan cu mazăre verde, scurgeți lichidul, clătiți mazărea. Puneți într-un castron cu usturoi zdrobit, frunze de dafin și vin sau oțet balsamic. Se amestecă, se lasă să se încălzească în timp ce tăiem roșiile și verdeața.
  • Adăugați bucăți mici de roșii și ierburi tocate într-un castron de supă, condimentați cu piper negru după gust.
  • Prezența muștarului și a oțetului subliniază în mod vizibil dulceața mazării verzi.
  • Obținem aproximativ 2 litri de supă.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

ÎNALT

brendabaker
Supă de mazăre gătită lent, fără sare
Mazărea s-a transformat în piure de cartofi în 5 ore




Supă de mazăre gătită lent, fără sare
S-au adăugat mazăre verde, fasole albă, oțet și frunze de dafin




Supă de mazăre gătită lent, fără sare
Iată o supă atât de amuzantă care sa dovedit a fi complet fără ulei și sare
Supa finită s-a dovedit a fi de aproximativ 2 litri
P. S. fără roșii și ierburi este, de asemenea, foarte gustos

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine