Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Ingrediente

Carne de porc + vita 500gr
Arc 2
Supă rădăcini, pătrunjel, țelină, morcovi
Grăsime de porc Al 2-lea. l
Hrean ras 2h l
vin rosu 125 ml
Amidon 1h l
Sare piper

Metoda de gătit

  • Orașul Hanseatic Liber Bremen (german Freie Hansestadt Bremen) este cel mai mic teren (atât în ​​zonă, cât și ca populație) din Germania, format din două orașe - Bremen și Bremerhaven.
  • Suprafața totală a terenului federal este de 404 mp. km. Populație - 643,7 mii persoane (2003). Populația din Bremen este de 527,9 mii de oameni, Bremerhaven este de 116,8 mii de oameni (2003). Zona dintre Bremen și Bremerhaven aparține Saxoniei de Jos.
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Bremen, care a devenit una dintre cele mai vechi formațiuni de stat din Germania, a fost fondată în 787 de Carol cel Mare. În 848 Bremen a devenit centrul creștinării nordului Europei, după episcopul de Hamburg St. Ansgari a unit episcopiile Hamburg și Bremen și a transferat reședința la Bremen. În 1229 biserica Sf. Ansgaria, care nu a supraviețuit până în prezent. În secolul al XIII-lea, Arhiepiscopia Bremenului a preluat conducerea într-o cruciadă împotriva evaziunilor. Bremen s-a alăturat Hansa în 1358, fiind deja cel mai mare centru comercial. În secolele al XVI-lea și al XVII-lea, Bremen a devenit una dintre fortărețele Reformei, mai ales aici s-a răspândit calvinismul. În 1646 Bremen a primit statutul de Oraș Imperial Liber.
  • Principalele obiective turistice din Bremen sunt concentrate în orașul vechi, în zona istorică a pieței (Am-Markt). Un tur al orașului începe adesea cu un monument pentru muzicienii orașului Bremen, eroi ai faimosului basm al fraților Grimm. Monumentul a fost creat în 1953 de sculptorul Gerhard Marks.
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Centrul orașului Bremen este Piața cu primăria, construită în 1405-1410 și Catedrala Sf. Petru din secolul al XI-lea. Piața este considerată a fi una dintre cele mai frumoase din Europa.
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Un alt monument al arhitecturii templelor din Bremen este Biserica Maicii Domnului (Liebfraukirche), care a fost construită timp de câteva secole - din secolul al XI-lea până în secolul al XIV-lea. Biserica este interesantă pentru vitraliile artistului modern Alfred Manessir.
  • Primăria (Rathaus) a devenit simbolul Bremenului, cu o fațadă renascentistă creată în 1609-1612. Luder von Bentheim. În fiecare a doua vineri din februarie, Schaffermalzeit are loc la Primărie, la care oamenii de stat germani sunt invitați de căpitanii și armatorii.
  • Un reper interesant al vechiului Bremen este vechea Boetcherstrasse, reconstruită în anii 1920. la propunerea unui mare comerciant bremenesc Ludwig Roselius. Acum există multe muzee și magazine. Strada începe cu sculptura lui Bernhardt Hetger „Cel care aduce lumină” și duce la clădirea Camerei de Comerț și a fostei bresle a comercianților.
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Gătit carne de marinar din Bremen.
  • Tăiați carnea în bucăți.
  • Se spală legumele, se curăță și se toacă.
  • Puneți grăsimea într-o cratiță potrivită, încălziți și prăjiți bine carnea.
  • Adăugați legume, prăjiți-le, apoi sare, piper și puneți 2 lingurițe de hrean ras.
  • Se toarnă vin și se fierbe timp de 60 de minute la foc mediu.
  • Am făcut-o în Shteba, am pus-o pe carne timp de 10 minute.
  • Apoi diluăm 1 linguriță de amidon cu apă și îngroșăm sosul.
  • Servit cu cartofi fierți. Am prajit.
  • Carne de marinar de la Bremen Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)
  • Vreau să spun că ar părea un fel de mâncare complet simplu, dar ce gust extraordinar dau două ingrediente - hrean și vin!
  • S-a dovedit a fi neobișnuit de gustos !!!!
  • Vinul meu a fost fortificat Commandaria.
  • Voi repeta fără îndoială.

Notă


NataliARH
Mulțumesc pentru poveste pentru fiecare teren de mulțumire!
Lerele
NataliARH,
Ei bine, cel puțin cineva este interesat, înseamnă că am făcut tot posibilul.
NataliARH
nu degeaba! în general o idee grozavă
Știi, nu pot să comentez imediat frâna imediat ce am postat-o, nu am timp din cauza afacerilor .... și apoi trec prin rețete, așa că comentez mai târziu, îmi cer scuze tuturor pentru fiind întârziat! și uneori se întâmplă să nu observ rețetele! și apoi în feedul din dreapta văd discuția .... O deschid și mă gândesc "bine, cum nu am observat!"
Lerele
NataliARH, Nu am timp să citesc totul, nu ce să comentez
SvetaI
Lerele, Eu, conform rețetelor dvs., mă fac un tur de excursie în Germania. Dar, deși Eurek este puțin scump, trebuie să aranjați Germania în bucătăria dvs. Deci, această rețetă este, de asemenea, la coadă, am marcat-o.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine