Creveți condimentați chinezi

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: chinez
Creveți condimentați chinezi

Ingrediente

Creveți (de preferat proaspăt congelați) mediu 16 - 18 buc.
Ceapa medie 1 BUC.
Usturoi 5-6 dinți
Piper negru proaspăt măcinat 1 linguriță
Chile 0,5 buc sau 0,3 linguriță. pudra
Zahăr 1 lingură. l.
Sos de soia 8-10 st. l.
Apă 8-10 st. l.
Tei sau lămâie 2 felii (plus pentru servire)
Ulei vegetal rafinat (susan ușor) 1-2 linguri. l.
Ghimbir (suc) 1h l.

Metoda de gătit

  • Odată ajuns la Saigon am avut șansa să încerc creveți în așa ceva. Păreau extrem de ascuțite. Am notat rețeta așa cum puteam să înțeleg și să văd.
  • Creveți condimentați chinezi
  • Pregătirea
  • - Luăm creveți de dimensiuni medii, dezghețăm natural. Mai bine, desigur, să folosiți creveți proaspeți (gri). Apoi separăm capul de fiecare.
  • - Amestecați sosul de sos de soia, apa, zahărul, piperul negru într-un castron. Sucul proaspăt de ghimbir poate fi adăugat după bunul plac, literalmente 1 oră. l. Dacă nu ați folosit ardei iute la prăjire, atunci adăugați chili măcinat (sau fără el).
  • - Încălziți într-un wok 1-2 linguri. l. ulei vegetal rafinat, mai bun decât susanul ușor. Se prajesc ceapa tocata marunt cu usturoiul tocat si chiliul tocat pana se rumenesc. Interferă constant! Nu preparați prea mult!
  • Creveți condimentați chinezi
  • - Se toarnă amestecul cu sos de soia în wok la ceapa, se lasă să fiarbă și se aruncă imediat creveții în el. Se toarnă cu lămâie sau suc de lămâie.
  • Gatiti 3-4 minute, amestecand continuu.
  • Creveți condimentați chinezi Creveți condimentați chinezi
  • - Se lasă la răcit în sos și se servește ca gustare pentru bere. Poate fi consumat cald cu tăiței sau orez nesărat. Dar apoi creveții ar trebui lăsați să fiarbă puțin în sosul de sub capac.
  • Data viitoare voi încerca să tai coaja de-a lungul coloanei vertebrale cu foarfece și să îndepărtez esofagul dacă creveții sunt foarte mari.
  • Vă recomand să puneți un bol cu ​​apă de lămâie pe masă lângă creveți și să puneți un șervețel cald de in pentru a vă șterge mâinile.
  • Expun rețeta cu gândurile prietenei mele Alenka Vinokurova.
  • Nu am vrut să încep noul an cu promisiuni neîndeplinite !;))

Vasul este conceput pentru

16-18 buc

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Dacă nu doriți să fie foarte picant, atunci reduceți ardeiul negru la jumătate și nu adăugați chili (sau ciupiți). Pentru iubitorii extremi, puneți chili cu semințe. Dar gătitul într-o coajă neutralizează încă picantul excesiv.
Uneori prăjesc ghimbirul (felii) și usturoiul (cuburi zdrobite) împreună până se rumenesc, îndepărtează, apoi prăjesc ceapa.
Pentru a completa imaginea dragostei noastre pentru creveți, încă câteva rețete.


Creveți germani (Rada-dms)

Creveți condimentați chinezi


Creveti in sos de marar pe foietaj (Krabben in Dillsosse) (Rada-dms)

Creveți condimentați chinezi


Chipsuri de creveți cu sos guacamole și roșii uscate la soare (Rada-dms)

Creveți condimentați chinezi

gala10
Ahhh ... ce frumusețe! Olga, mulțumesc! Rețeta dvs. va fi utilă în timpul acestei lungi vacanțe. Nu este nevoie să vă dezvoltați creierul pentru a surprinde oamenii.
Rada-dms
gala10, noroc, bifă! Încercați-l mai întâi pentru a ajusta piperul după gustul dvs.
alba et atra
Olya, bine mulțumită!
Familia iubește creveții și mâncarea picantă!
Am avut cafeneaua noastră vietnameză preferată la Moscova „Saigon”, cât de delicios și picant s-a gătit totul acolo, păcat că a fost închis ...
Dar, mulțumită lui Olechka, acum voi găti singuri creveți condimentați!
Vinokurova
Citat: Rada-dms
expune cu gânduri
Hospodyayaya .. ce ești tuTsTsa-tA ... Mi-am amintit nu numai despre creveți, ci și despre împingător))) Cu siguranță voi încerca, dar .... Raduska, scuză-mă, voi pune limba germană pe Masa de Anul Nou ...

Acum nu am creveți în plus ...


și, în general, m-ai condus de nas timp de șase luni))) și sunt atât de rahat încât pot să conduc și eu

Rada-dms
Vinokurova, și unde MULTUMESC ..... M-am sufocat cu ei cu o noapte înainte de plecare, să știi! Uite, nu o vei face în șase luni, te împing cu bățul pe care este scris Alenka !!
Rada-dms
Citat: Vinokurova

Raduska, îmi pare rău, voi pune germana pe masa de Anul Nou ...
Pentru mine, germana este dincolo de concurență! O să le pun în rețetă!
Vinokurova
Citat: Rada-dms

Vinokurova, și unde MULTUMESC ..... M-am înecat cu ei în noaptea dinaintea plecării, să știi! Uite, nu o vei face în șase luni, te împing cu bățul pe care este scris Alenka !!
Sho ceva ce nu am înțeles ... de ce faci? Mulțumesc că nu vii?
Nu sunt vinovat ...

Am venit cu o altă idee ... O voi face de trei ori și o voi raporta pe cea actuală


Ol, germanii tăi sunt cu adevărat gustoși, așa că nu voi experimenta pe NG .. există încă 23 februarie, aaaaaaa pe 8 martie voi raporta?

Rada-dms
Vinokurova, Alenchik, o faci când converg stelele, principalul lucru este că mi-am împlinit promisiunea, acum voi dormi liniștit!

Mai am trei creveți de acolo, cel puțin, dar NU promit !!

Vinokurova
Citat: Rada-dms
dar nu promit !!
Aceasta, KANESH, este treaba ta ... dar, Olk ... degeaba ai spus că ai ceva de acolo ..
Rada-dms
Citat: alba et atra

Olya, bine mulțumită!
Familia iubește creveții și mâncarea picantă!
Am avut cafeneaua noastră vietnameză preferată la Moscova „Saigon”, cât de delicios și picant a fost gătit totul acolo, păcat că a fost închis ...
Dar, mulțumită lui Olechka, acum voi prepara singuri creveți condimentați!
Și îmi amintesc încă un restaurant sau o cafenea din zonă, cred, Petrovsko-Razumovskaya, chiar pe piață. Nu-mi amintesc numele, poate „Blue River” sau „Red River” O, erau clătite și supe vietnameze !!! Și șerpii de un metru și jumătate în sticle au înotat în alcool!
Rada-dms
Citat: Vinokurova

Asta, KANESH, este treaba ta ... dar, Olk ... degeaba ai spus că ai ceva de acolo ..
Și ce e ?! NU AM NIMIC!

Aș putea distinge cel puțin inscripția de pe stick, altfel calitatea fotografiei a scăzut atât de mult ...

Anatolievna
Rada-dms, Ol Am studiat FSE. Atât de multe rețete!

Și să fim surprinși. Se lipeste cu un nume. Blimey!

Rada-dms
Anatolievna, Ton, mănânci calamari? Altfel voi încerca tot ce pot pentru tine! Sau doar un pește?
Anatolievna
Rada-dms, Respect doar pestii! Dar acasă, toată lumea mănâncă calmar și creveți.
Yunna
Creveții, slăbiciunea mea, îi ador în tot felul. Trebuie să încercați să-l gătiți așa. mulțumesc
Tanyulya
Ce kusnyayatina !!! Pot sa fac orice!
Am cumparat peste, am cumparat calamar, sunt creveti decojiti, mai trebuie sa cumpar acestia si sunt gata de sarbatori !!! Nu am nevoie de mult, voi fi puțin.
Ol, fotografii atrăgătoare.
Loksa
Va multumesc pentru reteta! AȘTEPTA! Nu am încă creveți și nu mă aștept încă, dar de îndată ce voi încerca să-l gătesc imediat.
OlgaGera
Olchikce creveți să mori unde i-ai ascuns
Babushka
Rada-dmsce delicios! Iar prezentarea este grozavă!
Rada-dms
Citat: Loksa

Va multumesc pentru reteta! AȘTEPTA! Nu am încă creveți și nu mă aștept încă, dar de îndată ce voi încerca să-l gătesc imediat.
Oksana, mulțumesc că ai ales rețeta pentru tine, iar creveții sunt o adevărată afacere!
Rada-dms
Citat: Yunna

Creveții, slăbiciunea mea, îi ador în tot felul. Trebuie să încercați să-l gătiți așa. mulțumesc
Atât ale mele, cât și ale mele !!! Să învățăm împreună rețete noi !!

Citat: Tanyulya

Ce kusnyayatina !!! Pot sa fac orice!
Am cumparat peste, am cumparat calamar, sunt creveti decojiti, mai trebuie sa cumpar acestia si sunt gata de sarbatori !!! Nu am nevoie de mult, voi fi puțin.
Ol, fotografii atât de atrăgătoare.
Tanyusha! Putem face orice!

Suntem blonde! Eram specialist în blondă!


Încercați, poate vă va plăcea metoda, se pare că nu este atât de uscat!
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Olchikpentru ce creveți să mori Unde i-ai ascuns
Îngropat în 299 dintre rețetele mele! Lel, ajută-te, din moment ce iubești asta? Îl voi ține cont!
Citat: Babushka

Rada-dmsce delicios! Iar prezentarea este grozavă!
Tanya! Mulțumesc, dragă, pentru o apreciere atât de plăcută pentru mine !!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine