Pasta de piper sărată lent

Categorie: Mâncăruri din carne
Pasta de piper sărată lent

Ingrediente

Carne
Pasta de ardei sarata

Metoda de gătit

  • Slow este foarte pasionat de „carne) orice)
  • Cea mai simplă opțiune: acoperiți carnea cu o bucată mare de pastă de ardei sărat, pregătiți-o toamna
  • Pe scurt, presărați feliile de ardei roșu numai cu sare, strat cu strat, sareți cel puțin 3 săptămâni, apoi clătiți, uscați și măcinați cu o mașină de tocat carne ..
  • veți obține astfel de paste strălucitoare și gustoase în care este foarte răcoros să marinati carnea .. oricare
  • Pasta de piper sărată lent
  • daca nu exista astfel de paste, nu este deloc o problema ... marinati carnea in condimentele preferate, de preferat in frigider pentru o zi)
  • Obținem așa ceva ..
  • Pasta de piper sărată lent
  • și apoi cel mai simplu lucru: puneți aragazul lent în vas, porniți modul Medium (am un aragaz lent de 3,5 l Morphy Richards) și setați cronometrul timp de 7,5 ore .. tocmai m-am dus la culcare)))
  • Am ghicit bine să închid ușa de la bucătărie și dormitor, altfel nu aș dormi dimineața
  • Păcat că aroma nu poate fi transmisă ... și textura cărnii ... Am luat-o cu un specialist pentru a vă arăta că fibrele din interior sunt de o culoare plăcută, suculente și întregi (am carne de vită, un taur tânăr de 1,5 ani, hrănit de un comerciant privat)
  • răsfățați-vă cu o sănătate bună)
  • Pasta de piper sărată lent

Timp pentru pregătire:

zi + 7,5 ore

Program de gătit:

Care gateste incet

Notă

Msko este tandru, destul de suculent în interior, gustul este copt și atât de parfumat

Rada-dms
Carne foarte frumoasă, chiar am prezentat gustul! Și pastele s-au terminat! Nu contează, voi căuta ceva pregătit pentru așa ceva!
Florichka
Și am cumpărat paste Kochudyan în condimente indiene și deseori le ung pe carne și pui. Ei bine, foarte gustos! Nu am făcut-o încă încet, cu siguranță voi încerca. Nu există pastă de piper sărat, o iau pe asta.
Katko
Rada-dms, mulțumesc
Aceasta este abordarea noastră
Îmi place că din paste rămâne o aromă și un gust atât de delicat în carne
Katko
Florichka, Irina, acesta este un magazin bun, adevărul nu era în el, dar sortimentul este familiar din magazinul de pe Internet, mi-au adus tot felul de condimente și ceai din el
În pastele mele, era și ardei iute, probabil praf)
În Kochudyan, îmi imaginez că identitatea va fi delicioasă
kirch
Și încă nu am rămas fără paste. Marinez și carne în ea. Confirm, foarte gustos.
Katko
Ludmila, este folosit cu succes cu ușurință: prieteni: sărat este decent

Uneori îi adaug salată proaspătă de varză
kirch
Și o adaug la prăjirea legumelor pentru borș și supă de varză. Voi încerca să fac mai multe anul acesta
Vă rog
Aceasta este carne și este prima dată când aud despre o astfel de clasă de ardei!
Deva
Care este temperatura în aragazul lent? Și nu turnați deloc apă? Ești interesant în Cartierul General 2?
Pod
katko, Katya. Din fotografie, mi-am dat seama că fără fanatism să îmbraci carnea? Și înainte, taxazat, coacerea cărnii nu se prăjește? Și nu trebuie să adăugați deloc apă?
Și am sărat piperul, dar am uitat complet de el. Este necesar să atașați
Katko
Ludmila, kirch, pentru supe și alți aditivi, îmi pare rău pentru această pastă, o economisesc și adaug un amestec tocat de ardei iute și usturoi, acoperit cu sare groasă)

Vă rog, speranţă,, Mă bucur să vă prezint un astfel de delicios, faceți-l fără greș, este pregătit aproape fără participare, iar rezultatul este uimitor

Deva, Helena, temperatura în oale lente a fost discutată în acest fir, unde Tatyana Admin a spus .. dar, în general, 80-90 de grade, adică nu există o astfel de fierbere în sensul obișnuit, languind aproape de fierbere
Da, nu este nevoie deloc de apă, puțină suc le va încălzi carnea, iar carnea în sine va semăna coaptă
Desigur, puteți găti într-un multicooker, rezultatul va arăta puțin mai mult ca o tocană, dar va fi și foarte, foarte gustos)
Katko
Pod, Natasha, Salut salut)
fără fanatism, pentru că pastele noastre sunt viguroase și sărate, astfel încât să puteți suprasali carnea
nu, nu am prăjit, în primul rând, toți ardeii de pe suprafața cărnii vor fi prăjiți, iar în al doilea rând, carnea este atât de lentă și parcă cu o crustă fragedă la cuptor se dovedește că
și nu este nevoie de apă în plus, carnea are suficient din propriul suc ..
apoi în frigider, într-o astfel de jeleu rece, îngheață ... ei bine, dacă totul nu este corect deodată devorat mâncat și a reușit să pun ceva în frigider data viitoare))
Rada-dms
Citat: Florichka
Și am cumpărat paste Kochudyan în condimente indiene
Irlandez, dar nu am încercat asta ... m-am dus să studiez întrebarea !! Multumesc pentru noul nume !!
Katko
Rada-dms, la urma urmei, aceste paste sunt mai potrivite teoretic pentru pui, cred
Florichka
Katerina, dar nu. Avem rețete coreene Nelly Tsoy pe forum. Acolo pastele Kochudyan fac parte din marinada de porc. Făcut carne de porc cu kimchi de multe ori, foarte gustos. Este roșu, conține ardei iute și boia, și ce nu. Doar că acum nu puteți face pasta de ardei conform rețetei dvs., dar o puteți cumpăra și o puteți face încet.
Pasta de piper sărată lent
Katko
Irina, da, nu argumentez deloc că va fi gustoasă cu carne de porc și cu pui, gustul acestei cărni este destul de delicat, gătiți-o pentru sănătate cu ingredientele disponibile) rețeta în sine nu pretinde a fi autentică, este mai degrabă doar o variație pe tema cărnii, frotiu și lent))
Florichka
Katya, ai dreptate. Peste iarnă am învățat rețetele pe care cu siguranță vreau să le fac vara și toamna, cu siguranță îți voi face ardeii. Și am teme pe care nu le voi repeta.
Katko
Florichka, Irina, asigurați-vă că faceți ardei, am vânat doi ani)) toți ardeii nu au rămas pentru această afacere, apoi nu erau roșii .. doar sarea este dreaptă, există o mulțime de erupții cutanate, literalmente 2-2,5 cm de soia pe strat de ardei

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine