Salată „curcubeu”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată curcubeu

Ingrediente

Ardei galben 2 buc.
Piper verde 2 buc.
ardei roșu 2 buc.
Morcovi medii 2 buc.
Cepe verzi
Suc de lamaie (otet) 1 lingură. l.
Miere (zahăr) 1 linguriță
Sare gust
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Usturoi 1-2 cuișoare

Metoda de gătit

  • O sursă : 🔗

  • Spălați morcovii și fierbeți-i fără curățare până la jumătatea fiertului.
  • Spălați ardeiul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele, tăiați în cuburi mici alungite. Așezați într-un castron.
  • Se toarnă o lingură de oțet sau o lingură de suc de lămâie peste piper, se amestecă și se lasă 15 minute.
  • Curățați morcovii fierți, clătiți sub apă rece.
  • Tăiați-l în cuburi (de preferință ca un morcov coreean). Se amestecă ardeii murați.

  • Gatiti separat marinată.
  • Topiți o linguriță de miere.
  • Adăugați 2 linguri de ulei vegetal și sare la miere după gust.
  • Se amestecă bine, se toarnă într-un castron de ardei.

  • Dacă se servește imediat, tocați ceapa verde și amestecați.
  • De asemenea, după gust, puteți adăuga unul sau doi căței de usturoi, tocați numai în pene. Dacă îl zdrobiți, acesta va ucide gustul piperului.
  • Este recomandabil să tocați ceapa verde în ziua servirii.
  • Este mai bun și mai util în acest fel.
  • Condiție necesară: oțet la ulei vegetal raport 1 la 2 .
  • Nu exagerați cu oțet. Lămâia dă un gust neobișnuit, înlocuind oțetul.
  • Se pregătește foarte repede. Gustul salatei depinde de feliere - puteți tăia mai mici, dar nu mai mari.

  • Secretul acestei salate :
  • Are două arome complet diferite.
  • Dacă îl mănânci imediat, poți simți gustul ardeilor proaspeți în marinată.
  • Destul de gustos. Dar dacă îl lași cel puțin peste noapte, gustul se schimbă complet - legumele sunt murate și capătă gustul ardeilor murați.
  • Salata poate fi pregătită pentru utilizare ulterioară și păstrată la frigider. Stocate până la 4 -5 zile. Cel mai interesant lucru este că cu cât este mai mult stocat, cu atât este mai gustos.

  • De asemenea, puteți înlocui morcovii cu varză murată sau varză proaspătă, dar tăiați la fel ca piperul. Sau adăugați varză la salată. Dar ar trebui să fie de 2 ori mai mulți ardei.

  • Înlocuiește orice murături de pe masa festivă. Delicios cu preparate din carnecare sunt gătite la grătar, precum și cu preparate din fasole.

  • Am servit această salată la kebab... O combinație foarte bună.

Notă

Poftă bună!

izumka
Imaginați-vă cât de delicios este pentru cei care iubesc piperul (eu sunt unul dintre ei)! Cu siguranță o voi face în curând!
Frezie
Da! Aceasta este pentru iubitorii de ardei
Am făcut această salată în iulie, ardeii erau scumpi atunci, dar acum este momentul pentru ardei, trebuie să gătesc într-una din aceste zile
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Frezie
Vă mulțumesc că ați acordat atenție
Salata mi-a plăcut mai mult timp de 2-3 zile, dar aceasta este deja o chestiune de gust
izumka
După cum am promis, am făcut această salată! Făcuți cu varză, morcovii nu erau acasă, ci își doreau cu adevărat. Delicios!!!
Salată curcubeu
Frezie
Foarte frumos!
Ma bucur ca ti-a placut!
Nu am încercat-o cu varză, acum cu siguranță o voi face.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine