Musaka de dovlecei

Categorie: Mâncăruri cu legume
Musaka de dovlecei

Ingrediente

Dovleac mic 3 buc
Ceapă 2 buc
Usturoi 5-6 dinți
Roșie 2-3 buc
Orez 1/2 cana
Ouă 2 buc
Lapte 1 pahar
Făină 2 linguri. l.
Ulei vegetal
Sare piper
Apă

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleceii în felii longitudinale subțiri, rotiți în făină și sare și prăjiți-le pe ambele părți până la jumătate fierte, puneți-le într-un castron și acoperiți cu un capac.
  • Decupați ceapa și prăjiți-o până se înmoaie, adăugați usturoiul tocat mărunt, roșiile, turnați apă clocotită peste orezul spălat și gătiți sub un capac la foc mic până când orezul este moale.
  • Puneți un strat de dovlecei într-o matriță, jumătate din orez, din nou dovlecei, orez și stratul superior din nou dovlecei. Se toarnă musaca cu un amestec de lapte, ouă și făină și se coace în cuptor până se rumenesc.
  • Zucchini Moussaka

Program de gătit:

In cuptor

Notă

Rețeta din cartea Elmira Medzhitova „Gustul gătitului la domiciliu” cu ușoarele mele modificări, în cărți au pus dovleceii în două straturi, adică stratul inferior de orez, și am luat 1 pahar din dovlecei și orez, în loc de 1/2 cana.

Gael
Mulțumesc! Cu siguranță o voi face. Doar căutam ceva nou de la dovlecei. Vreau să încerc să nu prăjim dovleceii (nu pot). Va funcționa?
Mama Seni
Dacă nu prăjiți dovleceii, gustul va fi cu siguranță diferit, dar cred că nici nu va fi rău. Încearcă să gătești, apoi împărtășește impresiile tale.
Christina11
Ei bine, m-am trezit cina pentru mâine)) Vă mulțumesc foarte mult
Mama Seni
Încearcă-l, spre sănătatea ta! Mi-a plăcut mult musaca, o voi găti și astăzi.
Gael
Citat: Mama Seni

Dacă nu prăjiți dovleceii, gustul va fi cu siguranță diferit, dar cred că nici nu va fi rău. Încearcă să gătești, apoi împărtășește impresiile tale.

L-am pregătit. Nu s-a prăjit. Frecați ușor blatul cu brânză pentru aromă. Delicios! Multumesc pentru reteta!
Mama Seni
Citat: Gael

L-am pregătit. Nu s-a prăjit. Frecați ușor blatul cu brânză pentru aromă. Delicios! Multumesc pentru reteta!

Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut musaca!
Aygul
Am făcut musaca astăzi (cu ce mândrie le-am spus tuturor că este musaca pentru cină). Însuși, desigur, a încercat deja, delicios, fără carne
Deci, în esență, gătitul. A făcut-o exact conform rețetei și a așezat-o pe o foaie de copt, adică nu s-a dovedit mare (ca și cum ar fi într-o formă), ci mică, de 2,5-3 cm. Arată destul de decent. Se pare că merg bine. În timp ce soțul și copiii mei nu au lăudat, deoarece nu au încercat, mă voi lăuda pe mine, mi-a plăcut

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine