Paine cu spanac acru de lamaie

Categorie: Pâine cu maia
Bucătărie: ucrainean
Pâine cu spanac acru de lămâie

Ingrediente

Lemon starter culture 100% umiditate pe bază de drojdie de lămâie activă 160 grame
spanac proaspăt 135 de grame
apă clocotită 140 grame
apă 100g
făină tare din grâu dur cu un conținut ridicat de proteine 100g
făină de grâu 1 sau în / grad 450 de grame
zahar brun 1 lingură. lingura
unt (margarina) 25 de grame
drojdie uscata 1 gram
sare 10 grame

Metoda de gătit

  • Am scris în detaliu despre aluatul de lămâie pe bază de drojdie de lămâie Pâine preparată cu drojdie de lămâie.
  • Pâine cu spanac acru de lămâiePâine cu spanac acru de lămâie Am hrănit aluatul cu 5 ore înainte de frământare
  • Pâine cu spanac acru de lămâie Spanacul a turnat apă clocotită. Am așteptat câteva minute și l-am spart într-un blender.
  • Pâine cu spanac acru de lămâie Cu toate produsele, cu excepția sării și a uleiului, începeți să frământați aluatul. Adăugați aceste ingrediente după 5 minute. Continuați să amestecați. Timpul total de amestecare este de 10-15 minute. Aluatul este moale, ușor lipicios.
  • Întindeți-aluați aluatul și lăsați-l să fermenteze. Fermentarea timp de 90 de minute. În mijloc, întindeți-o dată.
  • Pâine cu spanac acru de lămâiePâine cu spanac acru de lămâiePâine cu spanac acru de lămâie Aluatul la începutul, mijlocul și sfârșitul fermentației.
  • Scoatem aluatul. Eliberăm bule.
  • Formăm pâine de orice formă și o așezăm în coș cu cusătura în sus. Se lasă 45-50 de minute.
  • Pâine cu spanac acru de lămâiePâine cu spanac acru de lămâie Recoltarea la începutul și la sfârșitul probei.
  • Întoarceți pâinea pe hârtie de copt. Faceți incizii. Am făcut-o cu foarfeca.
  • O transferăm într-un vas cu capac, care a fost încălzit împreună cu cuptorul.
  • O puteți coace pe o piatră sau doar pe o foaie de copt. În acest caz, trebuie utilizat abur.
  • Coacem la cuptor la temperatura de 240 de grade pentru primele 20 de minute sub capac.
  • Dacă se coace cu abur, atunci primele 10 minute.
  • Scoateți capacul, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.
  • Pâinea mea a fost gata în 40 de minute.
  • O scoatem, o lăsăm să se răcească pe o grătar, o tăiem și ne bucurăm.
  • Pâine cu spanac acru de lămâie
  • Pâine cu spanac acru de lămâie
  • Pâine delicioasă pentru tine!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

3,5-4 ore

Program de gătit:

cuptor, robot de bucătărie.

Notă

Spanac saturează, alimentează organismul cu substanțe nutritive, elimină toxinele și toxinele. Numai morcovii conțin mai mult caroten decât spanacul și, datorită conținutului destul de ridicat de fier, spanacul ajută hemoglobina să devină mai activă și să alimenteze mai bine celulele cu oxigen; îmbunătățește metabolismul și ajută organismul să producă energie.

Paine delicioasa! Ușor de pregătit! Fărâmă moale, crustă subțire crocantă, a cărei crăpătură se auzea la răcire. Recomand.
Pâine fantezie.

Tumanchik
Angela, nu-ți vine să crezi, dar știam deja că aceasta este pâinea ta! Semnătura dvs. de semnătură! Mulțumim pentru pâine și rețeta bună!
Tumanchik
Și tăietorii arată ca un trandafir!
ang-kay
Tumanchik,
Citat: Tumanchik
tăietorii arată ca un trandafir
iar ea a făcut o floare. Doar că încă nu pot face tăieturi cu foarfece, deși am făcut-o de mai multe ori. Mulțumesc pentru laudă. Foarte frumos!
NataliARH
Angela, da, trandafirul este frumos
Gală
Citat: Tumanchik

Și tăietorii arată ca un trandafir!
Frumos trandafir cu burtă
lappl1
Angela și cu mine, ca și Irisha, v-am recunoscut imediat scrisul de mână! Ca toată pâinea ta, aceasta a fascinat!
ang-kay
NataliARH, + Gala +, te cimentează!
lappl1
Angela și cu mine, ca și Irisha, v-am recunoscut imediat scrisul de mână! La fel ca toată pâinea ta, aceasta a fascinat!
ang-kay
Lyudochka,multumesc! Și îmi place tot mai mult acest dosp de lămâie! Iubesc!
lappl1
Angela, Și eu mă împing de la această pâine! Trebuie să fac și eu lămâie. Mă voi juca suficient cu drojdia mea și voi face drojdia de lămâie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine